Архив за месяц: Март 2011

Вторично одичавшая собака

Добавить комментарий

Да, именно так классифицируют этого австралийского млекопитающего хищника, известного во всем мире как дикая собака динго.
Вторично одичавшая собака
Ее происхождение окутано тайной. Точно известно только то, что динго не является аборигеном Австралии, как многочисленные сумчатые, а была когда-то завезена сюда людьми. Сначала считалось, что это произошло 40-50 тысяч лет назад, когда в Австралию перебрались первые люди, ставшие впоследствии здешними постоянными жителями.
Однако среди ископаемых останков динго не найдено ни единой кости старше 5 тысяч лет. Поэтому теперь возобладала другая теория появления динго на пятом континенте. Скорее всего, этих собак, фактически снова ставших волками, завезли сюда не то древнекитайские, не то древнеиндийские мореплаватели.
В самом деле, в Южной Азии водится собака, очень похожая на динго внешним видом – рост в холке 47-67 сантиметров, длина тела с головой 86—122 сантиметров, хвост — 26—38 сантиметров, и вес от 10 до 20 кг. Бывают и более крупные собаки, но довольно редко.
Однако азиатская дикая, точнее, полудомашняя собака живет рядом с человеческими поселениями, и питается в основном отбросами, в том числе и огрызками овощей. А куда деваться?.. Жить-то хочется! К тому же средняя азиатская собака динго меньше, чем средняя австралийская. Это вполне понятно – что там за жизнь может быть, на отбросах?..
А вот австралийская динго – вполне себе самодостаточное хищное существо. Живет в австралийских эвкалиптовых лесах и полупустынях небольшими семьями, от 3 до 12 особей, заводит себе логовища в пещерах и среди корней деревьев, охотится ночью. Днем предпочитает отсыпаться.
Зоологи убеждены, что на динго лежат два тяжелых «греха». В свое время динго вытеснили австралийского сумчатого волка и так называемого сумчатого «дъявола». И, вытеснив, фактически заняли его место – то есть хищного регулятора популяции местных травоядных.
Третий большой «грех» динго уже много лет не могут простить австралийские овцеводы. На самом деле в рационе динго овцы занимают процентов 6-7, не больше, но динго, как и волки, любят резать овец просто так, из спортивного интереса.
Поэтому для защиты от динго в Австралии построена самая длинная в мире проволочная ограда, больше 8 500 километров длиной, содержание которой обходится австралийским фермерам в очень немаленькие деньги. Ограду часто рвут не только динго, но и крупные кенгуру и другие животные.
Очень долго самим австралийцам, учитывая их ненависть к динго, даже и в голову не приходило, что этих собак можно держать как домашних животных. Но в самом конце прошлого века динго вдруг вошли в моду именно как престижные домашние собаки, и теперь в Австралии есть питомники по разведению этих, надо сказать, не только красивых, но и очень умных животных.
Главное – хорошо с ними обращаться, кормить, и держать подальше от овец.
И от кроликов тоже…

Одна страна, два детства

1 комментарий

Мой знакомый, вольный фотограф работает в основном на свадьбах, а также в детских садах и школах. То есть делает портреты и групповые фото, разные там альбомы и все такое, что обычно заказывают фотографам родители. Кроме того, что этот человек – настоящий мастер своего дела, он еще и очень хорошо умеет общаться с детьми. Поэтому и фото у него получаются очень качественные, что называется, живые.
Одна страна, два детства
Так вот, недавно этот мастер поделился со мной таким наблюдением: в престижных школах (гимназиях, лицеях, нужное подчеркнуть) не только отделка помещений и оборудование лучше, чем в обычных, не престижных, но и дети значительно умнее. И не просто умнее, но и красивее.
Сначала я даже посмеялся над этим утверждением, но тогда мой собеседник усмехнулся, и в качестве доказательства показал несколько групповых фото из разных школ.
Свидетельствую – разница между этими фото действительно есть. Как она и вообще есть между людьми. Ведь не всех природа-матушка награждает красотой. Среди взрослых людей хватает и красавцев, и, мягко говоря, некрасавцев и некрасавиц тоже. (Что касается ума, то его по фото не определишь…)
А ведь все взрослые когда-то были детьми…
Но как же это происходит? — задумались мы с моим знакомым. Получается, что идет какой-то искусственный отбор, в котором вслух, конечно, никто никогда не признается.
Но он точно есть. И начинается в тот самый первый момент, когда родители приводят своего ребенка на самое первое собеседование в школу, в которую хотят его устроить.
Людей с деньгами сейчас стало много, престижные школы в городах, как правило, переполнены, и поэтому даже вполне обеспеченным родителям из других районов всегда можно под благовидным предлогом отказать.
У них больших проблем из-за этого не будет. В другую школу свое чадо устроят, может быть, даже и в не менее престижную, только в своем районе. А есть еще и частные школы, и развивающие центры и т.д., и т.п.
Родителям, не обладающим высоким доходом, путь со своим ребенком только один – в свою районную школу. Правда, возникает интересный вопрос: если эта районная школа является одновременно и самой престижной, даже элитарной, то может ли попасть в нее ребенок «обыкновенных», не «элитарных» родителей?..
На этот хитрый вопрос есть такой простой ответ: в таком случае средством отбора может выступить финансовый ценз. Ни для кого не секрет, что в престижных школах суммы сборов на разные нужны намного выше, чем в обычных школах. Официально это может не признаваться, а неофициально является очень серьезным обстоятельством, влияющим на решение родителей.
В общем, если родители знают, что не потянут престижную школу по финансовым соображениям, то они в нее и сами своего ребенка не поведут.
И, значит, постепенно разные там начальники, руководители, владельцы компаний, заводов и пароходов будут все сплошь интеллектуалы да красавцы, а их наемные работники будут уже…. как бы это…
В общем, понятно.
К счастью, в реальной жизни все гораздо сложнее, чем в самой престижной школе. Реальную жизнь нельзя подкупить никакими подарками и взносами. Она расставляет все по своим местам, исходя из собственных соображений и законов.
А также из усилий тех, кто хочет чего-то в этой жизни добиться.

Гаджеты среди нас

Добавить комментарий

За последнее десятилетие вокруг человека развелось столько электронной мелочи, что временами непонятно – как мы вообще без них жили. А, судя по тому, что почти у каждого есть более-менее навороченная «штучка» — жизнь без них уже и не представляем.

Можно уверенно говорить даже о серьезной психологической зависимости от наших электронных «игрушек». По опросам, более половины британцев испытывают серьезный дискомфорт, если забывают сотовый дома. Не раз слышал причитания сослуживцев по поводу той же ситуации, хотя чаще забывают не телефоны а необходимость своевременно его заряжать. Товарищ забыл дома флеш-карту и смотрелся так, словно жена поймала его за изменой.
Причин гаджетомании немало. Любопытство и тяга к новому, помноженная на соревновательный инстинкт дает достаточно сильнодействующий коктейль. Не забудем и про рекламу и про то, что все эти «маленькие электронные штучки» дают в руки достаточно мощные инструменты связи, оплаты, познания и даже творчества. Правда тут есть и пессимистичная нотка. Занятно, но большинство людей не используют и половины функций современных полифункциональных устройств, а специализированные часто либо работают вхолостую, либо вообще не используются. Знакомый пользовался автонавигатором, кажется, только в день покупки. Другой знакомый недоумевает, зачем встроили компас в его айфон )). Я не пользуюсь ни диктофоном, ни FM- радио ни интернетом в своем КПК. Знаю и человека, который свой недешевый планшетник использует почти исключительно, да и то в редких случаях, как большую флешку. Было очень весело, когда он стыковал его со стационарным компом, а на вопрос «зачем?» ответил – фотки посмотреть :). Крайне малое число россиян пользуется электронным кошельком, теоретически «сидящем» в его сотовом. Кстати, лично меня этот вопрос озадачивает больше всего, почему у нас этот сегмент, т.е. возможность оплаты с персонального электронного терминала, практически не развивается. Зато игровые приложения в сотовом хотя бы раз использовал каждый из моих знакомых.
Гаджеты среди нас

И несмотря на некоторые шероховатости в обращении с электронными устройствами, я все же сторонник прогресса. Прежде всего, если человек не умеет пользоваться возможностями своего электронного помощника, то ясно, в ком проблема. Во-вторых, прогресс нас все равно вынудит пользоваться электронными устройствами, путем ли пряника скидок и бонусов или кнутом безвыходности, как стало с пластиковыми банковскими карточками, не суть важно. В-третьих, прогресс в электронных компонентах настолько велик, что приближается момент качественного перехода. При этом многофункциональные электронные устройства смогут за символическую плату предоставлять абсолютно полный спектр финансовых, информационных и развлекательных услуг. Прогресс же самих гаджетов продолжит идти параллельными путями специализации и многофункциональности, когда сотовым можно будет сушить волосы и гладить галстуки

Бесплатная мотивация персонала

Добавить комментарий

Любой руководитель знает, что сотрудники нуждаются в мотивации. Наиболее простой способ – финансовый. То есть, зарплата. Собственно говоря, люди и приходят на работу в первую очередь для того, чтобы заработать деньги, получить эту самую зарплату. К той же категории относятся премии, различные путевки и т.д. – приятные финансовые дополнения к основной мотивации. Но существуют и другие методы мотивации, не требующие финансовых затрат, и тем не менее – надежно работающие, повышающие эффективность труда.
Бесплатная мотивация персонала
Например то, что в советские времена называли Доской почета. Весьма эффективный метод мотивации персонала, несправедливо заброшенный на большинстве коммерческих предприятий. А ведь Доска почета – прекрасное средство заинтересовать сотрудников не только «отработкой на зарплату», но и общим состоянием дел в компании. Например, при размещении на такой Доске фотографий тех сотрудников, чья работа привела к повышению рейтинга компании (в холле одной компании довелось видеть Доску почета с такими подписями под фотографиями: «Иванов А., Петров Б., Сидоров С. – их работа настолько понравилась заказчику, что он поручил нам еще три проекта. Спасибо, ребята!»).

Переходящее Красное Знамя или различные вымпелы советских времен – это тоже прекрасный способ мотивации сотрудников. Конечно, Красное Знамя уже не подойдет, но кто мешает изготовить «Знамя Компании» — фактически лоскут ткани с логотипом компании на соответствующем древке. И передавать его из отдела в отдел по результатам, скажем, квартальной работы. Или вымпелы, вручающиеся Лучшему Сотруднику Месяца.

Настольные флажки, календарики, блокноты, ручки, пепельницы с логотипом компании – это не только рекламные материалы «для чужих», но и мотивация «для своих». Человек – существо социальное, а подобные мелочи позволяют более полно почувствовать себя частью коллектива. Что весьма немаловажно для эффективной командной работы.

Любой метод «бесплатной» мотивации сотрудников направлен на удовлетворение третьей базовой потребности человека – потребности в самореализации. Такая мотивация работает по принципу: ваша работа сделает компанию, отдел, группу, команду лучшей, и вы будете расти вместе с нами.

Однако, нельзя забывать, что потребность в самореализации – только третья базовая потребность, а вот потребность в выживании – первая. То есть, при отсутствии материальной заинтересованности, «финансовой мотивации», никакие «пряники» в виде Досок почета не помогут заинтересовать персонал. В то же время, мотивируя сотрудников только финансовым способом, можно лишиться наиболее перспективных – другая компания может их попросту перекупить, предложив им более «вкусную» финансовую мотивацию. Или такую же, но в сочетании с той, что соответствует потребности в самореализации. Эти методы мотивации требуют гармоничного сочетания и должны использоваться в комплексе. Тогда мотивация будет действительно успешной, а работа сотрудников – эффективной и направленной не только на получение зарплаты, но и на повышение благосостояния компании в целом.

Настоящие дети

Добавить комментарий

Настоящие дети
Недавно кто-то из знакомых рассказал мне такую историю. Дело было в кафе. Туда зашли перекусить трое взрослых и ребенок, мальчик лет семи. Судя по возрасту и стилю общения между собой и ребенком, молодые мужчина и женщина были его родители, а пожилая женщина – бабушка.
Все четверо уселись за столик, и к ним подошла официантка. Взрослые сделали свои заказы, и официантка обратилась к мальчику: «А ты что будешь?..»
Мальчик вдруг как-то робко посмотрел на взрослых и пробормотал: «Я бы хотел хот-дог…»
«Никаких хот-догов!» — безапелляционно заявила его мама. – «Принесите ему бифштекс с зеленым горошком!»
Мальчик вздохнул.
Но официантка почему-то проигнорировала слова его мамы и обратилась к мальчику чрезвычайно вежливо и почему-то уже на «вы»:
«Вам с кетчупом или майонезом?..»
«С кетчупом…» — ответил мальчик.
Официантка записала заказ в блокнотик с таким строгим и решительным видом, что никто из взрослых не посмел ей возразить.
А как только она отошла от столика, мальчик оглядел ошеломленных взрослых и очень удивленным голосом сказал: «Вы знаете, я понял! Она думает, что я – настоящий!»
Вот это его «открытие» меня лично поразило просто до глубины души. Очень хочется верить, что и его родители и бабушка тоже задумаются над словами своего сына и внука.
Ведь это что получается?.. Они с самого рождения управляют им, не считаясь с его собственными желаниями, и он, очевидно, в обстановке привычного семейного деспотизма давно смирился с мыслью, что его желания ничего не значат. А раз они ничего не значат, то их как бы и нет.
И, значит, нет и его самого.
Он не существует!
Он не настоящий!..
И тут вдруг самая обыкновенная официантка отнеслась к нему как к настоящему человеку, с желаниями которого нужно не просто считаться, но и относиться к ним с уважением.
Очень может быть, что эта совершенно чужая женщина сделала для воспитания самоуважения этого мальчика гораздо больше, чем за всю его жизнь сделали для него самые родные люди.
Вообще, вот такой семейный деспотизм, такое пренебрежение собственными желаниями ребенка – вещь довольно странная, особенно если рассуждать здраво.
Когда взрослые люди заводят ребенка, они ведь отдают себе отчет, надо полагать, что не куклу приобретают, а живого человека?.. Этому человеку предстоит расти, учится, взрослеть, взаимодействовать с другими людьми, отстаивать свою собственную позицию, свое место под солнцем.
Жизнь ведь слабых и не уважающих себя не любит!
Жизнь любит сильных, достойных, самодостаточных.
Настоящих!
И так немного нужно для начала, чтобы ребенок никогда не сомневался в том, что он настоящий.
Для начала нужно, чтобы он имел право иметь свои собственные желания и мог их реализовывать.
Всего лишь.

Как вырастить картофель

Добавить комментарий

Собственно, об этом сейчас задумываются очень многие городские люди, и даже те, кто никогда никаких овощей не выращивал. О людях, живущих на селе, речь не идет. Только самые непутевые из них не имеют личного приусадебного хозяйства. Все остальные летнюю пору стараются использовать как следует, чтобы осенью быть с урожаем овощей, ягод и, если возможно, то и фруктов.
Как вырастить картофель
При этом никаких особенных секретов в выращивании картофеля в наших широтах нет. Необходимых «ингредиентов» хорошего урожая тут всего лишь несколько – правильные семена, правильный уход и воля природы.
Правильные семена – это те, которые произрастают в местности, где вы живете. И лучше всего купить посадочный картофель не на рынке, а где-нибудь в близлежащем селе. Хорошо, если у вас там живут родственники, они либо снабдят вас семенами, либо подскажут, у кого их лучше приобрести.
Если родственников в сельской местности нет, то надо всего лишь подключить здравый смысл и тот самый язык, который и до Киева доведет, и картошку на посадку поможет выбрать.
Что касается ухода, то необходимо прежде всего выбрать время посадки. Посадочный сезон для картофеля тянется с конца апреля до конца мая. Когда я сам был еще ребенком, наша семья жила в районном центре, и картошку мы сажали всегда в последней декаде мая, хотя многие в округе предпочитали садить ее в первой половине этого месяца. Дело в том, что в конце второй декады мая обычно бывает перелом погоды, когда температура резко опускается, идет холодный дождь, иногда и снег бывает, и мои родители почему-то всегда опасались сажать картошку слишком рано.
Для посадки желательно выбирать картофель среднего размера, и хорошо бы его слегка прорастить. Для этого надо за несколько дней до посадки поместить картофель в темное, но теплое место. Некоторые распределяют посадочный картофель в полиэтиленовые пакеты, и так, не вытаскивая из них, перевозят к месту посадки.
Картофель уже за два-три дня даст ростки, и если при посадке земля будет достаточно рыхлой и влажной, то они, уже в земле, быстро пойдут в дальнейший рост, и компенсируют вам время ожидания теплой погоды.
Между прочим, моя собственная бабушка рассказывала мне, что году не то в 1947, не то в 1948 у них было очень мало семенного картофеля, и они посадили картошку не целыми клубнями, а именно вот этими проращенными «глазками», разрезая каждую картофелину на несколько частей. И урожай был великолепный! С учетом того, правда, что матушка-природа в то лето очень помогла людям. И дожди шли, когда надо, и солнце не забывало прогревать землю.
Конечно, если и в это, предстоящее лето, природа устроит нам очередное пекло или потоп, с урожаем опять будут проблемы…
Ну, будем надеяться, что в это лето природа над нами смилостивится, а вы сами не забудете прополоть ваше картофельное поле раза 3-4 за лето, поскольку сорняки растут тоже на удивление быстро.
А если лето будет не засушливое, а просто суховатое, то неплохо бы картофель и полить, 1-2 раза за лето. Можно и 2-3 раза.
Ну а кроме засухи и чрезмерных дождей, у картофеля есть еще две опасности, одна из которых, в общем-то, существовала всегда, а о второй наши бабушки и знать не знали.
Первая опасность – это лихие люди. Если посадить картошку в легкодоступном и открытом для них месте, то они обязательно «помогут» вам распроститься с большой частью урожая…
Вторая опасность – это маленькие полосатенькие насекомые. Вот уж напасть так напасть!..
Для борьбы с ними существуют разные методы, и мы о них поговорим в следующий раз.

Женские нелогичности.

Добавить комментарий

Женщин и логику традиционно, и, на мой взгляд, незаслуженно, противопоставляют мужской. Во многом перед полами поставлены разные задачи, соответственно и логический аппарат настроен по разному.

Смешно требовать от хоккеиста типично футбольных качеств и наоборот. Хотя вроде оба спортсмены и в играх наблюдается достаточно очевидное сходство. Так и разности в наших логиках часто определяют различия, которые являются органичными дополнениями а не поводом для противопоставления или насмешек. Тем не менее, как мужчина не перестаю удивляться, умиляться, а в самом плохом случае раздражаться от женских нелогичностей.
Всегда недоумевал, как женщины, различая чрезвычайные тонкости в цветовой гамме и фактуре тканей, например, совершенно не могут ориентироваться на местности. Не раз спрашивал знакомых женщин при «выходе» в лесопарк, почему сами-то, без проводника не могут гулять. С подругами если скучно и с оружием если страшно. Нет, они бояться заблудиться! Это в парке, который можно пройти насквозь за час а проскакать за 10-15 минут ленивой рыси. Кстати, о рыси. Моя тренер – находит дорогу домой, в конюшню, чаще всего с помощью лошади, которая лучше знает дорогу «домой». Впрочем, они вполне логично объясняют – а зачем нам уметь ориентироваться, если мы тебе доверяем и ты ни разу не подвел? )). И кто тут, спрашивается, нелогичная бестолковость?
Ухихикиваюсь, когда женщины ищут мужчин «без материальных проблем». Материальных проблем нет только у бомжей. И никто не убедит меня, что у Абрамовича, если есть проблемы – то только духовные. Как раз материальных у него до чертиков, уж побольше, чем у среднестатистического россиянина!
А еще богатого но щедрого. Галантного но не «гуляку». Романтика, но расчетливого и со стальным характером. В общем если мясника, то сентиментального. Умение женщин сочетать трудносовместимые элементы в мужском характере вызывает, как минимум уважение.
Женские нелогичности.
Очень интересна многофакторность женского мышления. Женщины в отличие от грубовато-прямолинейной мужской мысли «задумал — сделал, задумал — сделал, задумал — а ну его нафиг», одновременно параллельно рассчитывают рабочие задачи, график послерабочего движения по магазинам, «спецификацию» меню и список внушений младшей и старшей детским группам. Сиречь детям, супругу и, иногда, даже родителям.
Очень интересна выборочная креативность женщин по отношению к своему образу. Считается, хотя женщины могут подвергнуть вполне обоснованному сомнению, что женщины склонны скорее сохранять, чем созидать новое, тем более не склонны разрушать старое. А вот переделке собственного внешнего вида абсолютное большинство женщин отдается самозабвенно и вдохновенно. Мужчины иногда при этом склонны нервничать, особенно при недостатке времени.
В заключение приведу слова из романа Яна Валетова «Ничья земля»: Мужчина – не всегда враг, не всегда завоеватель или жертва. Иногда он, как ни странно, бывает другом. Даже если у него нет талантов, образования, денег, способностей. Даже если у него нет тайны… Даже если у него ничего нет, кроме любви к тебе» Просто, но женщины часто этого не понимают. Ведь таланты есть в каждом. И любовь способна их разбудить. А потом, производными от этих талантов развиваются способности, появляются знания, умения, навыки, деньги, слава и материальные блага. Велика сила любви, и если она не покинет наш мир – то все сложится. Не благодаря логике, так вопреки.

Влияние швейного дела на семейные отношения. Часть 2

Добавить комментарий

Влияние швейного дела на семейные отношения. Часть 2
Иван Федорович Сидоров, завхоз одного из детских домов, организовавший в нем маленькое швейное предприятие с участием старших воспитанниц, неожиданно для себя вместо всеобщей благодарности столкнулся с завистью и недовольством.
Зависть проявили те воспитанницы, которые не попали в состав участников данного предприятия. И, соответственно, не могли получать заработную плату. Деньги это были небольшие, но все-таки деньги, тем более самостоятельно заработанные.
Недовольство проявили воспитатели групп, в которых находились эти завистницы. Им ведь пришлось выслушивать их жалобы и тушить разгоревшиеся конфликты между работающими и не работающими воспитанницами!..
Поэтому недовольные воспитатели, в свою очередь, обратились к директору детдома с предложением «прекратить этот эксперимент». В наше-то бюрократическое время закрыть подобное предприятие в закрытом учреждении, каковым является детдом – плёвое дело!
Директор детдома оказалась между многих огней. И, в принципе, она бы уже все прекратила, но, во-первых, ей очень не хотелось терять Ивана Федоровича, который ясно дал понять, что, если «эксперимент» будет закрыт, он немедленно уволится.
Но решающим обстоятельством, во-вторых, стало то, что информация об этом швейном детдомовском предприятии попала в газеты и на телевидение. И эти новости увидели главные лица города и области. И вдруг оказалось, что это самая детдомовская инициатива очень хорошо легла в «русло современных тенденций». Тут тебе, значит, и социальная адаптация, и решение проблемы занятости, и правильный пример другим…
В общем, закрыть предприятие, вдруг ставшее «маяком», оказалось невозможным. Вместо этого директору детдома пришлось приложить усилия, чтобы закрыть рты завистникам и протестантам. И, надо сказать, сделала она это с чувством глубокого личного удовлетворения. Ну надоели!..
И еще одна положительную перемену вызвала эта инициатива Ивана Федоровича.
Одна из воспитанниц-швей, назовем ее условно Лиза, долгое время тосковала по своей безответственной, лишенной родительских прав мамаше. Та сначала отбывала срок за кражу, затем освободилась и стала время от времени приезжать к дочери в детдом с разными фантазиями и обещаниями. Вот, мол, доченька, скоро я устроюсь как следует, заберу тебя к себе, и будем мы счастливо жить да поживать.
На самом же деле визиты к дочке нужны были этой мамаше даже не для очистки совести, а для того, чтобы чем-нибудь поживиться в детдоме. Разжалобив Лизу, она каждый раз просила что-нибудь ей принести. «А то у меня, Лизонька, сейчас денежек нету на хлебушек. А так я пойду, добуду денежек и куплю себе хлеба на ужин!..»
И дочь приносила!
То варежки, то шапочку, то кофточку. А воспитателям говорила, что потеряла их. Один раз даже принесла своей родительнице одеяло со своей постели! Но это, к счастью, заметила дежурная воспитательница, и устроила криминальной мамаше нешуточный скандал.
После него та приезжать в детский дом перестала. Несколько лет не была.
А тут вдруг бац! И заявилась опять. Вся такая из себя тихая и скромная. Правда, свидания с дочерью она добилась с некоторым трудом. Директор разрешила его только при условии, что свидание будет происходить в присутствии воспитателя.
Но Лиза сама попросила оставить их с мамашей вдвоем. «Я справлюсь, — сказала она. – Не волнуйтесь! Больше она от меня ничего не получит!»
И не успела мамаша сказать брошенной дочери «здрасьте», как Лиза пошла в наступление: «Ты новости по телику видела, да? Знаешь, что я начала зарабатывать?.. И опять приехала денежек просить, на хлебушек?.. На, я тебе купила! Не голодай. А денег не дам!»
И Лиза вручила мамуле булку черного хлеба.
Та от ошеломления даже дар речи потеряла. А когда обрела его, принялась жаловаться дочери на нее же саму. Но Лиза только усмехнулась в ответ.
Вот так, можно сказать, и закончились эти «счастливые семейные отношения».
Оно и к лучшему.

Сезонное обслуживание автомобиля. Весна

Добавить комментарий

«Весна, весна на улице, весенние деньки…». Ну, не очень-то они пока и весенние, но все же ожидается скорое потепление. Со всеми вытекающими для автомобилистов последствиями. Кстати, во многих случаях «вытекающими» — в самом прямом смысле.
Сезонное обслуживание автомобиля. Весна
Например, технические жидкости – масло, тосол и т.д. Если автомобиль активно эксплуатировался зимой, то, скорее всего, с техническими жидкостями все в порядке, ведь их уровень приходится контролировать регулярно. Но если автомобиль перезимовал без движения, то необходимо проверить – не был ли совершен побег какой-либо из технических жидкостей.

Если снижен уровень масла в картере двигателя, то его нужно просто долить. Если же куда-то исчезла охлаждающая жидкость, то прежде, чем доливать, нужно выяснить – а куда же она пропала? К примеру, дефект прокладки головки блока цилиндров может привести к тому, что охлаждающую жидкость погонит в картер. Поездка же на смеси топлива и охлаждающей жидкости – дело малоприятное, которое, к тому же, может закончиться весьма неприятными (и дорогостоящими!) последствиями для двигателя.

Обязательно следует проверить и уровень тормозной жидкости. Если недостача невелика, то можно долить, а затем заехать на СТО – тормоза любят контроль, да и безопасность вождения во многом зависит от их исправности. Если же тормозная жидкость отсутствует полностью, то тут придется уже не доливать ее, а вызывать эвакуатор и отправлять автомобиль на СТО на чужих колесах.

Достаточно часто «подснежники» (водители, не эксплуатирующие автомобиль в зимний период) сталкиваются с «залипанием» тормозов – если оставляя машину на зимнюю стоянку, затягивают как следует ручной тормоз. Морозы и оттепели приводят к тому, что тормозные колодки практически привариваются, и сдвинуть автомобиль с места невозможно.

В таком случае можно попробовать раскачать машину: включать попеременно переднюю и заднюю передачи, сдвигая автомобиль с места на считанные миллиметры (подобное расстояние позволяют даже залипшие тормоза). Резкие рывки с подгазовкой лучше не пробовать – таким образом можно, конечно, сдвинуть автомобиль с места, но можно и сорвать тормоза. Результатом будет не очень-то дешевый ремонт. Хорошие результаты дает применение смазки с высокой проникающей способностью (наиболее распространенный вариант – WD-40), которая впрыскивается на тормозные колодки. После впрыскивания смазки автомобиль сдвигается с места в гораздо более щадящем для тормозов режиме.

Всесезонным водителям следует весной обратить особое внимание на состояние лакокрасочного покрытия. Ведь зимние дороги посыпаются обычно смесью соли и песка. Соль, разбавленная весенней водичкой, — великолепное коррозионное средство, способное разъесть любой металл. А песок – отличный абразив, снимающий любую защиту металла.

Поэтому после зимней эксплуатации автомобиль необходимо тщательно вымыть (желательно не на автомойке, а руками, с помощью щеток, губок и мягких тряпок), а затем высушить. После этого кузов автомобиля проверяется на наличие трещин и сколов лакокрасочного покрытия, все проблемные места обрабатываются, сколы и трещины ликвидируются, а кузов затем полируется.

Нередко весной водители-всесезонники сталкиваются с перегревом двигателя. А проблема всего лишь в том, что частенько забывают убрать утеплитель подкапотного пространства, устанавливаемый перед зимой для облегчения холодного старта.

Так что готовя автомобиль к теплым временам, нужно проверить – все ли, что было установлено перед зимой, будет необходимо. Кстати, к этому разряду относится и зимняя резина.

Удачи на дорогах!

"Безопасный фаст-фуд". Часть 2-я. Готовим шаурму и пиццу.

Добавить комментарий

Часто, проходя мимо торговых палаток, торгующих шаурмой, многие не могут отказаться от соблазна купить этот вкусный рулетик. Но в последнее время качество шаурмы оставляет желать лучшего и за это она получила нехорошую славу. Попробуем реабилитировать гордое звание этого восточного блюда и приготовим правильную шаурму сами.

Выбирая лаваш для шаурмы, обращаем внимание на то, чтобы он был только свежим. Залежавшийся продукт не годиться, потому что он становиться ломким и попросту раскрошится в процессе приготовления. Мясо для начинки выбираем исходя из собственных предпочтений, оно может быть любым. Для того чтобы оно было более ароматным, маринуем мясо со своими любимыми специями, луком, зеленью и небольшим количеством сухого вина. После того, как мясо полежало в маринаде хотя бы 1 час, режем его тонкой соломкой и обжариваем до готовности, добавляя соль и перец. Остывшее мясо выкладываем на край лаваша. Сверху выкладываем огуцы, они могут быть как свежие, так и маринованные. Кстати, соленые или маринованные огурчики придадут шаурме приятную кислинку, к тому же их структура более мягкая в отличие от свежих огурцов. По желанию добавляем маринованные грибы. Очень уместна здесь будет и корейская морковка, которая придаст блюду остроты. Помидоры и нашинкованную капусту добавляем по желанию. Пришло время соуса. Привычную всем смесь из майонеза и кетчупа использовать не будем, мы же готовим шаурму для себя любимых. Сделаем соус сами. Для этого смешаем в одинаковых пропорциях кефир, сметану и густой майонез. Добавляем в смесь давленый чеснок, немного красного перца и любимые пряности. Этим соусом поливаем почти готовое блюдо. Осталось только осторожно завернуть лаваш как можно плотнее и подогреть шаурму на чугунной сковородке.

Ну, и на последок, конечно же, пицца. Кто же ее не любит? И если мы говорим о фаст-фуде, приготовим пиццу по самому быстрому рецепту. Нам потребуется 3 стакана муки, 2 столовые ложки сахара, щепотка соли, полстакана воды, столько же сметаны, быстрые сухие дрожжи и 100 гр. сливочного масла. Из всего этого готовим тесто, формируем комочек и оставляем его расслаиваться, покрыв полотенцем. За это время готовим начинку из любимых продуктов. Это может быть колбаса или ветчина, грибы, помидоры и естественно, сыр. Когда все продукты порезаны, раскатываем тесто в тонкую лепешку, обмазываем ее натуральной томатной пастой, выкладываем тонким слоем начинку и щедро посыпаем сверху сыром. Готовиться в духовке такая пицца будет 15-20 минут.

Конечно, фаст-фуд не предназначен для повседневного питания. Но никто не мешает лакомиться любимыми блюдами пару раз в неделю. Главное правило для того, чтобы есть фаст-фуд и не вредить нашему здоровью, заключается в использовании качественных и свежих продуктов, категорически, исключая вредные полуфабрикаты. А если еще подобрать к фаст-фуду правильный гарнир из свежих овощей и заменить газировку на зеленый чай или минеральную воду, расстройство желудка и лишний вес точно не грозят. Приятного всем аппетита!

Страница 4 из 9
1 2 3 4 5 6 7 … 9