Архив за месяц: Ноябрь 2010

Сырная жизнь от древних греков и до моей бабушки

Добавить комментарий

Сырная жизнь от древних греков и до моей бабушки
Бабушка не знала, к примеру, что древние греки считали сыр даром богов.
Она не знала, что в другой раз сыр изобрели уже не боги, а один путешествующий араб, у которого ничего не было в бурдюке из овечьего желудка, кроме молока.
И вот ехал этот араб на своем верблюде по пустыне, один день, и еще один день по дикой жаре, и захотелось ему испить молочка из бурдючка.
Открыл он бурдюк – а там никакого молока и нету!.. А есть только прозрачная жидкость с интересным запахом, и сгусток чего-то белого на дне бурдюка.
Попробовал араб эту жидкость… И отдал ее верблюду. Тот и этому был очень рад, поскольку, чтобы там ни говорили про верблюдов, а пить им тоже хочется.
А затем этот араб попробовал этот белый сгусток… И воскликнул на своем древнеарабском языке: «Вот это да!..»
Вот так и начали делать арабы свои сыры. Причем без всяких сыроварен.
Им варить ничего не надо было!.. У них в пустыне и так пекло.
Моя бабушка, кстати, про пустыни тоже ничего не знала. Она там никогда не была.
Не было у нее и верблюда. Зачем он ей, в лесостепях Западной Сибири?..
Зато была у бабушки замечательная, неприхотливая, западно-сибирская корова Зорька.
Еще у бабушки был большой алюминиевый бидон, литров, по-моему, на десять, не меньше, и электрическая плитка открытого типа.
И вот, когда моей бабушке хотелось сыра, она не шла за ним в магазин. Еще чего! А Зорька зачем?..
Зорька давала молоко. Молоко наливалось в этот бидон. Бидон ставился в теплое место, на сутки-двое, пока молоко не скисало и не превращалось в простоквашу.
Затем бидон ставился на электроплитку, которая включалась в «левую» розетку, для экономии расходов на электричество.
Простокваша в бидоне доводилась до такой температуры, при которой разделялась на сыворотку и белые хлопья-сгустки. После этого бабушке оставалось только процедить содержимое бидона через марлю, сложенную в несколько слоев, получившуюся массу выложить на широкую доску в виде этакой здоровенной толстой «таблетки», как следует при этом просолив.
Затем бабушка накрывала «таблетку» другой доской, и сверху ставила тяжеленную гирю в качестве гнета.
Вот теперь надо было набраться терпения и подождать еще дня два-три.
У меня терпение в эти дни чуть не лопалось, но сил снять гирю не было!..
Но зато, когда бабушка снимала гирю, там, под ней и под доской оказывался круг белого вкуснейшего сыра, который можно было есть просто так, с хлебом, а можно было поджаривать на сковороде, отчего он приобретал такой волшебный вкус, при одном воспоминании о котором у меня даже сейчас текут слюнки!..
Думаю, что если бы мы с бабушкой угостили нашим сыром кого-то из тех древних греков, которые считали сыр даром богов, или того араба, который знал, что сыр появляется в овечьем бурдюке после двух дней путешествия по пустыне, то они оба – и древний грек, и древний араб – воскликнули бы на своих языках одновременно: «Вот это да!..»
И были бы при этом совершенно правы.

Машинка, которая пишет

Добавить комментарий

Машинка, которая пишет
Раньше было так – входит посетитель в приемную какой-нибудь там организации или компании, а там сидит секретарша и с очень важным видом колотит по клавишам пишущей машинки.
Причем в нашей стране эти важные девушки или тетеньки колотили по клавишам, как правило, двумя пальцами. А положено, вообще-то, всеми десятью!.. Ведь не случайно буквы на клавишах машинки (а сейчас – на клавиатуре компьютера) располагаются именно в таком, общепринятом порядке.
Все дело в том, что каждому пальцу соответствует своя группа букв или знаков. Наиболее подвижные пальцы – указательные – обслуживают больше всего букв, причем наиболее употребительных. А на мизинцы, к примеру, приходится наименьшее количество букв, наименее употребительных.
Большие пальцы поочередно стукают по длинной клавише пробела.
Раньше профессиональной машинописи надо было учиться по специальным учебникам, и курсы такие были. А теперь для этого существует множество самых разных компьютерных программ. Достаточно позаниматься пару месяцев – и вы сможете набирать ваши тексты быстро, и даже не глядя на клавиатуру. Вот потому такой способ набора и называется «слепым».
Машинопись, как технология набора текстов, возникла одновременно с пишущими машинками и перешла в новый, компьютерный век, а сами машинки остались в веке двадцатом, хотя возникли как таковые, еще в девятнадцатом веке.
Тогда это было эпохальное изобретение!
Ведь долго-долго, в течение даже не лет, а многих веков, с начала изобретения письменности, люди вынуждены были все тексты писать от руки.
Вот тот же Акакий Акакиевич, герой «Шинели» Гоголя, он ведь кем работал? Он работал самым обыкновенным переписчиком. Сидел и день-деньской своим гусиным перышком выполнял самую тоскливую и неинтеллектуальную работу – переписывал, переписывал, переписывал…
Правда, нельзя сказать, чтобы работа машинистки была такой уж творческой!.. Просто она теперь проходила быстрее, намного быстрее, чем работа переписчика. А еще раньше машинисток называли ремингтонистками, по имени самой первой и самых распространенной в конце XIX века пишущей машинки Remington.
Ее выпуск начался еще 1 марта 1873 года!
Просто даже трудно представить, каким технологическим прорывом была тогда эта машинка.
Она ведь, кроме всего прочего, позволяла делать сразу (!) несколько копий! Правда, для этого пришлось изобрести копировальную бумагу. Это была очень тонкая полупрозрачная бумага, на которую с одной стороны был нанесен слой сухой краски.
Листами этой «копирки» нужно было переложить листы обычной бумаги. И при ударе литеры печатающей машинки по бумаге на следующем листе после «копирки» появлялась копия буквы.
А на самом первом листе, кстати, буквы появлялись от ударов литер по машинописной красящей ленте.
Кстати, вот эти вот удары литерами создавали серьезное неудобство.
Людям – в том числе и машинисткам – ведь свойственно ошибаться. И, если палец машинистки вдруг стукал не по той клавише, на бумаге отпечатывалась не та буква. А исправить эту ошибку бывало довольно трудно. Уж очень крепко впечатывалась в бумагу краска!
Поэтому пришлось изобрести специальную краску, (теперь ее называют «штрих»), чтобы замазывать не те буквы, и уже сверху по краске вписывать или впечатывать другие, нужные.
В общем, много чего пришлось изобрести с началом возникновения пишущих машинок и машинописи.
Теперь-то милое дело! На компьютере текст можно набрать, сохранить, проверить, отредактировать, и только потом распечатать.
Пиши – не хочу!..

Венеция в цифрах.

Добавить комментарий

Венеция – излюбленный город художников и архитекторов. Гуляя по извилистым улочкам города, заглядывая мимоходом в старинные церкви и соборы, любуясь причудливыми красотами в миллионах торговых лавочек, мы испытываем вдохновение такой силы, что буквально улетаем с ним прямо в яркое небо Италии.
Самое интересное и потрясающее заключается в том, что Венеция вся полностью построена на сваях из российской лиственницы, которая практически не гниёт в воде.
Один из самых старинных городов является так же и самым посещаемым местом мира: число туристов каждый день примерно равно числу местных жителей, которых в городе 271 300 человек. Город, выросший из воды можно охарактеризовать набором из 6 цифр: это 118 небольших островов, на которых стоит город, 160 каналов, пронизывающих его улицы, 400 мостов, что перекинуты через них, 425 гондольеров, число которых не меняет вне зависимости от выхода на пенсию или прибытия новых работников, и 8 самых главных чудес Венеции.

Большой канал Венеции.Венеция в цифрах.
Главная транспортная артерия города, длина которой составляет 3 800 м, ширина колеблется от 30 м до 70 м, глубина около 5 м, является истоком ещё 45 каналов из существующих 160 и. Так же Большой канал словно разрезает Венецию на две неравных части, а три крупных моста соединяют отрезанные друг от друга районы города. Первое знакомство с городом лучше начать с прогулки по Большому каналу на гондоле или речном трамвайчике, так фасады всех зданий обращены именно в сторону его водной глади.

Золотой Дом.
Венеция в цифрах.Ка" д’Оро или Палаццо Санта-София. Здание было построено в XV веке, между 1425 и 1440 годами, по проекту архитекторов Джованни Бона и его сына Бартоломео Бона. Уникальность Золотого Дома заключается так же и в том, что в его фасаде сохранились фрагменты Византийского дворца, ранее стоявшего на его месте. Своё название получил из-за позолоченной облицовки внешнего фасада, время которую не пощадило, но и сейчас, будучи уже совсем «не золотым» Золотой Дом являет собой одно из самых удачных примеров светской архитектуры в стиле венецианской готики. За шесть веков дворец сменил множество владельцев, среди которых, был даже Александр Трубецкой, которой купил его для своей любовницы — балерины Марии Тальони. Первоначальным же владельцем был богатый и знатный венецианец Марино Контарини, в 1434 году который решил подарить своей любимой супруге резиденцию, он то и привлёк к строительству Джованни и Бартоломео Бона. С 1927 года дворец Ка" д’Оро открыт для посещения и сегодня там представлены галерея Франкетти, в которой представлены коллекции уникальных экспонатов средневековой скульптуры и живописи.

Площадь Сан-Марко.Венеция в цифрах.
Знаменитые голуби Венеции «проживают» именно на этой площади. Они встречают каждого прибывшего громким хлопаньем своих крыльев и не страшатся сидеть у вас прямо на руках. В полёте птиц всегда было что-то загадочно-романтичное, что-то непостижимое для человека, полёт венецианских голубей с площади Св. Марка ещё больше романтичен, из-за древней легенды, окутавшей их существование. Она гласит, что сюда они были привезены с Кипра для жены Дожа. Давно ли ваш возлюбленный дарил вам стаю голубей? … Так или иначе, эта история так же красива как и площадь Св. Марка. На ней располагаются самые красивейшие здания города: собор Сан-Марко и Дворец Дожей, Кампанила и музей Коррер и Дзекка (монетный двор). Набережную так же украшают две колонны, привезенные в Венецию с восточного побережья Средиземного моря в 1170 г. На одной из них возвышается статуя льва Св. Марка, другую — Св. Теодор, один из покровителей Венеции.

Венеция в цифрах.Собор Сан Марко.
Здание было основано в 829, построено в виде греческого креста и являет собой византийскую крестовокупольную базилику. За века своего существовании сменило сотни предназначений. Сегодня же Собор Сан Марко это кафедральный собой Венеции, так же, это место нахождения мощей апостола Марка и множества ценных предметов искусства, вывезенных из Константинополя в ходе крестовых походов.

КампанилаВенеция в цифрах.
Самое высокое здание старинного города было построено в 888-912 годах, за время своего существование Кампанила служила колокольней собора Сан Марко, постом наблюдения за портом и даже маяком. За это время здание не раз реставрировалось, но только та, часть, что возвышается над землёй, а она равна 88, 5 м – фундамент, что уходит в глубь земли более чем на 20 м, никак не ремонтировался, и в итоге, 14 июля 1902 года в 9 часов 55 минут утра Кампанила дала трещину и рухнула, и хоть расстояние от неё до Дворца Дожей и Собора Сан Марко не более 50 м – соседние здания задеты не были, башня осела предельно аккуратно, так что даже ни кто не пострадал. Совет города принял решение восстановить Кампанилу и через 10 лет, в 1912 году на том же самом месте выросла точная копия прежней башни, но новая Кампанила уже не была столь уникальна. Дело в том, что именно здесь, на звоннице старой башни Галилео Галилей проводил свои опыты, а потом в 1610, здесь же, он демонстрировал придуманный им телескоп.

Венеция в цифрах.Дворец Дожей.
Самая главное здание города Венеция изначально являлось домом, где жили и правили дожи – главные люди города. Дворец Дожей своего рода «белый дом» города. Самое первое, оригинальное здание было построено ещё до тысячного года и основой для него являлись римские стены, современное же здание строилось частями: В 1400-1404 годах был закончен фасад, выходящий на лагуну, а в 1424 году и тот, который выходил на Площадь Святого Марка, большой балкон, находящийся в центре восточного фаса был выполнен в 1536 году. Кроме основных построек происходило огромное множество восстановление и реставраций, последняя из которых производилась в 1577 году.

Часовая башня.Венеция в цифрах.
Здание имеет логичное название, так как на его плоской крыше установлены две бронзовые фигуры – мавры, которые уже на протяжении четырёх с половиной веков ударяют молотами по колоколу и ежечасно провозглашают горожанам время. Мавры были отлиты в 1497 году, примерно тогда же и было построено само здание, в 1496-1499 годах. А под уступом Часовой башни, в 15 веке были установлены часы со сложнейшим механизмом: они указывают смену времен года, прохождение солнца в знаках зодиака, время и фазы луны.

Венеция в цифрах.Мост Вздохов.
Самое неромантичное место Венеции с самым романтичным названием было построено в 17 веке. Он нависает над улицей Rio del Palazzo и соединяет Дворец Дожей со зданием бывшей тюрьмы. Поэтому слово «вздохи» в названии старинного сооружения означает отнюдь не трепетные вздохи влюблённых. По этому мосту из тюрьмы на смертную казнь вели заключённых в здание Дворца Дожей в то время, когда в нём находился суд.

Движение – это жизнь.

Добавить комментарий

Движение – это жизнь.
«Вечный покой
Сердце вряд ли обрадует …»
Мир в непрестанном движении живет вокруг нас. Белая полоса жизни сменяется темной именно за счет движения. Почему бы немного не помочь себе, задержавшись за счет уже собственного движения на белой и поскорее выскакивая с темной. Мудрая Природа не зря наградила нас выработкой при движении эндорфинов – наверно единственно оправданных стимуляторов. Природа ничего не делает зря.
Движение – не только один их лучших способов поднятия настроения, но и борьбы с лишним весом. Существует масса способов подвигаться с радостью а, иногда, и с выгодой для себя и общества. Это и разнообразная физкультура, и активный отдых на природе, путешествия и прочая прочая. Счастье движения доступно любому возрасту и кошельку. А качество движения определяет уровень цивилизованности общества. И правда, инвалидность – в первую очередь определяется ограниченной возможностью двигаться, что в узком, что в широком смысле этого слова. А мобильность общества – один из показателей его богатства и развитости. Движение финансов так же один из важнейших показателей развития общества. Баланс доходов и расходов индивида так же оценивается коэффициентами движения. Без движения немыслимо любое развитие, поскольку это и есть суть переход от неразвитого состояния к развитому. Отсутствие движения – начало смертельных процессов а иногда и суть смерти. А, поскольку самое главное в жизни – сама жизнь, то и движение самоценно по факту своего существования.

Да, в движении можно нарваться и на трудности, неприятности и разочарования. Но опыт на то и есть сын ошибок трудных, чтобы подсказывать путь мимо ловушек к плодам успеха. Не свершают ошибок только те, кто ничего не делает и никуда не движется. И, к тому же, можно воспользоваться опытом других, хотя и с существенной поправкой на собственное «я».

Уж для того, чтобы подумать, нет нужды в деньгах, связях или материальных ресурсах. Все это – цели, а если относиться к ним правильно – не более чем средства достижения цели. А главная цель любого человека – счастье. А как его достичь – без движения?
Конечно, движение не должно быть бессмысленным – ради движения только. Как выразился кто-то из древних – «Для судна, не ведающего цели, нет попутных ветров» Ну, тут как раз пора вспомнить, что Природа нас наградила соображалкой не для того, чтобы она ржавела. Есть, кстати, и движение собственно мысли, хотя, конечно лучше совмещать движения такого рода именно с двигательной активностью. И даже, бессмысленное на первый взгляд движение, скорее всего, имеет скрытый смысл и пользу. Просто она еще не стала явной. Поэтому, коллеги, желаю вам больше движения. Если все по умному – то оно будет и приятно и выгодно. Если нет – то как изящно выражаются англичане: «недостаток ума часто компенсируется движением ног». Или в русском переводе, кому не дает покоя дурная голова …

Откуда археологи знают, где копать?

Добавить комментарий

Откуда археологи знают, где копать?
А вот и нет! Очень даже видно! Древние захоронения, дома и другие здания, оборонительные системы оставляют отчётливые следы своего «пребывания».
Во-первых в виде развалин. Но не каждый увидит в груде камней следы насыпи древнего кургана. Разглядеть останки сооружения способен только опытный глаз археолога. Так, первый способ – банальный осмотр местности, или археологическая разведка.
Но все мы знаем, что просторы страны обширны, каждый метр не обойдёшь – как же археологи узнают, куда именно идти? Здесь на помощь приходит ландшафт. Известны определённые критерии, по которым древние люди выбирали себе место для жизни. К примеру, наличие водного источника, защищённость пространства от набегов врагов естественными барьерами, близость источников пищи и т.д. Взглянув на местность, опытный археолог скажет, стоит искать здесь следы пребывания наших предков или нет. Кроме того, помогают учёным…растения! Если археологический памятник не относится ко времени миллион лет до нашей эры, а имеет более скромный возраст, то там, где он находится, на поверхности земли растительность будет отличаться от окружающей.
Способ третий – изучение территории с воздуха – аэрофотосъёмка. Разглядеть, к примеру, следы системы оборонительных валов древнего города, стоя на земле, порой непросто даже специалисту. В то время как с высоты полёта картина будет прорисовываться ясно, и археологи определят место раскопок.
Четвёртый способ – сбор «подъёмного материала». Т.е. поиски артефактов на определённой территории. Если у археолога есть предположение, что в данной местности располагалась, к примеру, стоянка древних людей, то нужно внимательно посмотреть на землю. Наверняка можно будет найти осколки керамики, возможно металлических предметов и прочее. Тут уж дело точное – пора копать.
Однако не подумайте, что археологи определяют всё «на глаз». Существуют специальные приборы, которые «просвечивая» землю, позволяют определить, что находится внутри. Конечно, на экране не высветится полная картина того, что будет найдено под землёй. Но по определённым показателям археологи определят, что под землёй камень, металл и т.д. Так, сопоставив показания с обширной территории, смогут составить вполне определённую картину и принять решение о начале раскопок
Способ пятый – «язык до Киева доведёт». Важнейший момент – работа с населением, письменными архивами. Археологи собирают информацию у местных жителей, в письменных источниках, устной народной традиции о находках, которые были сделаны ранее. Зачастую местное население тепло встречает учёных и готово показать места, где находили старинные предметы.
Ну и конечно – его величество – случай! Так, многие древние памятники обнаруживают при распашке полей, прокладке труб, строительстве дорог, фундаментов домов.

Опасности секса.

5 комментариев

Опасности секса.«Секс без эмоционально-отягчающих обстоятельств», — как-то сказала героиня Сары Джессики Паркер, Кэрри Брэдшоу. И если вдуматься применение этого заумного определения на практике было бы весьма полезно для девушек. Сколько ошибок, причиной которых был секс, было в вашей жизни? Сколько раз секс портил ваши отношения? У каждой из вас своя цифра, но проблема вовсе не в сексе. В чём же тогда?! – прозвучит вполне логичный вопрос автору. В один прекрасный момент я нашла ответ, но что бы рассказать вам о нем, прошу проследовать по долгой дорожке моих философски–теоретически–энциклопедических рассуждений.

Первое, что я хочу сказать: секс это отличная и, кстати сказать, весьма, полезная штука! Регулярно занимаясь сексом, удастся поддерживать в отличном состоянии тело, волосы и ногти. Секс – отличная зарядка, за 20 минут сексуальной близости человек теряет 200 килокалорий (10-минутный стриптиз под эротико-бодрящую музыку отнимет еще 70). Всеми нелюбимые капризные дети – гормоны при этом ведут себя как никогда покладисто, отсюда вывод: кожа теперь выглядит отлично, настроение превосходное, цикл нормализовался. Да и к тому же в сперме мужчины содержится целый набор полезных веществ: лимонная кислота, фруктоза, высококонцентрированный калий и такой важнейший элемент, как цинк. В состав спермы также входят сера, медь, магний, кальций, витамин С и Б12, т. е. все самые важные химические элементы для здоровья человека, которые укрепляют кости, ногти, делают волосы не просто сильными, но и как никогда красивыми. В итоге получается, что с точки зрения банальной физиологии секс – самое полезное и отличное занятие. К тому же, давайте вспомним, что нам приходится делать, что бы выглядеть красиво: сидеть на диетах, изнурять себя физ. упражнениями, питаться мерзкой, безвкусной продукцией, в которой, как утверждают учёные, огромное количество, например кальция или витамина С, только вот учённые забывают говорить нам о том, что бы получить суточную долю витамина С, которая составляет для мужчин — 90 мг и для женщин — 75 мг, нужно съесть не меня 200 г лимона, в среднем это около двух плодов. А секс это источник невероятного удовольствия. Лишь два существа на земле научились получать от секса удовольствие, это: дельфин и человек, как бы абсурдно это ни звучало.

С точки зрения этики секс уже давно потерял свою «аморальную составляющую», и даже секс на первом свидание уже не считается ничем зазорным, таким, как сто лет назад, например, считался секс до свадьбы. На это готовы 78% женщин! По данным опроса, проведённым женским интернет-порталом FeelGood, 31% опрошенных девушек практикуют секс на одну ночь. По всему выходит, что отношение к сексу теперь стало более свободное и раскованное. И все так называемые проблемы «из-за секса» построены явно не на морали. Опасности секса.

С точки зрения пустых рассуждений, можно сказать, что проблема девушек в чувствах, которые возникают до или после секса, но как нам кажется вовсе не из-за него. Нам становится стыдно, но как показывают ранее приведённые данные, мнение общества нас мало волнует – нас волнует мнение мужчины, с которым мы провели ночь. И пусть нам было хорошо физически, пусть мы знаем обо всём полезном, что теперь есть в нашем организме – на душе легче не становится. Что-то нас, да терзает!… И это что-то опять же вполне объясняется простой физиологией. Дело в том, что в женском организме после секса вырабатывается, так называемый «гормон привязанности» или по-научному эстроген. Только он виноват в том, что мы судорожно ждём звонка, переживаем о том, нравимся ли мы своему мужчине, любит ли он нас, не теряет ли интереса. С каждым разом наступления физической близости вырабатывающийся эстроген привязывает нас к мужчине всё ближе и ближе, так что помимо всего полезного и приятного секс — это самая большая опасность для женщины!..

Процесс или результат?..

Добавить комментарий

Процесс или результат?..
И вроде бы ответ на эти два вопросы всем ясен. Конечно, нам нужен результат! Причем такой результат, который по определенным дням месяца выражается в совершенно определенном количестве дензнаков.
И ведь самое интересное, что тут наши собственные устремления и устремления наших руководителей в принципе совпадают.
Нам нужна достойная зарплата за наш квалифицированный и даже неквалифицированный труд, а им нужна достойная прибыль по итогам деятельности их предприятий, компаний, организаций, в которых работаем мы!
Впрочем, тут есть один нюанс.
Владельцы предприятий, где мы работаем, и наши непосредственные руководители – это далеко не всегда одни и те же люди. И, соответственно, они могут быть такими же наемными работниками, как и мы сами.
В таких случаях могут возникать разнообразные нестыковки между процессом, каковым является любая работа, и результатом, на который эта работа должна быть направлена.
Взять, к примеру, проблему переработок.
Хозяину, владельцу компании главное – прибыль. Он именно за это платит своим сотрудникам зарплату.
Поэтому, успевает ли сотрудник делать за свою работу в течение трудового дня или не успевает, и потому торчит на рабочем месте как проклятый, вечерами и даже ночами, владельцу бизнеса должно быть глубоко до лампочки.
И даже наоборот! Если сотрудник все успевает сделать в рабочее время – хозяину предприятия даже лучше. Значит, сотрудник ценный! И устает он, к тому же, меньше, чем тот, который работать не умеет и тратит на свое дело больше времени.
А если человек меньше устает, значит, он быстрее восстанавливается после работы и дальше работает все с таким же воодушевлением.
В общем, именно такой, в принципе, должна быть позиция хозяина бизнеса.
А вот у «наемника» могут быть свои, субъективные мотивы для того, чтобы заставлять своих подчиненных проводить на работе как можно больше времени.
Например, наемный руководитель может быть очень обеспокоен своим авторитетом. Ему может быть очень важно, чтобы к нему входили только с докладом, только в отведенные часы, и желательно с поклоном и подхалимской улыбкой.
Еще для таких руководителей может быть очень важно, чтобы сотрудники «пахали» на работе не только как можно больше, но и как можно дольше. Именно в этом многие наемные руководители видят внешнее проявление своего личного авторитета.
Попробуй у такого «шефа» отпросись куда-нибудь! Замучишься служебные записки писать!
Знаем мы таких руководителей?..
Конечно, знаем!
Сколько угодно!
И что же нам делать?..
Ну как что – во-первых, держаться от таких «руководителей» как можно дальше, и, во-вторых, всегда выбирать такую работу, где все-таки ценят наш результат, а не только наше участие в некоем процессе!

Кузьминки, по осени поминки!

Добавить комментарий

Кузьминки, по осени поминки!
Считается, что это были исторические личности. Правда, установить, в какое время и где именно они жили, уже не представляется возможным.
Известно только, что были Кузьма и Демьян лекари и кузнецы, и другим помогали освоить эти ремесла, но при этом считались бессеребренниками, поскольку денег в руки не брали. А еще они не ели ничего, кроме каши, и потому звались «кашниками».
Лечили Кузьма и Демьян не только людей, но и зверей, которых совершенно не боялись, да и сами звери тоже их не боялись, и всегда выходили к этим двум святым, когда нуждались во врачебной помощи.
Несмотря на такое происхождение, этот праздник считался девичьим.
И тут надо заметить, что, кроме всего прочего, Кузьма и Демьян были еще и покровителями кур! Если можно так выразиться, конечно, потому что на Кузьминки главным угощением как раз считались куриная лапша и пирог «курник» — то есть с куриным мясом…
Девушки на выданье во время Кузьминок обращались к Кузьме и Демьяну с просьбами «сковать их свадьбу и жизнь крепче зимнего льда». А накануне и во время праздника будущие невесты становились хозяйками в доме.
Вот как раз они-то и готовили эту самую лапшу и пироги. Угощали матушку и батюшку, других родственников, гостей, ну и, разумеется, своих суженых, будущих мужей. У тех, соответственно, возникал шанс проверить кулинарное искусство своих будущих жен.
Ребятня использовала в это время свой шанс выбрать куриные перышки получше, для игр и для того, чтобы сделать из них кисточки для росписи игрушек.
Лучшими кисточками почему-то считались те, которые делались из перышек с правого бока курицы.
Парни на Кузьминки слегка – и даже не слегка! – хулиганили. Например, ходили в соседние дворы и деревни воровать кур. К счастью, на такое «хулиганство» окружающие смотрели снисходительно.
А мнением куриц никто не интересовался!..
Что же касается собственно празднования Кузьминок, то какого-то раз и навсегда установленного порядка тут не было. В каждом селе, в каждом дворе Кузьминки справляли одновременно и по обычаю, и по-своему.
Девицы, значит, варили лапшу и пекли пироги.
Парни таскали кур.
Мальчишки делали кисточки и так называемые «щепные» игрушки – из лучины и щепок, остававшихся от растопки.
Девочки «крутили» кудельных куколок, то есть куколок из шерсти.
Ну и, естественно, на праздник собирался взрослый народ. Пелись песни, велись разговоры и хороводы, строились планы на зиму.
То есть, давайте вдумаемся, в этом празднике все-таки первым главным героем был труд!
Труд радостный, не по принуждению, и для себя, и для всех.
А вторым главным героем было доброжелательное общение – причем с уважением и вниманием ко всякому полу и всяким возрастам.
Вот именно такого общения нам сейчас и не хватает.
Так что давайте воспользуемся историческим шансом, и устроим празднование Кузьминок – пока еще есть время до начала настоящей зимы!

Валенки, эх, валенки – модные, не старенькие!

Добавить комментарий

Валенки, эх, валенки – модные, не старенькие!
Осень в этом году очень странная, уже прошла половина ноября, а ни морозов тебе, ни снегов, ни бурь…
Ничего, ничего, будут нам и морозы, будут нам и бури, поскольку зима все равно придет, в этом сомнений нет.
И понадобится нам что-нибудь этакое теплое надеть на наши трудолюбивые ножки, которые нас кормят. Ибо как потопаешь, так и полопаешь.
А ведь нету лучшей обуви в нашем климате, чем валенки!
Какое-то время назад, правда, казалось, что валенки окончательно сдали свои позиции. Только маленькие детки бегали зимой в валенках, и это понятно – когда ребенок обут в валенки, можно абсолютно не переживать по поводу того, что его ножки замерзнут.
А взрослые люди, и, тем более, молодежь, валенкам предпочитала что-нибудь более современное, более «крутое». «Мартенсы» какие-нибудь, в зимнем исполнении, или что-нибудь поизящнее, поизысканнее.
Все это время сапоговаляльные фабрики влачили жалкое существование. Пока им это не надоело! И поняли они, что надо что-то решительно менять в своей грустной сапоговаляльной жизни.
Но что именно?
Повышать качество сырья?
Это да, это конечно. Но это было, все-таки, не решающим обстоятельством.
Понижать цены?..
Интересно, как это можно сделать одновременно с повышением качества сырья?!
Качественное дешевым не бывает!
Тогда, может быть, надо было менять технологию?
Вот тут вопрос сложный – если говорить не о машинах и механизмах, а именно о технологии. Все ж таки технология производства валенок отработана даже не годами, а десятилетиями! Она включает в себя совершенно определенные процессы, которые должны чередоваться совершенно определенным образом, и изменить эту технологическую цепочку просто невозможно.
И тогда предприниматели, занимающиеся сапоговаляльным промыслом, додумались: надо менять дизайн валенок!
Делать валенки более современными, модными, яркими!..
Что интересно – почти одновременно с этой идеей в народе вдруг как бы сам собой начал возрождаться интерес к валенкам, как таковым.
И это очень просто объясняется. Все-таки валенки очень полезная для здоровья обувь.
Да и как они могут быть не полезными?..
Во-первых, делаются валенки исключительно из натурального сырья – из чистой шерсти, поскольку только натуральная шерсть обладает так называемой валкоспособностью.
Во-вторых, они в первые же дни после покупки замечательным образом слегка усаживаются и одновременно разнашиваются, принимая форму ног своего хозяина. И в них становится так удобно, что любая другая обувь своими родными ногами – левой и правой – уже как-то и не воспринимается!..
Отдельную песню, то есть, пардон, гимн, надо спеть валенкам ручной выделки.
Сейчас кустарное производство валенок тоже возрождается, между прочим.
И это тоже не случайно.
Ведь валенки ручной выделки – это фактически произведение искусства, предназначенное исключительно для вас! СтОят они, конечно, значительно дороже фабричных, но это более чем оправданно. Ведь они делаются по особым колодкам, которые мастер подбирает конкретно по вашей ноге. А еще у каждого мастера, изготовителя валенок, есть свои собственные секреты, которые он и воплощает в готовое изделие.
..Прочитали эту статью? Прониклись ее темой?..
Очень хорошо.
Бегом за валенками!.. А то вдруг все купят, а вам не достанется.
Зима-то ведь вся еще впереди!

Как найти идеального свадебного фотографа?

Добавить комментарий

Как найти идеального свадебного фотографа?
Помните следующее.
Первое — время. Выбор фотографа – дело серьёзное и долгое. Начните поиски за 3-4 месяца до предполагаемой даты торжества, если оно состоится весной, осенью или зимой. Если свадьба планируется на позднюю весну, лето или раннюю осень, то о выборе стоит позаботиться примерно за полгода.
Второе — место. Где же его искать? Во-первых, реклама в интернете, газетах, журналах. Однако куда более эффективно искать фотографа по совету знакомых и уже женившихся друзей. Так и «глаза не разбегутся» от обилия предложений, и неподходящие варианты сразу отсеются. В-третьих, выставки свадебных фотографов, которые проходят ежегодно во многих городах. Плюс в том, что вы сразу сможете лично пообщаться с фотографом. Ведь немаловажно, чтобы он был приятен в общении, и в его присутствии вы чувствовали себя уверенно и свободно.
Третье — вопрос цены! Следует изначально определиться с суммой, которую вы готовы потратить на свадебную фотосъёмку.
Вообще, свадебных фотографов можно разделить на несколько категорий. Первая — относительно невысокая цена. К этой группе относятся фотографы-новички, а также обладатели аппаратуры среднего качества. Вторая – средняя ценовая категория. Как правило – профессиональная аппаратура, стандартный набор сюжетов для постановочных фото. Третья – относительно высокая цена. Фотографы этой группы – обладатели качественной профессиональной аппаратуры, которые могут предложить оригинальные постановки и обработку фотографий.
Четвёртое — договор. Мало кто заключает договор со свадебным фотографом. И зря! Делать это необходимо, чтобы гарантировать качественное выполнение услуг.
Вот только некоторые пункты, которые непременно следует учесть:
— время работы (количество часов работы на свадьбе);
— итог работы (количество обработанных и необработанных фото на выходе);
— сроки выполнения работ (к какому числу свадебный альбом должен быть готов);
— инициатива фотографа (насколько фотограф выступает «режиссёром» процесса съёмки; для тихих и застенчивых пар – это очень важный пункт, если они не хотят получить скучные и банальные фото);
— условия работы (наличие ассистента и т.д.);
— условия оплаты работы (залог, срок итоговой выплаты).
Казалось бы – банальные вещи! Однако нередко между молодожёнами и фотографом случаются разногласия, разрешить которые, при отсутствии договора, сложно.
И ещё маленький нюанс. Многие фотографы предлагают услугу «Love-story» – когда пара делает «репетиционную» съёмку», учится держаться перед камерой. «Love-story» особенно актуальна, если вы работаете с профессиональным фотографом впервые.
И самый последний нюанс! Все пары молодожёнов индивидуальны, и фотограф не может угадать чувства и желания каждой. Поэтому говорите с фотографом, какие кадры вы хотели бы получить, не бойтесь предлагать свои идеи.

Страница 4 из 9
1 2 3 4 5 6 7 … 9