Архив автора: Liliblack

Как приготовить голубцы

Как приготовить голубцы
Самый простой способ приготовления голубцов: купить в магазине полуфабрикат, поместить в кастрюльку, залить водой, добавить приправы, специи, накрыть крышкой и тушить до готовности. За 10 минут до готовности добавить 2 столовые ложки томатной пасты. Быстро и эффективно. Но гарантию вкусовых качеств в данном случае дает исключительно тот повар, который готовил полуфабрикат. Не факт, что вам это понравится. Магазинные голубцы могут оказаться жестковатыми, в них может быть слишком много риса и слишком мало мяса, капуста может оказаться не идеальной свежести и так далее. В общем, если вы желаете получить блюдо с гарантией качества, то лучше озаботиться его приготовлением самостоятельно. С нуля.

В идеале лучше приготовление голубцов с нуля начинать с приготовления фарша. То есть, взять три равных части говядины, телятины и свинины, пропустить мясо через мясорубку. Это – оптимум. Увы, не всегда есть время и силы, чтобы самостоятельно готовить фарш. Можно приобрести готовый. Подходит фарш «Домашний» — его можно использовать в гордом одиночестве, или в равных долях «Свиной» и «Говяжий».

Следующий этап – капуста. Капуста белокочанная, кочан должен быть достаточно большим, чтобы голубцы не пришлось рассматривать под микроскопом, и в то же время достаточно маленьким, чтобы влезть в вашу самую большую кастрюлю. Выбирая кочан, убедитесь, что он плотный, твердый.

Выбранный кочан поместите в кастрюлю с кипящей водой и подержите там под крышкой на медленном огне минут 5-7. Если вы облюбовали большой кочан, а ваши кастрюли его не вмещают, то придется потратить больше времени. Кочан уложите в раковину для мытья посуды (проследите, чтобы раковина была чистой) и начинайте поливать его кипятком. Переворачивайте кочан, поливайте тщательно, чтобы капустные листья размягчились.

Когда листья стали мягкими, нужно аккуратно вырезать кочерыжку и начать «раздевать» кочан. По мере продвижения к сердцевине кочана листья будут становиться все более твердыми, и их придется вновь поливать кипятком.

Когда все сто капустных «одежек» сняты, рассортируйте листья: крупные пойдут на обертку для голубцов, мелкие – на овощную прослойку.

Отварите рис до полуготовности и добавьте его в фарш (1/2 стакана риса на 0,5 кг фарша). Добавьте также в фарш яйца (1 яйцо на 0,5 кг фарша), соль, перец, пряности – по вкусу. Все тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Очистите морковь и натрите ее на крупной терке. Лук нарежьте кольцами или полукольцами. Морковь и лук следует пассеровать до золотистого цвета в растительном масле. Когда все будет готово, отставьте в сторону – до заполнения кастрюли голубцами.

Теперь можно заворачивать голубцы. Фарш помещается на капустные листья, и листья заворачиваются «конвертом» так, чтобы фарш не выпадал и не мог выбраться из обертки в процессе тушения. Если в вашем распоряжении относительно небольшие капустные листья, или вы хотите, чтобы голубцы имели солидные размеры, используйте два листа, наложенных внахлест один на другой.

Затем на дно кастрюли, в которой вы собираетесь готовить голубцы, укладывается слой моркови и лука, на него – слой голубцов, затем вновь – морковь и лук, и опять – голубцы. И так до заполнения кастрюли. Верхний слой – морковь и лук.

Помните, что голубцы имеют обыкновение вылезать из кастрюли в процессе тушения – капуста выделяет много сока, да и сама обертка голубцов надувается, как парус под ветром, и голубцы просто выпирает вверх. Поэтому не стоит забивать кастрюлю до самого верха. Оставьте свободное место, куда могли бы двигаться голубцы, иначе после приготовления блюда вам придется долго мыть плиту.

Голубцы заливаются водой так, чтобы вода закрыла их, кастрюля ставится на медленный огонь. В воду добавляется соль, пряности (очень хорошо добавить лавровый лист, перец душистый горошек, несколько горошин черного перца) – по вкусу. После того, как вода закипит, приготовление до готовности занимает около 40 минут. За 10 минут до готовности добавьте 2-3 столовые ложки томатной пасты.

Учтите, что голубцы, подобно щам и борщам, наиболее вкусны на второй день после приготовления – блюду необходимо настояться. Но если уж очень хочется, то можно их съесть и прямо после приготовления.

Подавать горячими, со сметаной, можно посыпать мелко рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Мачедония a la russe

Мачедония a la russe
Мачедония – фруктовый салат – пришла к нам из стран с гораздо более жарким климатом, чем среднерусская полоса. И, соответственно, для приготовления этого блюда в классическом виде требуется целый набор экзотических фруктов, самым узнаваемым из которых является ананас. Ингредиенты отнюдь не дешевы – как и любая экзотика. Но можно приготовить бюджетный вариант такого салата, не уступающий по вкусовым качествам оригинальной, экзотической мачедонии, используя в основном отечественные фрукты с небольшим добавлением привозных, но недорогих экзотиков.

Для приготовления мачедонии «по-русски» потребуются следующие ингредиенты:

• Яблоки – 2 шт. среднего размера;
• Груши – 2 шт. среднего размера;
• Бананы – 2 шт.;
• Киви – 2 шт.;
• Клубника, земляника, черная смородина, черника – любые ягоды, имеющиеся в вашем распоряжении (но можно обойтись и без них) – 1 стакан;
• Йогурт – 2 банки по 250 мл.

Йогурт подбирается в зависимости от наличия или отсутствия у вас ягод. Если, например, ягоды имеются и будут добавляться в салат, то обе банки йогурта оптимально выбрать из экзотиков – персик-маракуйя, ананас и т.д. Если ягод нет, то одна банка берется из экзотиков, а вторая – из родных фруктов (вишня, клубника).

Все фрукты моются, очищаются от кожуры, из яблок и груш необходимо вынуть сердцевину с косточками. Подготовленные фрукты измельчаются, заливаются йогуртом и тщательно перемешиваются. Для лучшего вкуса салат желательно настаивать в холодильнике 1-1,5 часа – чтобы фрукты успели пустить сок. Перед подачей нужно еще раз тщательно перемешать.

Приятного аппетита!

Возможно ли счастье в браке

Возможно ли счастье в браке
Хорошее дело браком не назовут – эта сакраментальная фраза стала уже расхожей, ее знают все, более того – многие ей еще и верят, и даже делают далеко идущие выводы. Например: брак есть зло, так как он связывает людей насильно; брак убивает любовь; любовь должна быть свободной, а штамп в паспорте показывает недоверие к любимому (любимой) и так далее, и тому подобное. Главное одно: институт брака порочен, иначе почему бы очаровательные девушки превращаются в стервозных жен, а мужественные юноши – в дряблых бабников с уклоном в алкоголизм?

Мы не будем рассуждать о проблемах собственности и о законах, которые защищают имущественные интересы состоящих в браке людей, и предоставляют разбираться самостоятельно тем, кто в браке не состоит. Мы не будем говорить о социальной и психологической защищенности детей. А просто подумаем: что же дает этот самый пресловутый штамп в паспорте двоим, мужу и жене. Отрешившись от проблем имущества и детей.

Вот маленький нюанс: ведение совместного хозяйства для пары, состоящей в браке, и для пары «мы просто живем вместе». В случае брака все понятно – у супругов общее имущество, и отсюда все следует. А вот если брак не официальный, а гражданский (то, что в прежние времена называлось сожительством), все усложняется. Об общем имуществе не приходится и говорить. Каждый сам по себе и сам за себя. На то самое общее хозяйство деньги выделяет либо кто-то один (и далеко не факт, что этот «один» — мужчина), или пара скидывается в какой-либо пропорции, как друзья, снимающие одну квартиру на двоих.

Казалось бы – никаких проблем. Но это только на первый взгляд. Ведь ведение совместного хозяйства – это не только каждодневное заполнение холодильника или периодическая уборка помещения. Возьмем такую простую вещь, как ремонт квартиры. Кто должен его оплачивать? Тот, кому квартира принадлежит? Или оба? Если только один, то почему? Нередко приходится слышать жалобы: «Ни копейки не дал на ремонт! Можно подумать, он тут не живет!». Жить-то живет, но ведь на птичьих правах!

И так во всем, что касается быта. Как ни странно, быт в гораздо большей степени склонен убивать «свободную любовь», нежели старый, добрый, официальный брак. Хотя бы потому, что люди, вступающие в брак, готовы к решению бытовых проблем, они их ожидают. А вот если вариант «мы просто живем вместе», то в этом случае о бытовых проблемах задумываются меньше всего. От совместной жизни ожидаются исключительно радости любви. Радости, конечно, штука хорошая, но ведь иногда хочется и поесть.

Еще момент: уверенность в завтрашнем дне. Да, штамп в паспорте не гарантирует вечной любви. Но он по крайней мере дает возможность поразмыслить – стоит ли разрушать отношения. Ведь официальный развод – не такая уж простая и приятная процедура, особенно если есть дети. И нередко в результате раздумий люди приходят к выводу: а не попробовать ли нам начать все сначала, отбросив недоразумения.

Отсутствие штампа – легкость разрыва отношений. Никаких проблем, никаких разводов. Собрал вещички и привет. И вчерашняя пылкая любовь оставляет только горечь разочарования.

Но самое худшее – этого разрыва в большинстве случаев ожидают. Логика проста и понятна: если он не хочет жениться (она не рвется замуж), значит, этот вариант не считается окончательным, и это не «любовь навсегда», а так, лишь эпизод в жизни.

Интересно, что частенько объяснения на тему «почему же все-таки не жениться (не выйти замуж)?» звучат так: «мы еще не готовы к серьезным отношениям». Получается, что совместное проживание – это на самом деле всего лишь несерьезный эпизод, просто приятное времяпровождение. А вовсе не итог глубокого чувства.

Неофициальные отношения подрывает ощущение временности, отсутствие социальной защищенности, отсутствие даже моральной защищенности (не всегда приятно представляться «мы просто живем вместе»), неизбежные бытовые проблемы.

Официальный брак дает многое, начиная от спокойной уверенности в себе и в завтрашнем дне, и заканчивая социальным статусом (а это, поверьте, вещь немаловажная даже в нашем «свободном от предрассудков» мире – свобода весьма и весьма условная). Кроме того, официальный брак вовсе не отменяет любовь. Более того, он создает для нее куда как лучшие условия, чем обычное сожительство. И настоящее, длительное счастье возможно именно в браке. Что же касается «мы просто живем вместе» — да, в этом варианте тоже бывают приятные моменты, бывают и небывалые счастливые взлеты. Но, увы, все это – кратковременно.

Бабушкины блинчики

Бабушкины блинчики
Блинчики с мясом любимы многими. Но частенько приходится слышать: «А вот моя бабушка готовила такие блинчики – пальчики оближешь! А сколько пробовал потом – все не то и не так…». Хотя казалось бы – ну какой может быть секрет в обычных блинчиках с мясом? Сами блины (их еще называют «налистниками») приготавливаются очень просто: 1 л молока (при отсутствии молока можно использовать кипяченую и охлажденную воду), мука в такой пропорции, чтобы смесь была жидкой, 2 яйца, щепотка соли, — все тщательно перемешивается, а затем выливается разливательной ложкой на горячую сковороду, смазанную растительным маслом, обжаривается с двух сторон. Затем в налистник помещается начинка – обычно это обжаренный с луком фарш. Вот тут-то и есть бабушкин секрет – в фарше! Это вовсе не стандартный говяжий или свиной фарш, приобретенный в ближайшем магазине.

Если вы хотите, чтобы блинчики с мясом были действительно вкусными, и даже – очень вкусными, не стоит использовать для начинки обычный фарш. Блинчики начиняются смесью из разных сортов мяса. Во-первых это – говядина, небольшой кусок нежирного мяса. Во-вторых – говяжье сердце и легкие. Все это сначала нужно отварить в подсоленной воде.

На 1 весовую часть мяса – 1 весовая часть сердца и 3 весовые части легкого.

Учтите, что легкие при варке имеют обыкновение выпирать из кастрюли – они становятся легче воды, поэтому не стоит заталкивать в кастрюлю мясо так, чтобы она была полная до краев, когда варятся легкие, кастрюля должна быть заполнена только наполовину.

После того, как мясо сварилось, его нужно измельчить. Если вы желаете точно следовать бабушкиному рецепту, то вам потребуется небольшое деревянное корытце и тяжелый изогнутый нож для рубки мяса. Можно, конечно, использовать и мясорубку, но она слишком уж измельчает мясо.

После того, как мясо измельчено, все тщательно перемешивается, чтобы образовалась однородная смесь, которая помещается на сковороду с растительным маслом. Мясо обжаривается с мелко измельченным (не с помощью мясорубки!) репчатым луком. В процессе жарки попробуйте будущую начинку, при необходимости добавьте соль. Из пряностей лучше всего подходит черный молотый перец.

Вот эта-то начинка и помещается в налистники, чтобы получились настоящие бабушкины блинчики – привет из далекого детства, когда все было не просто вкусным, а очень вкусным.

Перед употреблением блинчики обжариваются с двух сторон.

Блинчики можно приготовить с запасом – они прекрасно хранятся в морозилке.

Что день грядущий нам готовит: самостоятельные автомобили

Что день грядущий нам готовит: самостоятельные автомобили
Безопасность на дорогах зависит от многих факторов, и не все они поддаются нашему контролю. Недаром частенько приходится вздыхать: «Не ты, так тебя…». Лихачи подрезают, новички неуверенно мечутся из ряда в ряд, молодые водители едут слишком быстро, а пожилые – слишком медленно… в общем, неприятностей не счесть. И всегда есть вероятность, что кто-то не справится с управлением автомобилем – или из-за неверно выбранной скорости, или из-за каких-то внешних обстоятельств (вроде пешехода, неожиданно выскочившего на проезжую часть), или даже из-за неожиданного отказа какой-либо из систем автомобиля. Так что водитель находится в постоянном напряжении, ведь даже будь он сто раз асом вождения, не всегда удается увернуться от тех, кто асами отнюдь не является. А скорости все возрастают, а автомобилей на дорогах все больше, и искусство вождения становится все более сложным. Но радужная перспектива уже не так далеко: в достаточно обозримом будущем за руль автомобилей сядут… роботы.

Знаете ли вы, что состязания роботов, которые в наше время стали регулярным развлечением, – это не только драка двух механизированных «существ»? В состязаниях участвуют и роботы-«водители» — автомат должен самостоятельно проехать заданную дистанцию, и во время преодоления маршрута не наткнуться на какое-либо препятствие. То есть, даже мини-роботы, которые изготавливаются студентами чуть не на коленке для таких соревнований, в состоянии опознать препятствие и избежать столкновения. Конечно, трассы для таких роботов простые, но ведь и сами роботы – почти игрушки.

Уже проводились соревнования по преодолению реальной трассы «беспилотными» автомобилями – управление принимали на себя роботы. Правда, до конца трассы добирались немногие, но все же добирались! Были и пробные поездки в городских условиях (естественно, по специально подготовленным трассам), и испытания оказались вполне успешными.

Да, все это не означает, что прямо завтра в нашем распоряжении окажутся полностью автоматизированные автомобили, сошедшие со страниц научно-фантастических романов: садишься в машину, а она интересуется пунктом назначения, сообщает время прибытия, да еще во время поездки развлекает светской беседой и смешивает коктейли.

Но уже появился Volkswagen Passat, который на испытательном полигоне обошелся без водителя за рулем в течение целого часа! Это еще не серийная модель, в серию пойдет автомобиль, оснащенный массой умной электроники, которая будет подсказывать водителю, что именно делать в той или иной ситуации (например, какую передачу включать). Но будут предлагаться и автомобили, которые не просто подсказывают водителю, какая передача в данный момент будет самой экономной и эффективной, а самостоятельно эту передачу включать.

Вот он, первый шаг к роботизированному будущему автомобилизма, который предсказывали поколения авторов фантастических романов – роботизированная коробка переключения передач нового Volkswagen Passat. Судя по всему, в недалеком будущем Passat начнут оснащать и роботизированной системой распознавания препятствий, которая не только предупредит водителя, что впереди столб или пешеход, а еще и сможет это препятствие миновать без малейшего ущерба. Подобные разработки уже имеются. Осталось только свести все воедино на одном автомобиле. И может быть не только будущим поколениям, но и нам доведется выпить коктейль, смешанный роботом-барменом в роботе-автомобиле.

Будет ли в будущем брак?

Будет ли в будущем брак?
Еще недавно институт брака казался совершенно незыблемым. Брак был необходим. Брачные отношения гарантировали защиту детей, определенное обеспечение их будущего. Они же гарантировали и защищенность женщины, которая вынуждена была посвящать свое время и силы воспитанию детей. При этом обязанностью мужчины было финансовое обеспечение семьи. Но в современном мире институт брака дал трещину, и она все более углубляется.

Во многом положение о том, что финансовым обеспечением семьи занимается только мужчина, было продиктовано неравноправием, законодательным ограничением прав женщин. Еще в XIX столетии существовало положение, по которому незамужняя женщина была лишена права иметь собственность, разве что под опекой мужчины. Если же женщина выходила замуж, вся ее собственность автоматически переходила к мужу. Существовали и ограничения возможных для женщины профессий.

Сейчас положение изменилось. Ограничений на выбор профессии для женщин нет, и только женщина решает – работать ей или стать домохозяйкой, обеспечивать себя самостоятельно или довериться в этом мужчине. И все меньше женщин, которые занимаются только семейными делами. Даже неработающие замужние женщины в большинстве своем не посвящают все свое время мужу и детям.

Возможность для женщин выбирать любую профессию, равенство в возможных доходах, привели к тому, что женщина не так уж нуждается в мужчине для обеспечения будущего детей. Фактически многие женщины не получают алиментов после развода, или алименты составляют жалкие гроши (например, муж-алкоголик, или женщина не хочет, чтобы дети были хоть чем-то обязаны отцу – вариантов множество), и тем не менее благополучно выращивают детей.

Результатом всего этого явилось расшатывание устоев классического брака, каким он был еще недавно. Все больше различных вариаций. К примеру, то, что раньше называлось сожительством – совместное проживание и ведение домашнего хозяйства, сейчас называется гражданским браком, и правовой статус такого брака закреплен в законодательстве многих стран. Гостевой брак, контрактный, пробный… всех вариантов и не перечесть. Очевидно, что традиционный брак лихорадочно ищет новую форму.

Но прогнозируя модификации института брака на далекое будущее, следует учитывать еще и развитие науки и техники. Например, настойчиво повторяющиеся сообщения о возможности достижения не только необычайного долголетия, но даже бессмертия.

Если подобное произойдет, то вероятно, рождаемость не просто начнет падать, но и вовсе исчезнет, так же, как постепенно исчезнет и разделение полов. Прогнозируется, что в результате эволюции бессметные люди станут бесполыми.

Сразу замечу, не нужно в связи с этим считать однополые браки, практикующиеся сейчас в некоторых странах, провозвестниками браков будущего. Несмотря на то, что гомосексуалисты декларируют отказ от интимных отношений с противоположным полом, один из партнеров, тем не менее, принимает на себя функции именно этого самого противоположного пола. Так что современные однополые браки не выходят за рамки определения того, что брак – отношения между полами.

Проблема с долгосрочным прогнозом развития брачных отношений заключается в том, что вся жизнь современного человечества, вся цивилизация основаны именно на отношениях между полами. И вообразить ценности, идеалы и идеи, которыми будут руководствоваться бесполые существа, практически невозможно. Это – совершенно другая культура, другая цивилизация, кардинально отличная от той, что имеется сейчас.

Цивилизация бесполого «человечества» будет иметь отличия настолько кардинальные, что психология неандертальца по сравнению с этим – родное и близкое. Но все же есть надежда, что хоть какую-то часть наших идеалов они возьмут к себе в далекое будущее. В том числе и лучшее из института брака.

У ребенка появились тайны: что делать?

У ребенка появились тайны: что делать?
Нередко родители жалуются, что у ребенка появились тайны – он перестал рассказывать обо всем, что делал за день, у него друзья, которых он не знакомит с родителями, и – самое ужасное! – он начал закрывать дверь в свою комнату, и бурно протестует, если родители входят без стука. И частенько родители – особенно любящие и заботливые матери – очень переживают по этому поводу, и воображают себе всякие ужасы, начиная от ранней половой зрелости и заканчивая наркотиками.

Но в подавляющем большинстве случаев страхи напрасны. Просто ребенок начинает взрослеть. Он не чувствует себя таким зависимым от родителей, как раньше (например, во времена пеленок или детского сада), и желает иметь собственный, личный кусочек пространства – как и каждый человек.

Иногда родители с трудом представляют, что у их ребенка, который буквально чуть не вчера учился ходить, уже появилась личная жизнь. При этом, их совсем не удивляет, что у каждого из них личная жизнь имеется, как и личное пространство. Но ребенок – дело другое. Он ведь «еще маленький». Или – «мы его кормим, поим, одеваем, покупаем все, что попросит, что ему еще надо?». Бывает, что после бесед с родителями создается впечатление, что они не человека воспитывают, а некую куклу, которая должна оставаться неизменной все время.

Ребенок же растет. Кроха, недавно с трудом лопотавшая слова, сегодня изъясняется многосложными парафразами. И – начинает иметь собственное мнение по ряду вопросов. Например, считает, что выбор друзей – его личное дело. И защищает это мнение всеми доступными способами, начиная от простого утаивания дружеских отношений с теми, кого явно не одобрили бы родителями, и заканчивая истерическими скандалами, если «неподходящая» дружба обнаружена.

В такой период главное – не сделать ошибки, не начать наказывать ребенка за те же закрытые двери (а довольно много родителей грешат подобным – «Еще раз закроешь дверь в свою комнату – и никакого мороженого (игрушки, похода в кино и т.д.)!»). Подобные наказания и даже просто обещание наказаний только ожесточают ребенка, заставляют его принять протестную форму поведения: раз родители уверены, что за закрытыми дверьми обязательно делаются какие-то гадости, то нужно их делать, чтоб по крайней мере было за что наказывать.

Нельзя забывать и о том, что у детей обостренное чувство справедливости. И ребенку элементарно обидно: родители, выбирая себе друзей, с ним не советуются, его мнения не спрашивают (а иногда бы стоило, ведь дети – тонкие психологи), а вот он почему-то должен общаться только с теми, кто нравится родителям! Но ведь тот, кто нравится родителям, является «подходящим» с их точки зрения, может совершенно не нравиться ребенку. И такое положение дел еще больше отдаляет его от родителей. Возникает и утверждается в сознании мысль: «Меня не понимают!».

От такой идеи два шага до потери уважения к родителям. Ведь начинается с «Меня не понимают!», а заканчивается «Меня не уважают, моим мнением пренебрегают!». Ну а уважать тех, кто не уважает тебя, пренебрежительно к тебе относится, весьма затруднительно, даже если это – твои собственные родители. И вот тут-то и начинаются настоящие проблемы.

А ведь начиналось все с пустяка – с закрытой двери в комнату. И вот уже – ребенок плохо учится, связался с действительно неподходящей хулиганской компанией, откровенно хамит родителям…

Поэтому, когда у ребенка появляются личные тайны, лучше принять это, как данность: вчерашний малыш становится взрослым человеком, имеющим право на личную жизнь. И относиться к нему нужно соответственно. Ребенок оценит это. И не будет никаких негативных детско-родительских отношений, когда каждая из сторон уверена в своей правоте, а на самом деле не правы все. А будет дружная семья, отношения в которой построены на взаимной любви и уважении друг к другу.

Детская палатка: безопасность ребенка на природе

Детская палатка: безопасность ребенка на природе
Каждый, у кого есть маленькие дети, знает, какая проблема выехать с ними летом на природу, на дачу, в деревню. Ведь ребенок упорно пытается влезть именно туда, куда ни в коем случае лезть нельзя, туда, где его подстерегают опасности. А тут еще и комары, и мухи, слепни и прочие радости насекомого мира. Да и поди уследи, что малыш потянет в рот, подняв с земли. Мало того, что грязное, а вдруг это будет осколок стекла? И обычно отдых на лоне природы с малышами превращается в мучение для родителей. Ну а если нужно помочь родственникам в деревне, скажем, на огороде, то это становится вовсе кошмаром – нужно ведь не только работать, согнувшись в три погибели, но еще из этой позы наблюдать за ребенком, который вот-вот сотворит что-то. Ощущение – будто сидишь на ядерной боеголовке, дожидаясь взрыва. И вот тут-то может выручить детская палатка.

Детская палатка – это возможность обеспечить ребенку индивидуальное и безопасное игровое пространство практически в любых условиях. Ее можно установить как на природе (например, рядом с дачной грядкой, которую нужно пропалывать), так и посреди комнаты (очень удобно, когда нужно что-то делать – гладить, готовить обед, убирать в квартире). Детские палатки снабжены противомоскитными сетками, так что можно не беспокоиться о диких комарах – они просто не доберутся до ребенка.

В палатке удобно играть – все игрушки под рукой и никуда не закатываются. Можно приобрести специальные шары для палаток и организовать малышу «сухой бассейн» — в таких шарах можно даже учиться плавать.

Кроме того, такая палатка – индивидуальное пространство ребенка, что очень полезно для приучения его к самостоятельности. А так как пространство ограничено, то малышу не страшно: никакой Бука-из-шкафа не сможет проникнуть в палатку, так же, как он не может проникнуть через натянутое на голову одеяло. Детская палатка – это персональный «дом» ребенка, который принадлежит только ему.

Детские палатки бывают разных размеров. В самых больших можно организовать игровую площадку для нескольких малышей. Там может даже поместиться мама (ну, хотя бы частично), чтобы поиграть с ребенком.

Различен и внешний вид детских палаток. Есть простые, похожие на обычные туристические палатки или шатры. А есть и посложнее – старинные кареты, автомобили, часы… На любую фантазию. Удобно и то, что палатки – очень легкие и просто устанавливаются, и в сложенном виде весьма компактны. Для того, чтобы захватить с собой такой девайс, вовсе не обязательно иметь машину.

Цены на детские палатки вполне бюджетные (простую и довольно объемную палатку можно купить за $30-40). Что же касается удобства и безопасности малыша – палатки превосходят традиционные детские манежи. К тому же, манежи не предохраняют ребенка от насекомых.

Если соберетесь покупать детскую палатку – внимательно проверяйте товар. Частенько попадаются подделки под известные марки, а также просто недоброкачественный товар: палатки с разорванной тканью, некомплектные палатки (например, отсутствуют упоры для установки). Продаются и супер-дешевые палатки, но без противомоскитной сетки – в таком случае с тем же успехом можно использовать манеж.

А если вам захочется организовать в палатке «сухой бассейн» для малыша, подбирайте шары как можно более ярких и разнообразных расцветок. Такие шары могут пригодиться не только в палатке, но и для различных развивающих игр. К тому же, дети любят яркие, насыщенные цвета.

Как использовать онлайн-игры в бизнес-тренингах?

Как использовать онлайн-игры в бизнес-тренингах?
Существует множество разнообразных бизнес-тренингов, и практически все они популярны, ведь очень многие желают научиться заниматься бизнесом, хотят стать успешными бизнесменами. Особенно популярны интерактивные тренинги, когда ученикам не просто рассказывают, как и что нужно делать, но и дают попробовать это сделать. Подобный метод обучения оптимальный, так как собственные действия запоминаются гораздо лучше, чем чужие слова. Интернет сейчас предоставляет возможность каждому желающему получить неплохой интерактивный бизнес-тренинг для обучения навыкам торговых операций, достаточно воспользоваться онлайн-играми.

Разумеется, речь не идет об играх типа шахмат или бильярда. Для тренинга необходима игра с широкой аудиторией, с профессиями для персонажей, с возможностью получения денег как в результате убийства разнообразных монстров, так и с помощью торговли. Желательно – не просто торговли между персонажами, но еще и наличие аукциона. Таких онлайн-игр достаточно много.

Сам тренинг достаточно прост. Задача – за определенный промежуток времени заработать игровые деньги, не вкладывая реальные и не убивая монстров. При этом обучающемуся придется определить: каков должен быть начальный капитал, чтобы иметь возможность зарабатывать определенный минимум, сколько понадобится времени, чтобы обеспечить себя таким капиталом с помощью игровой профессии.

Далее начинается отработка навыков мониторинга рынка: определение наиболее ходовых товаров, регистрация их минимальных и максимальных цен, определение – от чего зависит цена на тот или иной товар, как лучше приобретать товар – играя на аукционе (к примеру, пытаясь выкупить товар по цене ставки) или покупая с рук у других персонажей. При этом еще необходимо определить максимальную цену, по которой тот или иной товар еще выгодно покупать, и минимальное количество, при котором такая покупка себя оправдает. Следует еще учитывать наличие налога на торговлю – в онлайн-играх имеется и это.

Ну а затем – сам бизнес. То есть, получение начального капитала и его раскрутка с помощью торговли. В процессе можно научиться общаться с другими людьми, быстро завязывать дружеские контакты с незнакомцами, искать поставщиков и так далее.

Правда, нельзя забывать и об опасности подобного тренинга. Игра может понравиться сама по себе. И есть опасность заиграться. Но это уже – совсем другая история.

Мошенничество в Интернете: сочувствующие, будьте бдительны!

Мошенничество в Интернете: сочувствующие, будьте бдительны!
Разнообразные мошенники всегда ищут людей сочувствующих. Вспомним хотя бы знаменитую комбинацию «Дети лейтенанта Шмидта». Обращаясь к чиновнику за деньгами, Остап Бендер рассчитывал именно на сочувствие, человек, который лишен чувства сострадания к ближнему, в таких случаях вызывает милицию, а не лезет за кошельком. Но если раньше мошеннику требовалось являться лично и пытаться произвести нужное впечатление на потенциального «спонсора», то теперь в его распоряжении имеется широчайшее поле деятельности, оставляющее его относительно анонимным. С помощью Интернета можно одновременно «прокручивать» несколько мошеннических операций, причем в 99% случаев – совершенно безнаказанно.

Пара реальных случаев для иллюстрации.

В одном популярном чате появился человек лет около 37 (по его словам), выходец из России, проживающий в США. Он говорил, что был неплохим инженером, и у него имелся контракт с весьма солидной американской компанией. И все было замечательно, пока он не заболел. Диагностировали рак легких. Диагноз страшный. Он говорил, что жить ему осталось около года, чувствует себя плохо, практически не выходит из дому, и из всех развлечений в жизни у него осталось только общение в Интернете.

Надо ли говорить, как ему сочувствовали! В правдивости никто и не усомнился, тем более, что этот товарищ свободно давал свой номер телефона – действительно в США, ему можно было позвонить и пообщаться. И вот ведь наивность человеческая! Рассуждали чатлане примерно так: если он действительно живет в США, как и говорил, значит, все остальное, что он сказал, тоже правда. Логикой, разумеется, в этом рассуждении даже и не пахнет, но вполне серьезные и взрослые люди рассуждали именно так.

К тому же, смертельно больной американец ничего не просил. Только общения. А собеседником он был весьма неплохим. До определенного момента. Через месяца полтора обработки чата начались и просьбы. Причем, исключительно к женскому полу. Больной обращался приватом к дамам (каждую уверял, что с этой просьбой обращается только к ней!) и плакался о проблеме: по его словам на почве онкологических болей у него развилась гиперсексуальность, и вот беда – очень-очень хочется, а не с кем… Нет, ну можно обратиться к проституткам, но он – человек гордый, и в такой грязи бултыхаться не желает. В общем, не поможет ли дама в чате простым способом – занявшись с ним виртуальным сексом? Дама, поколебавшись некоторое время, соглашалась на просьбу. Ведь речь шла о смертельно больном человеке, а виртуальный секс – это ведь только слова, правда?

Как выяснилось потом, виртуальный секс был только началом в блестящей мошеннической операции. Потому что сначала был виртуальный секс и телефонные звонки (всегда в США и никогда оттуда – у больного не было денег), затем – просьбы об интимных фотографиях (и сочувствующие женщины посылали, в конце концов, это ведь ничего не значило для них, а страдальцу могло помочь), а затем наступал завершающий этап: банальный шантаж на тему – или ты мне переводишь энную сумму денег, или все наши секс-чаты и фотографии отправляются твоему мужу, начальнику на работе, друзьям и знакомым.

Платили. Платили и молчали. Никто не обратился в правоохранительные органы. Да и как было обращаться, если для шантажа выбирались исключительно гражданки СНГ, а шантажист являлся гражданином США.

А вот в одной из популярных онлайн-игр обошлось без шантажа и виртуального секса. Там просто страдалец около 40 лет (по его словам), больной раком мозга (по его словам), разведенный (по его словам), имеющий сына (по его словам), которого отняла бывшая жена-алкоголичка (по его словам), раскручивал сочувствующих на выплаты различных сумм.

Здесь платили не только женщины, но попадались даже и мужчины. Переводили деньги на оплату интернета, просто «на покушать», оплачивали коммунальные услуги, долги (периодически больной говорил, что брал деньги в долг – на лекарства, не иначе – а отдать не может, так придут, изобьют), и так далее. Не все спонсоры были миллионерами. Многие отрывали кусок от семьи – очень нужный семье кусок, но ведь речь шла о смертельно больном человеке! О хорошем человеке! Который умирает!

Затем всплыло, что все не так, что никто не болен и не думает умирать, что все это – обычное вымогательство, основанное на извечном сочувствии человека к слабому и недужному. Судя по всему, мошенник покинул ту онлайн-игру, в которой его вывели на чистую воду. Но ведь вокруг множество других игр, чатов, служб Интернет-знакомств. И «больной» может всплыть где угодно.

Так что если в вас говорит сострадание, если вы – человек, способный сочувствовать чужим несчастьям, не торопитесь перечислять деньги кому бы то ни было, если вы не знаете этого человека лично. Если вы не получили каких-либо подтверждений тому, что несчастье действительно имеет место быть. Иначе высоки шансы того, что вы будете кормить мошенников, которые не стесняются представляться онкологическими больными или размещать слезные объявления о болезнях детей, которым требуется операция, и так далее. Не спешите отдавать деньги просто так, ведь потом может оказаться, что для того, кто действительно нуждается и в сочувствии, и в помощи, уже не останется ни одного, ни второго.

Страница 21 из 36
1 18 19 20 21 22 23 24 36