Архив за месяц: Февраль 2012

Здоровая кухня наших предков

Здоровая кухня наших предков
Обратите внимание на русские народные сказки. Практически в каждой деревне – свой богатырь, который может поле без коня вспахать, а то и воду из камня выжать. И это при том, что и остальные телесной слабостью не отличались, как говорится – кровь с молоком. Достаточно взглянуть на музейное оружие – современный человек не то что двуручный, одноручный меч с трудом поднимет. А в старину воины с таким мечом на поле битвы целый день стояли, да не просто стояли, а дрались, да еще и щит держали (тоже, надо сказать, не пушинка), да еще и доспехи (даже самый облегченный вариант весьма неплохо весит). Спрашивается – откуда ж столько здоровья? Откуда румянец во всю щеку? С этой точки зрения любопытно посмотреть на старинную русскую кухню.

Печь – это вам не современная плита. Это весьма оригинальный кухонный агрегат. И блюда, которые готовятся в печи, отличаются от тех, что мы сегодня готовим на плите. Даже если пользуемся теми же рецептами.

Печь – это в основном вареное и пареное. Минимум жареного. То есть, наши предки, употребляя по минимуму жареных блюд, предпочитали кухню паровую. Никому не нужно доказывать, что паровые блюда полезны для здоровья. Недаром ведь, стоит только приключиться какому-либо желудочно-кишечному заболеванию, или почечному, печеночному, как больного немедленно сажают на паровую диету. Паровые котлетки и фрикадельки, паровая рыба и овощи – все готовится на пару. Такие блюда куда как легче перевариваются, в них сохраняется больше полезных веществ.

А для наших предков паровая кухня была не специализированной диетой для болящих, а просто – нормальным питанием, привычным с детства. Что, естественно, помогало поддерживать здоровье.

Постные дни – еще один плюс старинной кухни. От 192 до 216 постных дней в году (в зависимости от года) – это вам не фунт изюму! Но чтобы сегодня обеспечить себе постный стол, как в старинные времена, нужно быть, как минимум, олигархом. Ну, или хотя бы миллионером.

Ведь что обычно ассоциируется с постным столом? Фрукты, овощи и рыба. Что может позволить себе среднестатистический человек сегодня из рыбы? Минтая да хека. А у наших предков была рыбка осетровых пород. Посмотрите на цену осетровых сейчас… Представляете, вот это – 216 дней в году! Кусается осетринка. Ну а в старину это была обычная рыба, не деликатесная. И ее варили, парили, запекали в пироги и кулебяки, готовили пирожки и блинчики, супы и похлебки. Разнообразия достаточно.

Опять же, овощи и фрукты. В старину хватало грибов, лесных орехов, различных ягод, не считая садовых культур. Было где развернуться кулинарной фантазии. Пирожки с грибами, каши с грибами, орехами, ягодами, грибные похлебки и многое другое. Тоже весьма разнообразные блюда.

Ржаной хлеб – еще одна отличительная особенность русской кухни. Если Европа уже с XVII века перешла на пшеничный, то Россия упорно держалась старых ржаных традиций. А ржаной хлеб, между прочим, гораздо полезнее для здоровья, нежели пшеничный.

Ну и, конечно, не будем забывать о кисломолочном брожении. То есть, о разнообразных квашеных и соленых дарах природы, как дикорастущих, так и огородных культур. Огурцы и грибы, ягоды и капуста, репа и свекла… Моченые яблоки наконец! Подобные блюда не только разнообразят стол, вносят пикантный привкус, но еще и полезны. Хрумкните-ка малосольным огурчиком, и сразу почувствуете – в голове появились умные мысли! А просто все это квашеное-соленое-моченое очень неплохо влияет на сердечно-сосудистую систему.

Так что не на ровном месте здоровы были наши предки. Здоровое питание – вот основа, на которой выросли Добрыня Никитич и Алеша Попович. Кстати, если не верите в их богатырскую силу, обратите внимание на знаменитую картину Васнецова «Три богатыря» — только посмотрите, какие под богатырями кони! Это ж битюги натуральные! А другие породы, хрупкие и тонконогие, просто не выдержали бы такой нагрузки!

Может, стоит обратить больше внимания на старые традиции? Особенно на кулинарные. Может, наше здоровье – вовсе не в новомодных таблетках, патентованных лекарствах и так далее, а в обычной, старинной русской кухне. Идеально приспособленной к нашим климатическим условиям и генотипу. Вы все еще хотите кусок жареного мяса? А я лично пойду делать паровые котлеты. Здоровее буду!

Кто погиб в Помпеи?

Кто погиб в Помпеи?
Жил да был славный город Неаполь. И, как у каждого крупного города, были у него свои «золотые» загородные резиденции. Что-то вроде Рублевского шоссе, только в 79 году нашей эры. Геркуланум, Помпеи и Стабия – дивные местечки, облюбованные богатыми неаполитанцами. Располагались эти города-спутники Неаполя на склонах Везувия, который в те времена считался не столько вулканом, сколько горой. Недействующим вулканом. Был, значит, Везувий когда-то, да давненько весь вышел. Ну, не совсем, конечно, весь, 1300 м над уровнем моря всяко оставалось.

Места действительно были полны очарования. Ведь известно, что вулканический пепел является превосходным удобрением, поэтому склоны вулканов так полны жизни и красоты. На склонах Везувия росли роскошные виноградные лозы, почва сочилась плодородием. И под золотым солнцем Кампании картина была великолепной. Аж до 24 августа 79 года.

А затем Везувию захотелось чихнуть. Бывает, знаете ли. Зачесалось в носу, вот он и…

Но чихнул Везувий не сразу. Как любой приличный вулкан, он сначала провел подготовительную работу: почесал там, где чесалось, потер переносицу, часто задышал… В точности, как человек, которому хочется чихнуть, но он сдерживается изо всех сил. Над Везувием поднялось облако – первый признак будущего извержения. Как утверждали очевидцы (например, Плиний Младший), облако напоминало формой пинию, будто над Везувием выросла в одночасье гигантская сосна. Ствол этого дерева изменял цвет, становясь то белым, то коричневым – вулкан выбрасывал то пепел, то землю.

Плиний Старший собрал группу смельчаков и отправился к вулкану. Где и погиб, отравленный ядовитыми газами. К этому времени в Помпеи уже поняли, что вулкан проснулся – на улицы сыпался пепел, а то и падали с неба камни. Солнце полностью скрылось в облаках пепла, и наступила «вулканическая ночь».

Перед походом к Везувию, Плиний Старший отдал приказ нескольким кораблям выйти в море – он как раз командовал римским флотом в тех местах и, увидев просыпающийся вулкан, задумался об эвакуации населения. Кстати, именно этот момент использован Айвазовским в картине «Гибель Помпеи» (1889 г.) – Айвазовский, художник-маринист, изобразил гибнущий город на заднем плане, весьма схематичное изображение домов в грозном огненном облаке, основа картины – суда, набитые людьми, посреди моря, под падающим пеплом, в тревожно-туманном алом свете.

И вот, две версии истории гибели Помпеи. Одна отображена Айвазовским: эвакуирующиеся люди, набившиеся в суда так, что те с трудом двигаются по морским волнам, пустой город, оставленный жителями на верную гибель в огне и пепле. Вторую версию описал Карл Брюллов – знаменитая картина «Последний день Помпеи» (1830-833 гг.), которая стала поворотным моментом русского изобразительного искусства. Недаром Боратынский сказал, что «Последний день Помпеи стал для русской кисти первым днем!», а Тургенев утверждал, что картина Брюллова составляет славу России и Италии (Италии по той причине, что Помпеи все же итальянский город).

На картине Брюллова – гибнущие люди, охваченные ужасом, пытающиеся спастись из обреченного города. Матери, прикрывающие собой детей, крики ужаса, обреченность упавших, падающие стены и статуи, огненное небо – горящий, гибнущий мир античности. На картине Айвазовского – спасшиеся люди и погибающий город.

Существует версия, что представление Айвазовского было более верным. Жители города успели спастись – бросив свое имущество, они бежали из погибающего города. Но при раскопках Помпеи было найдено множество трупов. Так вот, это – отнюдь не жители города. Это – мародеры и бандиты, которые жили в пещерах неподалеку. Увидев, как бегут жители, оставляя добро без присмотра, они устремились в город, надеясь на богатую добычу. И рвали ее друг у друга даже под градом камней и облаками пепла. Находили, например, застывших в схватке мужчин, вцепившихся в ларцы, рулоны ткани и так далее. Женщин, бегущих не с детьми на руках, как на картине Брюллова, а с драгоценностями.

И до сих пор в ходу обе версии истории. Одни утверждают, что извержение Везувия было столь внезапным и сильным, настолько быстрым, что жители города не успели вовремя осознать происходящее, а когда спохватились, то уже спастись было невозможно. Другие – что эвакуация была вполне благополучной. Но в городе оставались рабы – кто-то ведь должен был присматривать за имуществом, гладиаторы и те, кто не поверил в смертельную опасность. Ну и, конечно, мародеры.

Вторая версия представляется более правдоподобной. Извержение сопровождалось рядом грозных признаков. Плиний Старший успел вывести суда в море – этому имеются документальные подтверждения, а также сам прибыл на судне к вулкану с исследовательской целью. То есть, времени на осознание опасности и эвакуацию было вполне достаточно, если, конечно, не пытаться утащить с собой весь скарб. Так что, похоже, Айвазовский был более прав в своей трактовке гибели Помпеи. Вот уж истину говорят: жадность фраера сгубила. Те, кто был слишком привязан к имуществу, или надеялся обогатиться за счет брошенных другими ценностей, нашли свою гибель на улицах Помпеи.

Жаль, что не нашлось художника, который вдохновился бы гибелью Геркуланума – второго города, погубленного тем извержением Везувия. Геркуланум находился на другом склоне вулкана, и ему повезло – пеплом и камнями город не засыпало, лава прошла стороной. Но первый же дождь – и, скопившиеся на вершине вулкана грязь и пепел хлынули на Геркуланум грязевым потоком. Глубина потоков доходила до 15 м! И Геркуланум просто был похоронен в грязи. Правда, практически пустой – жители благополучно покинули город.

Провода, бумага и связисты

Провода, бумага и связисты
Буквально вчера мне понадобилось отправить факс в столицу нашей родины. Это при том, что факса у меня нет ни дома, ни на работе, поскольку в повседневной жизнедеятельности он мне просто не нужен. Но вот потребовалось отправить некий документ именно факсом, и пришлось ради этого побывать в узле связи. Интересное название, не правда ли?
Факс оттуда я отправил без проблем, но меня крайне удивила стоимость отправки. Отправка одной страницы с несколькими строчками текста обошлась в 56 рублей.
Дома у меня подключен выскоскоростной безлимитный интернет по выделенной линии, как сейчас у многих и многих, и стоимость пользования всеми его преимуществами обходится всего лишь в 18 руб. 57 коп. в сутки.
Следовательно, вот эти 56 рублей за один несчастный факс практически равны стоимости оплаты интернета за трое суток.
За это время туда-сюда, в любую точку планеты, где есть интернет, можно перегнать огромные массивы информации, и не только текстовой черно-белой, но и фото, видео, рисунков, схем, диаграмм в самых разных форматах, какие только существуют.
Но почему же образовалась такая цена за передачу одного факса?
Потому что идет смена технологий.
Пользование услугами традиционной электросвязи резко снизилось и продолжает неуклонно снижаться.
Конечно, мы все еще повсеместно пользуемся привычной фиксированной связью с помощью обычных телефонов в житейских и деловых переговорах в пределах одного города, но все меньше и меньше людей пользуются услугами традиционной связи для междугородных и международных переговоров.
Во-первых, у сотовых операторов появились такие тарифы, которые в несколько раз меньше тарифов фиксированной связи.
К примеру, 1 минута связи между Омском и Москвой по фиксированной связи стоит сейчас около 8 рублей, если я не ошибаюсь, а по специальному тарифу сотовой связи стоимость 1 минуты составляет всего лишь 2 рубля.
И что сейчас делают многие люди? Заводят две-три «симки», подключая их по разным тарифам к разным сотовым операторам, добиваясь полной оптимизации своих расходов на связь.
Сотовые операторы ведь тоже отнюдь не ангелы, и свою выгоду с помощью передовых технологий они научились извлекать очень хорошо.
Во-вторых, мощнейший удар по традиционной фиксированной связи нанесла связь с помощью программы Skype, а также других подобных программ.
С компьютера на компьютер такая связь ведь и вообще практически бесплатна. По крайней мере, как-то отдельно ее стоимость рядовым пользователем интернета не ощущается.
Вот и приходится операторам традиционной проводной связи всеми способами компенсировать катастрофически упавшие доходы. Потому и выросли тарифы на отправку тех же факсов.
Но то, что для одних – катастрофа, для других – благо.
На таких противоречиях и строится жизнь.
И вообще, любое противоречие появляется там, где есть какое-то движение, развитие. Есть противоречие – значит, есть движения.
А если нет никаких противоречий, значит, и движения никакого нет.

Семейный этикет

Семейный этикетКогда заходит речь о семейном этикете, часто возникает непонимание – какие между своими могут быть церемонии? И тут же появляется вопрос – почему мы стремимся быть вежливыми и воспитанными с посторонними людьми, а с близкими и родными, дороже которых у нас никого нет, не церемонимся?
Между тем, доброжелательные и культурные отношения в семье является залогом прочных и стабильных семейных отношений, предполагающих право каждого на свое личное пространство и взаимоуважение, терпимость к чужому мнению. Именно это дает возможность сохранить теплые чувства без каких-либо разборок и скандалов.
Нужно сказать, следование известным правилам семейного этикета является довольно простым делом, не требующим каких-нибудь немыслимых усилий. Привычка одинаково вежливо вести себя в общественных местах, на работе и дома довольно важна. Кроме того, нужно помнить, что наши дети учатся всему именно у нас, и если они с малых лет получают уроки бескультурья, то не следует ожидать, что они поймут – культурное поведение является не только проявлением уважения к окружающим, но и к самому себе.
Раньше именно мужчина был главой в доме, а женщина была душой семейного очага. В те времена правила семейного этикета неукоснительно соблюдались и были незыблемыми. Но и сегодня многие семьи сохраняют прекрасные традиции, уважительно относятся друг к другу, причем это касается всех членов ячейки общества – как детей, так и старших.
В чем же заключается семейный этикет? Он призывает с уважением относиться к привычкам и вкусам всех членов семьи. Не нужно выпячивать свое «я», проявлять пренебрежение к своим близким или требовать к себе какого-либо особого отношения. Даже в том случае, если не складываются отношения с тещей или свекровью, отношение к ним должно быть максимально корректным.
Не следует при детях обсуждать и осуждать своих знакомых. Конечно, у супругов могут быть сложные отношения, но подобные беседы необходимо проводить приватно, тет-а-тет. Ребенок не в состоянии разобраться во всех сложностях отношений между людьми, поэтому они могут не понять, почему их родители говорят плохие вещи в отношении людей, с которыми постоянно общаются. Кроме того, дети могут озвучить услышанные слова как раз в присутствии тех, про кого шла речь.
Семейный этикет, как и этикет вообще, требует соблюдения тайны переписки. Это касается не только старших членов семьи – родителям не стоит читать письма своих чад без получения их согласия. Если же письмо пришло от общих знакомых или родных, нужно рассказать о нем всем членам.
Ни в коем случае нельзя рыться в чужих карманах, сумочках, портфелях и так далее. Это же правило относится и к личным записям – записным книжкам, дневникам. Нельзя оправдывать такое вмешательство в личные дела благими намерениями, которыми, как известно, выложена дорога в ад.
Очень важно с уважением относиться к личности ребенка. Если он узнает, что вы роетесь в его компьютере, портфеле, дневнике, то это неизбежно испортит ваши отношения. После этого вернуть уважение и доверие ребенка будет невероятно сложно. Он станет скрытным, начнет врать и тогда вы точно не сможете ни помочь ему в случае необходимости, ни уберечь от опрометчивых поступков.
Всегда нужно стучать в закрытую дверь комнаты, если в ней кто-либо находится. Закрытая дверь говорит о том, что человек хочет побыть в одиночестве или же сделать то, что нельзя делать при людях, например, переодеться. Это же правило касается и детских комнат.
Во многих семьях проводятся совместные трапезы. И здесь тоже нужно помнить об этикете. К слову, чем аккуратнее и красивее накрыт слот, тем легче следовать правилам этикета. Поэтому, если вы желаете, чтобы ваш завтрак, обед или ужин прошел как полагается, позаботьтесь как можно эстетичнее накрыть на стол. И делать это нужно не только в знаменательных случаях, а всегда. Ну а членам семьи не следует забывать благодарить хозяина или хозяйку, вставая из-за стола. Кстати, если кому-либо понадобится уйти раньше других, по этикету он также должен спросить разрешения и извиниться.

Аплодисменты, аплодисменты

Аплодисменты, аплодисменты
Аплодисменты – это выражения одобрения и признательности публики во время и после выступлений артистов. В приличных местах публика собирается приличная, и, если даже артист выступил не очень хорошо, публика может поаплодировать ему из вежливости.
Но самые приятные и ценные для артиста аплодисменты – это, конечно же, искренние аплодисменты, когда они идут не просто от всей души, а на подъеме эмоций.
В такие моменты публика в зале поднимается в едином порыве и долго-долго аплодирует стоя. И даже не просто аплодирует, а скандирует, то есть хлопает в такт, да еще и кричит: «Браво! Брависсимо! Бис!»
И вдохновленный вниманием публики артист выходит на сцену, и что-нибудь исполняет на бис.
Мы все бываем свидетелями и участниками таких событий, либо со стороны публики, либо со стороны сцены.
Надо сказать, что аплодисменты являются заслуженной наградой только для настоящих артистов – то есть для тех, кто и в самом деле показывает на сцене свои талант и мастерство в разных жанрах искусства.
Разным мутным представителям «шоу-бизнеса» аплодисменты не так важны. Им гораздо важнее деньги и состояние тусовки, частью которого – для них – являются и выступления где-то в залах и клубах.
Эти так называемые «артисты» ведь никогда не выкладываются перед публикой по-настоящему. Не умеют они этого, потому что не наделены нужными талантами.
А если артист выступает перед публикой долгое время, и каждый раз получает не только заслуженный гонорар, но и заслуженные аплодисменты, они становятся для него такими же необходимыми как воздух, как вода и еда.
Без преувеличений!
Но проходит время, артист взрослеет, потом начинает стариться.
Наступает время, когда ему нужно уходить со сцены, прекращать выступления перед публикой.
Кто-то находит в себе силы уйти со сцены достойно, в зените славы.
Так в свое время покинул сцену Леонид Утесов.
При этом он сказал: «Лучше я уйду на пять лет раньше, чем на пять дней позже».
И ушел!
Не стал устраивать долгих прощаний и бесконечных и даже повторяющихся «прощальных туров», просто ушел достойно.
Точно так же в свое время цирковую арену покинула жонглер Виолетта Кисс, которая долгое время выступала дуэтом со своим братом Александром, объездив практически весь мир.
Перед одним из выступлений она просто подошла к брату и тихонько сказала: «Сегодня я выступаю в последний раз».
Об этом написал Юрий Никулин в своей книге «Почти серьезно».
Свидетели того выступления говорили потом, что это было самое удивительное, потрясающее выступление, хотя публика и не знала, что дуэт Кисс выступает перед ними в последний раз.
Ну а кто-то не может уйти со сцены вовремя, хотя уже не способен реализовывать свои таланты с таким же блеском, как раньше.
Вовремя уйти – это великое искусство.

Сериал "Жуков". Третья часть

Сериал
Назначение Жукова командующим Одесским военным округом называют опалой, ссылкой и так далее. Но представляется, что это было разумной мерой. Причем, основания для применения подобной меры демонстрируют сами создатели сериала. Вспомним историческую беседу генералитета на рыбалке. Пусть даже сам Жуков – ни сном, ни духом. Но он мог стать знаменем для заговорщиков. И поэтому весьма разумно было убрать его подальше от всяких заговоров. Хотя бы для того, чтобы потом не пришлось расстреливать.

Дивная Одесса… и дивный маршал Победы, который одним мановением руки – точнее, одной войсковой (!) операцией – наводит в Одессе порядок. Но – ведь незаконным путем! Говорят, что победителей не судят… Судят, история и время судит всех. А если человек подменяет закон своим мнением – пусть даже это мнение на какой-то момент оказывается правильным – он широко распахивает двери беззаконию. Именно это и сделал Жуков. Незаконность его действий – и их временный успех! – распахнули не то что двери, но широчайшие ворота для различных беззаконий и злоупотреблений, которые потом можно было оправдывать благими намерениями.

Обратите внимание на современные беззакония, происходящие под лозунгом «Мы хотим, как лучше, а по закону долго, поэтому мы просто ускоряем процесс!».

А как преподносится тот факт, что Сталин не выпускает Жукова в США по приглашению Эйзенхауэра! Сталин, конечно же, полный гад. Но этот экранный гад произносит знаменательную фразу, обращаясь к Жукову: «Политика не твое дело», — и ведь это чистая правда! Жуков не признает политических решений, он знает только военные (да и то весьма своеобразные – как говорит история, которая утверждает, что все победы Жукова были обеспечены значительным численным превосходством над противником, да безжалостным отношением к солдатам, которых гнали на минные поля, говорят, что солдаты дали Жукову оригинальное прозвище – генерал-катафалк, и вовсе не за победы над немцами, а за колоссальные потери в своих войсках). То, какой из Жукова политик, стало отлично видно в Одессе. Так в чем был неправ Сталин? И почему Жуков представляется пострадавшей стороной?

Между прочим, прогоны по минным полям Жуков ухитрялся устраивать и в мирное время. На его совести – смерть 60 тысяч военнослужащих, которых по приказу маршала прогнали через эпицентр взрыва ядерной бомбы при испытаниях в 1954 году. Данных из Хиросимы и Нагасаки для маршала было недостаточно. Тренироваться на кошках он тоже не хотел. К тому же, испытания на животных и даже на японцах не покажут – способны ли советские солдаты, оказавшиеся в эпицентре взрыва, на какие-либо оборонительные или наступательные действия. Все 60 тысяч человек умерли в страшных мучениях в течение года. Слава великому маршалу Победы!

Ориентацию Жукова в политике ярко демонстрирует сюжет с арестом Берия. Отложим в сторону, что то, что показывают в сериале, не соответствует историческим реалиям (например, ведущая роль Жукова в аресте — ничего подобного не было, присутствовал, да, но, похоже, исключительно потому, что Хрущев всех хотел повязать этим арестом, но сам арест был поручен отнюдь не Жукову и не им исполнен). Но как интересно наблюдать версию создателей сериала: почему вообще Жуков ввязался в арест Берия, ведь именно Берия предоставил ему пост зам. министра обороны, согласился на все условия, выдвинутые Жуковым и так далее. И видишь: героический маршал Победы — наивен, как малое дитя, он — всего лишь марионетка, которой, даже не особенно напрягаясь, манипулируют политики. В общем, не блещет экранный Жуков интеллектом, отнюдь не блещет.

А вот чего с успехом добились создатели сериала: лично мне стало жалко… Берия. Во всем том гадюшнике, который смотрит с экрана, он один представляется человеком с истинно государственным мышлением, и его план развития государства является самым разумным. Остальные как-то больше заинтересованы в развитии своей карьеры и своих карманов. В том числе и Жуков.

Ну а если взять отношения Жукова с женщинами, то это вообще песня! Настоящий мужчина! Мачо! Грустно, что беззаветно любящая и преданная Жукову Александра Диевна представлена создателями сериала истеричной стервой (хорошо еще, что не до конца получилось создать такой «милый» образ). А интересно, какая женщина сияет о счастья, когда муж заводит любовницу? Да еще и открыто. И как мило преподносится… мол, она сама во всем виновата! Очевидно, в том, что не ездила с мужем по фронтам, а нянчила детей. Так, конечно, как же ему, такому мужику, да без женщины?! Интересно, а как же солдаты во время войны обходились? Не каждому ведь перепадала ППЖ из медсанчасти…

И так – весь фильм. За что ни возьмись, за какую сцену – белый и пушистый Жуков, с небольшими пятнами (как на Солнце!), и кругом виноватые остальные.

Ну а так-то фильм стоит посмотреть. Желательно – с учебником истории в руках. С мемуарами участников событий. С уточнениями фактов. Но – стоит. Хотя бы потому, что он – об истории. Хоть и фантазийно преподнесенной, но все же – об истории. А не о вымышленных рыданиях вымышленных персоналий над вымышленными страданиями.

Потрескавшийся маникюр, или кракелюр.

Люблю я красить ногти. Разные лаки люблю — глянцевые, матовые, с блестками. Недавним моим открытием стал "потрескавшийся" лак, он же лак-крэк или лак-питон.

Говорят, что все новое — это хорошо забытое старое. Вот и сейчас, увидев на картинке "потрескавшийся" маникюр, многие наверняка вспомнили, что лет 10, а может и 15 назад такой лак уже был. Потом он пропал, так как особым спросом не пользовался. А теперь он появился снова. И учитывая тот факт, что уже многие производители лаков для ногтей взяли на вооружение эту идею, теперь он становится очень популярен. Лак-питон можно найти у Dance Legend, Impala, IsaDora, Limoni и даже дешевая марка Ruby Rose не осталась в стороне.

Кракелюр (именно так сейчас принято называть "потрескавшийся" маникюр) берет свое название из живописи. Этим термином называют трещины на верхнем слое лака (или краски) на картинах. Так же и в маникюре: лак-крэк наносится верхним слоем, а при высыхании на нем образуются трещины.

Потрескавшийся маникюр, или кракелюр.Для кракелюра Вам понадобятся два лака: основной и крэк. Оба лака должны хорошо сочетаться по цвету, при этом текстура не обязательно должна быть одинаковой (то есть, основной лак может быть, например, с блестками, а крэк глянцевый). Если цвета подобраны плохо, то результат может быть получиться самым неожиданными и выглядеть дешево. Если Вы не уверены, что хорошо можете сочетать цвета, то специально для таких как Вы созданы наборы, в состав которых входят два идеально сочетающихся по цветц между собой лака (такие наборы выпускает, например, фирма Pupa).

Кракелюр делать достаточно просто, но немного дольше, чем обычный маникюр.
Сделайте маникюр и нанесите лак-основу. После полного высыхания основного лака нанесите на него лак-крэк. Главный секрет в том, что лак-крэк нужно наносить тонким слоем. Он высыхает очень быстро, и тут же начинает растрескиваться. Если наносить крэк горизонтально или по диагонали, то трещины будут появляться тоже в другом направлении. Когда крэк полностью высохнет, нанесите закрепитель для лака, чтобы шикарный маникюр сохранился несколько дней в идеальном состоянии.

Мне, например, очень понравился "потрескавшийся" маникюр. Получается необычно, красиво, и делать его не трудно. Особенно элегантно он смотрится на длиннных ногтях. Если брать неяркие цвета, то подойдет и на каждый день, хотя и тут я слышала много разных отзывов. Некоторые считают, что крэк смотрится, как облупившийся лак. Тут у меня есть одно объяснение – лак-крэк нанесен неправильно. В идеале крэк растрескивается по всей длине ногтя. Кстати, я видела у одной девушки крэк-френч. То есть, «трескающийся» лак нанесен только на кончик ногтя. Смотрится, на мой взгляд тоже неплохо!

Не бойтесь экспериментировать!

Горшочек, вари!

Горшочек, вари!
Представьте… Вы просыпаетесь утром, а на кухне Вас ждет свежеприготовленная горячая молочная кашка. Или, приходите Вы вечером уставшая с работы, а дома горячий ужин! Мечта? Нет, реальность! Если у Вас есть мультиварка!

Мультиварка появилась в нашей стране лет пять назад, сейчас приобрела невероятную популярность. И это не удивительно, ведь один прибор может варить, тушить, выпекать, готовить на пару.

Мультиварка состоит из корпуса и чаши, в которой все и готовится. Имеется также клапан для пара, емкость для сбора конденсата, мерный стакан и ложка, чтобы мешать и накладывать готовое блюдо. В зависимости от моделей мультиварки бывают разного объема для приготовление необходимого количества порций.

Когда мне подарили мультиварку, я не знала, как к ней подступиться. Инструкцию-то я прочитала, но у меня в голове не укладывалось, как можно одновременно положить картошку, горох и мясо, залить водой и получить гороховый суп! Ведь время варения каждого из этих продуктов разное!
Любопытство взяло верх, я закинула перечисленные продукты в мультиварку, залила водой, посолила, поперчила и через пару часов получила вкуснейший гороховый суп. Мясо нежнейшее, горох сварился, картошка не разварилась. Волшебство чистой воды!

Тушеное мясо получается мягким, выпечка воздушной, рис рассыпчатым, молочная каша вкуснейшей. Все дело в программах. В мультиварке Вы выбираете не время и температуру приготовления, программу. В зависимости от модели мультиварки она имеет набор таких программ как "гречка", "выпечка", "молочная каша", "тушение", "плов", "мультиповар", "давление" и проч.

Помимо того, что мультиварка хорошо готовит, она еще и обладает рядом полезнейших функций. Одна из них — функция отложенного старта. Например, Вы хотите вернуться вечером домой и обнаружить горячий ужин. В таком случае нужно утром заложить в мультиварку продукты и включить функцию отложенного старта, указав количество часов, через которые блюдо должно быть готово. Мультиварка сама начнет готовить в определенное время и к Вашему возвращению ужин будет готов. То же самое с завтраком — закладываете вечером продукты, включаете функцию отложенного старта, и к утру завтрак будет готов.
Мне казалось, что это невозможно. Продукты, лежащие в мультиварке несколько часов (особенно молоко для приготовления молочной каши) должны испортиться. Но нет! Все сохраняется, а потом готовится идеально.

Правда стоит заметить, что функция отложенного старта возможна не для всех программ. Например, в большинстве моделей нельзя отложить тушение. Но тут приходит на помощь другая полезная функция — подогрев. После того, как мультиварка закончит приготовление, она будет поддерживать определенную температуру, чтобы блюдо не остывало.

Но как бы все прекрасно ни было, и у мультиварки я нашла два недостатка. Первый — готовит она достаточно медленно. Мясо, например, тушится 3 часа, суп варится 2 часа, гречка — час. Второй недостаток — во время приготовления пища сильно пахнет, очень сильно.

И, напоследок, хочется остановиться на полезном совете — если Вас двое, то выбирайте самую маленькую модель, так как каждая модель рассчитана на приготовление определенного количества порций. В большой мультиварке приготовить две порции не получится.

Сериал "Жуков". Вторая часть

Сериал
А очаровательное подчеркивание честности маршала Жукова создателями сериала! Когда закадровый голос диктора сообщает, что маршал отправил из Германии несколько вагонов с мебелью и другим барахлом, которое купил на свои деньги – прямо не знаешь, то ли плакать, то ли смеяться. В конце концов становится смешно, задумываешься – то ли создатели сериала так наивны, то ли они считают наивными зрителей. Скорее, конечно, второе. Но действительно, откуда у советского маршала деньги на несколько вагонов импортного барахла?! Особенно – у маршала сталинских времен. Сталин сам отличался редким аскетизмом, фактом является то, что после его смерти наследникам досталось несколько трубок и носильные вещи (типа знаменитого сталинского френча), и – последняя его зарплата в конверте (не успел потратить). И все. И Сталин старался поддерживать все руководство страны, в том числе и военных, в соответствующей форме бессребничества. Зарплаты были, конечно, не копейками, но – несколько вагонов! И это при том, что маршал Жуков содержал на тот момент две семьи (считавшаяся официальной женой Александра Диевна Зуйкова с двумя дочерьми – фигурируют в сериале, и Мария Николаевна Волохова с дочерью Маргаритой – упоминаются в сериале в беседе Жукова со Сталиным), да еще любовницу, так называемую ППЖ – походно-полевую жену (Лидия Владимировна Захарова – фигурирует в сериале). Так откуда ж дровишки?

И как-то потом не удивляешься, когда на «разборе полетов» Жукову предъявляют претензии в том, что он «прибарахлился» в Германии. Но создатели сериала все равно упирают на то, что никакого криминала со стороны Жукова не было, и зря его «терроризирует» Сталин и иже с ним. А, между прочим, фактом является то, что в доме Жукова действительно две комнаты были забиты разнообразным барахлом. Например, различных мехов – от соболиных до обезьянних – было 323 шкуры! 55 картин… и поверьте, это были не «русалки», которых активно продавали на рынке в бессмертной «Операции Ы»!

Очаровательно упоминание о московской квартире, которую Жуков выбил для своей походно-полевой жены Лидии Захаровой. В сериале об этом так, походя… Вот, типа, помог энкаведешник Серов маршалу Жукову получить квартиру для Захаровой – и Берия ругает за это Серова, мол, подставил маршала. Но! А эту квартиру маршал тоже за свои деньги? В послевоенной Москве, где каждый квадратный метр был на счету… И, кстати, квартира, показанная в сериале, это отнюдь не клетушка, подобной тем, в которых ютились множество героев войны со своими семьями. Так, простите, за какие заслуги?

Кстати сказать, квартирная тема является прямо больной в этом сериале. Ведь московскую квартиру Жуков предоставляет и следующей своей пассии, вывезенной из-за Урала. Как и звание полковника медслужбы (в 25 лет!), как и работу в престижной московской клинике. Мотивирует он это весьма романтично: "Ты же мне жизнь спасла, любовью своей смыслом наполнила!". Но, простите, если каждому врачу, который кому-то спас жизнь, да еще и с любовью, квартиру, звание и работу… так это никаких квартир и званий не напасешься! Правда, они, глупые, не Жукова спасают, не его любят… Но, как следует из железобетонной логики создателей сериала, женщины Жукова квартиры в Москве заслуживают. Это же женщины Жукова!

Но лично мне особенно понравилось, когда, вселив свою очаровательницу в роскошную квартиру, предоставив ей адъютанта и машину по вызову, а также взвод солдат для перевозки и расстановки мебели, Жуков высказывает товарищу Серову претензию — дескать, военные живут чуть не в палатках! Десять лет после войны прошло, а квартирный вопрос для командиров не решен! И думается — интересно, а не хотелось бы товарищу Жукову передать шикарную квартиру своей пассии кому-нибудь из этих бездомных командиров? Ведь у них оторвал, квартирку-то министерство обороны предоставило, как раз из служебного фонда.

Ну а хамство Жукова и рукоприкладство, когда он позволял себе бить по лицу командиров – это же факты! Но на сериальном «разборе полетов» эти факты поданы, как измышления Абакумова. Тем не менее, это не Абакумов придумал, это вообще не придумали.

А милейшая сцена, в которой Жуков «изгоняет» Абакумова из Берлина! За то, что с ним, с Жуковым, не были согласованы аресты по линии НКВД. Прелесть! Представьте гигантское предприятие, состоящее из нескольких заводов. У каждого завода есть директор, также имеется и генеральный директор всего предприятия. И вот, на одном из заводов увольняют токаря – пропойцу и прогульщика, увольняют по статье – за прогулы и приходы на работу в нетрезвом виде. И генеральный директор вызывает к себе директора того завода, с которого уволили токаря-пропойцу, и закатывает скандал: как так, на каком основании без согласования с ним, с генеральным, уволили этого алкаша, да пошел ты вон, директор, раз ты посмел принять самостоятельное решение! Как бы вы назвали такого генерального директора? Минимум – самодуром. О максимуме в приличном обществе не будем упоминать. Но Жукова в подобной ситуации представляют героем! Ну правильно, ярлычки ведь уже развешаны: Жуков – белый и пушистый, он герой, а Абакумов – бесхребетный слизняк, дрянь и кровопийца.

«Блатняк» как таковой

«Блатняк» как таковой
В последнее время блатные песни уже не звучат чуть ли не из каждой подворотни, а ведь еще совсем недавно от «блатняка» просто некуда было деваться. Я лично неоднократно вступал в конфликт с водителями «маршруток», которые врубали блатные песни на полную громкость.
Конечно, «блатняк», без всяких натяжек, является одним из видов искусства, но его место – в определенной среде, в местах лишения свободы и т.д.
В нормальном, здоровом обществе, в котором с общественной гигиеной все в порядке, блатняк из своей среды во всеуслышание не выплескивается. А если начинает выплескиваться, это говорит о том, что общественная канализация засорилась — как в прямом, так и переносном смысле, и ее пора хорошенько прочистить.
Особенно бурно блатняк выплеснулся в общество в 90-е годы, когда в стране начался второй глобальный передел собственности. Первый случился после 1917 года, под ленинским лозунгом «грабь награбленное».
Вожду пролетариата не откажешь в ясности формулировок!
Но после той революции передел шел все-таки в пользу общества, а в 90-е он шел в пользу отдельной, очень узкой группы лиц, которым в силу исторических завихрений предстояло стать новым классом крупных собственников.
Они и стали. И многие из них обществу хорошо известны. А многие и совсем неизвестны.
Разумеется, не все «олигархи» — бывшие «паханы», и далеко не все «паханы» сумели стать настоящими «олигархами», хотя, надо полагать, очень многие из них стремились к этому.
Ну, не судьба.
Чтобы быть олигархом, окромя простого умения грабить надо еще обладать умением делать бизнес. Такое умение дано далеко не всем.
Впрочем, это так, лирическое отступление.
Возвращаясь к «блатняку», надо отметить, что одним из самых выдающимся его представителей был Михаил Круг (настоящая фамилия – Воробьев), который сам, однако, в местах лишения свободы никогда не бывал.
Он был слесарем-авторемонтником, учился в ВУЗе, бросил учебу, потом был директором автобазы. Еще в детстве он научился играть на гитаре, и в какой-то момент активно занялся созданием блатных и приблатненных песен. В духе «шансона», как теперь говорят.
Поэтом и композитором Михаил Круг оказался очень даже неплохим. К тому же он сумел почувствовать и передать в своем творчестве общественные настроения, которые тогда владели очень многими людьми.
И до сих пор «Владимирский централ», как и многие другие песни Михаила Круга, звучат и в ресторанах, и по радио.
Но в настоящее время эпоха «блатняка», к счастью, миновала.
Трубы общественной канализации понемногу прочистились, а мозги у многих и многих прояснились.
Все, в общем, возвращается на круги своя.
И хотя в нашем обществе до сих пор еще далеко не все благополучно, однако уже подросло новое поколение, которое прекрасно понимает, что воры должны сидеть в тюрьме, а нормальные люди должны работать, чтобы добиваться для себя нормальных, заслуженных, человеческих благ.

Страница 3 из 9
1 2 3 4 5 6 9