Архив за месяц: Апрель 2011

Об изделиях отечественного автопрома.

Добавить комментарий

Судя по открытиям в России все большего количества автозаводов, выпускающих иномарочную номенклатуру, судьба отечественного автопрома представляется довольно незавидной.
Об изделиях отечественного автопрома.
Главное, в чем произошло падение – это неконкурентоспособность сервисного обслуживания и абсолютная утрата контроля качества запасных частей. Существенно, хотя и вовсе не фатально отставание отечественных моделей в рекламно-маркетинговом обеспечении. Еще одна проигранная битва – это забивание в головы россиян образа отечественной машины как ведра с болтами. Увы, и отечественный автопром сам давал повод так думать, служа долгое время исключительно источником обогащения мафиозных структур. Непрерывно повышались цены, а качество отечественных машин падало.

Однако в настоящее время стал очень четко заметен перелом. Этому способствует и китайский фактор «дешевых и сердитых» авто, и общее падение культуры производства автомобилей. Мировые бренды стали все чаще и чаще хулиганить, выводя на рынок недоработанные модели и отзывы машин стали из новостей скандальных новостями заурядными. Но, самое, главное, отечественные «автопродукты» стали вполне конкурентоспособны по соотношению цена-качество. В принципе, наиболее слабые с инженерно-технической и технологической сторон узлы заменены на импортные. Маркетинг, не достигнув полностью западного уровня, все ж радикально улучшился. Вполне конкурентоспособно смотрятся финансовые программы. Программа утилизации оказала отечественному авторынку очень хорошую поддержку на фоне кризиса. Видны рекламные усилия публичных людей, начиная с первых лиц государства. Все это внушает осторожный оптимизм, в том что отечественные автомобили со временем станут тем, чем являются для других стран: заказчиками и местом внедрения технических новинок, предметом гордости и генератором рабочих мест в смежных отраслях промышленности.
Конечно, до уверенного выздоровления отечественного автопрома еще крайне далеко. Закрываются конструкторские бюро при автозаводах, сборка машин представлена собственно отверточными технологиями. Требование о отечественном производстве комплектующих игнорируется под разными предлогами. Есть опасность, что от отечественных авто со временем останутся только логотипы, все остальное будет на 90% импортное, и не факт что качественное импортное.
Самое досадное в такой ситуации – что все инженерные достижения, рабочие места и интеллектуальная собственность будет принадлежать не Отечеству. Ну, собственно, российский автопром уже давно не блещет особыми идеями. В этой связи интересно, что может предложить Прохоров со своей концепцией ё-мобилей. Возможно, благодаря его усилиям отечественная техническая мысль не будет окончательно утеряна в автомобильной отрасли промышленности.
Для этого нужен нормальный обмен научно-техническими новинками, расширение линейки моделей и восстановление сервиса. Нужна востребованность технической мысли, соответственно и здоровая конкуренция.

Маленькие хитрости хозяйки. Часть 1

1 комментарий

Маленькие хитрости хозяйки. Часть 1

Хорошо, когда есть бабушка – она научит маленьким хитростям. Например, что делать, если пересолен суп. Или как варить варенье. И многому, многому другому. Но не всем повезло, да и многие современные бабушки сами не всегда знают, как бороться с тем же пересолом, и просто вливают в бульон еще воды, надеясь, что метод разбавления поможет сделать суп съедобным. Эта статья – для тех, кому не повезло с бабушками.

Итак, вы пересолили суп. Что делать? Только не добавлять воду – это отнюдь не улучшит вкусовые качества супа, а соленость по-прежнему останется. Способ избавиться от пересола очень простой – достаточно насыпать в чистую хлопчатобумажную тряпочку стакан муки или риса и прокипятить в бульоне. Мука и рис впитывают в себя лишнюю соль.

Не покупайте пластмассовые хлебницы – мало того, что они очень быстро теряют внешний вид (становятся желтыми, с них тяжело отмывать жир, вечно оседающий на любых поверхностях в кухне), так еще и хлеб в них «задыхается» — быстро теряет вкусовые качества. Всегда свежим и вкусным будет хлеб, который хранится в эмалированной или фарфоровой хлебнице. При отсутствии такой хлебницы можно использовать обычную эмалированную кастрюлю.

Если яблони на вашей даче дали солидный урожай яблок, то вы сможете сохранить фрукты свежими, если не просто сложите их в ящики, но пересыплете чистыми древесными опилками.

Если лимон к чаю предварительно обдать кипятком, то эта процедура поможет ярче выявить лимонный аромат.

У вас часто убегает молоко при кипячении? Смажьте края кастрюльки жиром – и молоко не сможет сбежать.

Мясной сок – очень ценный продукт, именно в нем содержится основное количество полезных веществ. К сожалению, при размораживании мяса в первую очередь теряется мясной сок. Поэтому для варки лучше использовать замороженное мясо – если его нарезать кусочками, то оно проварится быстро, а сок потерян не будет. Если же мясо нужно разморозить (к примеру, для приготовления второго блюда), то чем медленнее будет разморозка, тем лучше. Так что не стоит размораживать мясо в СВЧ-печи – после такой разморозки не только будет потерян ценный мясной сок, но и ухудшится качество мяса. Тем более не нужно размораживать мясо под водой – в этом случае активизируется размножение микробов и продукт быстро портится.

А вот для размораживания рыбы можно использовать холодную воду. Так, частиковые (лещи, судаки, сазаны) размораживаются в воде, только не в проточной – рыба укладывается в кастрюлю с водой до полного оттаивания. Вода при этом не меняется. А красная рыба должна размораживаться только на воздухе, в прохладном месте. В воде оттаивать осетрину, севрюгу и их родственников категорически не рекомендуется.

Если вдруг у вас или ваших домашних аллергия на стирально-моющие средства, и вы ломаете голову – каким бы порошком постирать постельное белье или вещи, то в таком случае можно использовать отвар фасоли. Никакой аллергии, а моющие свойства довольно высоки. Отвар приготовить просто – 1 кг фасоли на 5 л воды. Перед тем, как использовать отвар для стирки, не забудьте сцедить воду – фасоль вашим вещам совершенно не нужна. Таким отваром можно стирать хлопчатобумажные, шелковые и шерстяные ткани.

У вас хороший пылесос, но ковры почему-то всегда пыльные? Попробуйте почистить их старым, «бабушкиным» способом: разбросайте по ковру поваренную соль «Экстра» (необходим именно мелкий порошок соли), а затем подметите соль веником. Веник предварительно необходимо прокипятить в мыльном растворе. Если ковры очень пыльные, то не забывайте сметайте соль влажным веником.

Существует еще множество маленьких хозяйственных хитростей, но о них мы поговорим в другой раз.

Внутрикорпоративное обучение: за и против

Добавить комментарий

Внутрикорпоративное обучение: за и против
С необходимостью повышать свой уровень профессионализма на разных внутрикорпоративных курсах и тренингах неизбежно сталкиваются сотрудники и крупных, и мелких компаний. Фактически, даже если в компании работает не более 5-ти человек наемных сотрудников, им рано или поздно придется побывать на курсах или пройти через определенные тренинги. Жизнь заставит. И руководство, которое ни в коем разе не желает отставать от жизни и переменчивой рыночной ситуации.
Но почему-то в одних компаниях внутрикорпоративное обучение становится мощным инструментом развития и объединения сотрудников в единую команду, а в других компаниях даже очень качественные и дорогие (для владельцев компании) тренинги становятся для сотрудников тяжким бременем.
Почему так происходит? Попробуем разобраться.
В принципе, есть два основных подхода к процессу обучения сотрудников: естественный и формальный.
Естественный – это когда всякие очередные курсы или тренинги происходят именно тогда, когда в этом назрела необходимость и для компании, и для ее сотрудников. Момент должен быть именно такой, ни раньше, и ни позже.
Но кто же определяет этот момент?.. В хорошей, живой компании это может быть одновременно и руководство, и сами сотрудники, которые могут даже напрямую обратиться к руководству с предложением провести тренинг или организовать какие-нибудь курсы. Обращение с таким пожеланием «снизу» — очень хороший показатель оптимальной рабочей атмосферы в данной компании. Оно означает, что сотрудники ценят свою компанию, и хотят, чтобы и компания, и они сами были успешны в конкурентной борьбе.
Ну а если руководство само понимает, что для дальнейшего движения вперед необходимо повысить профессиональный уровень сотрудников, и при этом сохраняет чувству меры – это тоже очень даже неплохо. При естественном подходе к внутрикорпоративному обучению тренингов и курсов не может быть ни много, ни мало – их будет ровно столько, сколько нужно.
Формальный подход к обучению сотрудников характерен, как правило, для крупных компаний. Большое количество разных подразделений и сотрудников в крупных компаниях уже само по себе создает почву для унификации и формализации отношений среди персонала. Поэтому в таких компаниях для руководства внутрикорпоративным обучением даже вводится специальная должность директора по обучению персонала. А уж раз такая должность появляется, то человек при этой должности начинает составлять всевозможные графики и планы обучения сотрудников подразделений. И хочешь не хочешь, а сотрудники будут вынуждены ходить на курсы и тренинги не тогда, когда это реально нужно компании и им самим, а тогда, когда такие курсы обозначены в плане внутрикорпоративного обучения.
И если это происходит слишком регулярно, то работа в такой компании начинает, мягко говоря, терять для сотрудников привлекательность.
Они начинают смотреть на сторону.
И, вместе планируемого эффекта роста, такая, слишком заформализованная компания, получает совсем обратный эффект…

Одежда и культура

Добавить комментарий

Даже во времена пещер и мамонтов одежда была не просто хранилищем тепла, спасителем от мелких ран и царапин, но мерилом культурного уровня. Мода на набедренные повязки из шкуры саблезубых тигров – это не только любовь к теплу или мерило охотничьего мастерства, но и тяга к эстетике.
Одежда и культура
Чем дальше уходила цивилизация в своем развитии, тем сложнее становились одежды. К ним добавлялись различные аксессуары, косметика – для создания единого, гармоничного ансамбля. Усложнялась культура – усложнялась и одежда. Вспомним хотя бы, как во времена Петра I вливание образцов западной культуры в российские реалии привело к такому изменению одежды, что не всякая модница могла одеваться самостоятельно, требовалась помощь нескольких человек.

Как ни странно, к упрощению одежды привело в первую очередь развитие военной техники. Сначала пришлось изменить военную форму – воевать в камзолах с торчащими фалдами, париках с косичками и буклями, в киверах с султанами и т.д. стало невозможно при развитии стрелкового оружия. Представьте на секунду гусара в его шикарном ментике, в обтягивающих лосинах перед автоматчиком. Или даже перед солдатом с винтовкой Мосина (создана в 1887 году) – стрельба из такой винтовки гораздо более прицельная, чем, скажем, из кремневых ружей, бывших в ходу в войне 1812 года. Ну а глобальность первой мировой войны затронула уже не только военную, но и гражданскую одежду. Реалии военных лет требовали упрощения одежды, отказа от вычурных, сложных форм, сдержанности в цветах.

После первой мировой войны мода стала практичной – никаких излишеств, стесняющих движения. И тем не менее, требовалось изящество, изысканность, по-прежнему – гармоничность сочетания отдельных частей туалета, аксессуаров и косметики. Это касалось как женской, так и мужской одежды.

Но даже во времена самых сложных форм одежды далеко не все могли позволить себе «куафу на китовом усе». Изысканность, сложность и гармония всегда были принадлежностью высших классов общества, а также – образованных людей. У интеллигенции во все времена была своя мода – гораздо более практичная, чем мода аристократии, но сохраняющая основные требования – изысканность, изящество и гармония. Фактически мода интеллигенции была отражением культуры. В самом деле, тяжело рассуждать о пьесах Шекспира в армяке или восхищаться Гомером в сарафане.

Любопытно, что при упрощении культуры одежда так же упрощается, причем, в этом случае она не просто становится практичной (иногда даже наоборот), но теряет главное – гармоничность сочетания, изящество.

Характерно, что как только появились издания Толстого «в комиксах» (к примеру, сокращенное издание «Войны и мира» — на 90 страницах!), на улицах появилось множество безвкусно одетых людей. Причем, каждая деталь туалета сама по себе не вызывает нареканий, но вместе они, что называется, не смотрятся. Например, джинсы и туфли на шпильках. Мужчины утратили культуру выбора галстука (если кто-то не знает, то галстук должен соответствовать по цвету носкам, а вовсе не тону рубашки), а уж завязывать его умеют единицы. Женщины могут носить кроссовки с платьем и так далее.

И в то же время нельзя сказать, что это – проблема моды. Мода по-прежнему требует гармонии, изящества и изысканности (да-да, даже если речь идет о тяжелых ботинках на рубчатой подошве – и такая обувь может быть изысканной, если остальной костюм ей соответствует). Вот только все меньше людей, которые могут по-настоящему следовать требованиям моды, а не воспринимать ее примерно так же, как Толстого – в комиксах.

Может быть, стоит отказаться от излишних упрощений? Обратить внимание на культурное наследие, на образование – настоящее, как раньше говорилось – классическое. И не идти по пути наименьшего сопротивления, читая «Войну и мир» на 90 страницах, а представление о Чайковском и «Лебедином озере» получая из мультфильмов о Барби.

Между прочим, сами по себе подобные мультфильмы отнюдь не плохи – для детей. Они способны привить ребенку любовь к музыке, стремление повышать культурный уровень. Плохо, когда на них все и останавливается. А ведь театры оперы и балета по-прежнему готовы принять желающих приобщиться к источнику культуры и вдохновения, книги все еще стоят на библиотечных полках или продаются в магазинах. Так что не стоит сводить все многообразие мира к упрощенной одномерности. И тогда в одежде появится изящество, изысканность и гармоничность, которые требуются модой любого столетия.

Яцек Качмарский. Кому принадлежит творческое наследие польского поэта?

1 комментарий

Яцек Качмарский. Кому принадлежит творческое наследие польского поэта?
Первую из своих четырех «Облав» известный польский поэт Яцек Качмарский (22.03.1957 – 10.04.2004) написал в 1974, практически сразу после встречи с Владимиром Высоцким, которая состоялась весной этого же года на варшавской квартире кинорежиссера Ежи Гофмана («Потоп», «Пан Володыевский», «Огнем и мечом»), в доме на Аллее 3-го Мая, у Моста Понятовского:

Но не закончилась облава и не спят гончие,
И гибнут всё время молодые волки во всём огромном мире.
Не позвольте содрать вашу кожу! Защищайтесь и вы!
О братья волки, защищайтесь, пока вы все не погибли!
(Перевод Я. Качмарского и обратный перевод)

В 1977 году, на Фестивале студенческой песни в Кракове, этот, по сути, вольный перевод знаменитой «Охоты на волков», исполненный на пару с Петром Гераком, принес будущему поэту первую премию и стал начальной точкой отсчета его популярности.

А между прочим, у Качмарского это был не первый перевод из Высоцкого. Достаточно вспомнить песню "Сгорели мы по недоразумению", которую Яцек перевел в 1973 году. Потом был "Случай в ресторане". Кто сейчас об этом помнит, кроме специалистов?

А вот после личной встречи Качмарского с Высоцким, видимо какая-то часть энергетики от второго передалась первому. И появилась "Облава", от которой Яцек пошел к своей известности.

Иначе говоря, во многом именно благодаря Высоцкого началось становление Качмарского, как поэта.

Есть такое понятие как межнациональное влияние. Явление, встречающееся в поэзии очень редко. Но в случае с Качмарским и Высоцким оно просматривается очень явно, четко и однозначно.

Яцек по-своему использует достаточно большое количество идей и тем Владимира Семеновича. И здесь не только его "Облава" или "Эпитафия Высоцкому", как перекличка между "Охотой" и "Истопи ты мне баньку" или "Конями привередливыми". Можно вспомнить пару "Канатоходец" Высоцкого и написанную Качмарским во время введения Ярузельским военного положения "Наш цирк закрыли на ключ".

При этом ни в коем случае нельзя говорить о подражании одного поэта другому. Качмарский, опираясь на поэтическое наследие Высоцкого, идёт своей собственной дорогой. В его вольных переводах появляются новые символы и образы, отсутствовавшие в русском оригинале. Вот что, например, говорит сам поэт о введение в текст «Облавы» собак, которых не было у Владимира Семеновича, в его «Охоте на волков»:

"Не мог я по примеру Высоцкого использовать образ красной тряпки над землёй, которую боится волк. Эта его метафора была актуальна в Советском Союзе, так как речь шла о безволии подавленных людей, которые не в состоянии перепрыгнуть через красную тряпку, даже если от этого зависит их жизнь.
В Польше же каждый перепрыгивал через красную тряпку, если хотел или был вынужден это сделать. У нас проблемой были именно псы, готовые пойти против собственной природы"….

Учитывая вот эту, где-то усилившуюся, где-то появившуюся именно у Яцека политическую составляющую его стихов и песен, их общественный резонанс, актуальность и соответствие конкретному времени в истории страны, сама собой напрашивается ещё одна параллель. Между Качмарским и Тальковым.

Яцека ведь называли "голосом "Солидарности"". А его "Стены" были официальным гимном этой, известной далеко за пределами Польши, организации. Но даже принимая во внимание политическую составляющую стихов и песен Качмарского, их привязку к конкретному поколению, как представителю своего времени – польский поэт опять же всё-таки ближе к Высоцкому, чем к Талькову.

Потому что Польша не воспринимала его, как голос конкретной партии. Или голос конкретного поколения. Страна считала Качмарского голосом нации.

Точно так же когда-то мы относились к Высоцкому, которого слушали все. Даже его гонители. Достаточно вспомнить уже давно ставшее классикой — "меня зовут большие люди, чтоб я им пел "Охоту на волков".

Тальков, всё-таки — несколько иной. Как мне кажется, — певец конкретного поколения и не менее конкретной проблематики. А что-то, пока неясное неуловимое, но, наперекор всему, — проглядывается, проступает в образе польского поэта и от Игоря Талькова.

Опять же — как показалось мне. Просто мы, наверное, пока не воспринимаем Качмарского так, как его воспринимают в Польше. Мы только знаем, что он тесно связан не только с польской, что вполне естественно, но и с русской культурой. Мы — знаем. А надо бы не только знать, но и прочувствовать.
Проблема в том, что для того, чтобы это сделать, надо знать творчество. А мы пока такой возможности не имеем. Просто потому, что нет ещё достаточного количества переводов стихов Яцека.

Если оглядеться вокруг, посмотреть, посчитать… Много ли переводов стихов и песен Качмарского мы знаем? Около десятка. Может быть, чуть больше. И всё!

Но разве можно на основании такого информационного мизера делать какие-то выводы о творчестве поэта? Как рассуждать о нём, если нам не известна большая часть его поэтического наследия, скрытая от потенциального читателя языковым барьером? Мы ведь многого просто не знаем.

Поэтому сегодня, в этой статье, только часть из того, что можно бы рассказать о духовных и творческих ниточках, связывающих Яцека Качмарского с русской культурой. Их ведь много. Очень много.

Просто большинство из них пока не дошло до русского читателя. Как, например, стихотворение «Рублев», написанное под впечатлением от одноименного фильма Андрея Тарковского. Глубокое, философское произведение, в котором польский поэт, вслед за русским режиссером и одновременно вместе с ним, задумывается над взаимоотношениями личности и власти. Рассуждает о месте поэта в современном ему обществе. О присутствии в творчестве божественной составляющей.

В этом произведении Качмарский пытается найти свои ответы на те вопросы, которые уже достаточно давно перешагнули за рамки национальных границ. Поэтому и его творчество уже не может принадлежать исключительно Польше, для которой он творил. Или только России, от культурного наследия которой Яцек получил очень многое из того, благодаря чему он стал тем, кем стал. Его стихи и песни уже вошли в общемировую культурную копилку.

И, наверное, осталось только подождать. Чтобы пришло время, и в каждой стране появился бы тот, кто сможет раскрыть своим соотечественникам красоту произведений Качмарского.

Ну, а пока нет его, такого – просто подстрочник. Банальный подстрочник стихотворения «Рублев». В надежде на то, что когда-то и в России появится человек, который донесет до нас не только смысл, но и поэтику стихотворных строчек Яцека Качмарского –

Рублёв

(по фильму A. Тарковского)

На земле, что всегда под водой или снегом,
Есть дороги, по которым почти никто не ходит.
Иногда, там блаженный
Движется по небу —
к людям, плывущим в лодке!
И возвещает, что летит.
А они хватают его в сети.

Между полей и заводей там белые города,
Где торгуют лошадьми, шелками и серой.
А над торгом вырастает прекрасный монастырь.
Хоралы и хрип.
Икона и конь.
Удила и золотой нимб святого.

На стенах подворья — цепи и серпы.
Скоморох прихлопывает Читать далее →

Не умеешь – научим, не хочешь – заставим?..

Добавить комментарий

Не умеешь – научим, не хочешь – заставим?..
Если ребенок в раннем детстве хоть однажды что-нибудь исполнил собственным голосом или на какой-нибудь дудочке, то любящие родители сразу же стремятся устроить чадо в музыкальную школу. Ну, или в школу искусств, если ребенок не поет и не играет, а рисует.
Но есть ли у ребенка талант на самом деле? Получится ли из него на самом деле настоящий музыкант или художник?.. О, это большой вопрос. И дело тут даже не только и не столько в самом таланте, сколько в сумме разных привходящих обстоятельств.
Многое, во-первых, зависит от среды.
Отец одного из известных в нашем городе музыкантов в 1960-70-е годы очень часто выезжал со своим музыкальным коллективом за границу. То есть и коллектив этот, и этот музыкант были, как тогда говорилось, «выездными». И из-за границы этот музыкант привозил пластинки с джазовой музыкой, которую очень любил. И его маленький сын слушал эту музыку с самого раннего возраста.
В результате он тоже стал музыкантом, и тоже очень любит джаз. Папино влияние! И влияние ближайшего окружения.
Но, во-вторых, многое зависит и от трудолюбия – и самого ребенка, и его родителей.
Как правило, на первые уроки в музыкальную школу очень охотно идет практически каждый ребенок. Но затем, когда начинаются постоянные занятия, и выясняется, что нужно заниматься не только в школе, но и дома, у многих детей стремление к музыке начинает пропадать…
В такой ситуации и родители, и ребенок совершают «открытие», вдруг осознав, что музыка – это отнюдь не только удовольствие, а в гораздо большей степени тяжелый, кропотливый труд.
И вот тут перед родителями возникает непростой выбор: заставлять ли ребенка заниматься еще и этим трудом, или лучше оставить в покое?..
Большинство родителей решают, что надо заставлять. Хотя бы из тех соображений, что постоянные занятия какой-либо продуктивной деятельностью вырабатывают в ребенке способность длительное время выдерживать серьезные трудовые нагрузки. А это ему потом в жизни очень даже пригодится!
К тому же ведь не на разгрузку вагонов его отправляют, а в храм искусств!
А уже если в этом «храме» ребенок преодолеет свою лень, и втянется в занятия, и потом из него еще и в самом деле получится музыкант (или художник), то тогда общие труды будут более чем вознаграждены!
В общем-то, родители совершенно правы.
Но иногда в этой устоявшейся схеме возникают кой-какие нюансы.
Одна моя знакомая рассказывала мне, что в детстве ее так и не смогли заставить заниматься скрипкой. Просто в один из дней ее мама не смогла оторвать свою дочь от подоконника!.. Дело в том, что у этого подоконника была снизу, с внутренней стороны, очень удобная приступочка. И когда однажды наступило время идти в музыкальную школу, хитроумное и упрямое дитя ухватилось за эту приступочку пальчиками, и как мама не уговаривала и не тянула, дочь категорически осталась у подоконника.
Ну не могла мама причинить родному ребенку боль! Да еще и пальчики при этом, не дай бог, повредить!
Так что эта конкретная девочка скрипачкой так и не стала. Зато стала профессиональным и вполне успешным фотографом.
Что из этого следует?
Что во всем нужна золотая середина.
В том числе и в увлечениях разнообразными искусствами, науками и ремеслами.

Чугунная посуда

Добавить комментарий

Чугунная посуда
На заре моей туманной молодости моя любимая теща, отличник народного просвещения, между прочим, где-то по случаю «оторвала» очень дефицитную современную сковородку. Это была объемистая, но очень тонкостенная и тонкодонная сковорода, зато вся покрытая изнутри каким-то черным веществом.
«Это антипригарное» покрытие!» — гордо заявила теща. – «Американская технология! Мы теперь очень сэкономим на жирах!»
Ну, на самом деле сильно мы не сэкономили, поскольку лили масла и клали на эту сковородку жиры, как привыкли – от души. К тому же эта сковородка требовала неусыпного стояния у плиты во время приготовления на ней любой еды, даже жареных яиц.
Дно-то было тонкое! Вот и приходилось сбавлять газ, и все время следить, чтобы на этом «антипригарном» покрытии яйца не сгорели.
Так что более основательные блюда, особенно мясные, теща по-прежнему готовила в своей любимой толстостенной и тяжеленной чугунной жаровне.
Да, чугун – это материал что надо! Это вам не «люминий» какой-нибудь.
Конечно, тяжесть чугуна представляет некоторую проблему, особенно для самой хилой части нашего народонаселения.
Но этот небольшой недостаток компенсируется такими достоинствами:
А) Чугунная посуда нагревается, как известно, не быстро. Чугун – не жесть! У чугуна довольно низкая теплопроводность, но при этом тепло не только равномерно распределяется по всей поверхности, соприкасающейся с огнем, но и сохраняется в течение длительного времени. Вот почему так называемые «чугунки» и «гусятницы» великолепно подходят для тушения мяса, птицы, приготовления плова.
Б) Железо вообще самый безвредный материал, с точки зрения кухонного использования. А уж чугун, то есть железо с определенным содержанием углерода, обладает еще и высокой устойчивостью к разным щелочам, солям, уксусу, и т.д. К тому же повредить или даже просто сильно поцарапать чугунную посуду довольно трудно. Можно, правда, разбить, поскольку чугун хрупкий материал. Но для этого надо по чугунной посуде ударить чем-нибудь ну очень тяжелым!.. У вас есть на кухне кувалда? Нет?.. Ну, тогда все в порядке.
В) Чтобы в чугунной посуде приготавливаемое блюдо все-таки пригорело, надо очень сильно постараться! Посуда с тефлоновым покрытием с годами постепенно теряет свои свойства, поскольку покрытие все-таки истирается, несмотря даже на самое бережное отношение. А чугунная посуда, наоборот, чем старше, тем лучше, потому что с течением времени она приобретает естественные антипригарные свойства. Чугун ведь материал мелкопористый, и эти поры постепенно пропитываются маслом, что и создает замечательную защиту от пригорания!
Только не нужно забывать тщательно мыть чугунную посуду после очередного использования и протирать насухо, потому что не просушенная чугунная посуда может покрыться ржавыми пятнами.
Моя теща свои чугунки всегда мыла и протирала очень тщательно!
А уж какой у нее получался плов в ее любимом чугунке!..
..Так, пойду-ка поищу рецептик. Где-то был записан…

Автор, Рунет, Человек — всем Respect!

Добавить комментарий

Автор, Рунет, Человек - всем Respect!
Рунет набирает темпы. Если раньше, лет 10 назад, Интернет был прерогативой только москвичей, питерских и жителей других крупных городов России, то теперь сетевой кабель есть даже во многих домах провинциальных городков нашей необъятной родины. К тому же, все знающие русский язык: украинцы, белорусы, казахи, — могут бродить по просторам Рунета. Это особенно здорово, потому что Интернет объединил нас всех, сделал ближе в отношении информационной коммуникации.

Представить только, что каждую секунду информационные просторы Рунета увеличиваются на десятки Байтов, КБ, MБ, ГБ. Страшно подумать, что «в индексе «Яндекса» хранится 140 тысяч гигабайт текстовых данных (или 2,3 триллиона слов)» — это официальная информация на 2009 год. Сейчас же ещё больше! Ведь каждые 10 лет, по словам исследователей, количество информации удваивается.

Откуда берётся информация? Кто создаёт новую информацию? Информация бесконечна. Ассоциативно можно провести параллель с законом сохранения энергии о том, что информация не сотворима и не уничтожима. Информация есть. Человечество в силу своих развивающихся когнитивных способностей открывает для себя всё новые и новые грани окружающего Мира. Таким образом, формируется информация, посредством которой образуется знание в человеческом сознании.

ХХI век воистину информационный век! Подумать только, ведь информация рождалась и раньше, но была ли она настолько доступна как сейчас? Журналы, газеты, книги – всё это можно было купить по почте, на лотках, пойти в библиотеку. Такой уровень добывания знаний существует и сегодня, особенно в отношении узкоспециализированных источников информации. Человек же, как существо разумное, следует по пути наименьшего сопротивления – открывает Интернет и погружается в информационное поле. Время сжимается, поток информации расширяется.

У людей появилась возможность подключиться к информации, накопленной коллективным разумом человечества.

Все и каждый участник единого информационного пространства Рунета может не только почерпнуть для себя нужные знания, но и поделиться опытом. Возможность обменяться мнением, высказать своё убеждение, вступить в виртуальную дискуссию-поединок, попытаться обнаружить истину — всё это делает нас похожих на древних греков, открывающих истину в споре.

Для человека мыслящего Интернет открыл просто огромные возможности. Удивительно и потрясающе то, сколько журналистов, переводчиков, писателей и поэтов получили возможность реализоваться в любимом деле – работе со словом.

Вообще, любой, желающий поделиться своими знаниями и опытом, может сделать это с минимальными усилиями: достаточно найти подходящий информационный портал, где востребованы мысли авторов, и опубликовать свою информацию.

Для автора статей, как любого мыслителя, важна обратная связь с читателем. Если раньше, опубликовав «своё детище» в газете, печатном журнале, альманахе, автор не мог чётко понять, как публика восприняла его «писанину», ну, «наклепают» пару человек на неё рецензию, всё было относительно субъективно, то теперь автору можно только позавидовать, или порадоваться за него. Число пользователей Рунета перевалило уже за 60 миллионов по состоянию на 2010 год. Хоть одна тысячная процента пользователей Рунета прочтёт публикацию и выразит своё отношение к ней, это уже весомо.

Кто-то скажет, что в Интернете много плагиата. Сайты стремятся привлечь читателей и копируют друг у друга одну и ту же информацию. Это факт имеет место быть. Но такое было всегда и в печатных изданиях, просто было сложно отследить этот момент. Читателю просто следует быть более разборчивым в поиске новой информации.

В сложившейся ситуации выигрывают те авторы, которые могут профессионально подойти к делу – синтезировать новый материал на основании уже известной информации. Потому что это уникальнейшее свойство человеческого сознания: получать одну информации, преобразовывать её посредством умозаключения, сравнив со своим опытом, восприятием действительности, а затем, выдать новую информацию, формализованную с помощью языка.

Несомненно, что безграничные возможности, которые открыл для нас Интернет, предоставляют человеку огромный потенциал для информационного поля деятельности, оттачивания авторского мастерства, развития своих когнитивных способностей.

Вперед, к знаниям! Да, здравствуют просторы сетевых информационных коммуникаций! Да, здравствует человек ХХI века, стремящийся к развитию своего умственного потенциала! Да, здравствует автор Рунета, открывающий десяткам десятков читателей дорогу к знаниям и формирующий их сознание!

От мотороллера до скутера. Часть 2.

Добавить комментарий

От мотороллера до скутера. Часть 2.
Грандиозный успех в 1946 году самого первого в мире мотороллера Vespa производства итальянского концерна Piaggio заставил серьезно задуматься очень многих автопроизводителей, но вторую очень успешную модель мотороллера в мире выпустила уже в 1947 году вовсе не автопромышленная компания, а фирма по производству водопроводных труб!
Принадлежала эта фирма очень изворотливому бизнесмену из Милана Фердинандо Инноченти. Проявить находчивость Инноченти заставили жизненные обстоятельства. Во время второй мировой войны его фабрика по выпуску труб и систем отопления зданий пострадала от бомбежек, и, к тому же, этот бизнес в 40-х годах не мог принести такой прибыли, которую Фердинандо хотелось бы получить.
И, узнав об успехе мотороллера Vespa, Инноченти долго не раздумывал. Он продал свою фабрику, и на вырученные деньги запустил в производство мотороллер по имени Lambretta. Этот мотороллер отличался от Vespa тем, что у него была не кузовная, а рамная конструкция, переднее крыло было неповоротным, зато двигатель имел очень удачную конструкцию и компоновку, и в целом Lambretta оказалась очень надежной.
Неудивительно, что Vespa и Lambretta стали на долгие годы жестокими конкурентами. Но, к сожалению, в 1966 году Фердинандо Инноченти умер, и после этого дела его фирмы пошли под уклон.
В 1971 производство мотороллера Lambretta на территории Италии и вообще в Европе было прекращено. Оборудование выкупила индийская компания Automobile Products of India, которая очень скоро наладила производство мотороллеров в своей стране. В те годы для подавляющего большинства индийцев покупка автомобиля была недосягаемой мечтой, а вот мотороллер оказался гораздо более реальной целью.
И вот, наконец, через каких-то 10 лет, в 1956 году, к производству мотороллеров было решено приступить и в СССР. Как всегда, руководители страны думали долго, а когда додумались, приказали запустить мотороллеры в производство как можно быстрее.
В результате советские конструкторы, не располагая временем на собственные разработки, пошли по давно испытанному пути, то есть просто скопировали конструкцию мотороллера Vespa 1955 года. У этой модели, кстати, двигатель был уже не в 90, а в 150 «кубиков». Само собой, покупкой лицензии на производство никто не озаботился. За «железным занавесом» были свои порядки…
Зато процесс копирования и запуска в производство нового мотороллера, названного ВП-150 «Вятка», прошел вполне успешно. В 1957 году было выпущено почти 1700 мотороллеров, а в 1961 году была выпущена уже 100-тысячная «Вятка»!.. В 1965 году начался выпуск новой «Вятки» модели ВП-150М, которая позже стала называться «Электрон».
И в СССР мотороллер был не менее популярен, чем в Индии, практически по тем же причинам. А еще в СССР выпускали мотороллеры «Тула», «Тулица», «Турист» и трехколесный грузовой «Муравей». Вот он-то был наиболее популярен, особенно в сельской местности.
Что же касается современных так называемых «скутеров», то это все те же мотороллеры с двигателем объемом 50 «кубиков». Они очень популярны у безбашенных подростков прежде всего потому, что приравнены к мопедам и потому не требуют прав.
Вот подростки и катаются себе в удовольствие. Да еще и ухитряются форсировать двигатели своих «скутеров», не ставя об этом в известность соответствующие органы.
Так что если услышите на улице истошный звук «скутера» — глядите в оба!..

Книга – жизнь, смерть и снова жизнь

Добавить комментарий

Книга – жизнь, смерть и снова жизнь
А)
С технологиями подачи информации происходит одна и та же, вполне закономерная вещь – все технологические средства, аппараты, механизмы, устройства обработки информации становятся все сложнее и непонятнее для «простого смертного», зато пользоваться ими все удобнее и легче.
Вот, скажем, до первого компьютера у меня лично очень долго была обыкновенная механическая пишущая машинка «Оптима» производства несуществующей ныне страны ГДР. Механическая – это значит, что нужно было как следует долбануть по клавише, чтобы рычаг с нужной литерой в свою очередь долбанул по бумаге на валике каретки.
Это была очень старая, но очень хорошая машинка, доставшаяся мне по случаю, и при небольшой поломке я мог починить ее собственными руками. Что неоднократно и делал.
Потом у меня появился первый компьютер и прочие прибамбасы, которые починить собственными руками я уже не могу ни под каким видом. Мастера надо вызывать или везти тот же сломавшийся принтер в мастерскую. Ну, картридж-то я, как многие другие, могу заменить и сам, а вот все остальное… Достаточно взглянуть внутрь того же принтера даже невооруженным глазом, чтобы понять – нет, ребята, без специальных знаний и навыков тут делать нечего.
Зато как удобно уже не долбить по клавишам что есть мочи, а лёгонько так набирать текст на мягкой клавиатуре, да еще и редактировать его с полным комфортом!..
И как приятно смотреть, как из принтера лист за листом вылетают уже красиво отпечатанные листы! Прямо хоть бери и сам себе книги выпускай – что многие, кстати, и делают. Выпустил книгу, сделал ей красивую обложку – и ты уже маститый писатель. У тебя книга! Прямо как настоящая.

Б)
Хотя с «настоящими», то есть бумажными книгами, дела сейчас обстоят все хуже. Продажи бумажных книг неуклонно снижаются. Так – везде в мире. Бумажная книга, после 500 летнего царствования в качество основного «средоточия мудрости», постепенно уходит из обихода.
Разумеется, совсем из нашей жизни бумажная книга не уйдет. Будут издаваться учебники, всевозможные пособия, календари, дорогие альбомы, которые так приятно подержать в руках, и, видимо разное легкое чтиво для уничтожения дорожной скуки. Но прежних гигантских тиражей бумажных книг уже не будет.
Что-то в этом есть печальное, конечно. Все-таки бумажная книга полна особого очарования. С другой стороны, бумага – это всего лишь один из носителей. Мы же не грустим об обработанной березовой коре, на которой буквы было не так-то легко выцарапывать! Или о глиняных табличках, когда до их просушки буквы надо было успеть выдавить на мягкой глине!..
И вообще, в понятии «книга» главное ведь не носитель, а текст, который надо суметь сначала сочинить, а потом донести до своего читателя.
Пусть он будет и чисто виртуальным.
Главное, чтобы в нем было что-то этакое, особенное, дающее пищу и уму, и сердцу!..

Страница 4 из 9
1 2 3 4 5 6 7 … 9