Вы решили завести домашнего питомца? Это прекрасный способ создать в вашей квартире дружелюбную атмосферу, а если в семье имеются маленькие дети, то рядом с домашними животными они смогут вырасти заботливее, добрее и сердечное. Но кошка или собака, хомяк или попугайчик могут не только стать обычными домашними животными. Они способны стать живыми талисманами вашего жилища и принести в него удачу. Это возможно в том случае, если при выборе вы станете руководствоваться рекомендациями созвездий.

Зодиак является кругом магических животных, из которых каждое отвечает и за наше здоровье, и за определенные места, и за зоны в доме и за многое другое. Нужно сказать, что помимо зодиакальных животных существует большое количество мистических птиц, зверей и пресмыкающихся, которые являются нашими покровителями. По сути, каждый из 360 градусов имеет собственный тотем.

Поэтому не вызывает удивления тот факт, что многим из нас нравится жить в окружении тех или иных домашних животных. Эти представители фауны на подсознательном уровне напоминают нам о высших покровителях, охраняющих наш покой. А поэтому жилище, в котором слышны мяуканье, лай или птичий щебет, где живут в аквариуме красивые рыбки, всегда полно живительной энергии.

Выбор наиболее подходящего для вас домашнего животного, в первую очередь, зависит от того, к какой стихии относится ваш зодиакальный знак. К примеру, воздушные знаки неравнодушны к домашним птицам, бывает даже так, что живущие у них кошки и собаки начинают не просто мяукать и лаять, но и петь и издавать звуки, чем то похожие на речь человека. А еще эти знаки с пониманием и любовью относятся к лошадям, причем те отвечают им тем же, выполняя их команды без специальных движений и слов.

Огненные знаки предпочитают сильных и даже агрессивных животных, с которыми они легко справляются и без проблем находят общий язык. Это могут быть не только собаки бойцовских пород, но и различные мелкие хищники, бойцовые петухи и даже… крокодилы. Стрельцам прекрасно удается воспитывать ловчих птиц и охотничьих собак.

Львы не особенно любят домашних животных, поэтому если и заводят какого-нибудь питомца, тот это часто кто-то престижный, необычный и экзотический. В общем что-то, напоминающие им о королевском величии, ведь как никак лев – царь зверей.

Знаки Зодиака, относящиеся к водной стихии, предпочитают аквариумных рыбок и вообще речную и морскую жидкость, они могут прекрасно обучать дельфинов и других представителей водной фауны. Однако у Скорпионов могут быть и резко отличающиеся пристрастия, они могут держать у себя дома змей, скорпионов, ядовитых пауков, хотя в некоторых случаях могут завести… кролика.

Представители земной стихии понимают и любят сельскохозяйственных птиц и животных: кур, гусей, овец, коров, быков, коз и кроликов. Из собак отдают предпочтение пустушьим и сторожевым породам.

Помните, если вы собираетесь выбирать своего домашнего питомца по знаку вашего Зодиака, и при этом знаете дату его рождения, то сможете легко определить его характер. К примеру собаки, рожденные под знаком Девы, часто становятся чистюлями, кошки-Близнецы обладают общительным характером, а попугай, вылупившийся из яйца под знаком Льва, может попробовать занять место главы семьи.

Нужно сказать, что отношения между хозяевами и домашними животными также будут складываться согласно знакам Зодиака. Одни воюют за первенство в семье, другие понимают друг друга с полуслова. Также следует помнить, что в каждом правиле есть свои исключения, поэтому эти отношения могут быть совсем не такими, какими вы их себе изначально представляли.

Если сравнивать с медом то сахар является продуктом довольно молодым. Европейцы узнали о сахаре благодаря Александру Македонскому, привезшему из своего индийского похода неизвестное доселе белое и сладкое вещество. Один из соратников великого полководца сообщал, что в Индии произрастает необычная трава, дающая мед без пчел.

Этой травой являлся сахарный тростник, а привезенное белое вещество не чем иным, как тростниковым сахаром. На санскрите его называли «саркара» или «саккара», и это название стало основой всех слов, обозначающих сахар, практически во всех европейских языках.

В России первый сахарный завод был создан в Санкт-Петербурге по указу Петра I. Работал он только на импортном сырье, так как в то время сахарный тростник выращивали в английских колониях, из-за чего Британия являлась монополистом по торговле сахаром.

Продолжалось это до тех пор, пока германский ученый Маркграф не нашел сахар в одном из видов обыкновенной свеклы, которую с тех пор стали называть сахарной. Случилось это в 1747 году, и изначально на данное открытие мало кто обратил внимание. Однако, когда из-за наполеоновских войн поставки сахара из Британии на материк прекратились, о нем снова вспомнили.

На основе открытия Маркграфа германский химик Карл Архарт выработал технологию выработки сахара из свеклы в промышленном масштабе и создал первое предприятие по производству свекловичного сахара. Опыт немецкого ученого быстро переняли российские производители.

Согласно статистике, потребление сахара на душу населения в России в 1913 году составляло коло семи килограмм в год, это даже меньше, чем чайная ложка в сутки. А вот после октябрьской революции случился сахарный бум – Советский Союз в 1935 году находился на первом месте в мире по объему производимого сахара. Сахарную свеклу выращивали на самых плодородных почвах практически всех республик, входящих в союз.

Такое быстрое развитие производства сахара во многом обусловило производство кондитерских изделий. До появления сахара ассортимент сладостей был ограничен исключительно товарами на меду – коврижками, пряниками, медовой пастилой. Сахар из свеклы дал возможность производства конфет, разнообразной выпечки, шоколада, зефира, мармелада, плодово-ягодных консервов, мороженого, сгущенного молока и многого другого. Проще говоря, за век сахар из экзотического лакомства стал продуктом первой необходимости.

Источником сахара могут быть не только свекла и тростник. К примеру, В Соединенных Штатах Америки и Канады, из сока сахарного клена делают сироп, почти на сто процентов состоящий из сахаридов.

Свекловичный сахар, или сахароза, является для организма исключительным энергетическим материалом, который быстро усваивается и при этом выделяет 4,1 ккал тепла. Усваиваясь, сахароза распадается на фруктозу и глюкозу, в таком виде она и попадает в кровь. Для нормального существования организма человека ему требуется определенное количество сахара в крови, от восьмидесяти до ста миллиграмм в ста миллилитрах жидкости в сутки.

Сахар крови является энергетическим материалом, доступным любым клеткам. Кроме того, при окислении сахароза помогает усваивать жиры. Если полностью прекратить употребление сахара, в крови образуются кетоновые тела, являющиеся продуктом неполного окисления жиров, ослабляющим физическую и умственную деятельность человека, а в результате приводящим к сокращению продолжительности жизни.

Эти явления довольно редки, но могут появляться у спортсменов при высокой физической нагрузке, а также при голодании. И все же в наше время энергию, получаемую от сахара как от самостоятельного продукта, считают «пустыми» калориями, не дающими организму жизненно необходимых веществ.

Действительно, в чистом виде дополнительный сахар организму в общем и не нужен, ему вполне хватает естественного простого сахара, содержащихся в большинстве обычных продуктов питания. А систематическое увеличение в рационе сахара приводит появлению ряда довольно серьезных недугов, таких, как сахарный диабет. Избыток сахара быстро преобразуется в жир, поэтому основной проблемой сладкоежек является излишний вес.

Помимо этого, лишний сахар повышает уровень в крови холестерина, а также способствует накоплению в организме жидкости, из-за чего могут развиваться сосудистые и сердечные заболевания.

Чтобы этого избежать, взрослый человек при умеренной физической нагрузке должен употреблять около четырехсот грамм усваиваемых углеводов в сутки, из которых на сахарозу должно приходиться не больше ста грамм. В это количество должен входить и чистый сахар, которым мы подслащиваем питье и еду, а также тот, что находится в кондитерских изделиях, хлебе и других продуктах. Людям старше пятидесяти лет, а также ведущих малоподвижный образ жизни, норма сахара в сутки должна быть снижена до пятидесяти грамм.

Мало кто назовет сегодня банан экзотическим фруктом. Он стал настолько привычным на прилавке магазинов, что большей популярностью обладают, пожалуй, только яблоки. И это ясно, ведь этот фрукт является здоровой, утоляющей голод пищей. Кроме того, его природная «упаковка» делает банан очень удобным для того, чтобы наскоро перекусить в любом месте и в любое время.

Растут бананы в большинстве тропических регионов Земли. Собирают их зелеными, а дозревают они, как правило, во время перевозки. Считается, что родиной этих фруктов является Индия, откуда они и распространились по тропической зоне. Человеку данная плодовая культура служит с семнадцатого века. В начале шестнадцатого века банановый отросток на Латиноамериканский континент привез священник из Испании Томас де Берланка. Фрукт прижился и понравился практически всем местным жителям.

Если для нас банан все же лакомство, то для жителей этих стран он является калорийным и дешевым продуктом, заменяющим картофель, хлеб и даже мясо.
Кстати, нам привычны фрукты с белой, сладкой и нежной сердцевиной, «одетые» в желтую кожуру. Но она может быть еще и рыжей, красной, розовой, фиолетовой и даже черной. Однако такие сорта очень нежные и перевозки не переносят. Размеры бананов также могут быть разными, но самыми вкусными считаются маленькие по размеру деликатесные «пальчики».

Всего в мире насчитывается около трехсот сортов бананов, но в потребительских целях их принято классифицировать на «крахмальные» и «сладкие». Первые обладают довольно твердой мякотью и напоминают по вкусу картофель. Их парят, жарят, тушат и используют как гарнир для рыбных и мясных блюд. Жители Чили делают из них соус «хорчата», куда добавляют корицу и рис. В Гватемале готовят бананы во фритюре, делают различные салаты. В Уганде большая часть урожая бананов идет на изготовление пива. Во многих государствах листья банана используются как тарелки. «Сладкие» бананы употребляют в сыром виде.

Эти фрукты не только питательны и вкусны, но и полезны. В них содержится много углеводов, именно из-за этого бананы так быстро и легко насыщают. Мякоть бананов содержит большое количество аскорбиновой кислоты, укрепляющей защитные функции и предупреждающей простудные заболевания. Также этот фрукт богат провитамином А, витамином С, витаминами группы В и магнием. Эти вещества удаляют из организма жидкости и шлаки, улучшают обмен веществ, укрепляют иммунитет и понижают уровень холестерина, успокаивают нервы и восстанавливают сон.

Бананы рекомендованы при физических и умственных нагрузках. И свежие и сухие фрукты содержат большое количество натурального сахара, который способен быстро попадать в кровь при переваривании, из-за чего многие спортсмены едят бананы до и во время состязаний.

Бананы очень редко вызывают аллергические реакции, из-за чего они популярны в детском питании и как твердая пища, и как пюре. Помимо этого, эти фрукты полезны при появлении желудочных недомоганий у детей. К примеру, в Соединенных Штатах детей с диареей переводят на специальную диету, которая включает в себя бананы, яблочное пюре, рис и тосты. Люди, страдающие от язвы желудка, уверяют, что эти фрукты смягчают боли.
Некоторые специалисты полагают, что людям с проблемами сердца во время магнитных бурь нужно съедать по несколько бананов, так как в их состав входят биологически активные вещества и калий, защищающие от стресса. Именно дефицит в организме калия зачастую является причиной нарушений сердечного ритма.

Поэтому, если у вас есть какие-нибудь сердечные заболевания, позаботьтесь о том, чтобы на вашем столе всегда присутствовали бананы. Съедая всего лишь по одному-два фрукта в сутки, гипертоники могут понизить давление на десять процентов, тем самым уменьшая риск возникновения инсульта. А пять бананов в день дадут возможность наполовину снизить суточную дозу лекарств для понижения давления.

Практически каждый человек, у которого имеется какое-нибудь домашнее животное, может рассказать несколько забавных случаев из жизни своего питомца. Истории эти бывают совершенно невероятными, многие бывают настолько забавными, что их запросто можно принять за выдумку хозяина. На любом юмористическом сайте всегда есть подобные рассказы из жизни, однако есть и официально зарегистрированные случаи, судя по которым можно судить, что возможности животных поистине неисчерпаемы. О некоторых из них и расскажет данная статья.

В одном польском городе собака умудрилась одновременно вызвать домой скорую помощь, полицию и пожарных, каким-то совершенно непонятным способом сняла трубку телефона, набрала номер скорой помощи и долго трагически выла. Перепуганный насмерть дежурный вызвал всех, кого только смог, после чего работники связи по номеру установили адрес, спасатели выломали дверь квартиры… А после из жилища гордо вышла овчарка, никого не стесняясь опорожнила мочевой пузырь прямо на лестничной площадке и вернулась домой. Стало хотя бы понятно, зачем звонила.

Но вот для чего пес из Штатов Самсон стрелял из ружья в своего хозяина, никто объяснить не может. Вроде бы жили без конфликтов, но как-то раз на охоте пес подошел к лежащему на траве оружию и нажал на курок. Слава богу, что попал всего лишь в ногу, но если принять во внимание, что стрелял Самсон первый раз в жизни, результат довольно неплох. Правда, хозяину пса пришлось ампутировать на ноге два пальца. Между тем, американские полицейские все же пытались выяснить у пострадавшего, были ли у пса основания быть тем недовольным. Впрочем, судя по некоторым законам этой страны они могли бы привлечь животное к уголовной ответственности, правда хозяин брал всю ответственность на себя и просил не наказывать своего питомца.

В Австралии живут две кошки, одна из которых повсюду ворует цветочные горшки и тащит их домой, а другая также поступает с оставленными соседями без присмотра носками. Кот из Лондона Томми после ночных прогулок приносит домой более ценные предметы: туфли, галстуки, даже мешочки с монетами. Всего их собралось больше пятидесяти разных предметов, и хозяйка предприимчивого кота всерьез опасается, будто соседи решат, что она специально его так выдрессировала.

Между тем, удивить нас могут не только домашние питомцы, но и дикие животные, которые также очень хитры на разные проделки. В зоопарке австралийского города Аделаида, во время чистки клетки шимпанзе, рабочий нашел заначку, представлявшую собой толстую пачку денег, при этом все купюры были мелкого достоинства, а некоторые иностранными. За клеткой сразу же установили наблюдение, и выяснилось, что обезьяны не крали эти деньги, а честно заработали, продавая посетителям свои фрукты, а полученную выручку аккуратно прятали в укромном месте.

В штате Пенсильвания жена и муж однажды ночью услыхали подозрительный шум в доме. Справедливо допустив, что к ним забрались воры, супруги тихонько спустились вниз и с удивлением обнаружили, что у них ванне, весь покрытый пеной, стоит обалдевший мокрый… лось! Зачем и как он зашел в дом, а тем более забрался в ванну, включил воду и напустил пены, остается только догадываться. Тем не менее, хозяева вызвали спасателей, которые и выпроводили уже чистого лося обратно в лес.

Однажды береговая служба охраны в Австралии приняла сигнал о помощи с гидросамолета, на который напал… крокодил. Спасатели немедленно отправились на место и прибыв, чуть не умерли со смеху. Оказывается, крокодил перепутал гидросамолет с самкой и принялся активно аппарат обхаживать. Крокодильи симпатии для его новой подружки окончились плачевно – гидросамолет затонул.

Вот такие они забавные, братья наши меньшие.

Кто не слышал о Маугли или Тарзане? С легкой руки Киплинга и Берроуза эти персонажи известны практически всем в мире. И может это кому-то покажется фантастикой, но на самом деле дети-приемыши диких зверей вовсе не редкость. В данной статье мы расскажем о наиболее известных подобных случаях.

К одному из самых древних и задокументированных случаев одичания ребенка относят мальчика-волка из Гессе, жившего в четырнадцатом веке. Местные жители начали довольно часто замечать в лесу возле города странное существо, которое всегда при встрече с людьми быстро скрывалось в зарослях. К нему все относились с суеверным страхом. Однако реальные доказательства его существования появились только в 1344 году, когда его наконец-то поймали. К всеобщему удивлению, призрачное существо оказалось маленьким мальчиком, совершенно одичавшим и передвигающимся на четвереньках и не владеющим речью. Было установлено, что ребенок, которому было около восьми лет, больше половины своей жизни провел в диком состоянии. Согласно всем свидетельствам, мальчик был найден волками, вырывшими для него нору и согревавшими своими телами даже в самые суровые зимы, что и спасло ему жизнь. Некоторые записи свидетельствуют, что волки даже устроили ему в норе некоторое подобие гнезда из сухих листьев.

Самое большое количество детей, усыновленных дикими зверями, дала миру Индия. Возможно, это происходило из-за нищеты местных жителей, которая заставляла оставлять детей в джунглях. С 1843 по 1933 год из этой страны поступило не меньше 16 сообщений об обнаруженных детях-волках обоих полов. Кроме того, были найдены даже дети-леопарды и дети-пантеры. Однако некоторые истории абсолютно неправдоподобны.

В 1920 году в индийском районе Миднапор местные жители неоднократно видели в джунглях «призраков». Предполагаемое место их обитания окружили и вдруг из волчьего логова вместе со зверьми выползли два ребенка, которые тут же снова скрылись в норе. Когда люди стали раскапывать убежище, выскочила волчица и стала защищать гнездо, вследствие чего была убита. В норе был обнаружен выводок волчат и две обнявшиеся маленькие девочки, которым было примерно два и восемь лет. Они обе не могли говорить и бегали на четвереньках. Назвали девочек Амалу и Камалу. Младшая умерла через год, а старшая смогла прожить еще девять лет, причем за это время с огромным трудом выучила несколько слов и научилась стоять на двух ногах.

Но не только лишь хищники выхаживали человеческих детей. Сравнительно недавно, в 1973 году, лондонская газета «Санди Таймс» опубликовала сообщение о том, что в Сирии во время охоты на газелей был замечен маленький мальчик. Издание сообщило, что он бегал вместе со стадом со скоростью не менее пятидесяти километров в час, отличался прекрасным зрением и слухом. Известный антрополог Жан-Клод Армен рассказывал, что ребенок передвигался огромными прыжками, подходил к газелям и лизал им лбы, видимо в знак признательности. Не смотря на многочисленные попытки охотников поймать мальчика-газель, все они закончились полным фиаско и о его судьбе больше ничего не известно.

Сотрудники национального парка Марауе, находящегося в 270 километрах от столицы Кот д"Ивуара города Абиджана среди стада диких буйволов увидели и с большим трудом поймали подростка. Он казался немым и глухим, но мог рычать как дикий зверь. Питался мальчик растениями и фруктами. Сначала он постоянно кидался на людей, но глаза его показывали, что он сильно напуган. К счастью, у подростка нашлась семья. По ожогам на груди, полученным в действе, его опознал дядя и поведал его историю.

В апреле 1980 года сестра мужчины отправилась на речку стирать белье и взяла с собой двухлетнего сына. Она посадила мальчика в тени дерева и занялась стиркой, а когда вернулась за сыном, обнаружила, что он исчез. Не смотря на долгие поиски, они закончились неудачей. И только лишь через тринадцать лет подросток нашелся.

Вот уж действительно, иногда дикие звери гораздо человечней людей.

Наверное, нет в мире человека, которому бы не нравился бы шоколад, или, во всяком случае, изделия, куда он добавляется. Но откуда появилось это лакомство, знает далеко не каждый. Между тем, история шоколада довольно длинна и, как и любая история, имеет собственные периоды развития. Именно о том, как они происходили, расскажет данная статья.

О напитке из бобов какао европейцы узнали в 1520 году. Годом ранее, в ноябре 1519 года, Эрнандо Кортес со своими испанскими конкистадорами покорили древнюю ацтекскую столицу – город Теночтитлан. Грабя дворец Монтесумы II, испанцы нашли в кладовых огромные запасы сушеных бобов. Как оказалось позже, индейцы делали из них горько-острый, бодрящий напиток.
Делалось это так. Перетертые в порошок бобы приправляли хорошей порцией острого перцы, разбавляли водой и давали отстояться. Эрнандо Кортесу этот напиток по вкусу не пришелся, и он уже собирался уничтожить все запасы какао, но ацтеки предложили испанцам кое-что другое… Жареные бобы перетерли с зернами кукурузы молочной спелости, добавили сладкого сока агавы и мед, все это сварили и сдобрили ванилью. Такой напиток индейцы называли «чоколатль», его считали священным и готовили только лишь для царственных особ. На священность испанцам было наплевать, а вот вкус напитка им очень понравился. Возвратившись из похода, Кортес преподнес испанскому королю несколько мешков бобов какао и рассказал о рецепте «чоколатля», чашка которого не пьянит, но бодрит.

В Испании экзотический напиток стали называть шоколадом и он быстро обрел невероятную популярность. Вначале он имел баснословную стоимость и пить его могли только богатые вельможи. Однако вскоре, главным образом благодаря колонизаторам, решившим разбогатеть на «коричневом золоте» и занимавшихся выращиванием какао в промышленных масштабах, шоколад перестал являться редкостью и уже к середине семнадцатого века стал самым модным в Европе напитком.

О быстром росте популярности какао свидетельствует статистика: в одной только Франции в 1764 году было 23 заведения, где подавали шоколад, через двадцать лет таких заведений стало 230, а в 1798 году только лишь в Париже число шоколадниц превысило 500!

Очередной период истории шоколада начался в 1819 году, когда молодой изобретатель из Швейцарии Франсуа Луи Кайе придумал совершенно новый рецепт – густую массу, которую легко можно было прессовать каменными роликами. Уже спустя год в Швейцарии открылась первая фабрика, выпускающая твердый шоколад.

Ежегодно его производство совершенствовалось, в него стали добавлять толченые лесные орехи, появился нежнейший молочный шоколад, а через столетие соперничества между Швейцарией и Францией за лидерство в изготовлении «коричневого золота» в их борьбу вмешалась и Россия.
Русские кондитеры стали добавлять в шоколад вино, коньяки, ликеры, миндаль, кофе, цукаты, изюм. Фантазия умельцев не имела границ и в скором времени их творения стали получать самые престижные награды на практически всех выставках мира.

К сожалению, история столь благородного напитка, как шоколад, не обошлась без участия мошенников. Интересно, что первыми из них стали сами ацтеки, торговавшие с испанцами бобами какао. Заметив, что последние не особо разбираются в вопросе, хитроумные индейцы стали готовить для европейцев «особенный сорт». Из оболочки бобов они аккуратно доставали ценное содержимое, после чего наполняли оболочки землей и прочно скрепляли. Испанцы долго не могли понять, в чем дело: во время плавания от сырой земли оболочки сгнивали, и фальшивое какао превращалось в труху. Купцы объясняли это тем, что бобы плохо переносят повышенную влажность и прошло довольно много времени, прежде чем обман открылся.