Наступило лето, а вместе с ним пришла пора запасаться витаминами. Речь пойдет о яблоках, которые уже сейчас находятся в стадии созревания и в скором времени будут готовы к употреблению.
Все, в принципе, знают, что яблоки полезны для организма человека, но только совсем недавно были открыты абсолютно все их полезные свойства.
Во-первых, и, пожалуй, самое главное свойство яблок – они способны значительно снижать уровень холестерина в крови, благодаря содержанию в них пектина и волокон. Так, научно установлено, что в одном яблоке с кожурой содержится 3,5 грамма этих самых волокон ( без кожуры, соответственно — 2,7 гр), нерастворимые молекулы которых, соединяясь с холестерином, выводят его из организма, предотвращая старение организма и возникновение сердечных приступов. Пектины или растворимые волокна, в свою очередь, освобождают печень от излишек холестерина.
Ученые с уверенностью заявляют, что достаточно употреблять в разгар яблочного сезона по 2 яблока в день, чтобы обеспечить снижение уровня холестерина на 16%. Если же к этому добавить употребление небольшой головки лука и четырех чашечек зеленого чая, то риск возникновения сердечных приступов снизится на 32%.
Достаточно съесть все зернышки из одного яблока, чтобы обеспечить суточную потребность организма в йоде.
Яблоки в любом виде хороши и полезны. Они являются идеальным средством для нормализации пищеварения. Так, если употреблять яблоки с кожурой, то это предотвращает запоры, способствует выведению вредных веществ из организма, а вместе с тем уменьшает вероятность возникновения и развития рака толстой кишки. Напротив, при диареи необходимо употреблять яблоки без кожуры.
Для диабетиков яблоки, особенно печеные, являются незаменимыми фруктами, так как они способны поддерживать уровень сахара в крови в норме.
Употребляя яблоки в сыром виде или после небольшой термической обработки, вы укрепите свою имунную систему.
В яблоках содержится еще и так необходимое организму железо.
Не забывайте съесть с утра на голодный желудок яблоко. Это поможет организму очиститься и вывести скопившиеся шлаки и токсины. Чтобы улучшить фигуру и зубы – старайтесь завершать завтрак, обед и ужин яблоком.
Кроме того, в кожуре яблок содержится антиоксидант, так называемый кверцетин, обеспечивающий сохранение молодости организма. Вспомните русские сказки, где речь велась о «молодильных» яблочках.
Вообще, с этим удивительно красивым, аппетитным, вкусным и полезным фруктом связано множество различных легенд. По одной из них, в Библии упоминается яблоко, которым Змий соблазнил Еву, в результате чего она и Адам были изгнаны из рая. Великий ученый физик Ньютон обязан упавшему ему на голову яблоку открытием закона всемирного тяготения.
В Англии существует притча по поводу яблок: «Одно яблоко в день оставит вашего доктора без работы».
Они также помогают бороться со стрессом. Попробуйте погрызть яблочко, когда нервничаете.
Больным подагрой, ревматизмом, атеросклерозом, различными заболеваниями кожи – настоятельно рекомендуют употреблять эти фрукты. Установлено также, что они улучшают работу мозга. Поэтому для людей умственного труда полезно съедать 2-3 яблока в день.
Они снабжают организм всеми необходимыми питательными веществами, а для тех, кто стремится похудеть – даже уменьшают на пару сантиметров окружность талии.
Это вкусное и полезное дополнение к ежедневному рациону,
Так что, вкушайте на здоровье, пока сезон, отечественные плоды, которые, кстати говоря, и червячок любит. А красивые, глянцево блестящие импортные яблоки, красующиеся на прилавках непозволительно долгий для них срок, которые не портятся, не гниют и в разрезе не темнеют, пусть понадобятся вам лишь в исключительных случаях.
Познавательный сайт Узнайка Ком — сайт и интересный и полезный.
Познавательный журнал поможет провести время с интересом и пользой и просто расскажет о сложном
Да, действительно, простой, доступный и исключительно полезный продукт!
Мы с дочкой рвем обычные зеленые яблоки с яблони около нашего дома. Дачи у нас нет, на рынке только дорогие заграничные "красавчики", вот мы и наносим ущерб государственному имуществу погрызыванием яблочек.
Кстати, не стоит злоупотреблять яблоками!!! Кроме полезных элементов, они еще содержат и яблочную кислоту, очень опасную для тех, кто страдает гастритом с повышенной кислотностью (не даром из яблок делают уксус). Именно поэтому не могу согласиться с Вашей фразой, Ирина:
"Не забывайте съесть с утра на голодный желудок яблоко."
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ!!!!!!!!!!!!!!
Это несомненно приведет Вас на прием к гастроэнтерологу. В этом случае как минимум изжога (максимум — язва) обеспечена.
Виктория! Спасибо за внимание и комментарий.
Должна сказать, что каждый из нас должен жить в согласии со своим организмом. Вовсе необязательно есть кислые яблоки только для того, что так надо. Ведь сортов существует множество. Например, я яблоки просто обожаю, но только сладких сортов и никто не заставит меня съесть кислые.
Но то, что они очень полезны, это просто несомненно.
Несомненно, яблоки полезны, я не имею ничего против этого утверждения. Это и правда наш отечественный доступный полезный фрукт.
Но кислота присутствует в любых ябкоках — будь они сладкие или кислые. Кстати, многие готовят яблочный уксус именно из сладких сортов яблони-дички.
Поэтому не стоит употреблять натощак даже сладкое яблоко. И перебарщивать яблоками тоже не стоит, поскольку они являются источниками "метеоризма" (по-просту — газы). 3-4 яблока на ночь на голодный желудок могут испортить всю ночь коликами в животе…
Следовательно, яблоки можно и нужно(!) кушать днем после основной еды. Либо между едой, но в небольшом количестве (1-2 яблока).
А у яблочной кислоты есть много и полезного. Например, именно она способствует лечению от ожирения и некоторых раковых заболеваний.
А о пользе яблочного уксуса (самодельного, а не магазинного) и говорить не приходится. Об этом можно написать несколько статей. Вот, Ирина, Вам и тема уже нашлась для будущей публикации…
С уважением, Виктория.
А я от яболок есть начинаю хотеть как алигатор. По этому я до еды их и не ем никогда почти, ну разве что если надо все на свадьбе попробовать )))
Точно. Подтверждаю. У меня — аналогичная реакция.
Но вот с последствиями — до противоположного. Я, наоборот, перед едой, если есть такая возможность, стараюсь съесть яблочко. Чтобы аппетит разыгрался.
Вот и результат яблочной кислоты…
Любые фрукты и овощи, содержащие кислоту (яблоки, апельсины, помидоры и др.), повышают апетит. Их предназначение при попадании в организм что-то сжигать (как правило, жиры и углеводы), но поскольку желудок пуст, происходит разъедание самого желудка, что вызывает чувство голода. А на самом деле это является первой предпосылкой для гастрита.
Поэтому лучше всего употреблять такие продукты после основного блюда.
Так после основного блюда не то что яблок. Уже нич-чего не хочется. Ф-фу-ууу…