Хлеб. Инструкция по применению.

Как известно, хлеб – всему голова. И действительно, хлеб – важный продукт, как на праздничном, так и на повседневном столе. И это не только кусочек белого или чёрного хлеба, но ещё и гренки, поджаристые тосты, ароматные сухарики с разнообразными вкусами, основа для вкусных бутербродов и многое другое. Но для того, чтобы хлеб приносил не только чувство сытости, но и пользу, нужно знать, какой хлеб выбрать и как его правильно хранить.
Хлеб. Инструкция по применению.
Какой выбрать.Приходя в магазин, мы обнаруживаем на полках огромное количество хлебобулочных изделий на любой вкус. Какой же хлеб выбрать? То, что пышная тёплая краюшка белого хлеба здоровья не добавит – факт давно доказанный. Но отказать себе в удовольствии бывает не просто. Тем не менее, предпочтительнее употреблять в пищу хлеб из цельного зерна. Ещё лучше – хлеб с отрубями. Он богат калием, магнием и клетчаткой. Однако страдающим язвенным колитом, при обострении желудочно-кишечных заболеваний и маленьким детям такой хлеб противопоказан.
Наименее полезен хлеб белый из муки высшего сорта, т.е. тот, который предпочитают многие из нас. Больше полезных веществ чем в белом содержится в сером хлебе. Но при расстройстве желудка есть его нельзя. Также богат витаминами и микроминералами чёрный ржаной хлеб. Но он противопоказан при обострении язвенной болезни, при заболеваниях печени, желчного пузыря, повышенной кислотности, изжоге.
Как хранить.«Срок годности» хлеба – два дня. Дольше этого срока хранить не рекомендуется. Главный враг хлеба – влага. Поэтому держать его нужно в помещении с низкой влажностью.
Хлеб будет дольше оставаться свежим, если хранить его в холодильнике. Конечно, аромат и вкусовые качества при этом уменьшатся, но это легко исправить. Положите нарезанные кусочки в микроволновую печь или тостер, и они снова будут мягкими и вкусными. Тостер и микроволновка помогут и если кусочки хлеба, забытые на несколько часов на столе, подсохли. Сбрызните их кипяченой водой и разогрейте, они снова станут мягкими и вкусными.
Лучше всего хранить хлебобулочные изделия в специальных ёмкостях из пластмассы, металла, ткани или дерева, (предпочтительнее последнее). Если ёмкость герметично закрывается, а отверстие для вентиляции не превышает 1 кв. см, то хлеб сохнуть не будет.
Помните, что хлеб белый и чёрный нужно держать в разных ёмкостях. Так белый не впитает в себя запах чёрного, да и храниться они будут дольше.
Пришли Вы поздно с работы, вымотались за день… В предвкушении вкусного ужина достали хлеб и увидели, что он начал портиться, на уголке образовалось пятнышко плесени. Некоторые считают, что можно просто разделить хлеб на две части. Ту, со стороны которой образовалась плесень, выбросить, а вторую съесть. Ничего страшного? Заблуждаетесь. Плесень – очень опасное образование. Если на продукте появилась плесень, пусть даже с сантиметр в диаметре, то употреблять в пищу такой продукт уже нельзя!

Белорусские партизаны второй мировой: как нужно встречать гостей

Говорят, что Советский Союз к оборонительной войне в июне 1941 года не был готов: идущее полным ходом перевооружение армии, отсутствие талантливых военачальников, имеющих успешный опыт современной войны и т.д. Именно с этим связывают ряд сокрушительных поражений первого года войны. Оно-то верно, но вот Василий Корж создал свой партизанский отряд 22 июня 1941 года, прямо с утречка. А 26 июня этот отряд уже благополучно проводил боевые действия. Белоруссия встречала гостей.
Белорусские партизаны второй мировой: как нужно встречать гостей
Находятся «историки», которые утверждают, что размах партизанского движения был столь велик по одной причине – германская армия проводила очень жесткую оккупационную политику. А вот если бы немцы догадались быть помягче, то никакой партизанщины бы не было, зато все, как один, поднялись бы на борьбу с Советами. Однако, белорусские партизанские отряды начали формироваться и действовать еще до того, как началась эта самая пресловутая оккупационная политика. Белоруссия, как всегда, сопротивлялась захватчикам. Ну а с немецкими захватчиками у белорусов свои счеты еще со времен Ливонского ордена.

Любопытный факт: из всех партизан, которые воевали во время Великой Отечественной войны на территории Советского Союза, более 70% были белорусами.

Еще живущие ныне бывшие партизаны рассказывают, что белорусские женщины довольно быстро отучили оккупантов от традиционно-хрестоматийной фразы «Матка, куры, яйки!». Попросту говоря, в ход шел крысиный яд. Женщины, воспринимая захватчиков так же, как и серых паразитов-нахлебников, выставляли на стол требуемых «куры-яйки», да еще добавляли бутылку свекольного самогона, щедро, от всей широты души, сдобренного крысиным ядом.

Отраву готовили и школьные учителя-химики, которые ухитрялись сохранить всю оснастку школьных лабораторий. Каждый, кто учился в школе, знает, что при грамотном использовании содержимого одной такой лаборатории вполне достаточно, чтобы перетравить целую армию. Рассказывают, что один учитель отравил циановыми соединениями авиаполк. Правда, поднялся скандал – подобное можно было признать использованием биологического оружия, и в результате учителя пришлось выдать на расправу. Его повесили – в назидание остальным отравителям.

Интересно, что в Белоруссии многие оккупанты умирали с диагнозами: дизентерия и… тоска по родине! Частые случаи дизентерии связывали с плохой водой в Белоруссии. Болота, мол, вот и не выдерживали нежные немецкие организмы. Но вообще-то и «дизентерию», и «ностальгию» следовало бы связать с белорусскими травами – когда закончился крысиный яд, женщины начали собирать травы, и – отнюдь не с целью лечения простуды. И начинались массовые походы немецких солдат в биотуалеты. А то, что эти самые солдаты накануне отоварились самогоном в ближайшей деревеньке, никто из начальства и не догадывался. Или – ложился солдат на койку и начинал тосковать. Все, вроде, в порядке, а тоскливо жить, да и вялость какая-то странная. Протоскует так пару-тройку дней, да и на кладбище. И немецкие врачи, наблюдая такую симптоматику, ничтоже сумняшеся ставили диагнозы: дизентерия, тоска по родине.

Вообще белорусы проявили поразительную изобретательность. Это ж как нужно организовывать операцию, чтобы при глобальной охране (часовых расставляли так, чтобы каждый из них видел другого) каждые 3-5 минут устраивать взрывы!

Например, цель – мост. Охраняется так, что муха пролететь без пропуска не может. И тут – пьяная вусмерть компания. С гармошкой, граммофоном наперевес. Фуражки с заломом, рубахи нараспашку – сразу видно, что ничего опасного, кроме белорусской самогонки, у них не имеется. И охрана пропускает развеселую компанию, а через пять минут мост взлетает на воздух – взрывчатку тащили в граммофоне.

Частенько использовались крынки с молоком. На дне – динамитная шашка, а сверху – отличное парное молочко. Баба, значит, тащит своему мужику обед в поле. До ближайшего железнодорожного полотна тащит. А потом – баба бегом в одну сторону, а рельсы дыбом.

Константин Заслонов в гордом одиночестве смог парализовать Оршанский железнодорожный узел. Способ был очень прост: он выкрасил динамитные шашки угольной пылью. И, конечно, от паровозов, использовавших такой «уголек», мало что осталось – разве что для археологов-реконструкторов. Но вред не ограничился прямой диверсией: немцы, после таких подарков, перебирали вручную (!) тысячи тонн угля, чтобы исключить вероятность новых взрывов «топлива».

А радиограммы, которые посылались на Большую Землю, выглядят вообще сказочно: координаты такие-то, квадрат такой-то, расположен крупный склад оружия и боеприпасов, зенитной охраны не будет, бомбите. То есть, партизаны не только занимались разведдеятельностью, уточняя для авиации цели, но еще и ликвидировали зенитную охрану объектов, гарантируя безопасность бомбардировщиков.

О подвигах белорусских партизан можно рассказывать бесконечно. Это – настоящие детективные истории, увлекательные и иногда невероятные (но всей «неверояти» имеются документальные подтверждения). Но жизнь в лесах, конечно, сахарной назвать было трудно. Об этом – в следующей статье.

Галка, серенькая птица

За окном нашего дома растет береза. На ветке березы удобно устроилась большая галка. Сидит. Мороз минус двадцать. Она сидит, не шелохнется.
Галка, серенькая птица
Уровень пятого этажа. Ощутимый ветер. Сидит. Хоть бы хны! Я смотрю. Минута, другая, третья… Пятая.. Надцатая… Сидит! Видимо, комфортно ей на такой высоте и на ветру. Закаленная! Привычная к суровому климату!
Выхожу, захожу, поглядываю в окно. Сидит. Вот так, неподвижно на ветке, прикрыв глаза, просидела около четырех часов!.. Потом все-таки улетела. Проголодалась, видимо. Полетела искать пропитание. На вид ничего так, пушистая, упитанная даже. Значит, с пропитанием все в порядке. Помоек много!.. Галки и прочие птицы часто там роются, прямо в мусорных баках. А вообще они питаются червями, мелкими грызунами, разоряют гнезда мелких птиц, ну и, если уж совсем проголодаются, могут есть и разную растительную пищу. Вон сколько на ветках замерзших маленьких ранеток!..
Когда наступила весна, я очень надеялся, что на этой же самой березе галки совьют гнездо, и буду я наблюдать, как они высиживают и выращивают птенцов.
Нет, не свили. Оно и понятно – слишком опасно. Окна квартир близко, в квартирах жизнерадостные дети с рогатками и китайскими игрушечными пистолетами… А галки, между прочим, отличаются очень хорошей памятью. Раз и навсегда запоминают того, кто их гнезда разоряет. Разоритель пойдет мимо, а галки крик подымут «на всю Ивановскую», в назидание своим галчатам. «Смотрите, мол, дети, этот дядя нехороший! Надо его опасаться! Надо ему на голову нагадить, чтоб знал!..»
Да, прицельное бомбометание…
Кстати, как галки вьют гнездо, я все равно увидел. У нас рядом натоптанная тропка через березовую рощицу в зоне железной дороги. И вот там-то, в той рощице, семейства галок и свили себе гнезда.
Интересно было наблюдать, в апреле месяце, как они их строили. Часто ссорились при этом, иногда дрались даже. Видимо, не могли прийти к согласию по поводу внешних архитектурных особенностей гнезда и его внутренней планировки и отделки. Хотя все галочьи гнезда, как и вороньи, и сорочьи, внешне выглядят довольно грубо – просто как куча веток.
Зато внутри… Галки устилают его соломой, тряпочками, мятой бумагой. Дырки затыкают! Удобно там и яйцам лежать, и птенцам сидеть. Уже в конце апреля или самом начале мая галки сносят от 3 до 7 яиц, и, успокоившись, высиживают их попеременно. В это время галки успокаиваются, знают, видимо, что деток нервировать нельзя!
Вылупляются галчата во второй половине мая или к концу мая. А уже во второй половине июня первый раз вылетают из гнезд. И жизнь продолжается снова!
Галка – птица не только умная, но и дружная, легко объединяется с другими птицами своего семейства врановых. Вот только в начале лета от нее надо свежие всходы на грядках оберегать. А то любят галки свежей мягкой зеленью от весеннего авитаминоза полечиться!..
Зато галки уничтожают множество червяков и разных вредных насекомых. Пользу сельскому и дачному хозяйству приносят! Свой вред весенним всходам компенсируют.
Впрочем, в природе все разумно устроено. Ничего вредного в ней и не бывает.

Партизанское движение в Белоруссии: особенности национальной охоты

Говоря о партизанском движении на территории Белоруссии, обычно имеют в виду партизанов времен второй мировой войны. Однако, белорусская партизанщина имеет давние традиции, уходящие в глубину веков. И события, происходившие во время немецко-фашистской оккупации, это всего лишь естественное следствие, логическое продолжение обычной встречи любых захватчиков, покушающихся на территорию.
Партизанское движение в Белоруссии: особенности национальной охоты
Не будем углубляться во времена Ягеллонов, а вспомним более близкие к нам события. В частности – Полтавскую битву. Справедливо говорят, что Карл XII нашел свое поражение под Полтавой, но мало кто помнит, что если бы перед этим не было сражения под белорусским городком Пропойском (ныне – Светлогорск), то исход Полтавской битвы мог бы быть сомнителен. А под Пропойском русские войска, усиленные многократно белорусскими крестьянами из близлежащих деревень, разгромили шведский обоз, лишив армию Карла XII трехмесячного (!) запаса продовольствия, оружия и т.д.

Следует учитывать, что у шведского короля была любопытная особенность: он несомненно был бы гениальным полководцем, если бы не одно «но» — Карл XII был весьма небрежен в обустройстве снабжения войск. Так, регулярного снабжения продовольствием обычно не было, армия была вынуждена обходиться тем, что могла награбить в поселениях по ходу войск. Но грабить белорусские деревни – занятие весьма неблагодарное. Крестьяне здесь, наученные горьким опытом вечной жизни в пограничном районе, раздираемом массой междоусобиц, всегда умели прятать свою собственность не просто хорошо, но виртуозно. Настолько, что простым наскоком фуражиров взять ничего невозможно. Да и не простым тоже. Обычно в наличии имелась крестьянка, окруженная кучей детей, рыдающая над пустой миской. При этом муж ее вполне мог сидеть в близлежащем лесочке, охраняя надежно зарытую собственность. Так что под Полтаву шведская армия пришла изрядно ощипанная и оголодавшая. А это только собаки становятся злее от голода, солдаты же – слабеют.

Еще хуже пришлось в Белоруссии Наполеону. Если Карла XII лишь слегка пощипали, то армию Бонапарта ощипали, насадили на вертел, а уж поджаривать предоставили регулярной армии. В опубликованных воспоминаниях французских военачальников явственно проскальзывают нотки отчаяния, когда речь заходит о Белоруссии. Так, один генерал писал: «Армия могла питаться лишь тем, что добывали мародеры, организованные в целые отряды; казаки и крестьяне ежедневно убивали много наших людей, которые отваживались отправиться на поиски».

Белорусские крестьяне целыми деревнями уходили в леса. Все добро уносили с собой. Что не могли унести – прятали, закапывали, что не могли спрятать – сжигали. Принцип простой: не мне, так и никому, а уж тем более врагу!

Ежедневно в деревнях отстреливались французские солдаты. Для охраны фуражиров приходилось выделять дополнительное сопровождение. И это не помогало – сопровождение исчезало вместе с фуражирами (белорусские болота известны своей прожорливостью). Маленький факт – ни один французский фельдъегерь не доехал до места назначения. Белоруссия стала для французов своеобразным Бермудским треугольником, где бесследно исчезали солдаты, обозы, почта. Армия фактически оказалась отрезанной от метрополии.

О партизанах второй мировой войны подробнее поговорим в другой раз, но вот два маленьких факта: весь период оккупации Белоруссии каждые 3-5 минут что-либо взрывалось (железные дороги, мосты, ремонтные предприятия и т.д.); по различным данным численность белорусских партизан составляла от 300 до 500 тыс. человек (это не считая добровольных помощников). Недаром, получив назначение в Белоруссию, любой немецкий солдат или офицер начинал немедленно писать завещание – выбраться живым из этой мясорубки было весьма затруднительно.

Маленькое лирическое отступление. Знаете ли вы кавказских овчарок? Великолепные собаки. Огромные, смахивающие на медведей (в основном из-за круглых ушей и квадратно-тупой формы морды). У этих собак есть интересная особенность: они прирожденные охранники, не нуждающиеся в специальном обучении. Выпустите кавказскую овчарку на огороженный участок, и она немедленно пометит все углы и приступит к охране периметра. Гипертрофированное чувство территории. Любой, посягнувший на помеченную территорию, является врагом, подлежащим уничтожению.

Так же и белорусы. У них такое же гипертрофированное чувство территории. Если за ограду просовывается чужой палец, то его могут оттяпать вместе с рукой, а то и с головой (а белорусские болота, как уже упоминалось, славятся прожорливостью). К тому же, после всех войн, прокатившихся по территории Белоруссии, имеется значительный запас оружия. Есть даже единороги петровских времен – в абсолютно рабочем состоянии, снабженные боеприпасами! Что характерно – это оружие никогда не всплывало ни в каких «бандитских разборках» и т.д. Даже в бурные 90-е годы это оружие продолжало оставаться в схронах.

Если внимательно изучить милицейскую хронику Белоруссии, то выяснится, что ежегодно изымается существенное количество оружия. Известен случай, когда был изъят танк! Настоящий «Тигр», с полным боекомплектом. Стоял себе посреди болота (кстати, считалось, что по этому болоту не то что проехать, пройти невозможно, но местные крестьяне знают тропинки), законсервированный по всем правилам. Когда у «хозяина» спросили: «Мужик, ну вот ответь, танк-то тебе зачем?», — седоватый дядя почесал в затылке и ответил: «Ну, нехай будет!». Бывало, что гаишники останавливали охотников и обнаруживали у них… нет, не охотничьи ружья, а настоящие гаубицы времен второй мировой войны. Объяснение простое: кабанчики нынче злые. А после смерти некоторых старых партизан оружие из погреба вывозить приходилось грузовиками. Назначение таких схронов простое: а вдруг опять враг, опять в леса, опять партизанить?

Так что партизанство у белорусов в крови. Так же, как у кавказских овчарок. Охранный инстинкт. «Нам чужой земли не надо, но своей врагу не отдадим».

Пособие начинающего карьериста. Практические советы

Все хотят успешности в карьере. Но, на пути карьерного роста есть немало препятствий. Как их разрешить и обойти печаль невзгод, как поется в одной песне?
Пособие начинающего карьериста. Практические советы
Больше общайтесь. Чем лучше вы будете знать коллектив, тем легче вам определить союзников и противников, собственные перспективы и перспективность команды, членом которой вы еще не стали. Естественно, важно не пересолить суп, общение ни в коем случае не должно быть навязчивым. Его суть – вас пригласили – вы задали один, два вопроса. Дальше – по обстановке.
Войдите в команду. Современная работа крайне редко является простой суммой вкладов одиночек. Всегда есть некоторые перекрытия обязанностей, цепочки работ, взаимозависящих друг от друга. Геометрия работ очень часто определяет алгебру отношений. Станьте на острие проблемы и не забудьте того, что решать ее нужно в команде, благодарить за работу команду. А ваша скромная роль – понемногу брать в свои руки нити управления и отчетные данные. Существует распространенное мнение, что хорошие специалисты капризны, чрезмерно требовательны и неуживчивы. Самое лучшее для вас – не соответствовать этому стереотипу. Например, автор крайне редко отказывался от малоквалифицированной работы. Но, при этом старался на этот период максимально возможно «завалить» свой участок, чтобы навести руководство на мысль пожалеть о решении заткнуть им «дыру». Повадились использовать в качестве курьера? Максимально переводите звонки клиентов на это время отсутствия. Когда они начнут звонить уже начальнику – мысль гонять за почтой усохнет сама собой. Конечно, способ достаточно рискованный – но 100% лучший, чем вставать в позу – что нанят не рассыльным. Необходимо приучать к мысли, что квалифицированные кадры неприкасаемы при решении неквалифицированных дел. Естественно, квалификация должна быть действительно высокой, а проблемы достаточно сложными для коллег, которые могли бы вас подменить на время. В абсолютном большинстве случаев незаменимых работников, тем более руководителей нет. Но, во первых, никто не запрещает вам создать иллюзию своей незаменимости. А во вторых – подпирать ее более-менее красноречивыми фактами. Никто не любит делать чужую работу и не рвется заменит «бойца в окопе». А раз вы решаете проблемы быстрее, лучше и тише – то все будут жалеть о вашем отсутствии, когда находитесь в отпуске, командировке, на больничном, да хоть в запое! )).
Помните, что отдых это не только безделье, но и смена занятия. Чем шире ваш профиль, тем больше у вас возможностей для отдыха второго рода. Знания из смежных профессий часто приходят на выручку, когда вы в тупике.
Планируйте. Тот кто не имеет цели – никуда не придет. Можно сколь угодно мечтать о карьерном росте, но больший шанс преуспеть имеет тот, кто поступенечно представляет свою карьерную лестницу и обосновывает каждый свой шаг соответствующими достижениями.
Наконец, постоянно ищите шансы и не бойтесь ими пользоваться. Неудачи неизбежны, но только они являются основой для будущих успехов.

Эпидемия бесчувственности

Эпидемия бесчувственностиМиллионы девушек живут в «мире глянца»: Vogue, ELLE, Cosmopolitan. И это скорее хорошо, нежели плохо: ты всегда в курсе последних модных событий, как в одежде, так и в литературе, кино, интерьере, сексе и даже кулинарии. «Мир глянца» со всеми его советами пришёлся нам по душе, ведь теперь мы многое знаем о моде; мы стали более просвещёнными в вопросе, как отношений, так и секса; теперь мы даже знаем, что по душе, а что нет мужчинам; мы можем учиться на чужих ошибках и точно знать, какой бальзам лучше подойдёт для наших волос. Вот он блистательный, предельно полезный мир глянца! Но, а как, же наши чувства?
Постепенно наступило то время, когда мы, девушки и женщины, стесняемся прямо говорить о своих чувствах. И сейчас речь идёт не о стрессе на работе и о тех советах, как его преодолеть. Я говорю о самых настоящих, искренних чувствах, которые проявлять сейчас стало почему-то немодно. Мы цинично всё отрицаем, трусливо пряча все свои переживания под подушкой. Быть может, наши чувства не всегда красивы, но они и не могут иметь изящный силуэт и модный в этом сезоне принт. Мы не всегда можем выразить их острой фразочкой вроде тех, которыми умело, разбрасывается Кэрри Брэд Шоу – всё, что мы можем высказать, когда переполнены чувствами, так это нелепый набор слов, который вряд ли понравится главному редактору журнала Cosmopolitan. Так оно и происходит…. Мы боимся рассказать миру о своих самых громких, самых невероятных, пусть иногда банальных, чувствах. Мы делимся самыми различными проблемами, но только не своими чувствами! И это стало похожим на новое, ни кому неизвестное заболевание, которое подхватить, однако, стремятся все. «Эпидемия бесчувственности» — новая чума двадцать первого века.
Так почему любимые столькими девушками журналы молчат об этом?! Мы живём в «мире глянца», мы находим там ответы, мы спасаемся в этом мире от разочарований мира реального, но почему, я говорю это буквально умоляющим тоном, почему нам не могут сказать главного? Мы не должны бояться быть банальными или нелепыми – мы должны лишь чувствовать и научиться искренне об этом говорить.

Делегирование полномочий от взрослых — детям

Делегирование полномочий от взрослых - детям
Был тут я недавно в большом торговом центре, и, проходя мимо одного из кафе, увидел такую «милую» сцену: за столом сидели двое, молодая женщина и крупный упитанный мальчик лет трех-четырех. То есть это были мама и сын. Или нянька и воспитанник, не важно. А важно то, как эта женщина кормила этого мальчика. Она кормила его с ложечки! А он только открывал ротик, принимал очередную порцию пищи, и лениво начинал ее пережевывать.
В этой сцене и в самом деле нет ничего милого и ничего хорошего – такой большой мальчик, если только он не инвалид, должен уметь пользовать и вилкой, и ложкой, и есть самостоятельно. Подобная сверхопёка еще никогда и никого ни к чему хорошему не приводила.
И даже не надо объяснять, почему. Не буду объяснять!
Скажу лучше вот что: как показывает опыт многих и многих родителей, труднее всего бывает отказаться именно от чрезмерной опеки. Хотя весь процесс воспитания во многом как раз основан на постоянном, планомерном делегировании полномочий от взрослых детям, и, соответственно, на постоянном, планомерном отказе взрослых от чрезмерной, лишней опеки детей.
Конечно, когда ребенок еще только родился, то без опеки взрослых ему просто никак. Но ведь ребенок стремительно растет! В первый год жизни, даже пока он не ходит, изменения с ним происходят потрясающие. И с ним надо много общаться, много объяснять. Даже совсем маленькому ребенку можно и нужно показывать разные предметы и объяснять их назначение. Потому что, когда он пойдет собственными ножками и начнет везде лазить, он уже будет знать, что ножницы трогать нельзя, а стул может упасть и сделать «бо-бо».
Затем ребенок становится старше. Вот ему три года, а вы на кухне моете посуду или, допустим, лепите пирожки. Ребенок тоже хочет вместе с вами помыть посуду или полепить. Он пока еще не думает, что это может быть обязательным трудом, ему просто интересно сделать что-то самому.
А вам что интересно?.. Вернее, что вам проще?.. Конечно, выгнать ребенка из кухни, сунуть его папе, маме, бабушке, и все быстренько доделать. Так меньше мороки, правда?..
Ну, подумаешь, ребенок «покапризничает» слегка, покричит. Потерпим! Лишь бы он не лез куда не надо!..
Вот это и есть первая и самая крупная ошибка взрослых. Конечно, маленький ребенок еще не сможет вымыть тарелку, как следует. И пирожок не слепит красиво. Но если вы наберетесь терпения и позволите ему что-то сделать самостоятельно, не только он сам, но и вы вместе с ним получите огромное удовольствие! И, к тому же, у ребенка появится шанс закрепить положительное отношение к труду.
Одна мудрая мама, кстати, говорила своему сыну: «Если ты будешь себя хорошо вести, я разрешу тебе помыть посуду!» Само собой, ее сын вырос очень положительным и трудолюбивым человеком.
И вот так – во всем и всегда. Чем ребенок старше – тем больше личной свободы и личной ответственности необходимо ему давать. Только все должно быть в гармонии, все должно быть в меру.
Тогда вы не будете бояться, что маленькие дети в ваше отсутствие начнут баловаться со спичками. Ведь вы были с ними на даче или в лесу, и разрешали зажечь костер. А на кухне разрешали зажечь газ под чайником. И ваши дети уже знают, что спички предназначаются именно для этого, а не для того, чтоб разжигать бумажки на ковре.
А когда ваши дети станут подростками, вы без всякого содрогания разрешите им пригласить домой друзей, и даже оставите их одних.
Потому что вы и до этого разрешали детям приглашать домой друзей, а потом беседовали с ними о том, как все прошло, и обменивались впечатлениями, и делали какие-то совместные выводы о том и о сем… Именно совместные выводы! Не вы навязывали ребенку свои оценки, а он вам рассказывал о своих собственных впечатлениях и оценках. Потому что он вам доверяет! А доверяет он вам потому, что знает – вы не боитесь давать ему и свободу, и ответственность.
В общем, в установлении воспитательной гармонии никакой особенной трудности нет. Главное – правильно настроиться. И тогда все происходит как бы само собой.

Религия и войны мира Перна

Перед читателями мир Перна начал разворачиваться с 1968 года, когда вышла первая книга Энн Маккефри из серии «Всадники Перна» — «Полет дракона». И сразу же волшебный мир драконов завоевал множество сердец. Популярность всадников Перна отстает разве что от канонической истории похода за кольцом. Особое восхищение вызывают моральные качества обитателей Перна – ни войн, ни даже преступлений (правда, потом, с развитием сюжета («Отщепенцы Перна (1989 г.)) выясняется, что с преступлениями не все так просто). Любопытно, что у перинитов нет даже такого сдерживающего фактора, как религия. Никаких заповедей «Не убий», «Не укради», и тем не менее – не убивают и не воруют.
Религия и войны мира Перна
Но куда же все это делось – войны, преступления, религия? Ведь не рождаются периниты с крылышками за спиной и нимбами над головой. Вполне нормальные люди со всеми присущими человечеству недостатками.

С религией все более или менее ясно: изначально поселенцы на Перне были люди весьма образованные. Освоившие дальний космос. При этом не так-то просто сохранить веру в сверхъестественные силы. К тому же, серия о всадниках Перна начиналась в такое время, когда атеизм был в моде – слишком много научных открытий, слишком тяжелые последствия мировой войны, множество людей отказывались от религии по различным мотивам. Кто-то считал, что космические ракеты не слишком сочетаются с Господом, сидящим где-то вверху на тучке, кто-то пребывал в недоумении – если Бог есть, и Он есть Любовь, то как же Он мог допустить такие жестокости войны, гибель такого количества людей, атомные бомбы и многое другое. Как ни странно, дальнейшее развитие науки, техники (в том числе и вооружения) привело к возврату к религии. Кто-то обращался к Богу, ища надежду и опору в ставшем вдруг невероятном и непонятном мире, кто-то, основываясь на теории многомерности Вселенной, задумывался – если Вселенная действительно многомерна, то почему бы Богу и не сидеть на тучке где-нибудь в четвертом, пятом, сто двадцать пятом измерении. Но к тому времени мир Перна уже закрепился на бумаге и в сознании читателей, и места для религии в нем не было.

Рассматривая вопрос о высокоморальности перинитов по отношению к войне, следует помнить – с самого начала население Перна было не слишком большим (в романе «Белый дракон» (1978 г.) на посадочной площадке находят всего пять транспортных космических кораблей, то есть, общее количество переселенцев составляло несколько тысяч, в крайнем случае – несколько десятков тысяч). Причем, в распоряжении этого небольшого количества людей была целая неосвоенная планета. Резонный вопрос – что делить, что отвоевывать?

Большинство земных войн – это перераспределение ресурсов. Например, во время второй мировой войны гитлеровская армия прорывалась сначала к нефтяным и угольным месторождениям, а лишь потом последовал захват Европы. И даже напав на Советский Союз, вермахт в первую очередь захватывал угольные месторождения Украины и пытался прорваться к бакинской нефти, а такие города, как Москва и Ленинград, представляли собой цели более статусные, нежели практические.

Но на Перне вопрос о перераспределении ресурсов изначально вообще не стоял. Небольшая кучка людей на огромных пространствах планеты. Селись, где хочешь, бери, что хочешь. Характерно, что завоеватель Фэкс (чуть не единственный завоеватель в истории Перна) появился именно тогда, когда основные ресурсы были уже распределены.

Еще один нюанс – дороги. Любая война требует налаженных путей сообщения, а вот с этим на Перне было тяжеловато. Поэтому холды (поселения) строились по принципу земных городов-государств средневековья. Каждый холд находился на самообеспечении и, в то же время, обладал определенной специализацией – в одном выращивали скакунов, в другом изготавливали ткани, в третьем занимались земледелием. Но в то же время в каждом холде были и свои скакуны, и ткацкие мастерские, и возделанные поля. Такие города-государства, конечно, имеют связь между собой, но это все-таки не торные торговые пути, удобные для перемещения армии. Недаром профессиональной торговлей на Перне занимаются даже не холдеры, а отдельная категория граждан – торговцы, что-то вроде земных цыган, которые водят караваны по всему Перну. Причем, жизнь торговцев полна опасностей именно из-за глобального бездорожья.

Отдельный вопрос – воровство. Воровство не ради пропитания (украл от голода буханку хлеба), а ради наживы. Подобный тип воровства предполагает наличие рынка сбыта украденного. Но, во-первых, население Перна весьма невелико (оно было небольшим изначально, а впоследствии его еще проредили эпидемии и Нити), так что каждый скупщик краденного оказывался бы на виду. А во-вторых – весьма трудно сбывать ворованное в мире, где отсутствует промышленное производство и стандартизация, а каждая вещь имеет индивидуальные особенности, клеймо мастера и т.д. Украв, к примеру, грузовик с одеждой на Земле, можно продавать ворованное – на нем не написано плакатными буквами, что оно украдено, данный товар вполне может быть приобретен легально в ближайшем магазине. Такая кража на Перне невозможна – штучное, индивидуальное изготовление практически каждого предмета вопиет о том, что данная вещь была предназначена для гражданина такого-то, но по назначению не дошла, следовательно, была украдена.

Кстати, преступления и система наказаний на Перне все же имеется. Случаются и кражи (правда, мелкие), и даже убийства. Также наказание предусмотрено за невозврат долга. Интересно, что если на Земле преступника запирают в весьма ограниченном пространстве, урезая максимально его свободу передвижения, то на Перне дело обстоит прямо противоположным образом – никаких тюрем и т.д., преступника отпускают на все четыре стороны. Полная свобода. Иди куда хочешь, делай, что хочешь. Вот только маленький нюанс – Падения.

Перн – третья планета в системе звезды Ракбет. В эту систему прибилась блуждающая планета, которую периниты называют Алой Звездой. Вот эта-то Алая Звезда и является причиной всех неприятностей на Перне, а также одной из существенных причин отсутствия глобальных войн на планете (когда приходится объединяться для борьбы с внешним врагом, как-то становится не до внутреннего). Во время Прохождения (когда Алая Звезда проходит поблизости от Перна) с планеты-чужака сыплются «семена» — весьма прожорливые, обожающие органику в любом виде. Вот эти-то Падения Нитей и являются основным наказанием для преступников Перна. Дело в том, что изгнанник не имеет права на защиту холда и во время Падения оказывается фактически в чистом поле, беззащитным перед Нитями. То есть, высокоморальные периниты изобрели для своих преступников весьма изощренное наказание – пролонгированная смертная казнь. Причем, наказание одинаково за любой вид преступления.

Так что не стоит обольщаться – войны и преступления отсутствуют или минимальны на Перне в связи с особенностями жизни на планете. Восхищает в мире Энн Маккефри другое: автору удалось изобразить людей, которые остались именно людьми, не опустились до животного уровня несмотря на все сложности и катастрофы, которые поджидали их Читать далее

Снежинки, снег

Прогуливаясь по служебным делам до здания Управления, не отказал в себе в удовольствии подзадержаться и поглядеть на снегопад. Как известно, солдат спит, а деньги в банкомат капают ). Т.е. служба идет! Развлечение через созерцание придумали японцы, за что им мой российский спасиб. За неимением сакуры, на которую они так любят «дивиться», смотрю на танец снежинок.
Снежинки, снег
Снежинка, невесомо-легкая, кружится и танцует в воздушных струях. Одна, вторая. Вот уже все расчищенное накануне пространство покрыто легкой снежной шубой, вот начинают вырастать сугробы. Каждый раз, расчищая пространство перед гаражом недоумеваю – ну как эти невесомые снежинки ухитряются сложиться в такие плотные сугробы. И зная ответ, что это плоские ледяные конструкции, соответственно как и глина способны к усадке – все равно каждый раз удивительно. Еще, конечно, удивительнее, как это в деревне мой дед всегда ухитрялся расчищать все тропинки при любом снегопаде, а вот в городах с их мощной техникой и армией дворников – никак не получается. Наверное, такой коварный городской снег – он зимой идет неожиданно. Снежные массы даже влияют на скорость вращения Земли, хорошо лишь правда в степени регистрации самым чувствительными приборами. Дороги сужаются гораздо заметнее, прохожие делают ногами два «замеса» в смену – с работы и на работу. Все опаздывают, чертыхаются и желают, чтобы все это безобразие скорее растаяло.
Тот кто ругается на снежные сугробы не прав. От снега пользы намного более чем вреда или неудобств. Снег – аккумулятор влаги. Задерживаясь и медленно тая весной он насыщает почву водой. Зимой же даже незначительный слой снега – самый лучший защитник почвы от промерзания. Высокая отражательная способность снега позволяет отводить от Земли излишки солнечного излучения. Спрашиваете – какие могут быть излишки – когда зимой и так холодно? Энергии солнечных лучей в ясный день даже при небольшом морозе вполне достаточно для того, чтобы растопить снег. Этим часто пользуются, посыпая снег песком, золой и т.п.
Если же снег чистый – он отражает 80-90% падающих на него лучей. Это препятствует и таянию с последующим промерзанием и совершенно ненужному по зиме дневному прогреву почвы. Соответственно не возникают нарушения воздушных потоков. Памятный воздушный затор с антициклоном, вызвавшим зной 2010 года, вполне может повториться «в перевернутом» виде, с многонедельными якутскими морозами в центре России при условии бесснежья на значительных пространствах. При таких климатических штуках жизнь в России станет пустынной – летом в «классическом» а зимой – в ледяном вариантах.
Конечно, опаздывать досадно, а копаться в снегу тяжело. Что же, в пустыне – жизнь еще труднее.
Так что, берем в руки лопатки, и на помощь дворникам. А то получается прямо по Марку Твену: «все ругаются на плохую погоду, а никто палец о палец не ударил» Ударим снегоборьбой – по бездорожью и разгильдяйству ))

Мама. часть 1

Я хочу рассказать одну до боли простую историю. В моём рассказе не будет вымышленных персонажей, великих событий, громких слёз, в нём будет сказано мало слов, но те, что были произнесены, имеют великую ценность. В этом рассказе не будет квартир и комнат, не будет пейзажей — в нём будет лишь одна палата-бокс, одно окно, за которым, наверное, до сих пор лают огромные бродячие собаки, а по вечерам загорается фонарь и освещает палату уныло-жёлтым светом.
Мама. часть 1Жизнь трудна, порой, она бывает несправедлива, но когда приходиться жертвовать самым ценным — спасти может только одно – материнская любовь.
Эта история про двух людей, один из которых это я, а писать про себя я не очень люблю, поэтому спешу познакомить вас с маленьким мальчиком – Данилой Мельниковым. Ему нет ещё и полутора лет, он не умеет разговаривать, зато твёрдо может простоять в своей казённой кроватке целый день. Он так и делал: стоял, вцепившись крохотными ручками в перила кроватки, и смотрел на меня огромными синими глазами, которые не отличались особенной красотой от обычных детских глаз, но что-то в них уже было не так. В них словно не было ни чего детского – будто там жила пучина негодования и печали, боли и обиды.
Когда я увидела этого малыша впервые, то не испытала ничего кроме умиления. Я легла на выделенную мне продавленную к полу кровать и повернулась лицом к стене, а мальчик непрерывно и точно смотрел мне в спину. Я чувствовала этот взгляд буквально физически, так словно мальчонка был не в полутора метрах от меня, а сидел совсем близко. Не выдержав гнёта его взгляда, я поднялась с кровати и равнодушно подошла к детской кроватке. Ребёнок посмотрел на меня будто бы исподлобья: недоверчиво и даже хмуро. От подобного взгляда по спине пробежали мурашки. А спустя пару мгновений по моему телу словно пронёсся электрический разряд: «Как у полуторагодовалого ребёнка может быть такой взгляд?! Ведь он такой маленький! А смотрит уже так недоверчиво, будто боится, что его обидят, будто пытается быть осторожным, как бы сам себя, защищая…» Вы можете представить ребёнка, которому нет ещё и двух лет, а он уже не доверяет людям? Нет? А я видела такого ребёнка.
Осторожно подойдя к кроватке чуть ближе, я несмело протянула малышу руку, а он продолжал всё так же настороженно смотреть на меня. Спустя минуту Данил мгновенно попытался сжать моё запястье своей крохотной ручкой, но она была слишком маленькой, поэтому он только впивался пальцами в мою кожу, но делал это настойчиво, изо всех сил.
Чуть позже я узнала, что мальчик, лежавший со мной, сирота.

Продолжение следует…

Страница 155 из 269
1 152 153 154 155 156 157 158 269