Всё было против наших спортсменок. Как же могли хрупкие, сильные, меткие, быстрые биатлонистки России прийти к финишу первыми, оставив далеко позади команду Германии? Естественно не могли… Ведь весь мир, все силы природы были против них…. Никаких условий для успешного звёздного выступления не было! Благо, что в середине гонки объявили о снятии с должности тренера команды. Несомненно, он и виновен в провальных выступлениях! Он выбрал неправильную систему тренировок и стратегию борьбы! Но теперь, когда зло искоренили, всё будет иначе. Золотые медали засверкают в руках российских биатлонисток! Ура!
Конечно, всё вышесказанное – чистый сарказм и «крик души» ярого болельщика биатлона… Но как же иначе? Вспоминая поездку на Чемпионат мира по биатлону в Ханты-Мансийск пять или шесть (точно не помню) лет назад, тяжело вздыхаю. Тогда, несмотря на жуткий мороз, снег, ветер, биатлонистки РФ легко и непринужденно оставляли соперниц далеко позади! С содроганием вспоминается поистине блестящая победа в эстафете, горы цветов, российские флаги в руках гордых болельщиков. И потрясающий салют во всё небо на площади вечером в честь нашей команды победительниц. Тогда российские биатлонистки широко улыбались, раздавали сотни автографов и сердечно благодарили болельщиков за эмоциональную поддержку.
Теперь же находится десяток причин и оправданий систематическим провальным выступлениям. Анна Богалий-Титовец, после своего этапа пыталась объяснить, что плохая стрельба – не её вина. Всему виной сильный ветер и флажки. Почему не хватает смелости признать своё поражение и не списывать неудачу на внешние факторы? В общем не можем ни выиграть, ни проиграть достойно.
Самое же досадное не это… Самое обидное то, какую «благодарность» получили преданные болельщики, которые верили в команду до самой последней минуты. Ольга Зайцева, заявив о завершении своей карьеры, сказала, что в этом сезоне на команду оказывало давление руководство и болельщики, требующие медалей.
Не требуйте результатов и медалей от спортсменов! Они никому ничего не должны, не давите на них!
А теперь вспомним, что не за горами Олимпиада в Сочи, от которой страна сколького ждёт… Где гарантия, что подобная эстафета не повторится в 2014-м?
И напоследок, пусть это прозвучит не патриотично – хвала и восхищение команде Германии. Этой сборной не мешает ветер, флажки, болельщики, тренеры… И в случае редких неудач немки искренне переживают и работают над ошибками. Вот и результат на лицо.

Пчелиная семья – уникальная система, которая самостоятельно выполняет всю работу по производству продукта от сбора его компонентов до конечной консервации. Чтобы мы могли насладиться одной ложечкой мёда двум сотням пчёл нужно трудиться целый день, не покладая крыльев. А ради килограмма драгоценного продукта работать будет тысяча пчёл, облетая миллионы медоносных растений. Но ведь принести нектар в улей – пол дела, его ещё нужно обработать. Не удивительно, что век пчелы-трудяги не долог…

Несмотря на то, что живут пчёлы на пасеках в соседстве с человеком, существа они самодостаточные и очень независимые. Человек своими трудами и заботами может только в некоторой степени помочь этому сложному организму.
В каждом улье живёт одна пчелиная семья. И семья эта многочисленна – от 60 до 120 тыс. пчёл. Жизнь пчёл разделена на два сезона. Первый – период цветения медоносных растений. В это время работа на «медовой фабрике» не останавливается ни на минуту. Днём — сбор нектара, после захода солнца – его переработка. Если в тёмное время суток наклониться к улью, то можно услышать гудение – это тысячи пчёл работают внутри. Зимой пчёлы впадают в полусонное состояние, чтобы тратить меньше энергии. Они медленно двигаются и поедают запасы. Иногда бывает, что от холода или недостатка пищи пчелиная семья за зиму очень сильно ослабевает или погибает полностью. Кроме того, как и все живые организмы, пчёлы могут стать жертвами заболеваний.
Обязанности в пчелиной семье распределены очень чётко. Уже от рождения у каждой пчелы своё предназначение. Основная масса пчёл в семье – пчёлы-добытчицы, или рабочие пчёлы. Именно они трудятся сутки напролёт, летая за нектаром и перерабатывая его. Кстати, за один полёт в среднем рабочая пчёлка приносит 30-40 миллиграммов нектара. Принимают нектар в улье пчёлы-приёмщицы, они же его сразу перерабатывают, удаляя излишки воды и распределяя в ячейки сот. Созревший мёд пчёлки закупоривают («запечатывают»). Микроклимат в улье поддерживают пчёлы-вентиляторщицы, которые крылышками регулируют циркуляцию воздуха, температуру и влажность. Пчёлы – жуткие чистюли. Пчелиный улей – практически стерилен. От мелких паразитов и микробов он защищён смолообразным веществом прополисом.
Самая главная в улье пчела – матка, которая воспроизводит потомство. «Волнения» в пчелиной семье зачастую происходят, если с маткой что-то не ладно: больна, слаба, исчезла, пришло время её менять. Матку кормят и чистят другие пчёлы. Если в улей заглянет даже неопытный пчеловод, он наверняка сразу найдёт матку. Она крупнее других пчёл. В летний период в улье живут ещё и трутни, которые в полёте оплодотворяют матку, благодаря чему выводятся новые пчёлы.
Как видите, жизнь пчёл более чем насыщена трудом. В период медосбора пчела живёт примерно 27-45 дней. Зимой немного дольше, от 80 до 100 дней.

Мёд всегда был у людей в почёте. Долгое время человек не заботился о пчёлах, а лишь присваивал результаты их труда. Судя по наскальным рисункам, ещё в палеолите человек добывал дикий мёд. Сборщикам, в погоне за сладкой добычей приходилось рисковать, карабкаясь на высокие деревья, или в расщелины скал и страдать от многочисленных укусов. Так делают и сейчас во многих уголках Земли.

Другие люди, в том числе в Древней Руси, начали действовать хитрее – создавали искусственные дупла, приманивая диких пчёл. Следующей ступенью стало создание искусственных ульев не в лесу, а в непосредственной близости от жилья человека. Так, человек поселил пчёл рядом с собой, и, создавая для них дом, затем забирал мёд.
На Руси мёд ели, пили и продавали соседям. Пчеловодством иногда занимались целые деревни. За разрушение княжеской или крестьянской борти предполагался внушительный штраф.
Настоящей революцией было изобретение дощатого рамочного улья. Сделал это знаменитый пчеловод-новатор Пётр Прокопович в первой трети XIX века. Теперь стало проще извлекать мёд, а пчелиный дом открыл свои многочисленные секреты. Затем американец Лорен Лангстрот усовершенствовал изобретение, сделав его составным многокорпусным.
Ещё одно важнейшее изобретение, сделанное во второй половине XIX века, – медогонка, т.е. приспособление, с помощью которого откачивают готовый мёд. Принцип работы основан на действии центробежной силы. Рамки с мёдом помещают в конструкцию, которую при помощи специального рычага начинают сильно раскручивать. Мёд стекает в предназначенную для этого ёмкость. Современные аппараты – электрические и работают для десятков рамок. Но многие пчеловоды по старинке, пользуются ручными медогонками.
Сейчас пчеловодство – довольно распространено в России, занимаются им как в качестве полезного хобби, так и для получения прибыли. Жаль только, погода подводит пчеловодов уже которое лето подряд…
Зимой пчеловод помещает ульи с пчелиными семьями в омшаник, чтобы защитить их от холода. Если лето было не удачным, то в холодное время года пчёл подкармливают мёдом. Летом, чтобы увеличить количество собранного нектара, пчеловоды нередко вывозят свои ульи к полям, засаженным медоносными растениями. Всё лето пчеловод следит за пчелиными семьями, осматривает их и ухаживает. И зимой работа не останавливается, изготовляются новые ульи, рамки, и другие нужные инструменты. Большинство пчеловодов – мужчины. И не удивительно, зачастую нужна немалая физическая сила. Однако встречаются и успешные женщины пчеловоды. Считается, что пчеловод должен быть очень спокойным, уравновешенным, добрым и терпеливым человеком.

P.S. Как думаете, хорошо на пасеке летом? Казалось бы: солнышко, мягкая травка, тысячи цветов благоухают… Просто сказка? Как бы ни так! На самом деле – это сотни надоедливых букашек, жара и кутанье в халат и шляпу с сеткой, чтобы не пострадать от разъярённой подопечной пчелы, а то и десятка создательниц мёда!

Выбрать хороший качественный мёд – дело непростое. Часто полагаться приходится только на интуицию, обоняние и вкусовые рецепторы. Но при выборе помните о некоторых нюансах и хитростях.

* Традиционно самым лучшим считается мёд разнотравный запечатанный первой качки. Хотя, на вкус и цвет – товарищей нет.
* К сожалению, не все пчеловоды – добросовестны и честны. Бывает, что для увеличения количества мёда на продажу его разбавляют сахарным сиропом. Естественно, что качество мёда от этого ухудшается. Определить на вид, разбавлен мёд или нет, не просто. Один из показателей – текучесть, но здесь легко ошибиться. Мёд разбавленный – течёт с ложки струйкой и капает. Натуральный хороший – медленно стекает.
* Ещё один способ – проверить мёд с помощью кусочка хлеба. Опустите в мёд кусочек мякиша хлеба на пару минут. Если хлеб разбух и намок, есть вероятность, что мёд разбавлен.
* Определить, нет ли в мёде примеси из крахмала и муки также можно путём эксперимента. Добавьте в мёд каплю йода. Посинел? В мёде примеси. Второй способ – добавить каплю уксуса. При наличии примесей в мёде образуется много пузырьков.
* Проверить мёд на наличие других примесей можно с помощью проволочки из нержавейки. Нагрейте её и опустите в мёд. Если на проволочке образовалась клейкая структура – в мёде примечи. Если проволочки нет, просто добавьте ложечку мёда в некрепкий тёплый чай. Если мёд качественный, чай потемнеет, а на дне не будет осадка.
* Каждый сорт мёда имеет свой окрас. Он может быть любого оттенка от светло жёлтого до зеленоватого. Зависит цвет от растения, нектар которого послужил основой. Клеверный и ясеневый мёд – самый светлый, жёлто-прозрачный. Светло-жёлтый – цветочный мёд, липовый мёд – яркого янтарного цвета, гречишный мёд – разных оттенков коричневого.
* Если мёд имеет неестественно белый цвет, лучше его не брать. Возможно, что недобросовестный пчеловод просто кормил своих пчёл сахаром. И этот мёд ничего общего с натуральным нектаром растений не имеет. Такой продукт полезными свойствами не обладает.
* Многие считают, что загустевший, закристаллизовавшийся мёд – не качественный. Вовсе нет. Засахарение – нормальное свойство качественного мёда. Большинство сортов мёда жидкими являются только летом и осенью. А зимой, ближе к весне, они загустевают и становятся зернистыми. Дольше всего жидким остаётся каштановый, акациевый мёд.
* Хороший натуральный мёд немного раздражает горло за счёт своей сладости. Можно сказать, что он – терпкий. Если чувствуете кисловатый привкус, такой мёд лучше не брать, он может быть забродившим.

Так называемые «падающие звёзды», глядя на которые люди загадывают желания, на самом деле называются метеорами. И размер они имеют, вопреки убеждению многих, совсем небольшой – максимум с песчинку. Небесные тела, которые светятся очень ярко и оставляют за собой своеобразный след – это болиды. Если болид успешно преодолел атмосферу Земли, не сгорев в ней, то его уже называют метеоритом. Так, чаще всего в звёздном небе мы видим именно метеоры, а болиды и метеориты – большая редкость. Но некоторым везёт. К примеру, когда к Земле со стремительной скоростью приближался знаменитый Сихотэ-Алинский метеорит утром 12 февраля 1947 года, художник Пётр Медведев спокойно писал маслом вид окраины городка. Коррективы в изначальный пейзаж внёсло потрясающее зрелище – пролетевший к Земле огненный шар. В то утро на Землю пролился железный метеоритный дождь. Синие кусочки железного метеорита разместились на площади 4х12 км на поверхности Земли, а полотно Медведева стало весьма известным.
Вернёмся к метеоритам в общем. Всего за год на поверхность нашей планеты падает около двух тысяч метеоритов. Материала, соответственно, набралось не мало. В музеях мира сейчас около 500 тонн метеоритов.
Сталкиваясь с поверхностью планеты крупные метеориты взрываются, оставляя гигантские кратеры, диаметром достигающие 100 км. Особенно много таких кратеров в Канаде, Индии, Финляндии, Эстонии, на Чукотке. Часто кратеры заполняются водой и образуют озёра. Находят метеориты и в Антарктиде, и в тропических пустынях.
В России широко известен, так называемый Тунгусский «метеорит». В кавычках, потому, что по мнению многих исследователей собственно метеоритом он не являлся. То, что увидели сотни людей к западу от Байкала в 7 часов 15 минут 17 июня (30 июня) 1908 года было космическим телом, взорвавшимся в воздухе и превратившимся в газ. Если точнее, то Тунгусский «метеорит» был ледяным ядром небольшой планеты, который сильно нагрелся из-за трения о воздух и взорвался.
И напоследок о леонидах. Каждый год в середине ноября жители Земли могут наблюдать метеорный поток Леонид. Название он получил от созвездия Льва. Именно этот метеорный поток перепугал жителей Северной Америки в 1833 году. Вся восточная часть неба озарялась яркими вспышками несколько часов, пока не взошло Солнце. Увиденное произвело огромное впечатление на людей. Об «огненном дожде» сложили песни, легенды, воспоминания передавались через несколько поколений. Теперь мы знаем, что в тот день жители территории от скалистых гор до Атлантического океана наблюдали самый мощный, известный человечеству метеорный поток Леонид.