Здравствуйте дорогие читатели Узнайки.Сегодня мы разберём очень для всех волнующую тему — полезные продукты .Мы погорим о самых полезных продуктах,о самых вредных.
Начнём с того чтобы организму правильно функционировать ему нужны питательные вещества(углеводы,жиры,белки,витамины) но для того чтоб запас питательных веществ был в норме нужно есть как больше полезных продуктов,как раз сейчас мы о них поговорим.
По утрам ешьте яблоки,ведь не зря говорят "Одно яблока в день и доктора без работы " — и это мнение верно потому что яблоки это источник железа и плюс к этому является источником витаминов С, В1, В2, Р, Е а добавить ко всему этому превосходный вкус.В общем яблоко это склад витаминов что и надо нашему организму
Следующее что нужно добавить в свой рацион это рыбные продукты так как рыбные продукты снижают риск сердечных заболеваний .Не мало важный факт что в рыбе содержаться макро и микроэлементы таких как фосфор,магний,кальций.Даже сейчас в нашей суетливой жизни где всё делается в спешке надо есть рыбу .
Теперь поговорим об овощах которые стоит есть для здоровья .Прежде всего к полезным овощам относятся : морковь,острый
перец,помидоры,тыква.Регулярное употребление этих овощей существенно снижает риск заболевания рака а также заболевание кишечника.И стоит отметить также чеснок а этот продукт незаменим при простудных заболеваний.
Кроме всего этого "списка" нужно отметить молочные продукты и фрукты(особенно цитрусовые).
Если есть полезные продукты значит собственно вредные есть.Вредных продуктов много сейчас мы о них поговорим .

Что я хотел первое отметить это всеми любимые — чипсы,сухарики всё это полная химия,ничего кроме заболеваний желудка и кишечника в них нет !
Второе это газированные напитки которые мы пьем вместе с чипсами это адская бомба для нашего организма,ведь что такое газированные напитки ? Это смесь сахара,химии,газов причём в немалых количествах.
Также не малой угрозой являются шоколадные батончики.Ведь видели на этикетках сколько калорий ?Очень много а ещё добавить к этим калориям атомизаторы и красители.
Но и самой вредной пищей это является так сказать продукты быстрого приготовления — все эти супы,пюре,лапша всё абсолютно всё полнейшая химия .Даже ещё в газетах писали что в одной баночке с пюре находили крысу,верить этому или нет решайте сами…
Я дополню ещё соль,алкоголь всё тоже вредно для организма…
В конец хочу сказать чтоб люди не относились легкомысленно в своему организму ведь в один момент он может просто раскиснуть так что потом только вам больница и плачет !

Вот и закончилась пора отпусков. Многие съездили на море в теплые страны, понежились на теплом песочке. А кто-то тоже съездил в теплые страны, но тяжело переносил смену климата и часовых поясов, тем самым испортил себе отдых.
Время летит быстро, совсем скоро будут зимние каникулы и люди снова устремяться туда, где тепло. Что же сделать, чтобы снова не испортить себе отдых?

К сожалению, если вы трудно переносите смену климата, то акклиматизации полностью вам избежать не удастся. Но облегчить ее можно.
Доказано, что акклиматизацию путешественник начинает ощущать на себе во второй день прибывания в другом климате. В первый день нас захлестывает интерес, новые эмоции, мы полны энергии. А вот начиная со второго дня появляются первые признаки акклиматизации – головокружение, расстройство желудка, простуда, бессонница.
Здоровые люди переносят акклиматизацию легче. Так что планируя поездку в другую страну начинайте принимать витамины, их полезно принимать и во время путешествия.
Тяжелее привыкают к другому климату люди, страдающие сердечными заболеваниями, аллергики. Перед серьезной сменой климата рекомендуется посоветоваться с врачом, чтобы отдых не был испорчен плохим состоянием.
В первые дни старайтесь меньше находиться под палящим солнцем, не пренебрегайте головными уборами.
Кроме того в первые дни рекомендуется расслабиться. Идеально подойдет массаж. Если есть возможность, посетите СПА-салон.
Избегайте в первые дни физических нагрузок, резких движений. Медленные пешие прогулки приветствуются.

Планируя путешествие обратите внимание на время прилета в страну. Самый лучший вариант – поздний вечер. Вы прилетите и сразу ляжете спать. Ваш организм отдохнет от перелета и быстрее подстроится под новое время.

Чаще всего смену климата сопровождает смена часовых поясов. Чтобы легко ее перенести, готовьтесь заранее – ложитесь и вставайте раньше (или позже) на несколько часов, поживите тем временем, который у вас будет на отдыхе.
На привыкание ко времени уходит несколько дней, а ведь отпуск и так маленький, времени на привыкание нет.

Прилетев в другую страну, вам придется есть местную пищу. Не спешите пробовать все блюда и в больших количествах в первые дни. Кишечник и так ослаблен, не нужно ему давать дополнительную нагрузку.
Особенно это касается острой пищи. Будьте внимательны при покупке фруктов – на них не должно быть никаких разрезов. Мойте фрукты тщательно, по несколько раз. Старайтесь больше пить воды, избегайте прием алкоголя и газированных напитков. Уже дня через 2 – 3 дня вы будете чувствовать себя лучше, тогда-то и сможете все попробовать.

Самое обидное то, что только вы привыкаете ко всему новому, уже пора уезжать домой. А это снова смена климата, времени и еды. Считается, что «обратная акклиматизация» переносится труднее, ведь это второй стресс для организма. Поэтому нередко люди, вернувшиеся из отпуска, чувствуют себя уставшими, разбитыми. Планируя свои отпуск оставьте в запасе пару дней до выхода на работу. Отдохните в эти дни, расслабьтесь, привыкните к прежнему образу жизни.

Тяжелее всех переносят акклиматизацию дети. Детей младше 3 лет вообще не рекомендуется вывозить на море. Если вы едете отдыхать с ребенком, то приучайте его к соленой воде постепенно – по 5 – 7 минут. Что касается солнца, то загорать можно до 11 и после 16. Будьте внимательны к еде, хотя почти во всех отелях есть специальное детское меню. Фруктов тоже старайтесь много не давай, пока ребенок к ним не привыкнет. Перед отпуском пусть ребенок пропьет курс мультивитаминов, а еще лучше посоветуйтесь с педиатром.

Конец лета и начало осени – вот самое то время, когда надо кушать арбузы, чтобы получать и удовольствие и оздоровление одновременно.
Современный арбуз, как считают ученые – ботаники, потомок многолетних лиан и его родина — африканская пустыня Нимиб, где до сих пор встречаются заросли дикого арбуза.
Древние египтяне использовали эту ягоду, вернее ее семена для получения очень ценного масла, еще 4000 лет назад. В Европу арбуз попал после крестовых походов, а Россия узнала об этой чудо-ягоде в 10 веке, когда арбуз был привезен из Индии во времена торговли с Киевской Русью.
Надо отметить, что сортов арбуза на сегодняшний день создано достаточно много, география его плодоношения обширна – от экватора до широт Москвы. А изобретательные японцы несколько лет назад даже умудрились вырастить арбуз квадратной формы. Они просто поместили поспевающие арбузы в квадратные ящики из стекла, где они продолжали расти, приобретая вот такую необычную форму. Как показал эксперимент,
находка японцев оказалась очень удачной – такой формы арбузы удобно транспортировать и хранить, только вот стоят они гораздо дороже, чем круглые.
У арбуза столько полезных свойств, что их даже сложно перечислить.
Врачи настоятельно рекомендуют, с целью очищения организма, есть арбузов вдоволь в сезон. В нем мало калорий и много клетчатки в виде мякоти, которая очищает кишечник, способствует отходу застоявшейся желчи, избавляет организм от лишнего холестерина, влияющего на развитие атеросклероза – этого грозного заболевания нашего века. Кроме того, мякоть содержит вещество антиоксидант — ликопен, способствующий профилактике сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Арбуз полезен и при анемии, т.к. содержит железо.
Полезные свойства содержащейся в арбузе фолиевой кислоты (витамин В9), трудно переоценить – именно она способствует кроветворению, укрепляет иммунитет, защищает печень от жировой инфильтрации. Кроме того, арбуз очень полезен беременным – он регулирует формирование нервных клеток эмбриона, что немаловажно для его нормального развития.
Арбуз считается диетическим продуктом, по крайней мере, противопоказаний к его употреблению практически нет. Не возбраняется его употребление даже людям, страдающим сахарным диабетом. В нем много калия и магния, достаточно съесть всего 150 грамм арбуза в день и суточная потребность организма в этих веществах будет полностью удовлетворена.
Правда, некоторые ограничения рекомендуются для детей: в возрасте 2-3 года достаточно употреблять 100 грамм этого продукта, а детям 3-6-лет -150 гр.
Ну и несколько слов о культуре вкушения арбуза, включающей в себя несколько правил:
— Если вы сами принимаете у себя гостей, то арбуз лучше подавать на десертных тарелках ломтями и без корки, предложив гостям ножи и вилки.
— В ресторанах подают зачастую разрезанный на ломти арбуз с коркой, причем класть его на тарелку надо мякотью к себе, а коркой – от себя.
-Ломоть арбуза берут из общего блюда одной или двумя руками (уж как вам будет удобнее), пальцы затем вытирают салфеткой.
— Есть арбуз необходимо небольшими кусочками, пользуясь ножом и вилкой, причем вначале извлечь из отрезанного кусочка все семечки с помощью кончика ножа.
— Крайне нежелательно делить ломти арбуза на небольшие куски с коркой, брать их рукой и есть мякоть с корки, выплевывая семечки на тарелку.
Тем же, кто следит за своим весом, а соответственно и за здоровьем, кроме людей с заболеваниями поджелудочной железы, с камнями в почках, специалисты-диетологи рекомендуют арбузную диету, суть которой сводится к следующему – в течение 5 дней надо съедать ежедневно арбузы из расчета: на 10 кг веса — 1 кг мякоти. Это освободит организм от шлаков, солей, лишней воды и, самое главное, от лишних килограммов (порядка 800 грамм в день).

Кто в наше время не знаком с таким растением как мята. Это очень древнее растение с пряно-ароматным запахом. Еще в Древнем Риме и Древней Греции помещения обрызгивали мятной водой, столы натирали душистыми мятными листьями, а гостей одаряли венками из мяты. Наши предки свято верили, что ее аромат поднимает настроение.
Но одно дело быть просто в курсе, что такое растение существует, а другое – когда его применяешь в повседневной жизни, либо как приправу для кухонного стола, либо как медицинское средство.
Она чудесно сочетается с молодым картофелем, служит пикантной вкусовой добавкой к блюдам из баранины, рыбы и бобовых.
Но все же мята больше известна, как природный лекарь. И хоть ученым удалось установить , что в природе существует 33 вида мяты, в медицине применяется лишь один – перечная мята, используемая как для наружного применения, так и для внутреннего.
На Руси издревле мяту заваривали как чай и пили при сердечных болях, при нервных срывах, упадке сил. А женщины с успехом применяли ее для придания свежести лицу и телу.
Мята содержит в изобилии эфирные масла, а также такие вещества, как лимонин, эвкалиптовое масло, ментол, горечи, дубящие вещества. Она стимулмрует выработку слюны и желудочного сока и, как следствие, регулирует пищеварение. Ликвидирует тошноту и икоту, применяется при астме и метеоризме. Отварами мяты снимают боли в животе, сердечные боли, изжогу.
Дубильные вещества, содержащиеся в мяте, уничтожают гнилостные бактерии в кишечнике и очень эффективно лечат диарею.
А если вас часто беспокоит бессонница, то наполните наволочку подушки – «думочки» засушенными листьями перечной мяты и оставьте ее рядом с изголовьем на ночь. Уверяю вас, это прекрасное средство и для засыпания, и для здорового крепкого сна.
Она необыкновенным образом сочетает в себе вкусовые и лечебные качества.
В жаркие летние дни с успехом используют листья мяты для приготовления освежающих напитков, а также при приготовлении компотов, морсов, киселей.
Так, что тем, у кого есть свои огороды или дачные участки, непременно разведите это удивительное растение, любящее влажные почвы, являющееся морозоустойчивым, для того, чтобы целый год, вплоть до нового урожая, иметь под рукой это нужное и полезное растение.
К слову говоря, сбор листьев можно проводить несколько раз в году: сразу после отрастания, перед цветением. Но при этом необходимо помнить главное – срезанные листья надо сушить тотчас же и в тени, чтобы не потерялся аромат.
Приготовить самим мятный чай несложно, достаточно иметь 4 листика мяты на стакан кипящей воды. Настаивать, посчитав до 20. После чего воду слить, затем снова залить кипятком и настоять 2 минуты. Пить надо теплым.
Рецепт мятного настоя: на 1 стакан воды берут 1 ст. ложку сухой травы или 3 ст. ложки свежей мяты. Мяту засыпать в эмалированную кружку, залить кипятком, закрыть крышкой и нагревать на водяной бане при частом помешивании 20 минут. Затем отвар остужают около 30 минут, отжимают остаток и доливают кипяченой водой до первоначального объема. Принимать желательно в теплом виде за 15 минут до еды по 15 мл 3-4 раза в день. Представительницы прекрасного пола могут использовать этот же настой для заморозки и потом кубиками льда протирать кожу лица и шеи. Это снимает раздражение и зуд, тонизирует лицо и улучшает его цвет.
А вот рецепт напитка, который вы будете пить с настоящим удовольствием — сухие мандариновые корки опустить в кипяток и проварить около 10 минут, затем засыпать в равных количествах следующие ингредиенты: чай зеленый и черный, цветки сухой ромашки и листики мяты. Настоять в течение 10 минут.
В отваре мяты можно купать маленьких детей при диатезе, любых раздражениях кожи и зуде.

Наступило лето, а вместе с ним пришла пора запасаться витаминами. Речь пойдет о яблоках, которые уже сейчас находятся в стадии созревания и в скором времени будут готовы к употреблению.
Все, в принципе, знают, что яблоки полезны для организма человека, но только совсем недавно были открыты абсолютно все их полезные свойства.
Во-первых, и, пожалуй, самое главное свойство яблок – они способны значительно снижать уровень холестерина в крови, благодаря содержанию в них пектина и волокон. Так, научно установлено, что в одном яблоке с кожурой содержится 3,5 грамма этих самых волокон ( без кожуры, соответственно — 2,7 гр), нерастворимые молекулы которых, соединяясь с холестерином, выводят его из организма, предотвращая старение организма и возникновение сердечных приступов. Пектины или растворимые волокна, в свою очередь, освобождают печень от излишек холестерина.
Ученые с уверенностью заявляют, что достаточно употреблять в разгар яблочного сезона по 2 яблока в день, чтобы обеспечить снижение уровня холестерина на 16%. Если же к этому добавить употребление небольшой головки лука и четырех чашечек зеленого чая, то риск возникновения сердечных приступов снизится на 32%.
Достаточно съесть все зернышки из одного яблока, чтобы обеспечить суточную потребность организма в йоде.
Яблоки в любом виде хороши и полезны. Они являются идеальным средством для нормализации пищеварения. Так, если употреблять яблоки с кожурой, то это предотвращает запоры, способствует выведению вредных веществ из организма, а вместе с тем уменьшает вероятность возникновения и развития рака толстой кишки. Напротив, при диареи необходимо употреблять яблоки без кожуры.
Для диабетиков яблоки, особенно печеные, являются незаменимыми фруктами, так как они способны поддерживать уровень сахара в крови в норме.
Употребляя яблоки в сыром виде или после небольшой термической обработки, вы укрепите свою имунную систему.
В яблоках содержится еще и так необходимое организму железо.
Не забывайте съесть с утра на голодный желудок яблоко. Это поможет организму очиститься и вывести скопившиеся шлаки и токсины. Чтобы улучшить фигуру и зубы – старайтесь завершать завтрак, обед и ужин яблоком.
Кроме того, в кожуре яблок содержится антиоксидант, так называемый кверцетин, обеспечивающий сохранение молодости организма. Вспомните русские сказки, где речь велась о «молодильных» яблочках.
Вообще, с этим удивительно красивым, аппетитным, вкусным и полезным фруктом связано множество различных легенд. По одной из них, в Библии упоминается яблоко, которым Змий соблазнил Еву, в результате чего она и Адам были изгнаны из рая. Великий ученый физик Ньютон обязан упавшему ему на голову яблоку открытием закона всемирного тяготения.
В Англии существует притча по поводу яблок: «Одно яблоко в день оставит вашего доктора без работы».
Они также помогают бороться со стрессом. Попробуйте погрызть яблочко, когда нервничаете.
Больным подагрой, ревматизмом, атеросклерозом, различными заболеваниями кожи – настоятельно рекомендуют употреблять эти фрукты. Установлено также, что они улучшают работу мозга. Поэтому для людей умственного труда полезно съедать 2-3 яблока в день.
Они снабжают организм всеми необходимыми питательными веществами, а для тех, кто стремится похудеть – даже уменьшают на пару сантиметров окружность талии.
Это вкусное и полезное дополнение к ежедневному рациону,
Так что, вкушайте на здоровье, пока сезон, отечественные плоды, которые, кстати говоря, и червячок любит. А красивые, глянцево блестящие импортные яблоки, красующиеся на прилавках непозволительно долгий для них срок, которые не портятся, не гниют и в разрезе не темнеют, пусть понадобятся вам лишь в исключительных случаях.

Все любят шоколад. Во многих странах на экзаменах даже выдают плитки шоколада, поскольку это способствует мыслительному процессу. Однако не стоит злоупотреблять «подпиткой для ума», это может привести не только к улучшению памяти, но и таким заболеваниям как ожирение и язва желудка. Ведь, кроме полезных элементов, шоколад содержит жиры, красители и ароматизаторы, которые сказываются на здоровье отнюдь не благополучно.

Какой же из составляющих шоколада приносит наибольшую пользу для организма? Специалисты определили, что, в основном, всеми полезными свойствами шоколад обязан входящему в его состав какао. Именно в какао содержится огромное количество антиоксидантов, нейромедиаторов, катехинов, флавонидов и прочих элементов, полезных для здоровья и правильного функционирования головного мозга. Поэтому наибольшую цену имеет «темный» или «горький» шоколад с высоким содержанием какао (75-85%). А еще полезнее употреблять в пищу какао-порошок, полученный путем минимальной обработки зерен, то есть как таковой. В качестве полезного варианта можно варить «крепкий» напиток какао – 3 чайных ложки какао-порошка на стакан молока, можно обильно посыпать какао-порошком мороженое, а некоторые предпочитают какао-кашицу (большое количество какао-порошка и пару ложек сахара разбавляются минимумом горячей воды для получения однородной кашицы).

А откуда берется какао?

Исторически родиной какао считают Южную Америку. Однако были найдены сосуды со следами теобромина, которые использовались в Центральной Америке уже в 1100 году до н.э. Согласно легенде ацтекский маг Кветцалькоатль настолько гордился своим выращенным садом, что провозгласил себя творцом, равным Богу. Богов это разозлило и они лишили Кветцалькоатля разума. В итоге от рук безумца погиб весь сад. Уцелело лишь одно дерево – какао теоброма, что в переводе означает «пища богов». В XIV веке ацтеки провозгласили какао священным и почитали его как подарок бога Кетцалькоатля (см. рис.).

В последствии, в 1519 году, испанцы завоевали Мексику и обнаружили, что являются владельцами «коричневого золота» (один раб стоил около 100 какао-бобов, а разглашение тайны приготовления какао каралось смертью). С этого времени какао стали использовать в том виде, в котором оно дошло до наших дней.

Хотя родиной какао считают тропические леса Амазонки, но на самом деле оно произрастает также и во многих других тропических странах, климат которых подходит под характеристику «теплый и влажный» — Индонезия, Гана, Нигерия, Камерун, Эквадор, Малайзия, Шри-Ланка и другие.

Как ни странно, но вечнозеленое, плодоносящее круглогодично, дерево какао – очень нежное растение. На него не должны попадать прямые лучи солнца, поэтому на плантациях подсаживают дополнительно и другие высокие деревья с объемными кронами, чем обеспечивается и защита от ветра. Высоту деревьев какао стараются не доводить более 6 метров, что, в свою очередь еще и облегчает сбор урожая. В иных условиях дерево может достичь 15-тиметровой высоты.

Сам плод какао очень крупный (до 30 см длины и 500 грамм веса), жёлто-зеленого или красного цвета (в зависимости от сорта). Если его разрезать, то внутри можно обнаружить множество (до 50 штук) крупных семян – бобов какао, расположенных в несколько рядов и окружённых мякотью.

Мало кому из наших соотечественников удалось попробовать эту мякоть. Однако для местных жителей она не является чем-то экзотическим, и большинство из них не считают ее едой и просто ею пренебрегают. На самом деле это достаточно вкусная сладкая вещь, несмотря на слизкую оболочку. Мякотью трудно утолить голод, поскольку она обволакивает семя толщиной всего в 3-5мм, зато многие народы готовят из нее алкогольные напитки (за 10 дней брожения достигает до температуры 45-50º С).

Кроме плодов это дерево известно и сказочной красоты розовато-белыми цветами, выступающими гроздьями прямо из коры и крупных ветвей дерева. Однако, к сожалению, они имеют неприятный запах. Многие местные жители используют их в качестве косметического средства, а также при религиозных обрядах.

Производство какао-порошка занимает долгий промежуток времени. Кроме того, это является одним из тяжёлых и низкооплачиваемых видов труда. Так, например, в Гане работники, осуществляющие сбор растущих прямо из ствола дерева плодов, в месяц получают 20-40$ (в зависимости от количества собранных плодов).

Собранные плоды рассекаются на несколько частей и раскладываются на банановых листьях (или в бочки). После этого бобы какао подвергаются сушке под лучами солнца либо в сушильных печах. Сушка способствует уменьшению бобов в 2 раза, что помогает упаковать их в соответствующую тару (как правило, мешки).

Цвет какао тоже имеет не последнее значение. Для изменения цвета ядра какао-боба проводят алкализацию – впрыскивание нагретого щелочного раствора (карбонат калия) в цилиндр с бобами. При 100-градусной сушке цвет ядра меняется. После этого можно подвергнуть его обжарке на более высоких температурах.

Несмотря на тепловую обработку, для уничтожения теплостойких бактерий необходимо провести стерилизацию: впрыскивание воды внутрь обжарочного барабана каждые 20с.

После дробления ядра бобов какао получают какао-крупку, из которой изготавливают тертое какао.

В процессе измельчения и горячего прессования появляется побочный продукт – масло какао, составляющее 55% состава бобов. Оно входит в состав многих известных парфюмерных марок, а также широко используется в фармакологии. Но основное его предназначение – шоколад. Именно оно является тем клейким веществом, способствующим определенной форме шоколадной плитки. Само масло какао прозрачно-белого цвета. Поэтому для того, чтобы придать шоколаду коричневый цвет, добавляется тертое какао, а для белого шоколада – сухое молоко.

Когда масло какао отделено от основной массы, оставшаяся его часть (жмых) после грубого дробления и прессования превращается в какао-порошок.

Вот так, проделав долгий и нелегкий путь сам продукт какао оказывается у нас в кладовых шкафчиках, а косметические средства, содержащие масло какао – на полочках ванной комнаты.

К сожалению, в нашей стране какао как напиток прижился только в детских садах. Взрослое население предпочитает пить кофе или чай. Однако никто даже не задумывается, что кружка крепкого натурального напитка какао бодрит не меньше, чем кружка растворимого кофе. В нем содержится теобромин, который обладает теми же свойствами, что и кофеин, но без побочных эффектов. Поэтому какао могут пить те, кому по состоянию здоровья противопоказан кофе. Теобромин практически не оказывает никакого действия на нервную систему, однако положительно сказывается на сердечно-сосудистой и дыхательной системах. Так, например, советуют употреблять какао при бронхиальной астме либо для защиты зубов от вредного действия сахара. Какао – высококалорийный продукт, быстро вызывающий чувство насыщения, но один из немногих, которые не приводят к ожирению. Именно поэтому он рекомендован преимущественно детям, т.к. выпитая чашка какао позволяет не чувствовать голода 2-3 часа. Какао наилучшим образом сказывается на умственной и физической работе, поскольку является своего рода антидепрессантом.

Как ни странно, но имеются конкретные рекомендации о том, когда и как надо пить какао. Советуют употреблять его теплым – утром и днем для бодрости, а холодным – Читать далее →

Кедровые сосны, живущие около 500 лет и достигающие в высоту 40 метров, каждые 5-6 лет дают съедобные семечки, называемые кедровыми орешками.
В Сибири коренные жители издавна употребляли их в пищу, а также применяли кедровое масло.
Это необыкновенно нежные орехи с полным отсутствием в них клетчатки.
В их состав также входит калий и кальций, магний и фосфор, прочие минеральные вещества. Кроме того, сами по себе, эти орехи являются прекрасным антиоксидантом.
Растительный белок, содержащийся в ядрах ореха, усваивается организмом человека на 99%.
Удивительно, но факт – кедровый орех не имеет противопоказаний. Его можно употреблять абсолютно всем, как в пищу, так и в лечебно- профилактических целях.
Наиболее полезен кедровый орех при следующих заболеваниях: ишемическая болезнь сердца и, сопутствующий ей, атеросклероз; аллергия; проблемы желудочно-кишечного тракта, желчнокаменная болезнь. При употреблении его в пищу ( достаточная ежедневная доза составляет 100 грамм) нормализуется состав крови; повышается либидо и потенция; регулируются обменные процессы. Он незаменим при неврозах, заболеваниях бронхов и легких, гепатите, циррозе печени, при проведении лечебного голодания. Верующие люди с удовольствием используют его во время соблюдения постных диет.
Орехи содержат 70% масла, не уступающего по качеству оливковому, и применяемого не только в пищевой промышленности и для нужд кулинарии, но и в живописи – им художники разводят краски.
Кедровое масло успешно лечит такую болезнь как варикозное расширение вен — необходимо смазывать им вены дважды в день и проводить легкий массаж. Если при этом употреблять в пищу еще и орехи, то эффект намного повышается.
Сибиряки, снискавшие себе репутацию людей действительно с отменным сибирским здоровьем, не зря считают кедровые орехи панацеей. Это на самом деле уникальное профилактическое и целебное средство почти при всех заболеваниях.
Например, если растолочь орехи вместе со скорлупой, залить их водкой, настоять 7 дней и принимать трижды в день по 1 столовой ложке около 1,5 месяца, то такие актуальные болезни как остеохондроз, артрит, подагра, непременно отступят.
Настой скорлупы кедровых орехов с успехом применяется в народной медицине – его употребляют при болезнях крови и при любых воспалениях внутренних органов.
В комплексе с маслом кедровый орех оказывает антибактериальное, противовоспалительное, иммуностимулирующее действие.
Шрот или жмых, остающийся после получения кедрового масла, тщательно измельчается и применяется в пищевой промышленности и кулинарии как прекрасная добавка, обогащенная микроэлементами и витаминами. Скорлупа кедрового ореха с успехом применяется в косметологии при приготовлении кремов, бальзамов, настоек, скрабов. Для укрепления волос, придания им мягкости, шелковистости и блеска необходимо после мытья ополаскивать их настоем скорлупы.
Ну, и такой элитный, дорогостоящий отделочный материал, как кедропласт, также изготавливается из кедрового ореха.

Добывают орехи с помощью, так называемых, колотов. А вот, чтобы извлечь кедровые орехи из шишек придуманы и используются специальные приспособления –шишкодробилки.
Пожалуй, единственным недостатком этого ореха является неудобство при его извлечении из скорлупы. Но и тут есть выход- надо залить их кипятком на 3-4 минуты, затем воду слить. После этого скорлупа становится намного мягче. А потом орехи можно подробить в прессе для чеснока.

Лично меня икота всегда настигает в тот момент, когда она меньше всего уместна. Едешь в маршрутке, в салоне тишина, и тут начинается икота. Сидишь на совещании, обсуждаются важные вопросы и тут снова икота. В такие моменты хочется провалиться сквозь землю.

А между тем неприятность икоты может быть не только в издаваемых звуках. Врачи утверждают, что если икота продолжительная, либо появляется несколько раз в день и при этом соспровождается болевыми ощущениями, то она может быть вызвана воспалением в брюшной полости, инфекционными заболеваниями или даже инфарктом миокарда. Способ избавиться от икоты один – избавиться от болезни.

Но в повседневной жизни икота появляется по другим, банальным причинам – переедание, неудобная поза, перееохлаждение, волнение. Именно такая икота заставляет нас смущаться.

Существует несколько способов избавиться от икоты. Можно, конечно, бурчать себе под нос: «Икота, икота, уйди на Федота, с Федота на Якова, с Якова на всякого», но не факт, что поможет. Хотя, кто знает…

Способ первый: дыхание. Попробуйте глубоко вдохнуть и задержать дыхание, затем досчитать до 10 и выдохнуть. Если не помогает, попробуйте закинуть голову назад.

Способ второй: вода и еда. В детстве моя тетя научила меня способу, который лично у меня срабатывает всегда. Нужно стоя наклониться вперед, правую руку убрать за спину и в таком положении выпить 13 маленьких глотков воды. Недостаток этого способа в том, что на людях вряд ли кто не постесняется так сделать. Хотя это еще спорный момент что лучше – наклонясь попить воды или громко икать. Как вариант – выпейте не останавливаясь не переводя дыхание полный стакан воды.
Так же рекомендуется пососать ломтик лимона, съесть корку хлеба или чайную ложку сахарного песка. Последнее, конечно, не очень приятно.

Способ третий: смена позы. Если вы начали икать сидя на стуле, то скорее всего икоту вызвала неудобная поза. Попробуйте хорошенко потянуться. Может помочь и такой способ: скрепите руки в замок за спиной и начните его растягивать.

Четвертый способ. Попытайтесь подавить икоту. Для этого нажмите слегка на стенку глотки, как будто пытаетесь вызвать рвоту. Однако не переусердствуйте!

Можно подумать о том, что Книга рекордов Гиннеса утверждает, что Чарльз Осборн из США начал икать в 1922 году, он был женат, даже дважды, имел восьмерых детей. Икота ушла лишь в 1990 году, то есть спустя 68 лет. Пока будете жалеть этого человека, отвлечетесь от мыслей об икоте, и она, возможно, уйдет.

Кроме того, есть много других способов: потянуть себя 2 раза за язык, посидеть не шевелясь, прижав колени к груди, закрыть и помассировать глаза, проглотить кусочек льда. Эффективность этих способов можно проверить только на собственном опыте. Знаю по себе, когда икота длится минут 5 – 7, начинаешь пробовать все в надежде, что хоть что-нибудь да поможет.

Икота может вызываться и нервными расстройствами. В таком случае на помощь предет народная медицина. Одну столовую ложку икотника серого (продается в аптеке) настаивайте 2 часа в стакане кипятка и принимайте по одной ложке каждые два часа.

Существует и довольно-таки нелепые способы: наполните одноразовый стаканчик водой, заткните уши указательными пальцами, а мизинцами и большими пальцами возьмите этот стаканчик и выпейте всю воду.

Некоторые специальные клиники предлагают лечить икоту иглоукалываением.

Если у вас икота безболезненная, но вы стали замечать, что она у вас появляется достаточно часто, то вам нужно обратиться к врачу и прости обследование.

И на последок приятная новость для девушек: считается, что мужчины икают чаще!

Каждый человек уверен, что любит себя. Но при этом порой не обращает внимания на то, что он ест, живя по принципу: «лишь бы было вкусно». А вот организм всегда "подскажет" нам, если его что-то не устраивает в нашей диете.
Существует, как бы несколько основных сигналов, которые подает организм человека, зная и учитывая которые, можно избежать многих неприятностей в дальнейшем.
Если мышцы ваших рук или ног часто схватывает судорога во время нагрузки или даже во сне, то специалисты в этом случае могут сказать с абсолютной уверенностью, что вам не хватает калия.При таких симптомах необходимо дважды в день есть фрукты, богатые этим микроэлементом – бананы, абрикосы и цитрусовые.
Вы стали замечать, что любая, даже незначительная, физическая нагрузка вызывает быстрое утомление. Причина может заключаться в следующем – вам не хватает магния, поскольку именно этот микроэлемент регулирует функцию мышц. В таком случае вам просто необходимо употреблять в пищу салаты. Зеленые листовые овощи, как капуста и шпинат, являются богатыми источниками магния. Кроме того, магний содержится в тыкве и семечках.
Народная же медицина советует в этих двух вышеуказанных случаях принимать яичную скорлупу, ведь она богата калием, кальцием, магнием и многими другими микроэлементами. Скорлупу домашних яиц, предварительно тщательно вымытых, необходимо истолочь в ступке и принимать на кончике ножа 2-3 раза в день. Кроме того, это простое, доступное всем средство может оказать неоценимую помощь при различных переломах – кости срастаются гораздо быстрее. Скорлупу можно принимать и в целях профилактики, чтобы судороги не возникали и кости укреплялись.
Следующий сигнал — у вас часто бурчит в животе, случается его вздутие. Эти неприятные явления приносят, согласитесь, множество неудобств. Можно, конечно, обратиться к врачу-гастроэнтерологу и вам проведут квалифицированное медицинское обследование желудочно-кишечного тракта. Возможно, причина проста и кроется в том, что в вашем желудочно-кишечном тракте не хватает молочнокислых бактерий, препятствующих размножению дрожжевой палочки, которая и вызывает бурчание, или вы едите слишком много сладкого.
Поэтому в этом случае, вы должны просто ограничить себя на некоторое время в употреблении сладкого и приучиться ежедневно выпивать стакан кефира или съедать баночку йогурта (только не пастеризованного или замороженного, а свежего, содержащего живые кисломолочные бактерии).
Если вы считаете, что у вас стала значительно хуже «варить» голова, снизилась мозговая деятельность, уменьшилась концентрация внимания или ухудшилась память, то, скорее всего, у вас дефицит витаминов группы В. К слову сказать, современные новейшие научные исследования определили три главных вещества, ответственных за хорошую работу мозга. Это витамины В6, В12, фолиевая кислота. Поэтому в этом случае вам необходимо употреблять в пищу бобовые – фасоль, чечевицу, сою. Богатым ресурсом витаминов группы В и фолиевой кислоты являются зеленые овощи, апельсиновый сок, а также почки, куриное мясо, авокадо, бананы и морковь.
Вы перестали нравиться себе в зеркале — кожа потусклая и имеет землистый оттенок. Скорее всего, вы испытываете элементарную дегидратацию, то есть, проще говоря, организму не хватает воды. Ведь вода генерирует электрическую и магнитную энергию в каждой клетке тела, обеспечивая естественный прилив сил. В этом случае помочь органихзму легче всего – достаточно начать выпивать не менее 8 стаканов жидкости в день, без учета первых блюд. При любой дополнительной нагрузке обычная доза должна увеличиваться.

В настоящее время вши не являются такой сильной проблемой, какой еще были 10 лет назад, когда при появлении педикулеза у одного ребенка, на карантин закрывали весь сад (хотя и в наше время по этой причине многие сады закрывают на карантин). В то время даже и говорить о вшах было «не очень удобно», а сейчас это одна из общепринятых тем на любом форуме о здоровье.

Существуют разные виды вшей (головная, лобковая, платяная), однако головная вошь встречается наиболее часто. Это именно те вши, под которыми мы и понимаем их как таковыми. И избавится от них довольно проблематично, несмотря на то, что в наше время существует огромное множество различных средств от педикулеза. Достаточно пойти в любую аптеку. Но! Нет ни одного средства, 100-процентно гарантирующего избавление от гнид. К сожалению, даже после обработки головы самым сильнодействующим средством (типа «Ниттифор», «Пара-плюс», «Педилин», «Никс»), всегда остается шанс для выживания пары-другой гнид. А этого более чем достаточно для появления все нового и нового потомства.

Как же избавиться от гнид?

Любой врач незамедлительно ответит – вычесать. А Вы пробовали когда-нибудь вычесывать гниды? Я – да. Это практически невозможно, особенно детям, у которых волосы тонкие и шелковые. И как я не пробовала просовывать вату, смоченную уксусным раствором, в расческу, никаких результатов это не дало. А выбирать гниды вручную – это очень трудоемкое занятие, да еще и найти надо того, кто будет этим заниматься. Ведь самому с этим не справится (если гниды на собственных волосах). Но даже, если постараться выбрать вручную все гниды, есть вероятность, что несколько штук останутся вне поля зрения. И тогда всё пойдет по новой. Но для тех, кто все же решился на данную меру, просьба внимательно посмотреть на рисунок ниже, на котором изображены зоны наибольшего скопления гнид.

Наверняка от вшей и гнид можно избавится, побрив голову налысо. Но это скорее подходит для представителей мужского пола и детей до двух лет. Да и то не каждый решиться на такие кардинальные изменения.

Самым надежным средством для выведения вшей во все века являлся керосин. А действует он следующим образом. Запах керосина уничтожает непосредственно всех «незваных гостей». Но не отложенные ими яйца. Но за счет того, что запах керосина очень сильный и стойкий, то при появлении из яиц очередного потомства оно незамедлительно погибает. Вот такое истребление поколений.
Однако кроме вшей, керосин убивает еще и все остальные запахи. Он настолько едкий, что в течение месяца им будет пропитано всё окружающее пространство. А какой «чарующий аромат» от волос!
Еще одним отрицательным последствием использования керосина является обильное количество перхоти на коже головы. Однако, почему-то, сами волосы становятся гуще и прочнее. И это проверено на моем личном опыте. Когда мне было восемь лет, у меня вдруг резко и очень сильно начала чесаться голова. Мама проверила мою голову и обнаружила этих самых незваных гостей. Тогда не было ни Интернета, ни передач типа «Здоровье», где можно было бы почерпнуть знания о выведении вшей. А уж про специальные лекарственные средства можно было даже и не думать: в аптеках, кроме цитромона, аспирина и зеленки, не было почти ничего. Моя мама от кого-то слышала, что от вшей помогает керосин. Вот только не знала, в каких дозах его надо применять и сколько держать на волосах. Нанесла она мне его добротно, так, чтобы все волосы просто окунулись в маслянисто-жидкое вещество. И держала она мне его на голове около 3-4 часов, чтобы наверняка подействовало. И подействовало. Да так подействовало, что я два месяца волосы не могла от запаха керосина отмыть. Даже хозяйственным и дегтевым мылом мыла – никакого эффекта. Хорошо еще, что было лето, и у меня были каникулы в школе, да и летом легче проветривать волосы. Зимой за счет головного убора выветривание запаха практически невозможно. Короче, за один сеанс керосина – ни одной вши, дохлые гниды, два месяца вони, куча перхоти и густые волосы. Да, да – густые и крепкие. Я даже не могу объяснить это явление. Однажды я рассказала эту историю нашей участковой в поликлинике, но она мне не поверила, сказала, что от керосина волосы могут только хуже, но уж точно не гуще. Однако, я, в свою очередь, тоже не очень полагаюсь на профессионализм наших участковых врачей.

Если же нет желания прибегать к помощи керосина, то есть еще несколько способов избавления от вшей с гнидами. Но об этом Вы узнаете во второй части статьи.