Кто в наше время не знаком с таким растением как мята. Это очень древнее растение с пряно-ароматным запахом. Еще в Древнем Риме и Древней Греции помещения обрызгивали мятной водой, столы натирали душистыми мятными листьями, а гостей одаряли венками из мяты. Наши предки свято верили, что ее аромат поднимает настроение.
Но одно дело быть просто в курсе, что такое растение существует, а другое – когда его применяешь в повседневной жизни, либо как приправу для кухонного стола, либо как медицинское средство.
Она чудесно сочетается с молодым картофелем, служит пикантной вкусовой добавкой к блюдам из баранины, рыбы и бобовых.
Но все же мята больше известна, как природный лекарь. И хоть ученым удалось установить , что в природе существует 33 вида мяты, в медицине применяется лишь один – перечная мята, используемая как для наружного применения, так и для внутреннего.
На Руси издревле мяту заваривали как чай и пили при сердечных болях, при нервных срывах, упадке сил. А женщины с успехом применяли ее для придания свежести лицу и телу.
Мята содержит в изобилии эфирные масла, а также такие вещества, как лимонин, эвкалиптовое масло, ментол, горечи, дубящие вещества. Она стимулмрует выработку слюны и желудочного сока и, как следствие, регулирует пищеварение. Ликвидирует тошноту и икоту, применяется при астме и метеоризме. Отварами мяты снимают боли в животе, сердечные боли, изжогу.
Дубильные вещества, содержащиеся в мяте, уничтожают гнилостные бактерии в кишечнике и очень эффективно лечат диарею.
А если вас часто беспокоит бессонница, то наполните наволочку подушки – «думочки» засушенными листьями перечной мяты и оставьте ее рядом с изголовьем на ночь. Уверяю вас, это прекрасное средство и для засыпания, и для здорового крепкого сна.
Она необыкновенным образом сочетает в себе вкусовые и лечебные качества.
В жаркие летние дни с успехом используют листья мяты для приготовления освежающих напитков, а также при приготовлении компотов, морсов, киселей.
Так, что тем, у кого есть свои огороды или дачные участки, непременно разведите это удивительное растение, любящее влажные почвы, являющееся морозоустойчивым, для того, чтобы целый год, вплоть до нового урожая, иметь под рукой это нужное и полезное растение.
К слову говоря, сбор листьев можно проводить несколько раз в году: сразу после отрастания, перед цветением. Но при этом необходимо помнить главное – срезанные листья надо сушить тотчас же и в тени, чтобы не потерялся аромат.
Приготовить самим мятный чай несложно, достаточно иметь 4 листика мяты на стакан кипящей воды. Настаивать, посчитав до 20. После чего воду слить, затем снова залить кипятком и настоять 2 минуты. Пить надо теплым.
Рецепт мятного настоя: на 1 стакан воды берут 1 ст. ложку сухой травы или 3 ст. ложки свежей мяты. Мяту засыпать в эмалированную кружку, залить кипятком, закрыть крышкой и нагревать на водяной бане при частом помешивании 20 минут. Затем отвар остужают около 30 минут, отжимают остаток и доливают кипяченой водой до первоначального объема. Принимать желательно в теплом виде за 15 минут до еды по 15 мл 3-4 раза в день. Представительницы прекрасного пола могут использовать этот же настой для заморозки и потом кубиками льда протирать кожу лица и шеи. Это снимает раздражение и зуд, тонизирует лицо и улучшает его цвет.
А вот рецепт напитка, который вы будете пить с настоящим удовольствием — сухие мандариновые корки опустить в кипяток и проварить около 10 минут, затем засыпать в равных количествах следующие ингредиенты: чай зеленый и черный, цветки сухой ромашки и листики мяты. Настоять в течение 10 минут.
В отваре мяты можно купать маленьких детей при диатезе, любых раздражениях кожи и зуде.