А фрукты-то не так просты, как кажутся! Все знают, что они полезны, и многие стараются есть как можно больше фруктов-особенно летом. Но знают ли они, что чем больше фруктов вы потребляете, тем меньше воды надо пить? Ведь сами плоды более чем наполовину состоят из жидкости! И, кстати, стопроцентный свежевыжатый сок-это лучшее начало дня! Но лучше всего есть яблоки вместе с кожурой, в которой содержится масса полезностей. Ну а в одной косточке яблока содержится суточная норма йода! Однако косточки – это на любителя.
Между прочим, некоторые отдельно взятые фрукты обладают весьма любопытными свойствами. Даже самое банальное яблоко! Яблоками люди лакомились еще 6500 лет до нашей эры! А в наше время выращивается более чем 7500 сортов яблок! Только представьте себе! Столько за всю жизнь не перепробовать! Воды в яблоке содержится около 80%. К сведению вечно диетирующих:в одном большом яблоке около 80 калорий. Это один из наименее калорийных фруктов!
Что еще полезного в яблоках? Это, конечно же, витамин С, известный антиоксидант, а также в них полно клетчатки! Углеводов в яблоках около 10-15%, а остальное-различные полезные кислоты и соли.
Как вы думаете, где выращивается больше всего яблок? В Китае!
А на что уходят выращиваемые яблоки? Сколько попадает на прилавки в первозданном виде? На самом деле-около половины. Из остального количества изготовляют соки, пюре, соусы, а также сушат. Яблочный сок входит в состав многих продуктов, особенно десертных. Например, его используют при изготовлении зефира. А пресловутый “натуральный фруктовый сок” в составе многих сладостей-например, леденцов и мармелада-входит именно яблочный.
Не все знают, что полезные свойства яблок зависят от цвета их кожуры. Зеленые яблоки, например, хороши для укрепления костей и зубов, помогают поддерживать зрение и бороться с раком. Желтые яблоки полезны для глаз и сердца, повышают иммунитет, а также защищают от нескольких видов рака. Красные яблоки улучшают память, полезны для сердца, тоже помогают в борьбе с несколькими разновидностями рака, а также чрезвычайно полезны для мочеполовой системы.
Сложно поверить, но яблоки-это официальный фрукт нескольких американских штатов, а именно Нью Йорка, Вашингтона и Западной Вирджинии.
Многие любят бананы, но мало кто знает, что существует целых 500 разновидностей этих фруктов!
Слово “банан” в арабском языке означает “палец”!
Общеизвестный факт-бананы могут поднять настроение, ведь это единственный фрукт, в котором одновременно содержатся аминокислота триптофан и витамин В6. Вместе они помогают организму производить сератонин, который, как известно помогает естественным путем преодолеть депрессивное состояние!
Вот вам вопрос на засыпку: на чем растут бананы? На деревьях? А вот и нет! На самом деле банановая пальма-это гигантская многолетняя трава, родственница лилии и орхидеи. Так что когда вы решите подарить кому-то букет лилий, может стоит подумать насчет связки бананов?
Богатые железом, бананы стимулируют выработку гемоглобина, а значит, предотвращают анемию. Кроме того, они снижают кровяное давление и уменьшают риск сердечного приступа за счет большого количества калия и низкого количества натрия.
Абрикосы-тоже весьма интересные фрукты. Например, на латыни абрикосы называются драгоценностями. Между прочим, небезысвестные золотые яблоки Гесперид, раздобыть которые было одиннадцатым заданием Геракла-это на самом деле именно абрикосы. По крайней мере, так считали древние греки. А англичане уверены, что видеть во сне абрикосы-это к большой удаче.
Самые лучшие абрикосы выращиваются на их родине-в Китае(как видите, оттуда родом многие фрукты!), они имеют диаметр 1.5-2.5 см. К тому же в абрикосах очень много полезной клетчатки и очень мало калорий!
Несмотря на то, что абрикосы прибыли к нам из Китая и известны уже более 4000 лет, впервые в коммерческих целях их стали выращивать в Сан-Франциско в 1792 году.
В 1 унции(примерно 30граммах) абрикосов содержится 20 процентов суточной потребности витамина А. То есть, съедая 100граммов абрикосов, вы получаете около 60-70% от всего необходимого вам количества этого витамина.
Пока что я рассказала только о трех распрстраненных фруктах-вкусных, полезных, волшебных! Ждите продолжения, и вы узнаете еще много интересного о прочих сладких плодах!