Архив за месяц: Июнь 2012

Три поросенка в оригинале

Три поросенка в оригинале
Английскую народную сказку «Три поросенка» очень хорошо знают во всем мире и в нашей стране как будто бы тоже. На самом же деле эта сказка в нашей стране известна в основном в пересказе Сергея Михалкова, а он, однако, не просто изменил ее смысл, а фактически заменил его совершенно другим.
Что происходит в сказке «Три поросенка» Сергея Михалкова?..
Все лето три маленьких поросенка беззаботно резвились на лужайке, а когда наступила осень, они были вынуждены начать строительство домиков.
Два поросенка поленились и построили себе домики абы как. Один ленивый поросенок построил домик из соломы, второй ленивый поросенок построил домик из прутиков.
Третий поросенок оказался самым трудолюбивым и построил себе прочный дом из кирпича.
Затем появился волк, сдул домики ленивых поросят, и они были вынуждены спасаться бегством и прятаться в прочном домике своего трудолюбивого брата. Ну а после этого трудолюбивый брат еще и придумал, как прогнать волка навсегда.
Волк полез через трубу в печь, упал в котел с кипятком, ошпарился и убежал навсегда. А все трое поросят остались жить в прочном доме трудолюбивого брата.
Все в этом варианте как будто бы хорошо: лень наказана, победила дружба, единство поросят и родственные отношения.
На самом же деле в оригинальном, английском народном варианте, главный смысл этой сказки является гораздо более жестким и гораздо более полезным для подготовки подрастающего поколения к жизни в нашей современной действительности.
В оригинальном варианте три поросенка росли себе у мамы-свиньи, и вот однажды им наступила пора дальше строить свою жизнь самостоятельно.
И мать-свинья сказала им, всем трем, такое напутствие: «Whatever you do, do it the best that you can because that"s the way to get along in the world», то есть: «Все, что бы вы ни делали, делайте наилучшим образом, поскольку только так можно прожить в этом мире».
Дальше в оригинале происходит примерно то же, что и в пересказе Сергея Михалкова. Вот только волк, сдув соломенный домик и домик из прутиков, тут же съел обоих ленивых поросят.
А когда он попытался пробраться через печную трубу в дом трудолюбивого поросенка, то упал в котел с кипятком, и там окочурился.
Затем трудолюбивый поросенок явился к своей матушке-свинье, рассказал ей о случившемся, и она, не проронив ни единого слова сожаления о двух съеденных ленивых поросятах, вновь повторила практически то же самое: «The way to get along in the world is to do things as well as you can» — «Прожить в этом мире можно только в том случае, если делать все вещи наилучшим образом.»
Вдумаемся!
Дважды эта истина повторяется в оригинальной сказке!
Дважды!
Это – во-первых.
Во-вторых, в ней ленивые и не желающие «делать все вещи наилучшим образом» поросята просто погибают, а вовсе не навязываются на шею трудолюбивому и находчивому брату.
В-третьих, коварство волка в этой сказке уравновешивается точно таким же коварством главного героя, которого волк хотел съесть, но в результате погиб сам. Причем из-за собственного негибкого поведения.
Ей-богу, оригинальная английская сказка намного лучше соответствует реальной жизни.
Это – без всяких шуток.
Ты должен делать все вещи наилучшим образом, иначе в реальной жизни ты просто погибнешь.
И ты имеешь полное право отвечать на коварство – коварством, вплоть до самых окончательных последствий.
Особенно если твой враг ни перед чем не желает останавливаться, чтобы уничтожить тебя. Значит, ты вполне можешь сделать так, чтобы он уничтожил себя сам – своими собственными глупостью, наглостью, недальновидностью.
Вот и получается, что оригинальная английская сказка намного более поучительна и полезна, чем пересказ Сергея Михалкова, в котором он не просто переврал, а прямо-таки извратил ее смысл.

Однополые браки

Однополые браки
Старый анекдот:
К Мудрой Сове пришли Зайчик и Белочка.
— Послушай, Сова, у нас проблема. Мы поженились уже три года назад, а детей все еще нет.
— Нет и не будет, — ответила Мудрая Сова.
— Почему? – удивились Зайчик и Белочка. – Это потому, что мы – Зайчик и Белочка?
— Нет, это потому, что вы – мальчик и мальчик!

Все чаще приходится слышать, что в различных странах официально признают нетрадиционные сексуальные отношения. Нетерпимость к гомосексуализму приравнивается к извращению, а гомосексуалистов представляют чуть не страдальцами, мучениками за идею. По всему миру проходят марши и парады гомосексуалистов, уже Пентагон объявил об устройстве праздника в честь гомосексуалистов и лесбиянок, президент США Обама не только разрешил открыто служить гомосексуалистам в армии (по закону, подписанному Биллом Клинтоном, гомосексуалисты имели право на службу в армии, но им запрещено было раскрывать свою сексуальную ориентацию, а командиры не имели права о ней спрашивать), но и заявил о своей поддержке однополых браков. Любопытно, если какая-либо из дочерей Обамы пожелает вступить в однополый брак, он будет так же лоялен в этом вопросе?

Но парады, марши, плакаты, разноцветные воздушные шарики и служба в армии – это одно. А вот однополые браки – вопрос весьма и весьма серьезный.

Для чего вообще нужен брак? Почему возник и развился институт брака? Для чего люди вступают в брак?

Если говорить о том, что брак – средство от одиночества, то это будет в корне неверно. В конце концов, для борьбы с одиночеством вовсе не обязательно посещать загс и регистрировать брачные отношения. В современном мире существует множество различных форм совместного проживания без регистрации брака.

Также ошибочно считать, что брак предназначен для рождения детей. Дети появляются отнюдь не в результате проставления штампа в паспорте, об этом знают уже и в детских садах.

Однако, для нормального воспитания ребенка брак необходим. Дети нуждаются в определенной стабильности в жизни, тем более – в стабильности семейных отношений. Именно это обеспечивает брак. Кроме того, брак обеспечивает права детей, в том числе и имущественные, что весьма немаловажно.

Что же касается однополых браков… Для чего они нужны? Для того, чтобы два человека могли официально проживать вместе? Но они могут это делать и не вступая в брачные отношения. Для рождения и воспитания детей? Но, помилуйте, какие могут быть дети в однополом браке?!

Судя по всему, вслед за одобрением однополых браков, должно последовать одобрение и разрешение усыновления детей однополыми парами. А вот это уже – настоящая угроза выживанию человечества.

Выживание рода, вида, нации и всего человечества в целом обеспечивается за счет воспроизводства. Но однополые пары воспроизводиться не могут. Если им разрешить брать детей на воспитание или усыновлять их, то будет создаваться иллюзия воспроизводства: у пары, состоящей в браке, имеется ребенок. Но это лишь иллюзия. Кроме того, какое воспитание получат такие дети? Не следует забывать, что дети неосознанно копируют во взрослой жизни модель семейных отношений своих родителей. Значит, высока вероятность того, что дети, воспитанные однополыми парами, будут такими же приверженцами однополой любви, как и их воспитатели. То есть, выпадут из процесса воспроизводства.

Еще было бы неплохо задуматься о том факте, что однополые пары в своих отношениях имитируют отношения двуполых. Кто-то исполняет роль мужчины, кто-то – женщины. Причем, это совершенно не зависит от того, какого именно пола пара. А ведь это – звоночек об определенном комплексе неполноценности, который таится в глубине сознания (или подсознания) любого гомосексуалиста. Он так или иначе, тем или иным образом стремится к гетеросексуальным отношениям, пусть даже и в рамках своего гомосексуализма. То есть, в наличии имеются определенные отклонения в психике.

И все парады, праздники, марши и прочее, устраиваемое в честь гомосексуалистов, все права, которыми их наделяют в последнее время, все это является фактически одобрением психического отклонения! И тот же президент Обама, заявляя о своей поддержке однополых браков, фактически поддерживает психическое заболевание!

Возможно, пора открыть Библию и перечитать то место, где живо описано, как Содом и Гоморра были стерты с лица земли. Неужели те, кто одобряет однополую любовь, настолько уверены в своей непогрешимости, что считают себя умнее Бога, который эту самую любовь тщательно выкорчевывал, как непотребные сорняки с грядки?

Кот-фотограф

Кот-фотограф
Все домашние коты и кошки работают прежде всего котами и кошками. При этом бывают, конечно, особо опытные коты-мышеловы, коты-хулиганы и даже коты, победители великанов. Правда, только в сказках. А вот кот-фотограф на планете Земля есть только один-единственный.
Зовут его Купер, ему шесть лет. Это рыжий кот породы «американский короткошерстный», хотя он практически ничем не отличается от российских короткошерстных «васек» и «мурок».
Живет Купер в США, в городе Сиэтл, и вот уже несколько лет один раз в неделю изобретательные хозяева надевают Куперу на шею небольшую цифровую фотокамеру, которая каждые 2 минуты делает очередной снимок.
Среди этих снимков большинство, конечно, малоудачных и случайных, но не так уж редко среди них попадаются и совершенно шедевральные, показывающие мир с точки зрения кота.
Среди фото Купера встречается довольно много портретов других котов и кошек. То есть Купер, хотя и гуляет с фотокамерой как бы сам по себе, но отличается при этом дружелюбным, общительным нравом.
Разумеется, фотографом-исследователем Купер стал не по собственному желанию, а по воле своих хозяев, молодой супружеской пары Майкла и Дейрдры Кросс.
Дело в том, что Майкл и Дейрдра сами работают в киноиндустрии, и потому совершенно закономерно, что, когда Куперу исполнилось около двух лет, его хозяева вдруг страшно захотели узнать, а как же видит окружающий мир их собственный кот во время своих прогулок?
Майкл и Дейдра живут в собственном доме, который окружен такими же домами, и мир Купера не так уж и велик, но все равно, когда супруги Кросс получили первые фотоснимки Купера, то были просто очарованы. Они тут же создали для своего кота сайт, а затем и личную странцу на Фэйсбуке, где в друзья Купера к сегодняшнему дню записалось уже около 90 тысяч человек.
На сайте Купера есть множество разделов и ссылок, а также с некоторых пор и маленький магазинчик, в котором каждый может приобрести футболку с изображением Купера, какой-нибудь сувенирчик, а также фотоснимок кота.
Между прочим, фото без рамки, сделанное Купером, продается за 130 долларов, а фото в рамке – уже за 265!
Майкл и Дейрдра говорят, что у них с самого начала не было мысли сделать с помощью Купера какой-то бизнес, но они не ожидали, что снимки, сделанные котом, будут иметь такой резонанс в англоязычном мире.
Получается, что этот мир очень чувствителен ко всему оригинальному и неповторимому – ну, просто потому, что чем-то неоригинальным и повторимым он просто переполнен.
Когда фотоснимков у Купера накопилось уже достаточно много, они стали размещаться в различных выставках, причем не только в США, но также в Великобритании, Австралии, Канаде, и даже в Европе.
Везде фото Купера посетители выставок рассматривают с большим интересом.
Это ведь все по-настоящему!
Это не те фото, которые сделаны профессиональным фотографом-человеком как бы с точки зрения кота – это фото, сделанные самим котом!
Неудивительно, что не так давно был издан первый фотоальбом Купера, который очень неплохо продается, и получил лестные отзывы в англоязычной прессе.
«Мы в восторге!» — пишет журнал «People».
«Многим людям интересно, как же видят мир их четвероногие любимцы. Но только одна-единственная супружеская пара в мире додумалась, как узнать это на самом деле!» — это «Los Angeles Times»
«Живой, неповторимый, волнительный – вот характеристика этого выдающегося фотографа, пусть даже все его фото получаются случайно!» — это американский «Evening Magazine».
В этом мире многие замечательные вещи получаются как будто бы совершенно случайно…

Так ли вредны пищевые добавки?

Так ли вредны пищевые добавки? О пищевых добавках, в частности, имеющих индекс «Е», говорится так много противоречивого, что возникает желание узнать, что они собой представляют вообще, полезны они или вредны, и нужны ли в общем.

Напичканные огромным количеством информации об ужасных химических веществах, которыми нынешние производители пичкают свои продукты, чтобы улучшить их вкус, вид и сохранность, мы с опасением относимся практически ко всем пищевым добавкам под литером Е. Между тем, среди них имеется множество прекрасно нам знакомых веществ, таких как уксус, соль, перец, сода и так далее.

Вообще к пищевым добавкам относятся все искусственные или природные вещества, добавляемые в продукты питания с целью совершенствования технологий производства, сохранения и улучшения вкусовых качеств продуктов, увеличения срока их хранения.

Самым полезным свойством пищевых добавок является практически полная их биологическая инертность в человеческом организме. Чем пищевые добавки активнее ведут себя, тем они опаснее, из-за чего использование их допускается только в тех случаях, когда они даже при длительном действии не угрожают человеческому здоровью.

Само собой, что перед тем, как попасть в продукты потребления, абсолютно все пищевые добавки подвергаются тщательным и всесторонним исследованиям. Эти вещества проверяются не только на токсичность, которая подразумевает ядовитые свойства, но и на аллергенность и отдаленные последствия использования. Последнее означает возможность участия пищевой добавки или ее производных в образовании канцерогенных веществ или вероятности генных мутаций.

Исследования с пищевыми добавками проводятся на различных животных, причем даже на нескольких их поколениях. К применению вещество разрешается только в том случае, если все самые передовые способы исследований не выявляют никаких отклонений. При этом допустимая доха данной добавки будет в сотни раз меньше экспериментальной.

Однако нужно сказать, что любое вещество, даже полностью изученное и проверенное способно совершенно неожиданно проявить свои токсичные свойства при определенных стечениях обстоятельств, неучтенных наукой.

Поэтому, если говорить о безвредности пищевых добавок, необходимо обязательно учитывать условия ее использования. Проще говоря, если при применении того или иного вещества строго соблюдались правила производства продуктов в целом и установленные технологические нормы, то для человеческого организма оно опасности представлять не будет.

Если же условия производства были нарушены, а концентрации веществ изменены, тогда они становятся потенциально опасными. Можно привести простой пример на уксусной кислоте. В одной концентрации она является столовым уксусом, при правильном использовании опасности не представляющего, а в другой концентрации превратится в сильнодействующее вещество, способное вызвать тяжелые химические ожоги.

Практически все значения предельно допустимой концентрации для пищевых добавок вычислены экспериментальным путем и соответствуют дозам, не вызывающих отклонений в человеческом здоровье, даже в тех случаях, когда они потребляются ежедневно в течение длительного времени. Поэтому все уважающие себя производители не будут осознанно превышать установленные значения, какую бы выгоду это ему не сулило.

Словом, не пугайтесь, если увидите в составе какого-либо продукта пищевые добавки под неизвестными вам литерами. Как правило, особенной опасности для вашего организма они не представляют. Хотя, конечно, в каждом правиле есть свои исключения.

Вегетарианство: а так ли вредно мясо?

Вегетарианство: а так ли вредно мясо? Оправдывая свое отношение к мясу, приверженцы вегетарианства часто приводят довод, что человек не является хищником, следовательно, его организм природой не приспособлен к мясной пище. Хищные звери расправляются со своими жертвами с помощью острых клыков и когтей, которые у людей отсутствуют. Помимо этого, человеческий кишечник гораздо длиннее, нежели у хищников, а кислотность желудочного сока значительно меньше, благодаря чему люди способны переваривать растительную пищу. Однако, некоторые специалисты считают, что если сравнивать организм человека с организмом травоядных, что сравнение будет далеко не пользу последних.

К примеру, если взять длину кишечника, то у травоядных животных он в двадцать раз превышает их рост, а у человека — лишь в восемь. И желудки у нас абсолютно разные. Чтобы насытиться, травоядным необходимо огромное количество растительной пищи, к тому же, в желудке она должна перебродить, из-за чего и размеры, и кислотность их желудка существенно больше человеческих. При этом, довольно часто у травоядных желудок имеет две камеры, чего не бывает у людей.

Если говорить о зубах, то природой у травоядных животных предусмотрены только острые резцы и коренные зубы с большой площадью жевательной поверхности, причем без эмали, вследствие чего они быстро снашиваются, но могут быстро отрастать заново. У человека же вместе и резцы, и и коренные зубы все покрыты эмалью.

Поэтому, если следовать вегетарианской логике, напрашивается вывод, что растительная пища, также как и мясная, человеку не подходит. А вот учеными давно доказано, что человек не относится ни к хищникам, ни к травоядным – он всеяден.

В пользу этого утверждения говорят и свидетельства из далекого прошлого – наскальные рисунки, на которых изображена охота на мамонтов и других животных. Они опровергают утверждения приверженцев вегетарианства о том, что предки людей изначально были только травоядными. В дополнение к этому следует заметить, что в результате ледникового периода множество растений вымерло, и если бы люди не употребляли в пищу мясо, его постигла бы такая же судьба.

Таким образом, научные обоснования доказывают то, что вегетарианство изначально не заложено в человеческую природу. Тем не менее, это явление появилось и постепенно приобретает все большее количество сторонников.
Популярность употребления в пищу исключительно растений многократно выросла в конце двадцатого века после исследований ученых, доказавших, что без мяса человек вполне может прожить без вреда для здоровья. Однако они не ставили перед собой задачи доказать пользу подобной «диеты». Ими был подтвержден вред чрезмерного употребления мяса, даже не его, а жиров, содержащих большое количество холестерина.

Нужно сказать, что причина этого заключается не в самом мясе, а в человеческой деятельности. Для того, чтобы мясные продукты не портились, довольно часто их специальным образом обрабатывают, включая в состав биологические добавки, нитраты и красители.

Кроме того, чтобы животные быстрее набирали вес и росли, в некоторых случаях их пичкают гормонами, специальными лекарствами и биологическими добавками. Если ежедневно есть такое мясо, это может спровоцировать большое количество серьезных заболеваний – склероз, ожирение и рак.
Нужно сказать, что хотя вегетарианство может предотвратить развитие таких недугов, как инфаркт, инсульт, склероз, некоторые виды рака, но при этом его приверженцы рискуют пострадать от других болезней.

Причина этого заключается в том, что при исключении из рациона мясных продуктов, человеческий организм лишается таких важных витаминов, как D, В2 и В12, а также железа, кальция, цинка и других микроэлементов. Это может привести к нервным расстройствам, хрупкости костей и даже снижению половой активности. Поэтому приверженцам вегетарианства в обязательном порядке нужно принимать поливитамины.

Как и чем питаться человек должен выбирать самостоятельно, так как и у мясной и у растительной пищи имеются как свои достоинства, так и свои недостатки.

Животные в качестве целителей

Животные в качестве целителей
Хорошо известно, что животные могут быть целителями как физических, так и психических болезней людей. И, кроме того, они могут лечить себя сами, причем самым невероятным, казалось бы, образом. Причем лечебный эффект от общения с обыкновенным котом или собакой может быть намного сильнее, чем от употребления дорогих лекарств.

Коты и кошки
У одной знакомой мне старушки есть кот, который умеет избавлять свою хозяйку от сердечных болей. Впервые она это заметила лет пять назад, когда у нее в очередной раз прихватило сердце. Тогда ее коту, обыкновенному серому Ваське, был всего лишь год от роду.
Но когда Васька заметил, что его хозяйка с посеревшим лицом прямо-таки упала в кресло, он тут же вскочил к ней на колени, встал на задние лапы, а передние положил на грудь женщине в области сердца.
И той почти сразу полегчало!
Теперь Васька «пользует» свою хозяйку регулярно. И даже помогает кое-кому из ее подруг. Правда, не всем. Но почему он помогает одним и не помогает другим, не известно.
А совсем недавно весь интернет обошла история 4-летнего Фрейзера Бута, которому в возрасте 18 месяцев был поставлен диагноз «аутизм».
У Фрейзера, как свойственно детям-аутистам, было затруднено общение с окружающими и часто случались истерики, когда он не мог чего-то добиться, или, наоборот, на чем-то слишком настаивал.
Тогда родители Фрейзера взяли для него уже взрослого кота Билли из приюта. И общение с Билли совершило маленькое чудо с Фрейзером. Теперь мальчик ведет себя гораздо спокойнее и даже намного более уверенно общается с окружающими.
Что же касается кошачьего самолечения, то в литературе описан случай, как один кот сам себя избавил от кишечного воспаления.
Однажды он съел что-то не то, и хозяева заметили последствия этого, только когда кот стал непрестанно лизать свой живот. Дело было в деревне, далеко от ветеринаров, и хозяева вынуждены были положиться на волю природы.
Так вот, их кот долизал свой живот до того, что кожа на нем прорвалась и сквозь отверстие выступила какая-то слизь, которая образовалась в его внутренностях.
Кот тщательно вылизал ее всю, и после этого перестал лизать живот, оставшись в своем уголке в полной неподвижности, явно понимая, что теперь ему нужен полный покой.
Хозяева приносили ему еду прямо в его уголок.
И через несколько дней кот полностью оклемался!

Собаки
Слюна собак является антисептической, и потому в те времена, когда люди еще не изобрели антибиотики, они давали своим псам зализывать свои раны, в том числе гнойные, и после собачьего лечения больным и раненым становилось значительно легче.
Собаки также являются незаменимыми поводырями для слепых. Правда, хорошо подготовленная собака-поводырь стоит немалых денег, и не каждому доступна.
Очень хорошо известна также способность собак помогать людям с психическими заболеваниями
Еще с IX века в бельгийском городе Гел собак стали привлекать для лечения психически больных, и эффект от этого был очень значительный. И сейчас собаки постоянно привлекаются для лечения пациентов психиатрических клиник. Они учат больных спокойно общаться, управлять собой, и у многих пациентов после взаимодействия с собаками состояние значительно улучшается.

Лошади, дельфины и прочие
Эти животные также очень хорошо помогают людям, особенно детям. Существует даже термин «гиппотерапия» — то есть терапия с помощью лошадей.
Ну а дельфины уже давно известны тем, что помогают людям избавиться от многих физических и психических недугов.
Конечно, дельфины и лошади доступны не всем и не всегда.
Но завести дома кошку или собаку может каждый.
И это будет верный друг и даже домашний целитель на долгие годы.

Секрет мексиканской текилы

Секрет мексиканской текилы
Настоящая текила производится только из голубой агавы и только в Мексике, поскольку эта страна добилась запрета на производство этого крепкого алкогольного напитка где-либо за пределами своей территории.
Непонятно, как мексиканцам удалось это сделать, но факт остается фактом – если «шотландский» виски производится даже в Японии, то текила – только в одной стране мира, откуда она импортируется в 140 других стран.
Агава, как растение, очень похожа на алоэ, которое наши бабушки выращивают у себя в горшках на подоконниках, хотя агава относится к другому семейству, которое так и называется – агавовые.
Впрочем, мексиканские химадоры, то есть специальные рабочие, которые добывают и обрабатывают агаву, не особенно задумываются над вопросами ботаники.
Их также мало волнует историческое происхождение текилы. Многие считают, кстати, что текилу придумали индейцы майя, жившие на территории Мексики, но на самом деле «изобретателями» текилы были испанские завоеватели.
Майя умели делать только так называемый пульке, то есть легкую брагу из сока агавы. А испанцы, к моменту своего прибытия в Новый Свет, уже знали технологию выгонки спирта из браги.
Так что испанцы взяли это самое пульке, как следует над ним похимичили, и, начиная с XVII века, стали производить в Мексике текилу.
В начале технологического цикла по производству текилы химадор вооружается специальной лопатой с остро заточенным лезвием, и отправляется на поиски агавовых зарослей. По некоторым данным, в переработку годятся только те растения агавы, которым не менее 7 лет, по другим данным, растениям должно быть не менее 12 лет.
Во всяком случае, куст агавы должен быть достаточно крупным, поскольку на самом деле в переработку идет только само основание куста. Сок из толстых листьев агавы при переработке дает нежелательную горечь.
Так что химадор, который обязательно должен быть физически очень сильным человеком, своей лопатой, которая называется «коа», обрубает все листья агавы начисто.
То, что остается, очень похоже на ананас, и потому этот обрубок так и называют – «пинья», то есть по-мексикански – ананас.
Секрет мексиканской текилы
После этого пиньи собирают и в течение 25-30 часов запекают в специальной печи, чтобы они стали мягче, и из них уже можно было выдавливать сок.
Еще около 20 часов уходит на то, чтобы запеченные пиньи остыли.
В этом состоянии мякоть пиньи приобретает темно-коричневый цвет, и, если ее нарезать дольками, является распространенным местным лакомством.
Эти очень сладкие дольки мексиканцы просто жуют, выплевывая остатки.
После того, как из запеченных пиний выдавливают сок, в него добавляются специальные фруктовые дрожжи, и начинается процесс брожения.
В результате и получается то самое пульке, крепостью градусов 5-7, не больше.
Ну а дальше индейцы майя останавливались, и просто пили пульке, а испанцы придумали заливать его в специальные перегонные баки, называемые «аламбикес», где пульке проходит обязательную двойную дистилляцию при температуре в 80 градусов.
Аламбикес состоят из трех частей. В средней части происходит основная тепловая обработка, в нижней скапливаются отходы, а в верхней – спиртовые пары, из которых и конденсируется будущая текила.
На выходе жидкость получается крепостью 50-60 градусов, и ее разбавляют водой до 40 градусов. Это, в принципе, уже готовая текила, которую можно разливать по бутылкам.
Но для производства более дорогих сортов текилу еще выдерживают в специально обожженных изнутри дубовых бочках, в результате чего получаются дорогие сорта текилы благородного светло-коричневого цвета и с изысканным вкусом.
Кроме того, бывает еще текила-миксто, то есть смесь текилы, тростникового сахара и кукурузного сиропа. Именно миксто очень распространен в России.
Но истинные ценители пьют только стопроцентную текилу и без каких либо добавок в виде лимона или соли.
Настоящая, и, тем более, элитная текила является таким же благородным напитком, как хороший французский коньяк, так что и цена у нее соответствующая.

Английская школьница как борец за здоровое питание

Английская школьница как борец за здоровое питание
Вот такая история произошла, точнее, происходит сейчас в Великобритании: 9-летняя школьница Марта Пэйн (Martha Payne) из небольшого городка Аргилл буквально «поставила на уши» всю систему школьного питания в своей стране.
Все началось в апреле нынешнего года, когда Марта с помощью свого отца, Дэвида Пэйна, открыла в интернете свой собственный блог. Дэвид Пэйн помогал дочери, исходя из соображений, что блог поможет Марте развить навыки речи и письма, а также позволит найти ей новых друзей в Англии и других странах мира.
Действительность превзошла все ожидания Пэйнов, и все из-за главной темы, которую Марта выбрала для своего блога.
Она принялась писать о питании в школьных столовых своего города, и не только писать, но и фотографировать блюда и размещать эти фотоснимки в своем блоге.
Английская школьница как борец за здоровое питание
При этом Марта придумала так называемый «food-o-meter» («пищеметр»), разработала довольно простую, но очень наглядную систему рейтинга блюд по 10-балльной шкале, и даже принялась скрупулезно подсчитывать, сколько раз ей необходимо наполнить рот пищей, чтобы съесть каждое отдельно взятое блюдо.
А еще Марта обратилась ко всем возможным посетителям своего блога с просьбой делать пожертвования – но отнюдь не ей самой, а благотворительному обществу Святой Марии, которое занимается созданием бесплатных столовых для голодающих детей в Африке и Азии.
По договоренности с этим обществом в блоге Марты был опубликован номер счета, куда надо было направлять пожертвования.
То есть с точки зрения общественной пользы и PR блог Марты Пэйн был создан очень даже профессионально, и уже с момента появления в сети его посещаемость начала расти небывалыми темпами – от нескольких сотен посетителей в первые дни до нескольких десятков тысяч в последующие.
Параллельно рос и поток пожертвований обществу Святой Марии.
И все бы хорошо, но дело в том, что далеко не все блюда из школьных столовых, сфотографированные Мартой, выглядели привлекательно. И далеко не всем из них она ставила высокие оценки.
Некоторые блюда, сфотографированные юной блоггершей, выглядели даже настолько непривлекательно, и после анализа с помощью ее «пищеметра» заработали такой низкий рейтинг, что некоторые английские политики и общественные деятели стали заявлять, что «таких безответственных школьных поварих надо просто увольнять».
Тут же, само собой, появились и защитники этих самых поварих, которые заявили, что «из-за деятельности ученицы начальной школы персонал школьных столовых пребывает в страхе увольнений».
Но надо сказать, что ведущие шеф-повара Великобритании выступили в основном на стороне Марты Пейн.
К примеру, знаменитый английский шеф-повар и телеведущий Джейми Оливер заявил, что «ни в коем случае не должен бояться увольнения тот, кто умеет готовить и соблюдает все правила детского питания».
Английская школьница как борец за здоровое питание
Однако буквально в четверг 14 июня этого года Марту Пэйн пригласили в кабинет директора школы и официально запретили ей публиковать в своем блоге фотоснимки школьных блюд.
Марта немедленно написала об этом в своем блоге.
Поднялась огромная волна возмущения!
Также, в знак солидарности с Мартой посетители ее блога резко увеличили количество пожертвований в благотворительный фонд святой Марии. Если во вторник 12 июня сумма пожертвований составала 2 тысячи фунтов, то уже к полудню пятницы 15 июня, то есть на следующий день после запрета публиковать фото, сумма пожертвований дошла до 30 тысяч фунтов, а к вечеру – до 45 тысяч!
При этом общее количество посещений блога Марты Пэйн в этот день достигло потрясающей отметки в 2 миллиона, а представитель фонда святой Марии заявил, что теперь фонд сможет открыть еще одну бесплатную кухню для детей Африки.
Так что уже к вечеру все того же дня 15 июня, то есть вчера, официальные деятели из общественного совета города Аргилла были вынуждены снять свой запрет.
В настоящее время юная блоггерша и борец за здоровое питание детей во всем мире Марта Пэйн продолжает свою деятельность…

Реальные переживания виртуальной жизни

Реальные переживания виртуальной жизни
Весь мир пользуется Интернетом. Множество людей разного пола, возраста, социального статуса и так далее ежедневно входят в мировую паутину, работают в ней, играют, общаются. Предупреждения о мошенничествах в Интернете стали уже привычными, а от различных вирусов нас спасают специальные программы. Но даже если исключить мошенничество и вирусы, опасности Интернета этим не исчерпываются, как не становится абсолютно безопасной проезжая часть даже при полном отсутствии пьяных за рулем и нормальной работе светофоров.

Реальные эмоции помноженные на скорость виртуальной жизни представляют собой опасность большую, нежели все вирусы вместе взятые.

Скорость виртуальной жизни значительно превышает скорости реальной, даже если учитывать современные средства транспорта. Люди, сегодня познакомившиеся в Интернете, завтра уже чуть не лучшие друзья или даже влюбленные. Чувства возникают очень быстро. Причем, они вполне реальны – эмоции-то совершенно настоящие.

Но в реальной жизни мы успеваем адаптироваться к собственным эмоциям – за счет выравненных скоростей эмоциональной реакции и общего темпа жизни. Не то в Интернете, где все происходит гораздо быстрее. Быстро познакомились, быстро влюбились, быстро вышли на пик отношений, а затем так же быстро начали остывать. Если, конечно, виртуальные отношения не подкрепляются реальными встречами.

Такую скорость обеспечивает определенная анонимность Интернета. О собеседнике практически ничего не известно. Его имя, внешний вид, возраст, местожительства, социальный статус, образование, семейное положение и прочее – все известно исключительно по его рассказам. Фотография может быть и чужая, или просто очень давняя. В то же время срабатывает так называемый синдром попутчика – когда хочется открыть душу незнакомому человеку именно потому, что он – незнакомый. Это очень удобно, ведь можно рассказать все, даже самое постыдное, незнакомому человеку, с которым никогда не придется больше встретиться. И Интернет вытаскивает синдром попутчика на поверхность. Люди открывают душу. И хорошо, если подходящему собеседнику. А если неподходящему?

Сегодня – лучшие друзья, а завтра – охладели друг к другу. А душа-то уже вывернута наизнанку. А скорость изменения отношений настолько высока, что человек не успевает к ней адаптироваться. И это может привести к достаточно неприятным последствиям, начиная от небольших неврозов и стрессовых состояний, и заканчивая инфарктами и инсультами (бывали и такие случаи).

Но и этим опасности Интернета не исчерпываются. Наибольшую опасность представляет затягивание в виртуальное общение.

Интернет – идеальная система для разнообразного общения. В Интернете можно найти собеседника на любой вкус. Если в реальной жизни мы ограничены определенным кругом общения, то Интернет предоставляет практически неограниченные возможности. И это, конечно, завораживает.

Вы хотите посещать клуб по интересам? Каковы бы ни были ваши интересы, будьте уверены – в Интернете вы обязательно найдете единомышленников. Вы желаете развлекаться в какой-либо онлайн-игре? Вы обязательно найдете игру на свой вкус. Вы хотите найти хорошего собеседника? Или ваша цель – легкий флирт? Или даже романтические отношения? Или брак? Все это предлагает Интернет. Не удивительно, что люди стремятся к компьютеру.

Для многих Интернет предлагает настолько больше того, что они имеют в реальной жизни, что люди начинают отказываться от реальности, предпочитая проводить время в виртуальном пространстве. В реальности человек может быть серым клерком с небольшой зарплатой, у него неуютная маленькая квартира, нет машины, он вечно озабочен финансовыми проблемами. В виртуальном пространстве он совсем иной! Он блестящий собеседник, он пишет стихи (и этими стихами восхищаются многие), он может дать хороший совет на все случаи жизни (и к нему стремятся за такими советами)… и так далее. Естественно, серость реальности проигрывает яркой радуге Интернета.

Только вот беда: пока человек развлекается в виртуальном пространстве, доказывая себе, что он чего-то стоит, реальная жизнь благополучно проходит мимо. И уж она-то проходит безвозвратно. И очень грустно, когда человек наконец-то выныривает из виртуального омута и обнаруживает, что упустил массу возможностей стать кем-то значимым в реальной жизни. Упустил окончательно.

Не стоит слишком уж увлекаться яркостью Интернета. Большая часть этой яркости – всего лишь миф, который «рисуют» сами обитатели виртуального пространства. И если уж очень хочется доказать свою значимость, то лучше это все же делать в реальной жизни. Тем более, что Интернет не нуждается в доказательствах. В нем достаточно всего лишь сказать. А уж что есть на самом деле – дело десятое.

К чему приводит политкорректность

К чему приводит политкорректность
Этот уже довольно привычный для нас термин происходит от слияния двух английских слов — «politically corrected» — и фактически означает соответствие определенных публичных высказываний и наименований требованиям общественных приличий.
А требования общественных приличий в течение последних десятилетий существенно изменились.
Если же рассматривать эти же самые общественные приличия в историческом разрезе, то надо признать, что они изменились кардинально.
К примеру, в средние века в Европе было вполне прилично для одних христиан сжигать других христиан на кострах – всего лишь за то, что их символы веры слегка отличались друг от друга.
В ту же эпоху было совершенно невозможно представить себе, чтобы в европейских городах могли быть построены храмы других религий – к примеру, мечети.
Начиная с XVII и вплоть до конца 60-х годов XIX века в США было абсолютно прилично завозить из Африки чернокожих рабов и заставлять их работать фактически под страхом смерти на хлопковых плантациях.
В самом конце XIX века в просвещенной Великобритании за свои гомсексуальные склонности вполне можно было угодить в тюрьму, как это и произошло со знаменитым писателем и драматургом Оскаром Уайльдом.
Правда, очень хорошо известно, что в тюрьму Уйальда упекли его литературные завистники, но при этом очень показателен сам повод, которым они сумели воспользоваться.
В Южно-Африканской Республики вплоть до 70-х годов ХХ века было вполне прилично сохранять политику апартеида – когда белые и черные граждане этой страны учились, развлекались и общались раздельно, в своих кругах.
Да, собственно, в тех же Штатах также фактически до самого начала 70-х годов расизм был распространен очень широко.
Но вот наступили 80-е, а затем и 90-е годы ХХ века, и в мире начала расцветать политкорректность.
При этом она совершенно не означает, что в мире исчез расизм и все нации и народы слились в общекультурном порыве к светлому будущему.
Нет, политкорректность означает всего лишь, что нельзя прилюдно употреблять «неприличные» слова и термины.
К примеру, слова «негры» или «латинос» считаются в современной Америке неприличными и неприемлемыми, тем более, слово «негр» очень напоминает ругательное «ниггер».
Для нашей страны, кстати, слово «негр» никакого неприличного, неполиткорректного смысла вовсе не несет, поскольку оно всего лишь обозначает человека с черной или темной кожей.
А вот в США дошло до того, что если какой-нибудь публичный человек ляпнет что-нибудь неполиткорректное по ТВ или в интервью прессе, то его политческая карьера может на этом и закончиться.
Очень сильны сейчас в западном мире феминистские настроения. Кое-кого из активисток-феминисток начинает оскорблять уже само слово «woman» — то есть «женщина». Они требуют его замены на термин «female person» — то есть «личность женского пола».
Звучит бездушно.
Зато совершенно политкорректно.
Само явление политкорректности вовсе не говорит о каком-либо общественном прогрессе. Оно говорит всего лишь о том, что ханжество и лицемерие современных общественных институтов приняло «приличный» вид, спряталось за этим термином.
А на бытовом уровне многое остается все на том же уровне, как и 30-40 лет назад.
Есть и проявление «политкорректности наоборот» – это когда в той же Западной Европе выходцы из Африки и Азии не желают принимать правил поведения в странах, в которых они селятся, и, более того, начинают угрожать безопасности и даже жизни титульных народов этих стран.
Это стало огромной проблемой для Европы, и её решению никакая политкорректность помочь не в состоянии.
Должны быть какие-то другие инструменты и методы, а какие – никто в Европе, судя по всему, и не знает.

Страница 3 из 6
1 2 3 4 5 6