Для некоторых людей какао является только приятным воспоминанием детства, а для других остается одним из любимых и во взрослой жизни.
Родина какао- страна ацтеков: Мексика. Этот ароматный напиток очень уважали индейцы, готовили его из бобов, перетертых с различными пряностями. Примечательно, что какао считалось настолько ценным, что его использовали как денежную единицу. Все, что угодно можно было приобрести за чудесные ароматные бобы- от тканей до рабов!
В 14-15 веках какао пришло и в Европу и сразу стало популярным напитком, который дарил бодрость, хорошее настроение. Напитки, содержащие какао подавали на балах, разнообразных приемах и тайных собраниях.

Какао содержит огромный комплекс полезных веществ:
1. Фенилэфиламин, который является мощным антиоксидантом, он дарит прекрасное расположение духа, надолго заряжает оптимизмом. По советам врачей, пить какао следует школьникам и студентам во время сдачи экзаменов, при подготовке к соревнованиям- спортсменам, так как какао повышает физическую и умственную активность.
2. Теобромин, также входящий в состав какао, дает прекрасный бодрящий эффект и заряжает энергией, отлично повышая работоспособность. Действует теобромин значительно мягче, чем кофеин, содержащийся в чае и кофе. Поэтому тем, кому врачи не разрешают пить кофе, могут смело употреблять какао. Теобромин также положительно влияет на дыхательную систему организма, поэтому рекомендуется некоторыми специалистами для лечения бронхиальной астмы.
3. Цинк и железо позволяют избавиться от анемии и некоторых проблем с кроветворением.
4. Пигмент меланин поглощает тепловые лучи, поэтому кожа хорошо предохраняется от инфракрасных и ультрафиолетовых лучей, летом помогая избежать перегревания и ожогов.
5. Флаванолы, содержащиеся в плодах какао, помогают увеличить кровоток к мозгу, тем самым предотвращая старческое слабоумие. По словам неврологов, какао помогает работе сосудов по всему телу. Флаванолы какао положительно влияют на кровеносную систему сосудов, обеспечивая защиту от сердечно-сосудистых заболеваний и от кожных проблем.
6. Белки и жирные кислоты нормализуют уровень холестерина в крови.
7. Клетчатка и витамины, особенно фолиевая кислота, полезны абсолютно всем, в первую очередь, беременным женщинам.

Другими достоинствами этого прекрасного напитка является чувство насыщения, поэтому людям, следящим за своим весом, нужно включить какао в свой рацион. Хорошо подавать какао детям перед походом в школу, чтобы в школе они не испытывали чувство голода.
Чем больше в шоколаде содержится масла какао, тем шоколад полезней и несколько дороже по стоимости. Принято считать, что все какаосодержащие продукты защищают зубы от вредного воздействия сахара. А еще доказано, что какао повышает сексуальное желание. Так что, употребляя какао мы обязательно будем здоровы, бодры и сексуальны!

Вот некоторые несложные рецепты приготовления какао:
Какао медовое- 1 чай. лож. Какао залить 1 стаканом кипятка, тщательно размешать, затем добавить 2 чай. лож. сливок и 1 чай. л. меда. Перемешайте- чудесный напиток готов к употреблению!
Какао с корицей- в готовый напиток добавить щепотку корицы, что придает какао соблазнительный аромат и пряный вкус.
Гоголь-моголь шоколадный- 2 желтка растереть с сахаром, добавить 1 ч. л. какао. Перемешать.

Этикет: Принято пить из больших широких чашек с толстыми стенками. Таким способом можно особенно насладиться вкусом и ароматом какао. Лучше всего сочетать какао с бисквитами или с не сладким печеньем. Утром и днем — для бодрости, холодным вечером — для поднятия настроения. Пить какао перед сном не рекомендуется!