С тех пор, как в моду вошла изнуряющая худоба фотомоделей, расплодилось множество разнообразных диет. Диеты мясные и овощные, фруктовые и зерновые, с хлебом и без оного, без соли и пряностей, со специальными таблетками для снижения аппетита и различными биоактивными добавками. Диеты всех стран мира, всех народностей. Почти каждый человек, ухитрившийся похудеть на несколько килограмм, уже предлагает диету собственного изобретения. И в этом диетическом море очень легко утонуть неподготовленному человеку.
Особенно модно сейчас стало употреблять различные биоактивные добавки к пище. Тем более, что их так красиво рекламируют. Каждая добавка является чуть не панацеей от практически всех заболеваний, улучшает здоровье, является природным афродизиаком, а также замедляет процесс старения. Ну и, конечно, помогает справиться с лишним весом. А если вдруг раздается скептический голос, сообщающий, что эти добавки могут быть отнюдь не безвредны, тут же следует логичный ответ: это невозможно, так как все такие добавки готовятся из натуральных продуктов. Однако, до сих пор никому в здравом уме и твердой памяти не пришло в голову считать, к примеру, волчьи ягоды безвредными, хотя они вне всякого сомнения совершенно натуральны и не содержат никаких посторонних примесей.
Различные травы и приправы оказывают разное воздействие на организм человека. Какие-то из них стимулируют сердечную деятельность, какие-то – способствуют лучшему перевариванию пищи, какие-то снижают или повышают артериальное давление и так далее. И прежде, чем употреблять что-либо, нужно внимательно проверить – а что именно произойдет в результате? Кроме того, стоит еще и дозу уточнить, а то как бы не случилось перебора.
Так же осторожно следует относиться к вегетарианским диетам – не всем людям они полезны. Или – употребление исключительно мясных продуктов. Разделение жиров и углеводов в питании кажется логичным, но при этом следует обратить внимание и на другие аспекты подобного питания. Например, на рекомендацию готовить исключительно на оливковом масле (именно такую рекомендацию мне довелось увидеть в одной весьма популярной диете). Но с другой стороны утверждается, что оливковое масло в результате термообработки не только теряет ряд полезных свойств, но еще и приобретает вредные. И так во всем: ваш организм вырабатывает много йода, а вы упрямо садитесь на рыбную диету, у вас повышенное давление, а вы усиленно пытаетесь похудеть с помощью меда, разогревающего организм… и так далее.
Еще немаловажный аспект диет: а кто именно определяет наличие лишнего веса? Если вы видите его в зеркале – это одно. Если об этом говорит врач – совсем другое. Лишний вес, обнаруженный исключительно с помощью зеркала, ликвидируется вовсе не диетами, а двигательной активностью. Регулярные прогулки на свежем воздухе, посещение бассейна (вода идеально отшлифовывает фигуру, причем делает это мягко, не оставляя некрасивых складок) – и мышцы уже пришли в тонус, и не требуется никакой диеты. А вот если лишний вес обнаружил врач, то может потребоваться и диетическое питание. Которое, опять же, должен назначить врач. Только врач может, исходя из состояния здоровья пациента, определить – что именно будет данному человеку вредно, а что полезно, что поможет сбросить лишний вес, а что напротив – будет способствовать ухудшению здоровья. Ведь фокус не только в том, чтобы похудеть, но главное – похудеть так, чтобы не нанести вред здоровью, а желательно еще и улучшить состояние организма.
Слепо бросаться в каждую предлагаемую диету – это верный путь к разнообразным болезням, связанным с сердечнососудистой системой, желудочно-кишечным трактом и обменом веществ. Ведь то, что полезно одному, может оказаться категорически вредным другому – просто из-за особенностей организма, из-за состояния здоровья, возраста и так далее. И плавание по диетическому морю без карты (то есть, без должного врачебного надзора) может закончиться весьма печально. Даже если получится избавиться от лишнего веса.
