Архив за месяц: Май 2009

Высокие каблуки – красота, требующая жертв

Высокие каблуки – красота, требующая жертвЧасто можно услышать от большинства представительниц прекрасного пола, что каблуки – это весьма удобная обувь, и носить их они готовы ежедневно, вопреки всем неприятным ощущениям. А вот ходить в обуви на низком каблуке или на сплошной подошве они считают верхом неуклюжести.
Безусловно, высокий каблук – это, прежде всего, женственность, элегантность, чувство уверенности в себе. Он придает женским ножкам стройность, зрительно удлиняет их. Но все это, ни в коем случае, не должно служить поводом для того, чтобы носить высокий каблук повседневно. Последствия, как уверяют специалисты, могут быть весьма плачевны и сказаться не сразу, а в зрелом возрасте.
Тем более, что сегодня мы не заказываем обувь по индивидуальной мерке у сапожника, а приобретаем ее в магазинах. Но подумайте сами, можно ли массово шить обувь, которая будет подходить абсолютно всем, без учета индивидуальных особенностей?
Анатомы настоятельно советуют дамам, чтобы они как можно чаще меняли высоту каблука. Ведь при ходьбе возникают нагрузки и немалые, влияющие на позвоночник, суставы и мускулы.
Ученым удалось даже подсчитать величины этих нагрузок. Самая большая, по их подсчетам, нагрузка приходится на большой палец ноги и составляет около 20 кг/см², на мизинец, правда, поменьше – до 5 кг/см². Но если носить тесную обувь, то давление возрастает почти в два раза. Поэтому обувь должна быть не только удобной, но и соответствующего размера, в противном случае обладательница красивых туфель может превратиться, образно говоря, в жертву средневековых пыток «испанским сапогом».
Но если эти нагрузки варьировать с помощью высоты каблука, то можно уменьшить их вредное влияние на женский организм.
Также необходимо найти разумное соотношение между ношением красивых высоких каблуков и не совсем изящной, но удобной обуви.
Надо помнить, что если не существует острой нужды ходить на каблуках ежедневно, то обувь надо менять, чередуя ее: сегодня одеваю каблук, а завтра, напротив, — даю ногам отдых.
Свободное от работы время, по мнению специалистов, лучше проводить все-таки в обуви на сплошной подошве, за исключением различных увеселительных мероприятий. Но и там можно найти золотую середину, чтобы вечер не превратился просто в мучение.
И не стоит, конечно же, одевать каблуки, выходя из дома, если вам необходимо добираться до работы значительное время, да к тому же не одним видом транспорта, проводить целый день там на каблуках, а вечером также возвращаться домой.
Исключением к ношению каблуков каждый день служит факт наличия у вас личного автомобиля, на котором вы ездите на работу.
Можно найти компромисс — брать обувь на высоком каблуке с собой, либо оставлять ее на работе. То есть, ехать до работы в удобной и подходящей под стиль одежды обуви (кроссовках либо в туфлях на сплошной подошве), а непосредственно на работе – переобуваться и выглядеть на все сто процентов классно. Что, собственно говоря, и делают американские женщины.
Такое переобувание приносит только пользу: предупреждает образование мозолей на ногах, доставляющих массу неудобств при ходьбе, а также продлевает жизнь обуви. Ученые считают, что переобуваться необходимо, как минимум, трижды на день. Научно установлено, что всего лишь за час ходьбы стопа человека выделяет порядка 10 мг пота, из которых какая–то часть выделяется наружу через обувь, что-то остается внутри. Переобуваясь, вы, еще и проветривайте обувь.
Ну, а если вам, по специфике вашей работы, и приходится целый рабочий день проводить на каблуках, то после этого вам просто необходимо уделить максимум внимания, заботы и любви к вашим ногам. Прежде всего, обмыть их прохладной водой и сделать массаж с добавлением любого масла.
Учитесь, милые дамы, совмещать элегантные шпильки с удобной повседневной обувью. И берегите свое здоровье смолоду.

Резать или пилить?

Резать или пилить?

Большинство девушек привыкли к обрезному маникюру. И это совсем неудивительно — он ведь появился раньше. Кроме того, делать его быстрее. Так почему же теперь у европейского маникюра появляется все больше и больше сторонников?
Да все потому, что у него есть много недостатков.

Во-первых, орудуя режущими предметами, высока вероятность повреждения кутикулы и, что еще хуже, матрикса.
Во-вторых, очень легко порезавшись занести в кровь инфекцию. Особенно это опасно если ты делаешь маникюр в салоне и этими же щипчиками и ножничками делали маникюр сотням девушек. Конечно, все инструменты в салоне стерилизуются, но человеческая халатность, к сожалению, встречается на каждом шагу.
В-третьих, кожа, как известно, имеет генетическую память, так что тем чаще мы ее срезаем, тем быстрее она несет.

Всех этих недостатков у необрезного маникюра нет. Кстати, на мой взгляд, их у него нет
вовсе. Кроме того, европейский маникюр отлично подходит даже обладательницам тонкой кутикулы с близко расположенными кровеносными сосудами. Он не спасет лишь тех, у кого руки сильно "запущены".

При переходе с обрезного маникюра на необрезной придется делать маникюр чуть чаще обычного. Но стоит заметить, что после того, как кожа "привыкнет", можно будет перейти к привычному режиму.
Если ты на протяжении долгого времени обрезала кутикулу, то руки будут выглядеть безупречно только после 3 — 5 сеансов европейского маникюра. Но оно того стоит!
Чтобы ускорить процесс перехода, можно какое-то время комбинировать оба метода: использовать апельсиновую палочку для удаления кутикулы, а заусенчики обрезать ножницами.

Итак, теперь переходим к самому маникюру.

1 шаг — удаление старого лака с ногтей. Чтобы сделать это быстрее, нужно смочить в жидкости для снятия лака ватный тампон, приложить его на несколько секунд к ногтю, затем удалить лак одним движением руки. Жидкость для снятия лака рекомендуется использовать без содержания ацетона.

Резать или пилить?

2 шаг — придание желаемой формы. Делать это европейском методе маникюра следует делать пилочкой, причем только пилочкой, даже если сильно хотите уменьшить длину ногтей. Начинайте подпиливать ногти с боковой части, постепенно переходя к центру. Когда закончите, проверьте, не осталось ли "зацепок" на ногте. Лучше всего использовать
стеклянную пилочку. От железной отказаться давно пора, так как она способствует
отслаиванию ногтей. Хороши также картонные пилочки, к тому же они дешевле и прочнее.

3 шаг — нанесение на кутикулу средства для ее смягчения и удаления. Различные фирмы —
производители средств для маникюра предлагают огромный выбор для удаления кутикулы — это и гели, и жидкость. Как говорится, на любой вкус. После нанесения средства дайте ему впитаться пару минут, затем отодвиньте кожицу палочкой из апельсинового дерева. Обратите внимание на то, что ноготь должен иметь четкое очертание.

4 шаг — обезжиривание ногтей. Лак хорошо ложиться только на обезжиренные ногти.
Для этого достаточно просто помыть руки.

5 шаг — нанесение основы. Лак дольше будет держаться, если сначала нанести основы под
покраску. Если у тебя ногти, нуждающиеся в лечении, то используй укрепляющую основу.

7 шаг — покрытие ногтей лаком. Вот наконец-то и пришло время покрыть ногти лаком. Чтобы аккуратно покрасить ногти, проведи кисточкой от середины ногтя к его кончику, а затем по обеим сторонам.

8 шаг — нанесение фиксатора. Чтобы предохранить лак от трещин и сколов, нанесите тонкий слой фиксатора.

Маникюр готов. Как видишь — легко и просто.

И, напоследок, несколько рекомендаций.
Маникюр следует делать раз в 7 — 10 дней в зависимости от состояния кутикулы.
Тем не менее, не стоит забывать, что кутикула, как и кожа рук, нуждается в ежедневном
уходе. В этом тебе придет на помощь специальный карандаш с маслом для кутикулы. Пользоваться им достаточно просто и быстро. Я, например, взяла в привычку пользоваться им пока еду на работу в метро.

Пищевой пластик: соблюдайте осторожность!

Пищевой пластик: соблюдайте осторожность!В нашей жизни уверенно обосновалась посуда из пластика, хотя в последнее время часто можно слышать предостережения об опасности: оказывается, пластик способен выделять токсичные соединения, вредные для организма человека. Ученые уверены: 80% «пластиковых» соединений, найденных в человеческом организме, попадают туда из пластиковых окон, мебели, но больше всего – из пищевого пластика.
Самыми известными пластиками являются поливинилхлорид (ПВХ), полипропилен, полиэтилен, полистирол, поликарбонат. Сами по себе они пассивны и не проникают в пищу, зато для промежуточных веществ и технологических добавок это не составляет труда. Чаще всего это происходит при хранении продуктов или их нагревании. К тому же, пластик тоже подвержен «старению», выделяя при этом вредные вещества.

Пластиковая бутылка: быть или не быть?
Благодаря удивительной дешевизне поливинилхлорид получил распространение во всем мире. Все бы ничего, но через какое-то время ПВХ начинает выделять канцерогенное вещество – винилхлорид, который токсичен для человека. Выделять винилхлорид бутылка начинает по истечении недели после того, как в нее залили жидкость. Спустя месяц в нем скапливается немалое количество этого опасного вещества.
Многие из нас используют бутылки повторно для хранения других жидкостей, хотя специалисты в один голос утверждают: в бутылках, предназначенных для воды, можно хранить только воду, да и то не во всех, а лишь в тех, что имеют маркировку PET. Возникает резонный вопрос: как отличить «правильную» бутылку от «неправильной»? Честные производители на донышке опасных бутылок ставят тройку в треугольнике. Либо пишут PVC (в английской аббревиатуре обозначает ПВХ). Но таких добросовестных производителей очень мало, поэтому самый надежный способ – нажать ногтем на бутылку. Образовавшийся белесый шрам означает: бутылка изготовлена из опасного пластика. Безопасная бутылка останется гладкой.

Пищевой пластик: соблюдайте осторожность!Удобно, но рискованно
Близится пора вылазок на природу, и мы делаем запасы пластиковой разовой посуды. Дешево, но далеко не безопасно. Такая посуда стоит копейки, но пластик – довольно хрупкий материал. Чтобы сделать его прочным, в него добавляют стабилизирующие вещества, делающие его прочнее, но токсичнее. Так, полистирол (PS) на холод не реагирует, но если налить в стаканчик горячий или горячительный напиток, как он начинает выделять стирол – очень вредное вещество.

Признание консервной банки
Производители пищевых продуктов указывают: срок хранения имеет отношение и к продукту, и к упаковке, так как любой полимерный с течением времени стареет, начиная выделять канцерогенные вещества. Особенно это актуально для консервов. Так, в них можно найти токсичное вещество бифенол, который входит в состав пластиковой пленки, выстилающей внутреннюю поверхность банок. Советуем если не полностью отказаться от консервов, то хотя бы уменьшить их потребление, а содержимое их перекладывать в стеклянную посуду. И не забывайте следить за маркировкой. Международный стандарт – треугольник из стрелок с цифрой внутри, указывающей тип пластика. Иногда цифру заменяет или дополняет буквенная аббревиатура:
1. PET (полиэтилентерфталат): бутылки для газировки, воды, соков, растительных масел, косметики и т.д.
2. HDP (полиэтилен высокой плотности): фасовочные пакеты, мешки для мусора.
3. PVC (поливинилхлорид): строительные и отделочные материалы, мебель, обувь, медицинская продукция, бутылки для воды, пищевая пленка.
4. LDP (полиэтилен низкой плотности): бутылки для моющих средств, игрушки и т.д.
5. PP (полипропилен): вновь медицинская продукция, посуда для горячего, упаковочная пищевая пленка.
6. PS (полистирол): одноразовая посуда, стаканчики для молочных продуктов, йогурта, электроизоляционная пленка.
7. Иные виды пластика: многослойная упаковка или комбинированный пластик.

Что такое «гусарские пыжи»?

Что такое «гусарские пыжи»?Гусарские пыжи… При этом словосочетании обычно думается о ружьях, стрельбе, наступающих врагах, которые топорщат усы… В общем, что-то военное. Оно и верно, и нет.

«Гусарские пыжи» — это яйца, фаршированные грибами. Во время войны 1812 года, после печально знаменитой для французов переправы на Березине, это блюдо и получило столь оригинальное прозвище.

Легенда гласит, что несчастные, замерзшие, потерявшие оружие и оголодавшие чуть не до смерти французы остановились посреди чиста поля на отдых. Разбили лагерь, как могли, кое-как разложили костры и попытались отдохнуть от бурных событий переправы. В общем, прийти в себя.

А в пределах прямой видимости от замученных французов остановился гусарский полк. Гусары – народ веселый, с оригинальным чувством юмора, а уж в тот момент они веселились еще больше. Война явно выигрывалась, враг поганой метлой выметался с родной земли. Но хотелось еще и шутки.

И тут гусары устроили что-то вроде пикника д’Артаньяна и его друзей. Помните, они во время осады Ла Рошели завтракали в бастионе Сен-Жерве, на глазах у вражеской армии? Вот и гусары – тоже. Жареные цыплята, фрукты, шампанское – все это употреблялось на глазах у голодных французов с шутками и прибаутками. Когда же дело дошло до яиц, фаршированных грибами, особо слабые французы начали падать в обморок. Были даже смертные случаи (разрыв сердца, а говоря попросту – слюной от голода захлебывались). Вот так-то яйца с грибами получили прозвище «гусарские пыжи».

Готовить это блюдо несложно. Самый простой вариант: яйца отвариваются вкрутую, разрезаются на две половинки, желток вынимается, обжаренные с луком свежие грибы мелко режутся, смешиваются с натертым желтком, и этой смесью начиняются яйца. Можно в начинку натертый сыр и яйца разогреть, чтобы при остывании начинка застыла, «связанная» сыром.

Можно использовать не только свежие грибы. Вполне подходят, например, соленые грузди. Тоже – мелко режутся, а лук на этот раз не обжаренный, а сырой. К грибам и луку добавляется натертый желток и майонез. Все тщательно перемешивается и этой смесью начиняются белковые половинки.

Если же грибы маринованные, то вместо майонеза лучше добавить капельку растительного масла.

Возможен еще один вариант приготовления «пыжей» — когда нет никаких грибов под рукой, а хочется имитировать их вкус. Так сказать, фальш-пыжи. Подобную имитацию можно сделать с помощью лука. Мелко нарезанный лук пассируется в растительном масле, затем смешивается с небольшим количеством горчицы и майонеза. Естественно, добавляется и протертый желток. Конечно, это не грибная начинка, но в достаточной степени на нее похожа.

Можно также фаршировать яйца смесью квашеной обжаренной капусты с грибами. Единственная сложность – нарезать квашенную капусту достаточно мелко, чтобы можно было сделать однородную смесь для начинки яиц.

Гусарские пыжи пользуются неизменным спросом при любом застолье и считаются одной из лучших закусок под крепкие напитки.

Как воспитать в ребёнке оптимизм?

Как воспитать в ребёнке оптимизм?Каждый родитель желает своему ребёнку только лучшего, жизни без бед и забот. Однако жизнь – штука непредсказуемая, многогранная и загадочная. Оградить ребёнка от всех проблем невозможно, да и хлопотно. Будет лучше, если малыша с ранних лет научите относиться к жизни позитивно и миролюбиво. Оптимистическое видение мира позволит ему справляться с проблемами эффективно. Известно, что оптимисты проще воспринимают жизнь с её сюрпризами, нежели пессимисты. Позитивный настрой позволяет смело посмотреть в будущее, не позволяет человеку замкнуться в себе, сконцентрироваться только на неудачах и трудностях. Такие люди верят в успех и во всё хорошее, встречают жизнь с искренней улыбкой. Кроме того, оптимисты живут дольше и болеют реже.

Культивировать оптимизм нужно, как говорится, с пелёнок. Позитивное отношение к жизни формируется ещё в детстве. Несомненно, велика роль родителей в воспитании ребёнка. Стоит помнить, что ребёнок смотрит на родителей, учится у них, перенимает некоторые манеры. Если мама и папа постоянно критикуют жизнь, выражают недовольство обо всём происходящем, то и ребёнок будет воспринимать окружающий мир как угрозу, нечто страшное, что творится за дверями дома.

Родителям стоит прежде всего начать с себя, увидеть мир позитивным. Известно, что ребёнок особенно чутко чувствует настрой мамы. Если она весела, дружелюбна и радостна, то и ребёнок «заразится» от неё таким настроем. Но стоит маме забеспокоиться, начать нервничать – ребёнок становится тревожным, обеспокоенным. Это норма. Малыш должен видеть реальность, не стоит его отгораживать от неё. Важно воспитать в нём жизненную стойкость, правильное отношение к жизни.

Старайтесь как можно чаще находить повод для радости. Устраивайте ребёнку праздники и сюрпризы. Предвкушение чего-то необычного всегда располагает к хорошему настроению.

Помечтайте вместе с ребёнком. Можно строить планы на будущее. Описывайте, рассказывайте всё доступным языком. Так можно узнать не только о желаниях своего чада, но и придать ему уверенность в завтрашнем дне. Это способствует спокойствию, пропадёт страх перед будущим.

В процессе разговора с ребёнком избегайте употребления слов «всегда» и «никогда». Данные «словечки» носят пессимистическую окраску, в них много категоричности. Намного лучше звучит «иногда». Загадка, интерес и оживлённость!

Не будет лишним сформулировать жизненный девиз. Главное, чтобы он был оптимистическим и приближённым к жизни. Например, «У нас всё получится», «Прорвёмся!», «Выход найдём из любой ситуации» и прочие. Малыш усвоит их, запомнит и получит положительную жизненную установку.

В маленьком человечке стоит развивать надежду на лучшее и уверенность в себе, своих силах. Из самой сложной ситуации выход есть, главное – внимательно присмотреться и найти. Ребёнок не должен бояться собственных ошибок. Поясните, что ошибки – часть жизни, кто их совершает — становится мудрее и опытнее. А это помогает в жизни!

Покажите ребёнку мир удивительный и прекрасный. Каждый человек сможет найти здесь себя. Здесь масса возможностей для каждого, а требуется только приложить немного усилий, захотеть. Учите ребёнка ставить цели перед собой и идти к ним, не сворачивая с пути.

Юмор помогает малышу преодолеть детские страхи, расслабиться. Смешное не кажется страшным. Шутите, смейтесь вместе с ребёнком! Главное, делайте это искренне, от всей души. Поддержите малыша, настройте его на позитивное восприятие мира!

Как клиенту оценить качество услуг, предлагаемых ЧОПом? Часть 1

Как клиенту оценить качество услуг, предлагаемых ЧОПом? Часть 1Если Вы беспокоитесь за своё здоровье или жизнь, сохранность имущества, нажитого собственным непосильным трудом, то прочитайте данную статью до конца. Материал будет полезен и поможет Вам выбрать ЧОП, оказывающий по-настоящему качественные услуги.

Я проработал в сфере оказания охранных услуг более четырёх лет и готов поделиться своим опытом, наблюдениями и знаниями с людьми, которые действительно испытывают потребность в данном виде услуг. Самое важное для заказчика – качество, которое предлагает ЧОП. Как выбрать лучшее?

Но чтобы ответить на вопрос надо иметь представление о том, что же такое качество охранных услуг, из каких компонентов оно складывается. На этом вопросе остановимся подробнее.

1. Система отбора сотрудников охраны. О чём речь? Желательно, пользоваться услугами того ЧОПа, где до начала работы допускаются люди, прошедшие предварительный отбор. Он может осуществляться путём проведения руководителем предприятия собеседования, тестирования, анкетирования (каждый желающий заполняет анкету, после чего информация анализируется и просматривается, делается выбор в пользу того или иного кандидата).

2. Подготовка к работе сотрудников охраны. В этом пункте речь идёт об обучении охранников, предоставлении им справочных, нормативных, документальных и прочих материалов за счёт предприятия. Обучение проводится специальными независимыми центрами по подготовке телохранителей/сотрудников охраны или подобными учреждениями, созданными при ЧОПе (свои центры, как правило, имеют серьёзные охранные предприятия, это позволяет им наблюдать за подготовкой сотрудников, контролировать ситуацию изнутри). По окончании обучения лицу выдаётся свидетельство, установленного образца. Кроме этого, данные «корочки» входят в состав пакета документов, которые необходимы для получения лицензии на осуществление ЧОД (частной охранной деятельности). Работник допускается к выполнению своих служебных обязанностей только после получения лицензии. В противном случае, деятельность признаётся незаконной и влечёт за собой привлечение к административной ответственности – наложению штрафа.

3. Контроль внутренний и внешний за качеством услуг. Внутренний контроль – контроль со стороны предприятия за несением службы сотрудниками охраны на объектах. Как правило, руководством ЧОПа назначается человек или отдельная группа лиц, которые осуществляют периодическую проверку сотрудников охраны (проверки могут осуществляться днём, ночью, круглосуточно). Внешний контроль – контроль за качеством услуг, осуществляемый заказчиком. То есть заказчик совместно с руководством ЧОПа или самостоятельно может посещать охраняемый объект (не любой! Только тот, за который он платит) с целью проверки. Возможность осуществления контроля, как внутреннего, так и внешнего способствует выработке и поддержанию дисциплины у сотрудников охраны, повышению бдительности при работе.

4. Предоставление комплекса охранных услуг. Желательно выбирать ЧОП, который помимо предоставления услуг физической охраны объектов занимается установкой и эксплуатацией охранной сигнализации. Чем больше средств по защите клиента и его имущества от противоправного посягательства предоставляет ЧОП, тем лучше. Нельзя рассчитывать только на сотрудника охраны – лучше иметь страховку в виде сигнализации и иных средств оповещения. Например, желательна установка на объекте средств ОПС (охранно-пожарной сигнализации), ДБС (датчик боя стекла), ДО (датчик объёма), ШВК («тревожка», шлейф вызывной кнопки) – стационарный или переносной (для физических лиц) и многих других. Эти средства – страховка для заказчика на случай, если по каким-то причинам сотрудник охраны не сможет справиться с ситуацией, удержать её под контролем.

В данной статье мы только начали рассматривать критерии, по которым заказчик сможет сделать вывод о качестве предоставляемых охранных услуг. В следующей статье я продолжу данную тему, расскажу про другие критерии.

«Антикризисное» питание. «Уха» из консервной банки

«Антикризисное» питание. «Уха» из консервной банкиНу, не совсем чтоб уха. Скажем так – рыбный суп. Блюдо отличает дешевизна ингредиентов и потрясающая сытность, что автоматически заносит его в разряд антикризисных. Кроме того, это блюдо рекомендуется одиноким мужчинам – горячее питание при полном отсутствии кулинарных способностей и недостатке времени на приготовление «чего-нибудь человеческого».

Для приготовления супа требуется 1 банка рыбных консервов в масле или в собственном соку (лучше всего подходят сайра и сардины), 3-4 картофелины, 1 морковка, 1 луковица, ¼ чашки перловой крупы, соль, перец, лавровый лист, пряности (все это, в том числе и соль, прекрасно заменяется двумя бульонными кубиками). Ну и конечно, 3 литра воды.

Процесс приготовления супа предельно прост. В кипящую воду бросается нарезанный кубиками (ломтиками, соломкой, просто кусками) картофель, пассированная морковь, пассированный лук, бульонные кубики. Все варится до полуготовности картофеля (минут этак 15).

Затем вскрывается банка консервов, и рыбка благополучно следует в кастрюлю. Если попалась банка с крупными кусками рыбы, то их неплохо разделить на кусочки поменьше. Следом за консервами в кастрюлю отправляется перловая крупа (предварительно промытая холодной водой). Суп готов в тот момент, когда готова перловка.

Как видите, ни кулинарных способностей, ни особого времени данное блюдо не требует. А вот полноценное питание обеспечивает, что называется, в полной мере.

Кстати сказать, из рыбных консервов в масле или собственном соку можно приготовить чудесный салат. Для этого нужен вареный рис (около 1-1,5 стакана), банка консервов, вареное яйцо, укроп, зеленый лук. При отсутствии – можно обойтись и без зелени.

Консервы тщательно разминаются вилкой до получения однородной массы (смесь «собственного сока» или масла с рыбой), смешиваются с рисом и мелко нарезанным яйцом. Туда же – мелко нарезанную зелень. Все – тщательно перемешать и можно подавать на стол.

Салат может применяться как для собственного питания, так и в качестве «гостевого блюда». Также его можно рекомендовать одиноким мужчинам для демонстрации своих кулинарных способностей слабому полу. Время приготовления – пять минут, усилий – минимум, вкус – очень даже хорош, да еще помогает очаровать женщину. Не салат, а мечта и сказка.

Все о пиве

Все о пивеВсем, наверняка, известна присказка: «Там, где пиво, там и диво».
Этот удивительный напиток настолько древний, что практически установить его первосоздателей не так уж и просто. Исследованиями доказано, что пивоварением занимались в Вавилоне еще за 7000 лет до н.э., причем древние пивовары знали уже в те времена около 16 сортов пива.
Существует пиво двух типов – светлое, которое изготавливают из светлого или немного обжаренного солода, и темное, которое варят из хорошо прожаренного солода с добавлением, иногда, пережженного сахара.
Еще любое пиво условно делят на лагер, слабый, сухой напиток с мягким вкусом, или эль, различие между которыми зависит от дрожжей и температуры брожения.
Альтернативой любому пиву является безалкогольное пиво — оптимальный напиток для молодежи, спортсменов и водителей.
Специалисты считают пиво одним из самых экологически чистых и здоровых продуктов, которые употребляет человечество. Это связано с применением натурального сырья при производстве пива. Как сказал известный немецкий деятель, кстати, приверженец пива Рихард фон Ванцзеккер: «Мы были бы бесконечно счастливы, если бы воздух был бы таким же чистым, как пиво».
Процесс производства пива довольно сложный, включает в себя несколько этапов и проходит тщательный контроль на каждом из них.
Основные ингридиенты для производства пива – это хмель, ячмень, дрожжи и, конечно же, вода. Все эти продукты являются классическим сочетанием. Так, в Германии до сих используется «закон чистоты», принятый в Баварии еще в 16 веке, который регламентирует применять при производстве пива только эти продукты.
Придает пиву особый аромат и горьковатый вкус –хмель, популярное лекарственное растение, горечь которого, кстати, стимулирует выделение желудочного сока, а вместе с этим способствует повышению аппетита.
Пиво обладает замечательными свойствами: ускоряет обмен веществ в организме, что влияет на омоложение клеток, содержит около 30 микроэлементов и минералов, а присутствующая в нем углекислота способствует выведению шлаков из организма.
И если употреблять пиво умеренно (около 0,5-1л), то можно добиться снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшения отложений холестерина на стенках кровеносных сосудов.
Любителям пива нелишне будет знать, что существуют определенные правила питья пива. Во-первых, пиво никогда нельзя ни с чем смешивать и разбавлять. Во-вторых, температура употребляемого пива должна быть в пределах — плюс 6-8 градусов, т.к. при более низкой — теряются вкус и аромат пива, а при более высокой – эти составляющие улетучиваются. Таким образом, пиво нельзя класть в морозилку или подогревать – такие температурные перепады нанесут его вкусовым качествам непоправимый вред.
Ну и немного о ритуале наливания пива. Запомните, его нельзя взбалтывать и держать открытым. Наливать необходимо в центр бокала с высоты 2,5 см над его поверхностью, причем стараясь, чтобы уровень налитого пива не превышал трех четвертей высоты бокала.
И обращайте внимание на пену! Она, как считают специалисты, должна быть в виде шапки, чисто белой, без пузырьков и иметь консистенцию сметаны.
Ну, а сам процесс питья пива, доставляющий удовольствие, – это просто искусство! Общепризнанным считается, что пиво надо пить в три глотка. Первый глоток — выпивают половину содержимого, второй – пьют половину оставшегося пива, ну,а третий – остаток.
Учитывая все сказанное, а также слова доктора медицинских наук В.Б.Альтшулера: « Допустимая доза пива та, которая не опьяняет», необходимо помнить, что во всем нужна мера и культура принятия этого удивительного напитка.

Кого солнышко любит

Обладательницами веснушек, как правило, являются рыжеволосые или светловолосые девушки, т.к. у них более светлая, а, следовательно, более чувствительная к пигментации кожа. Наблюдения врачей показали, что количество веснушек увеличивается до 25 лет, у некоторых девушек и до 35, но после этого возраста веснушки начинают бледнеть у всех. Так что, не скрывайте их – это признак вашей молодости.
Существуют даже «веснушкины» приметы: если на ногах появились веснушки – значит впереди долгое путешествие; появление веснушек на руках предвещает тяжелый труд.

Во Франции, например, девушки с веснушками считаются самыми милыми. А некоторые француженки, которые не являются счастливыми обладательницами конопушек, сами себе их рисуют. Стоит заметить, что там где есть спрос, рождается и предложение. Некоторые косметические компании начали выпуск карандашей для рисования веснушек.
Не могу не отметить, что такие общепризнанные красотки как Джулианна Мур, Катрин Денев, Джерри Холливел, Николь Кидман не прячут своих веснушек!

Если вы любите свои веснушки и не желаете их скрывать, то при помощи правильного макияжа можно подчеркнуть «солнышкину любовь». Самое главное – нужно правильно подобрать тональный крем и пудру. Текстура должна быть легкой, а цвет не темным. Наносите и то, и другое тонким слоем, чтобы веснушки естественно просвечивались сквозь тон. Румяна лучше выбирать не очень яркие, персиковых оттенков.
Для вечернего же макияжа можно использовать самые смелые комбинации. К веснушкам хорошо подходят зеленые тени, красная помада.

Но, на вкус и цвет товарища, как говорится, нет, и многие девушки с завидным упорством пытаются вывести, замазать, избавиться от веснушек.
Бороться с этими милыми пятнышками начали еще в Древнем Египте. Тогда девушки пытались отбелить лицо. Средства у всех были разные — одуванчик, лимон, огурец, хрен – но результат один – веснушки не хотели исчезать. Тогда на помощь пришли ученые. Они выявили, что во всем виноват Меркурий. Во время его «правления» в организме человека образуется избыток энергии, которая и оставляет пятнышки, прорываясь наружу. Таким образом, они сделали вывод о том, что появление веснушек очень даже полезно – веснушки сохраняют биоэнергетический баланс в организме человека.

Если же Вам такое открытие не нравится, как и само наличие веснушек, то предлагаю способы борьбы с ними.

1. Самое примитивное – избегайте солнца. Хотя, понятно, что от этого веснушек не уменьшится, но и зато больше не станет.
2. Начиная с января-февраля ешьте продукты, богатые витамином С – кислую капусту, яблоки, лимоны.
3. Делайте специальные отбеливающие маски (продаются в косметических магазинах и аптеках)
4. Пользуйтесь кремом с защитой от ультрафиолетовых лучей.

Если Вы перепробовала все, но веснушки никак не исчезают, попробуйте использовать древний мексиканский рецепт. Соберите колорадских жуков, помните их, добавьте свежие помидоры, хорошенько размешайте и намажьте получившейся смесью лицо за полчаса до сна. Затем смой.
Жительницы Средней Азии изобрели более приятный способ – они выводят веснушки соком их корневищ ириса.

А если ну уж никакое средство не помогает, попробуйте посмотреть на себя в зеркало повнимательнее. Может, именно веснушки делают Вас такой обаятельной и привлекательной?

Облепиха-целитель

Восковуха, джида, Fructus hippophaes – все это названия хорошо многим известной облепихи, светолюбивого небольшого деревца или кустарника. Наиболее распространенное название «облепиха» это растение получило неслучайно — осенью ветки буквально облеплены небольшими оранжево-красными ягодами. Собрать богатый урожай облепихи — дело непростое, ягоды крепко «держатся» за ветки, покрытые колючками. Но трудности сбора этой солнечной ягоды окупаются пользой, которую она может принести для здоровья и красоты.

Химический состав плодов облепихи удивительно богат: витамины групп В1, В2, С, Е, К, Р, каротиноиды, флавоноиды, холин, бетаин, кумарины, фолиевая, яблочная, лимонная, винная, кофейная кислоты, фосфолипиды, стерины, дубильные вещества, макро- и микроэлементы такие, как натрий, кремний, магний, железо, кальций.

Не только ягоды, но кора и листья облепихи обладают целебными свойствами. Облепиха-целительВ коре содержится серотин, способный задерживать развитие злокачественных опухолей и полезный для людей с заболеваниями центральной нервной системы. В листьях содержится аскорбиновая, олеаноловая и урсоловая кислоты.

Целебные свойства этого удивительного растения были известны и широко применялись целителями и врачевателями древности для лечения заболеваний кожи, ран, язв и как общеукрепляющее средство. В народной медицине использовались все части растения – листья, кора, ягоды.
Отвары и настои из листьев облепихи применяли для лечения ревматизма, подагры, заболеваний желудочно-кишечного тракта. Сок из ягод – для укрепления сосудов, заживления ран, улучшения пищеварения и работы печени, а также в качестве бактерицидного средства при инфекционных заболеваниях.

Не обошла своим вниманием богатый химический состав облепихи и официальная медицина. Облепиховое масло – официнальный препарат, нашедший широкое применение в медицинской практике, по суммарному количеству биологически активных веществ, занимающий лидирующую позицию среди растительных масел.

Незаменимо облепиховое масло при лечении химических и термических ожогов, лучевых поражений кожи. Применяют препарат при лечении заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки, пульпитах, стоматитах, ларингитах, коньюктивитах. Нашло свое применение облепиховое масло и в онкологии – оно, с одной стороны, усиливает положительный эффект противоопухолевых препаратов, с другой стороны, нивелирует их побочное действие. В дерматологии препарат используют не только для лечения ряда кожных заболеваний, но и для улучшения роста волос.

Конечно, нашло свое применение это чудесное масло и в косметологии. Облепиховое масло давно является компонентом многих питательных кремов и масок для лица.

Ну а уж в кулинарии и пищевой промышленности эта полезная и вкусная ягода применяется во многих ипостасях – от вкусовой добавки до основного компонента. Варенье и джемы, сиропы и соки, кисели и желе, пастила и мармелад, начинка для конфет и облепиховый мед – далеко не полный перечень использования облепихи.

Кулинарное использование облепихи имеет давние корни. Например, в России на царском столе блюда из облепихи или с добавлением облепихи присутствовали практически каждый день. В кухне народов Скандинавских стран, в знаменитой на весь мир французской кухне ягоды облепихи – свежие, консервированные и сушеные – издавна используются при приготовлении соусов и приправ к рыбе и мясу. Облепиху даже добавляют в тесто при выпечке хлеба.

Ко всем вышеперечисленным качествам облепихи можно добавить еще одно достоинство – географию ее распространения. Этот кустарник с солнечными ягодами растет и на Дальнем Востоке, и в Сибири и на севере Европе. Облепиха не только удивительно полезна, но и достаточно доступна.

Страница 1 из 3
1 2 3