Архив за месяц: Март 2009

Блендер или миксер: вот в чем вопрос.

Добавить комментарий

Блендер или миксер: вот в чем вопрос.Блендеры бывают двух видов: погружной и стационарный.
Стационарный блендер, или как его еще называют блендер-стакан, — это, грубо говоря, стеклянная емкость, на дне которой расположены ножи. Такой блендер отлично походит для всевозможных коктейлей (кстати, кружка имеет специальный носик, так что наливать коктейли очень удобно), пюре (речь идет как об измельчении вареного картофеля для пюре с добавлением молока и масла, так и о приготовлении супов-пюре), для взбивания различных кремов. Кстати, раз уж речь зашла о коктейлях, то не могу не поделиться рецептом своего любимого бананового коктейля. Все очень просто: наливает две стакана апельсинового сока, добавляем ложку меда, 1 спелый банан и взбиваем. Получается две порции вкуснейшего коктейля! Выпиваешь такой на завтрак и весь день хорошее настроение!
Кстати, во многих моделях стационарных блендоров в комплекте идет специальный нож для колки льда, который требуется при приготовлении алкогольных коктейлей.

Погружные блендеры – это длинные «палочки» с двухлопастными ножами внизу, погружаемые в емкость (отсюда и название). Такой блендер идеально измельчает в небольших количествах продукты такие как лук, чеснок, зелень, орехи (чем дольше работает, тем однороднее размельчает), смешивает различные соусы. Такой блендер необходим для приготовления детского питания, так как отлично справляется с небольшими порциями.
Кстати, именно погружные блендеры, но укомплектованные с дополнительными насадками, пользуются особой популярностью. Такой набор состоит из самого погружного блендера, насадки-ножа в закрытой емкости, венчика для взбивания (что говорит о его способности заменить миксер), мерного стаканчика.

Ну вот, в основных достоинствах блендеров разобрались, переходим к миксеру.

Миксеры тоже бываю двух видов: стационарные и ручные. Из их названия понятно, что ручной при работе держится в руках, стационарный – ставится на стол и оставляет руки свободными. Вот, в общем-то, единственное отличие.
Как известно, главное предназначение миксера – взбивать. Он хорошо взбивает крема, яичные белки, пюре, коктейли (хотя стоит заметить, что из миски, которая идет в комплекте со стационарным миксером, не очень удобно наливать).

Блендер или миксер: вот в чем вопрос.
Главная задача миксера – добавить воздушности.
Как уже было сказано, для взбивания может использоваться и блендер, имеющий специальную насадку. Тогда для чего же вообще нужен миксер?
Дело в том, что у миксера есть специальные насадки (в виде крюков) для замешивания теста, чего нельзя сказать о блендере. Густое тесто им замесить нельзя. Тут уж без миксера не обойтись.

Ассортимент и блендеров и миксеров достаточно велик можно выбрить как по известности бренда так и по мощности, дизайну, функциональным особенностям. Цены на блендеры начинаются от 1180 рублей, а на миксеры и того дешевле — от 800 российских рублей, что в общем-то по карману большинству любительниц кулинарного творчества.

Итак, подведу итог всему вышесказанному.
1. Если Вы увлекаете выпечкой, то Вам миксер незаменим.
2. Если Вы любите пюре, всевозможные коктейли, кремы, то Вам нужен стационарный блендер.
3. Если Вы готовите питание для маленького ребенка, измельчаете овощи, зелень, сыр, пользуйтесь погружным блендером.
4. Если Вы измельчаете овощи, взбиваете молочные и фруктовые коктейли, крема, муссы, соусы, если Вы готовите супы-пюре, выбирайте погружной блендер с насадками.
5. Ну а если Вы являетесь совсем идеальной хозяйкой, которая и взбивает, и измельчает, и перемешивает, и печет, то тут уж Вам придется приобрести и миксер, и блендер.

Готовьте с удовольствием!!!

А Вы пишите правильные электронные письма?

1 комментарий

А Вы пишите правильные электронные письма?О правилах этикета все знают чуть ли не с пеленок. Однако не многим известен так называемый «нетикет» — правила написания электронного письма. А между тем в деловой сфере незнание элементарных правил нетикета воспринимается как невоспитанность.

Поэтому если на глубокое изучение нетикета времени нет, то стоит усвоить хотя бы несколько электронных истин (таких, например, как то, что написание слов заглавными буквами приравнивается к невежливому крику).

Расскажу о нескольких, самых необходимых, и в то же время самы простых правилах.

Во-первых, прежде чем отправлять e-mail незнакомому человеку, стоит задуматься – уместно ли будет данное послание, не стоит ли вначале позвонить предполагаемому адресату. Если все-таки Вы посчитали нужным сразу написать тому, с кем ранее Вам не приходилось иметь служебных контактов, то следует указать, откуда Вы взяли его электронный адрес (передал коллега, встретили на сайте и т.п.). Кроме того, вежливо поинтересоваться, устраивает ли Вашего собеседника такая форма общения.

Во-вторых, следуйте общепринятому стилю оформления электронных писем. Обязательно указывайте в специальной графе тему послания. Если вы напишите «приглашение», это может быть воспринято как «спам». Следует писать конкретнее: «приглашение на семинар по банковскому делу». Если же в письме затронуто несколько тем, то их все следует перечислить в данной графе.
Начинать письмо нужно, разумеется, с обращения: «Уважаемый г-н Петров», «Dear Mr. Brown».

В-третьих, не следует при написании письма использовать смайлики и акронимы. Акронимы – это общепризнанные сокращения, например: TIA – «заранее благодарю» (thanks in advance), NRN – «ответа не требуется» (no response necessary). Хотя многим «деловым» людям эти сокращения знакомы, их употребление стоит избегать, дабы не поставить Вашего адресата в неудобное положение, если вдруг окажется, что он с ними не знаком.
С приходом в нашу жизнь программы ICQ, мы уже не можем представить, как бы мы выражали свои эмоции без использования смайликов. Но при написании электронных писем их использование недопустимо.

В-четвертых, всю необходимую информацию необходимо писать в самом письме. С точки зрения правил деловой переписки, неприлично «приаттачивать» текст письма – его необходимо писать в самом «теле». Причем, следую соблюдать правило – длина строки должна быть не менее 60, но не более 80 знаков. Считается, что именно такой размер строки является самым оптимальным для чтения.
Но это не только прилично, но и надежно. Не для кого не секрет, что прикрепленные файлы иногда теряются.

В-пятых, неподписанное письмо – верх неприличия. В подписи должно содержаться название компании, Ваше ФИО и должность (на случай, если адресат захочет связаться с Вами по телефону), контактный телефон. Кроме того, вежливо приписать фразу «С уважением», «Best regards».

И, наконец, не тяните с ответом. Согласно правилам нетикета, ответить на электронное письмо необходимо в течение суток с момента его получения. Тут на помощь приходит функция «Подтверждение о получении». Если Ваш собеседник пока не готов дать ответ на Ваше письмо, Вы хотя бы будете знать, что он его точно получил. Хотя, стоит заметить, что это больше подходит для автоматической рассылки писем. Индивидуальные письма все-таки требуют индивидуальной реакции.

Будьте вежливы – как бы странно это не звучало, это залог успеха!

Волшебная музыкальная тарелка

2 комментария

Волшебная музыкальная тарелкаНам кажется, что в наше время почти всё уже изобретено и придумано, и ничего принципиально нового мы уже не увидим.
Но, вопреки всеобщим ожиданиям, совсем недавно, в 2000-м году, появился на свет уникальный музыкальный инструмент под названием Hang Drum.

Его уникальность состоит в том, что по принципу извлечения звуков его можно отнести к ударным инструментам, но звук, получаемый с помощью лёгких ударов пальцами и кистями рук, имеет достаточно широкий мелодический диапазон, что отличает hang от обычной перкуссии.
Форма инструмента напоминает космическую тарелку: это две металлические полусферы, соединённые между собой.
Верхняя часть называется DING, она разделена, как правило, на 8 областей — 8 нот, образующих полную стандартную гамму.
Нижняя часть называется GU и имеет отверстие, которое отвечает за тональность звучания верхней стороны DING, некоторые музыканты также используют это отверстие для извлечения басовых звуков.
Располагается hang drum горизонтально между коленями: это и удобно, и позволяет заглушить грохот, который может появиться из-за чрезмерной чувствительности резонирующей стали.
Это чудо было изобретено двумя гениальными жителями Швейцарского города Берн, Феликсом Ронером (Felix Rohner) и Сабиной Шерер (Sabina Scharer). Швейцарские умельцы о своих волшебных технологиях особо не распространяются, но это не мешает изобретателям других стран придумывать свои варианты этого инструмента.
Например, HAPI-drum. Аналог Hang-drum"а, более компактный, отличается меньшим колличеством звуков и более "перкуссионным" звучанием.
Также, в 2008 году, в Нижнем Новгороде появился и наш "ответ" зарубежному Hang"у — Dream Ball, немного ограниченный по возможностям, но компактный и гораздо более доступный в цене. Он имеет шарообразную форму, а в комплекте к нему прилагается маленький микрофон, помещаемый внутрь инструмента, что позволяет радовать своим творчеством гораздо большее количество слушателей.
Стоит отметить, что приобрести оригинал возможно исключительно на его родине и выложить за такое удовольствие придётся не менее 45 тысяч долларов! Вы высылаете письмо мастерам в Швейцарию, и, если Вам повезет(!) — через пару месяцев приезжаете за инструментом, изготовленным на заказ, специально для Вас!

Музыкантов, играющих на этом чудо-инструменте называют "хэнгдрамерами" (Hang-Drumer). Самый известный на нынешний момент «хэнгдрамер» — Дэвид Сваруп (Davide Swarup).
Он родился и вырос в Италии и начал свой музыкальный путь в группе "Nefastum", когда ему было 15 лет. Первым музыкальным инструментом Дэвида стала бас-гитара. В 26 лет он отправился в Индию и там в первый раз попробовал себя в качестве "ударника" на обычной барабанной установке.
Несколько лет спустя, в 2005-м году, хороший друг познакомил его с необыкновенным инструментом под названием Hang.
Это "знакомство" стало судьбоносным, Дэвид понял свое истинное предназначение и решил посвятить ему всё своё время. Три года понадобилось ему для того, чтобы в совершенстве освоить технику игры на инструменте. Окончательно освоившись, Дэвид стал играть с другими хангдрамерами, а в 33 года записал свой первый альбом. Все записи на диске сыграны исключительно на ханге, ни одного постороннего инструмента. Но, не смотря на это, музыка слушается очень гармонично и наполненно.

Сказочное звучание инструмена hang покорило и продолжает покорять сердца ценителей музыки по всему миру, "хэнгдрамеры" играют в одиночку, собирают "коллег" и погружают изумлённую публику в медитативную атмосферу музыки, зачастую рождающуюся "прямо здесь и сейчас".

Зажигательный напиток

1 комментарий

Зажигательный напиток
Текила считается зажигательным напитком горячих пляжей, завсегдатаем ночных клубов с танцами до упаду. Текила окружена множеством мифов и легенд, но от этого она любима всеми европейцами.

Предок текилы – мескаль, который и пили аборигены еще до появления Колумба.
Американцы же узнали о текиле лишь в конце 19 века. А настоящее появление этого мексиканского напитка в барах Старого и Нового Света возникло еще спустя 50 лет.

Для мексиканцев текила — не просто напиток. Это сама история культуры и народа, его прошлого, настоящего и будущего. Текила названа в честь города Tequila в штате Jalisco.

Текила является дистиллированным спиртным напитком, изготовленным в регионе Мексики путем дистилляции сусла, которое получают после процесса ферментации соков голубой агавы.

Текила имеет множество названий. Например, сердцевина плода агавы похожа на гигантский ананас, в Испании его знают как "pina". Еще плод называют "mescal" — "дом луны", а в Индии – Nahautl — сердцевина, мякоть (центр).
Текила — это напиток, соединяющий два мира: Американский континент с растущей там голубой агавой и Европейский континент, откуда произошла техника производства текилы.

Многие уверены, что текила – это водка из кактуса. В действительности, текила производится путем перегонки сока, добываемого из мякоти голубой агавы.
Агава хотя и по виду очень похожа на кактусовые растения, но кактусом все же не является.
Текила — это вид мескаля, однако мескаль не текила.
Текила и мескаль столь же различны, как коньяк и бренди.
Текилу получают исключительно из одного вида агавы — голубой. А мескаль производится из целых пяти разных видов агавы.
Текила дистиллируется 2 раза, а мескаль обычно перегоняют только единожды.
Крепость текилы 38-40%, а мескаль — немного крепче. Текила экспортируется по всему миру, найти же мескаль за пределами Мексики почти невозможно!
История текилы начинается в 8 веке, когда тольтеки научились делать из агавы пульке – такой сброженный сок, слегка пенистый и тягучий напиток цвета молока и крепостью 4 -6 градусов.
В жизни индейцев пульке играл значительную роль, их бог (пернатый змей Кецалькоатль) был наделен пристрастием к данному напитку.
Растение агаву ацтеки отождествляли с богиней Майяуэль.
Пить пульке разрешалось только раз в 4 года, на праздник в честь бога огня.
Во все остальное время это было привилегией, ей могли пользоваться лишь старики и больные.
В 18 веке текила успешно экспортировалась, а производство её контролировалось королем Испании.
В начале 20 века в Мексике вспыхнула 10-ти летняя революция, которая вознесла текилу в качестве символа освобождения Мексики.
Всемирную известность напитку принесли Олимпийские игры (в Мехико 1968 года).
С тех времен популярность текилы во всем мире возрастает ежедневно, а правительство Мексики строжайше следит за качеством данного символа страны.
Сами мексиканцы предпочитают дешевый мескаль, а в горных районах Мексики и вовсе пьют пульке.
Мексиканцы пили текилу залпом из маленьких высоких стаканчиков, которые получили название "лошадка". Вот в такие стаканчики нужно наливать текилу и сегодня, к тому же, её нельзя замораживать, как водку.

Текила пьется не теплой и не холодной. Дело вкуса – пить текилу одним махом или медленно.
Самый популярный (и грамотный) способ употребления текилы: с солью и лимоном.
Текилу подают с горкой соли и зеленым лимоном (лаймом).
Тот, кто будет пить текилу, должен натереть внешнюю сторону левой ладони (между большим и указательным пальцами) лимонным соком, насыпать на это место горку соли, слизнуть ее и сразу одним глотком выпить текилу. Рекомендуется немедленно закусить текилу лимонной долькой.

Когда банк отказывает в ипотеке?

Добавить комментарий

Когда банк отказывает в ипотеке?
Ипотечная реклама и информация о ней доступна любому, но на практике всё гораздо сложнее. Ипотеку может получить не каждый. К своим клиентам банк предъявляет достаточно высокие требования. Если в них не получается уложиться, то отказ в предоставлении ипотечного кредитования просто неминуем. Самыми распространёнными требованиями банка в настоящее время являются: высокая заработная плата заёмщика, обязательное страхование, предоставление дополнительных гарантий погашения кредита (залог, поручительство и другие категории), устраивающее банк состояние объекта, на который оформляется ипотека и прочие факторы. Все эти требования банком рассматриваются в отдельности и вместе. Только после их совокупной оценки принимается решение: выдавать кредит или нет. В данной статье речь пойдёт о самых распространённых причинах, по которым банк отказывает заёмщику в предоставлении кредита.

1. Низкий уровень дохода. Всем известно, что банк в большинстве случаев идёт навстречу клиентам платёжеспособным. Таким образом, больший интерес представляют клиенты, которые смогут ответить по кредитному обязательству «от» и «до». Банк не хочет делать лишние движения в будущем, нагружать работой службу безопасности. Зачем это делать, если такие последствия можно избежать на стадии рассмотрения документов? Банк для проверки уровня дохода требует определённые документы. Официальный доход подтверждается справкой по форме 2НДФЛ. Если у Вас имеется дополнительный источник дохода, вторая работа, то также постарайтесь предоставить справку. Это поднимет шансы на получение кредита.

2. Если Вы – «летун». В данном случае проблемы с получением кредита могут возникнуть у людей, которые долго не задерживаются на одном рабочем месте. Ипотечный кредит – мероприятие долгосрочное и требующее определённой стабильности. Банк в этом случае обратит своё пристальное внимание на Ваш стаж работы, заработную плату и время, в течение которого Вы работаете на основной работе. Если работаете недолгое время, и заработная плата колеблется в неопределённых пределах, то будьте готовы к отказу в кредитовании. Стабильность и высокий уровень заработной платы – залог получения кредита.

3. Отказ банка в случае ненадлежащего объекта кредитования. Если Вы выбрали квартиру, на покупку которой желаете оформить кредит, то также будьте готовы к отказу в том случае, если по меркам банка она окажется бесперспективной. Объект кредитования обязательно должен пользоваться спросом на рынке жилья, находиться в хорошем состоянии. Для чего это необходимо? Это дополнительная гарантия для банка. Если квартира находится у него в залоге, и Вы постоянно нарушаете условия договора ипотечного кредитования, то банк может выселить Вас из квартиры и выставит её на продажу по заниженной цене. Ненадлежащими объектами кредитования в ипотеке являются квартиры, находящиеся в аварийном состоянии, в старых домах.

В статье было приведено только три примера (основных), но таких ситуаций может быть великое множество. Вышеназванные случаи можно назвать универсальными, так как большинство настоящих банков обращают внимание именно на них. Знание таких примеров поможет Вам подготовиться к ипотеке должным образом, избежать непонимания с банком и его сотрудниками.

Банк диктует условия

Добавить комментарий

Банк диктует условия
В настоящее время существует множество банков, готовых предложить своим клиентам самые разнообразные программы ипотечного кредитования. На данные программы имеется спрос, а, следовательно, банки будут стараться конкурировать между собой и вырабатывать варианты с удобными для потребителя условиями. Банк также будет делать всё возможное, чтобы не остаться без прибыли, так как проценты по кредитам – это одна из основных статей доходов данного кредитного учреждения. Перед самим выбором программы предстоит выбрать банк. Для этого необходимо собрать информацию, навести справки. Работать лучше всего с банками, которые давно занимаются предоставлением данных услуг и имеют положительную репутацию. Это немаловажный аспект, и с него всё начинается.

Итак, на что же обратить внимание при выборе программы ипотечного кредитования?

1. Наличие первоначального взноса. При высоком первоначальном взносе срок погашения кредита существенно уменьшается по сравнению с программами, где кредит может предоставляться без такового. При низком первоначальном взносе банк может потребовать дополнительные меры для обеспечения кредитного обязательства. Например, залог недвижимого имущества, поручительство физических или юридических лиц и прочие. Самым заманчивым может показаться ипотечный кредит без первоначального взноса, но стоит сразу же обратить своё внимание на процентную ставку, срок погашения, меры по обеспечению обязательства. Как правило, по данным вопросам банк принимает самые жёсткие решения и меры по обеспечению. Учтите это!

2. Возможность досрочного погашения кредита. Узнайте, какие санкции принимает по этому вопросу банк, возможно ли досрочно оплатить кредит с минимальным штрафом. У каждого банка на этот счёт имеется своё мнение. Но в Вашей жизни могут произойти перемены, улучшится материальное положение и точно возникнет желание побыстрее избавиться от «кабалы». Не сбрасывайте такую вероятность со счетов!

3. Разница в ежемесячных платежах при разных сроках кредитования. Истина в данном случае проста: чем больше ежемесячный платёж при коротком сроке выплаты, тем меньше процентов достаётся банку. Если Вам предлагается небольшой размер ежемесячного платежа при длительном сроке кредитования, то есть повод задуматься. В таком случае за удобство придётся платить лишние деньги. Переплата может вылиться в хорошую сумму. Выбирать только Вам в зависимости от возможностей и предпочтений.

4. Чтобы правильно сравнить ипотечные программы по кредитной ставке, необходимо рассчитать «фактическую процентную ставку», включающую процент по кредиту, процент по страховке и процент по дополнительным расходам.

5. Банк может навязывать определённую форму оплаты кредита. Будьте осторожны и помните, что банк никогда не будет предлагать то, что ему не выгодно. Банкир может просто попытаться подзаработать на Вашей доверчивости. Не верьте никому, кроме своих глаз и математических вычислений! Из числа предлагаемых вариантов желательно для каждого провести расчёты и посмотреть, что Вы теряете при том или ином способе оплаты.

Есть и другие критерии выбора программы ипотечного кредитования. На мой взгляд, данные пять критериев являются ведущими. Но в любом случае надо стремиться к тому, чтобы выбрать удобный размер платежа, доступные условия и сроки погашения. Также считайте переплату и читайте договор об ипотечном кредитовании.

Полезные сведения об имбире

Добавить комментарий

Полезные сведения об имбире
Как лекарственное растение, имбирь с давних времен применяется при желудочно-кишечных расстройствах, отличается ветрогонными и спазмолитическими свойствами.

Современные исследования выявили ряд имбирных свойств: антиоксидантные и противовоспалительные.

Имбирь также является эффективным средством, снимающим симптомы морской болезни, расстройства вестибулярного аппарата, которые возникают у некоторых при полете (езде).
В этом случае имбирь ликвидирует все симптомы, а не только тошноту: слабость, головокружение и холодный пот.

Беременным врачи рекомендуют применять имбирь из-за его свойства эффективно снимать тошноту и рвоту. Особенно при сложных случаях, как гиперемезис беременных. Во время приема имбиря негативного влияния на плод не оказывается.

При артритах используют имбирь как обезболивающее и противовоспалительное средство.

Вкус растения определяет основной активный компонент, который, к тому же, препятствует развитию раковых клеток ободочной и прямой кишок.

А еще имбирь хорошо повышает иммунитет и обладает потогонным действием.
Положительный эффект от употребления появляется даже от совсем малого количества имбиря благодаря активным веществам, входящим в состав растения.

От тошноты употребляют чай из 1-2 кусочков свежего имбиря размером 2.5-5 см (весом 60 – 90 г) на 250 мл воды.

Немного истории. Имбирь попал к жителям Европы из Юго-Восточной Азии. Впервые его привезли туда еще римляне, но тогда его известность ограничилась только Средиземноморьем. Это было связано с высокой ценой товара, поэтому имбирь был доступен лишь очень состоятельным людям.
В средневековье имбирь получил известность практически во всей Европе, первооткрыватели из Испании завезли его в Мексику, затем в Южную и Латинскую Америку, где в 16 веке имбирь активно экспортировался обратно в Европу. На сегодняшний день ведущими производителями растения считаются Австралия, Ямайка, Индия, Индонезия и Фиджи.

Покупка и хранение имбиря. Лучше выбрать свежий имбирь, чем сушенный или порошковый. В свежем имбире гораздо больше аромата, а так же активных веществ. Свежий корень имбиря твердый и гладкий, на нем нет различных черных пятен ( плесени).

Свежий имбирь подразделяют на 2 формы: «старый» и «молодой». Первая форма имбиря очищается от кожуры непосредственно перед употреблением, а «молодой» имбирь очищать вообще не нужно, но купить такую форму имбиря можно только на рынках Азии.

Свежий имбирь, с кожурой, можно хранить в холодильнике до 20 дней, а в морозильнике – до полугода.

Имбирь в порошке хранят в стеклянных банках, плотно закрытыми, в темном и прохладном месте, а можно хранить и в холодильнике – тогда срок годности увеличивается до 12 месяцев.

Вкус и аромат имбиря зависит от того, на какой стадии «готовки» вы добавляете имбирь.
В начале приготовления — аромат имбиря в готовом блюде будет слабее, в конце – сильнее и насыщеннее.

Имбирь применяют при приготовлении риса и в сладких блюдах.
Получается вкусный лимонад из имбиря, лимонного сока, воды и меда.
Имбирь, из-за отсутствия оксалатов и других веществ, способных вызывать аллергию, абсолютно не имеет противопоказаний.

В 30 граммах корня имбиря содержится –117 мг калия, 12 мг магния, 0,06 мг меди и столько же марганца, 0,05 мг витамина В6 и 20 ккал.

Рецепт имбирного чая:
Корень имбиря (размером с игрушечный контейнер с «киндер-сюрприза» = 1 столовая ложка тертого имбиря) помыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке, положить в 0,5 литровую емкость для заваривания. Добавить дольку лимона (можно выжать сок) и 1 столовую ложку меда.
Ёмкость залить на 1/5 часть холодной водой, размешать, долить кипятком. Все размешать, настоять несколько минут – чай готов! Такой чай прекрасно согревает, содержит много полезных веществ и на вкус кисло-сладкий и ароматный.

Научись говорить "НЕТ"

1 комментарий

Научись говорить Безусловно, помогать близким людям – это очень хорошее занятие, но что делать, если твоя жизнь настолько переполнена проблемами других, что на свои собственные не остается ни времени, ни сил? Ответ очевиден – нужно научиться говорить «нет». Сказать по-правде, это совсем нетрудно, нужно только выучить несколько фраз и освоить несколько психологических приемов.

Вариант первый: «У меня планы». Допустим, тебя сестра спрашивает, что ты делаешь в субботу. Ответив «Ничего особенного», ты уже даешь согласие на что угодно, будь то поход на концерт или выгуливание ее любимой собачки Моти. Но если ты скажешь: «У меня есть кое-какие планы», ты оставляешь за собой право выбора. Если она предлагает поход на концерт, то можно свои планы отменить, а если все-таки выгуливание собаки, то: «Нет, извини, я же говорю, у меня уже есть планы». Главное тут – не раскрывать своих планов, иначе они могут оказаться мелочными по сравнению с тем, о чем тебя просят.

Вариант второй: альтернатива. Если ты постараешься при отказе предложить какое-то другое решение проблемы, хотя бы частичное, то и собеседник не обидится, и тебе будет проще отказать. Например, мама просит тебя помочь в субботу с ремонтом. Ты действительно не хочешь тратить целый день на поклейку обоев, но маму обижать не хочется. Тогда предложи свою материальную помощь, чтобы она могла нанять рабочих. И ты свободна, и обои поклеены.

Вариант третий: четкое формулирование своего желания. Ты приходишь в магазин, чтобы купить юбку. Но продавец настойчиво предлагает купить еще и блузку, которая просто создана для этой юбки. Отвечай просто: «Нет, спасибо, мне нужна только юбка». Главное правило – не объясняй причин отказа. Если ты начнешь оправдываться, говоря, что у тебя мало денег, тебе могут предложить скидку. Если ты скажешь, что не носишь блузки, тебя начнут убеждать, что они как раз в моде. Не поддавайся!

Вариант четвертый: тяни время. Зачастую случается так, что ты не можешь отказать, потому что на то нет веских причин, и ты не можешь их придумать. Для того, чтобы тебя не застали врасплох, вооружись фразами: «Мне нужно посмотреть в мой ежедневник, кажется, на это время у меня что-то запланировано», «Я должна посоветоваться с мужем». Этот прием дает тебе время подумать, так вежливо отказать.

Вариант пятый: привычки и традиции. Допустим, начальник просит тебя задержаться на работе, а ты не видишь смысла. Тогда можно сказать, что у вас семейная традиция – ужинать всем вместе в 7 часов вечера, и ты не хочешь ее нарушать. Ко всему, что касается семьи, у людей, как правило, трепетное отношение. Начальник против не будет, да и, кроме того, лишний раз поймет, что кроме работы у тебя есть и другие ценности.

Если ты научилась отказываться делать то, что ты действительно не хочешь, но тебя все равно мучает угрызение совести, то нужно просто самой себе объяснить, что ты всегда всем помогала, делала очень много для окружающих, и теперь у тебя есть право сказать «нет». И в первую очередь это касается работы, ведь она стала так много занимать места в нашей жизни, отнимая все наше время. Кроме того, у тебя есть личная жизнь, личные желания, забывать о которых нельзя!

Домашний педикюр

1 комментарий

Домашний педикюрЯ не буду рассказывать о том, насколько это важно делать педикюр – каждая девушка и так это понимает. Я расскажу о том, как я его сделать в домашних условиях так, чтобы это не занимало много времени и сил, а результат ничем не отличался от того, что мы получаем в салонах красоты. Кроме того, это еще и экономия.

Итак, приступим!

Первый этап: подготовка. Прежде всего, необходимо снять с ногтей старый лак. Лучше всего использовать жидкость для снятия лака без содержания ацетона – она не пересушивает ногти.
Налейте в ванночку теплую воду, добавьте соль для ванны или же специальное смягчающее мыло для ступней; опустите в нее ноги и расслабляйтесь 5 – 10 минут. За это время можно, например, помассировать виски или сделать упражнения для глаз. Моя подруга крутит хула-хуп стоя в ванночке.
Затем, не вытирая ступни, вотрите скраб для ног, не забывая втирать между пальцами. Особое внимание уделите самым грубым местам – пяткам и подушечкам пальцев.
Смойте скраб вместе с отшелушенной старой кожей.

Второй этап: уход. Вытрите насухо ступни ног махровым полотенцем, на забудьте про область между пальцами. После этого потрите пемзой (или специальной щеточкой) те места, где кожа загрубела (как правило, это пятки).
Если же у Вас есть очень жесткие мозоли на коже, то полезно будет сделать эту процедуру два раза – до и после применения скраба. Главное правило здесь – ступни должны быть абсолютно сухими.

Переходим к третьему этапу: форма. Необходимо придать ногтям красивую форму. Сначала нужно нанести крем или масло для удаления кутикулы на область вокруг ногтя и дать ей впитаться. Это займет около 5 минут. Далее используя апельсиновую палочку, аккуратно отодвиньте кутикулу.
Кусачками для ногтей ровно подрежьте каждый ноготь, не закругляя кончики, так как это может привести к врастанию ногтя. Не рекомендуется использовать ножницы. Затем подпилите ногти картонной или, что еще лучше, стеклянной пилочкой. Использование металлической пилочки может привести к расслоению ногтей.

Четвертый этап: массаж. Далее ножкам необходим массаж со смягчающим кремом, он поможет привести в тонус уставшие ноги. Лучшего всего использовать крем, в состав которого входят алоэ Вера или перечная мята. Нанесите большое количество крема на ступни, растирайте его кулаком и надавливайте между пальцами ног большими пальцами рук. Кроме того, полезно сделать массаж всех мышц, которые работают при ходьбе. Закончить массаж нужно тогда, когда крем полностью впитался. Кожа на ногах всегда грубее, чем на остальных частях тела, поэтому нуждается в особом увлажнении – не жалейте крем!

Пятый этап: покрытие лаком. Перед тем как начать покрывать ногти лаком, нужно удалить остатки крема и средства для удаления кутикулы жидкостью для снятия лака, тем самым обезжиривая ноготь.
Можно приступать к окрашиванию. Для удобства наденьте специальные разделители для пальцев ног. Нанесите базовое покрытие. После его полного высыхания начните наносить лак, начиная с середины, затем аккуратно на края, не задевая кутикулу. Далее можно воспользоваться средством для быстрой сушки лака. Чтобы лак на ногтях держался как можно дольше, наносите покрытие для блеска ежедневно.
И не забывайте пользоваться кремом для ног и дезодорантом (если это необходимо) ежедневно.

Педикюр достаточно делать всего раз в неделю, а это совсем не обременительно.
Будьте красивыми!

Соя – самый большой источник белка

Добавить комментарий

Соя – самый большой источник белка
Для этого растения долгое время не могли подобрать подходящего названия. Сою называли то масличным бобом, то бобом Габерландта, то масличным горохом.
А прародитель ботанической систематики Карл Линней дал сое красивое название – «глициния». А современное короткое название «соя» попало в русский язык с японского.
Сою выращивали с древнейших времен в Азии. Еще в записях китайского императора Шенг-Нуна (2838 годом до н.э.) были описаны принципы приготовления различных продуктов из сои. И что самое интересное, рецепты практически не изменились до сегодняшнего времени! Как тысячелетия назад готовили из сои масло, муку, молоко, сыры, творог тофу, всевозможные соусы,так и сегодня все это нам знакомо.
Соя относилась к уважаемым растениям, поэтому во время торжественных церемоний император собственноручно сеял бобы.
В Европе сою узнали в 16 веке, намного позже, чем остальные восточные продукты: чай, апельсины и корицу.
Всеобщая популярность пришла к соевым бобам сразу после венской выставки (в 1878 году), где были продемонстрированы более 20 сортов сои и различные блюда из нее.

В России соевый бум случился в период русско-японской войны (1904–1905 гг). В военное время было очень сложно доставлять продукты на Дальний Восток, в связи с этим царским командованием был введен белковый питательный соевый рацион в русской армии.
В 30 годы прошлого века ученые были уверены, что кофе и какао из соевых бобов является настоящей панацеей от различных болезней. По утверждению врачей, молочный напиток из сои имел способность лечить диатез, язву желудка, заболевания почек, цирроз печени.
Соя на самом деле является уникальным продуктом.

В состав сои входят 14–20% жиров и масла (без холестерина), 20–30% пектинов, сахарозы, ферментов и органических кислот, 37–40% белков! Когда в мясе белков содержится всего около 18–20% …
Соевые бобы – это самый огромный в мире источник белков. И по этому показателю соя вне конкуренции.
Очень часто при вегетарианском питании люди испытывают белковый дефицит, результатом чего является усталость, быстрая утомляемость и нервозность. Поэтому диетологи советуют употреблять сою всем страдающим непереносимостью животных белков.
Белки соевых продуктов являются отличной энергетической подпиткой. Они прекрасно восстанавливают силы и достаточно калорийны.
По данным исследований, при добавлении в пшеничную муку всего 10% соевой, белковая ценность выпеченного хлеба из этой муки возрастает в 1,5 раза!
А всего 100 г сои возмещают 40% суточной потребности женского организма в белках.

Кроме всего перечисленного, соя содержит большое количество магния, фосфора, калия, кальция, железа и цинка.
Другие, важные для организма два соединения также присутствуют в этом продукте: лецитин и генистеин.

В соевом лецитине содержится вещества холины, отвечающие за восстановление и нормальное функционирование клеток мозга и нервной системы.
При помощи холинов лечат достаточно серьезные заболевания, например, болезнь Паркинсона, мышечную дистрофию, проблемы памяти, диабет.
Холины также способны регулировать уровень холестерина в крови, помогать усваиванию и перевариванию жиров. Самый высокий уровень холинов находится в организме новорожденных. Затем постепенно концентрация холинов снижается, а соевый лецитин, который содержит эти самые холины, стимулирует омоложение нашего организма, поддерживает многие функции на «молодом» уровне.

Генистеин — близок женскому половому гормону эстрогену. Снижение уровня половых гормонов приводит к старению. Генистеин является растительным эстрогеном, который продлевает женскую молодость, еще он борется с опухолевыми клетками, останавливая при этом некоторые онкологические и сердечно-сосудистые заболевания.

Страница 2 из 3
1 2 3