Архив автора: mirina

Походка. Или снова о характере мужчин

Всем , наверняка, знакома хорошо известная песня «Я милого узнаю по походке».
Так вот, если обратить внимание на походку вашего любимого, то непременно она подскажет вам, что можно от него ожидать…
Итак, если человек передвигается танцующей походкой, то, как правило, это несерьезный, необязательный и забывчивый человек, который обещает многое, но слово почти никогда не держит. Именно среди представителей сильного пола, обладающих такой походкой и которых именуют «танцорами», встречается наибольшее число тех, кто всю жизнь проводит в удовольствии и очень скоро забывает, как предмет своих страстей, так и плоды мимолетной любви. Жениться они не торопятся. По статистике в брак они вступают (если вступают вообще) в довольно зрелом возрасте.
Походка звучная, громкая, с подчеркнутым стуком каблуков свидетельствует о несдержанности и бесцеремонности ее обладателя. Хотя зачастую эта бесцеремонность может ошибочно свидетельствовать об уверенности и смелости такого человека. На самом деле, это всего лишь «маскировка», за которой скрываются различные комплексы. Мужчины с такой походкой обычно очень легко завязывают любовные контакты и довольно часто меняют партнерш. Но если такой мужчина встретит на своем пути волевую женщину, умеющую разобраться в особенностях его характера, то вполне может быть, что он поддастся ее влиянию и станет впоследствии неплохим мужем и отцом.
Напротив, тихий, неуверенный шаг с опорой на носок принадлежит людям, которые не любят быть в центре внимания. Как правило, они угрюмы и некоммуникабельны, но при этом достаточно сексуальны. Семьянины из них — «так себе».
Дрожащий шаг бывает не только у людей пожилых или с больными ногами. Он отличает также как чиновников средней руки, так и людей малоимущих. И те и другие, как правило, плохие любовники. Что касается семейных отношений, то они достаточно надежны и готовы разделить все тяготы семейной жизни, но особых радостей женщине подарить не могут.
Медленный или журавлиный шаг — перед вами равнодушный эгоист, холодный и желчный человек, недовольный абсолютно всем. Им удается омрачить даже минуты любовных утех своим бурчанием Семейная жизнь с подобными «журавлями» очень морально тяжела и безрадостна.
А вот стремительная походка, скорый шаг характеризуют горячую натуру. Такую походку имеют обычно удачливые бизнесмены, чьи дни наполнены самыми разнообразными делами и событиями, Они умеют работать и любят с удовольствием отдыхать. Однако в интимных делах они также горячи и нетерпеливы и больше всего заботятся о своих радостях, нежели о желаниях партнерши. При этом являются заботливыми семьянинами и любящими отцами.
Тяжелая, шаркающая походка и недвижно висящие при ходьбе руки характеризуют человека с отсутствующей волей, либо пресытившегося жизнью. Специалисты считают, что такие люди вялы, скучны и в жизни и в постели.
Если мужчина при ходьбе сильно размахивает руками, то это признак живости и непосредственности его характера, старательности и целеустремленности, искренности чувств, в том числе и любовных. Если же при этом он еще ставит ноги легко и пружинисто, то, знайте, что вы нашли свой идеал – прекрасного любовника, заботливого мужа, любящего отца ваших детей.
Спокойного и уравновешенного человека характеризует размеренный, степенный шаг. Такой человек не подвержен никаким чудачествам или легкомыслию. Правда, присущие ему рациональность и консервативность, порой кажутся невыносимыми, зато в семейных отношениях это очень верный и надежный человек.

Попробуйте применить полученные сведения на практике и определить насколько они соответствуют истине. Успехов!

Почерк. Или еще один способ определить характер

Хочешь узнать характер интересующего тебя человека – присмотрись к его почерку…
Существует такая занимательная наука, как графология. Как гласит словарь иностранных слов — это учение о почерке, исследование его с точки зрения отражения в нем свойств и психических состояний пишущего.
Конечно, специалисты графологи, изучая почерк определенного человека, исследуют и его психическое состояние.
Но перед нами стоит совсем другая задача, а именно, узнав азы этой науки, расширить, прежде всего, свои познания в этой области. А также порой удивлять своих знакомых, коллег, и близких умением определять их свойства характера по почерку.
Итак, мелкий, бисерный почерк говорит о рационализме, расчетливости его обладателя, а также о его самообладании и наблюдательности.
Крупный, похожий на детский, почерк, свидетельствует о доверчивости человека, его мягкости, непрактичности, чувственности, а также о желании быть в центре внимания.
Убористый и сжатый почерк– интересующий вас человек чересчур расчетлив и консервативен.
А вот размашистый почерк принадлежит людям, наделенным способностью стратега, склонностью к глобальному, системному мышлению и предприимчивости.
Если человек при письме очень сильно наклоняет буквы вправо, то специалисты утверждают, что это человек, неумеющий контролировать свои чувства, ему присущи вспыльчивость и обидчивость, его часто охватывают порывы гнева.
Буквы располагаются вертикально – перед вами представитель с сильной волей и цельностью характера, сдержанный человек.
Наклон влево — это упрямство, своенравие, вынужденное существование в чуждой среде (детдом, интернет и др.). Такой наклон может возникнуть и при желании изменить обычный почерк, либо измениться самому.
Буквы расположены хаотично, наклонены то вправо, то влево, разной величины – это признаки неуравновешенного, капризного человека, но с хорошо развитым чувством юмора.
Неразборчивый почерк – обладатель такого почерка стремится скрыть истинное положение дел, ввести в заблуждение, опасается быть понятым.
Узкие буквы и большое расстояние между словами – у человека, скорей всего эмоциональный кризис.
Буквы причудливой формы со всякими беспорядочными штрихами, точками, черточками – перед вами человек довольно недоверчивый и озабоченный навязчивыми идеями.
Обратите также внимание и на заглавные буквы.
Если они намного больше прописных, то человек, наверняка, очень требователен к окружающим.
Если заглавные буквы почти не отличаются от прописных – перед вами скромный человек, без особых претензий к жизни.
Заглавные буквы выписаны каллиграфически – этот человек подвержен чужому мнению и не имеет своей точки зрения в суждениях.
Заглавные буквы украшены различными изысками такими, как завитушки, ленточки – эти люди очень артистичны, имеют пристрастие к красивым вещам и повышенное внимание к внешней стороне жизни.
Чтобы составить точное представление о человеке, необходимо обратить внимание и на поля в письме.
Наличие широких полей и слева и справа –щедрость, хвастливость.
Широкие поля только справа – человеку присуща деликатность, но он нерешителен.
Поля разной ширины – признак беспечности.
А вот отсутствие полей вообще, т.е., когда строчки заполняют все пространство листа – перед вами человек, целиком поглощенный собой, в его жизни нет места для кого-то еще.
Ровные строки, равные расстояния между словами, равномерный нажим (каллиграфический почерк) – характеризуют волю и уравновешенность.
Большие промежутки между словами – трудности в общении, эгоцентризм.
Строки поднимаются вверх – обладатель такого почерка человек — оптимист, романтик, немного наивен.
Строки опускаются вниз – человек по характеру меланхолик, очень сентиментальный и склонный к депрессии.
Попробуйте применить полученные сведения к изучению почерка конкретного человека и сделать выводы.

Мята. Ароматный покой и удовольствие для души и организма

Мята. Ароматный покой и удовольствие для души и организмаКто в наше время не знаком с таким растением как мята. Это очень древнее растение с пряно-ароматным запахом. Еще в Древнем Риме и Древней Греции помещения обрызгивали мятной водой, столы натирали душистыми мятными листьями, а гостей одаряли венками из мяты. Наши предки свято верили, что ее аромат поднимает настроение.
Но одно дело быть просто в курсе, что такое растение существует, а другое – когда его применяешь в повседневной жизни, либо как приправу для кухонного стола, либо как медицинское средство.
Она чудесно сочетается с молодым картофелем, служит пикантной вкусовой добавкой к блюдам из баранины, рыбы и бобовых.
Но все же мята больше известна, как природный лекарь. И хоть ученым удалось установить , что в природе существует 33 вида мяты, в медицине применяется лишь один – перечная мята, используемая как для наружного применения, так и для внутреннего.
На Руси издревле мяту заваривали как чай и пили при сердечных болях, при нервных срывах, упадке сил. А женщины с успехом применяли ее для придания свежести лицу и телу.
Мята содержит в изобилии эфирные масла, а также такие вещества, как лимонин, эвкалиптовое масло, ментол, горечи, дубящие вещества. Она стимулмрует выработку слюны и желудочного сока и, как следствие, регулирует пищеварение. Ликвидирует тошноту и икоту, применяется при астме и метеоризме. Отварами мяты снимают боли в животе, сердечные боли, изжогу.
Дубильные вещества, содержащиеся в мяте, уничтожают гнилостные бактерии в кишечнике и очень эффективно лечат диарею.
А если вас часто беспокоит бессонница, то наполните наволочку подушки – «думочки» засушенными листьями перечной мяты и оставьте ее рядом с изголовьем на ночь. Уверяю вас, это прекрасное средство и для засыпания, и для здорового крепкого сна.
Она необыкновенным образом сочетает в себе вкусовые и лечебные качества.
В жаркие летние дни с успехом используют листья мяты для приготовления освежающих напитков, а также при приготовлении компотов, морсов, киселей.
Так, что тем, у кого есть свои огороды или дачные участки, непременно разведите это удивительное растение, любящее влажные почвы, являющееся морозоустойчивым, для того, чтобы целый год, вплоть до нового урожая, иметь под рукой это нужное и полезное растение.
К слову говоря, сбор листьев можно проводить несколько раз в году: сразу после отрастания, перед цветением. Но при этом необходимо помнить главное – срезанные листья надо сушить тотчас же и в тени, чтобы не потерялся аромат.
Приготовить самим мятный чай несложно, достаточно иметь 4 листика мяты на стакан кипящей воды. Настаивать, посчитав до 20. После чего воду слить, затем снова залить кипятком и настоять 2 минуты. Пить надо теплым.
Рецепт мятного настоя: на 1 стакан воды берут 1 ст. ложку сухой травы или 3 ст. ложки свежей мяты. Мяту засыпать в эмалированную кружку, залить кипятком, закрыть крышкой и нагревать на водяной бане при частом помешивании 20 минут. Затем отвар остужают около 30 минут, отжимают остаток и доливают кипяченой водой до первоначального объема. Принимать желательно в теплом виде за 15 минут до еды по 15 мл 3-4 раза в день. Представительницы прекрасного пола могут использовать этот же настой для заморозки и потом кубиками льда протирать кожу лица и шеи. Это снимает раздражение и зуд, тонизирует лицо и улучшает его цвет.
А вот рецепт напитка, который вы будете пить с настоящим удовольствием — сухие мандариновые корки опустить в кипяток и проварить около 10 минут, затем засыпать в равных количествах следующие ингредиенты: чай зеленый и черный, цветки сухой ромашки и листики мяты. Настоять в течение 10 минут.
В отваре мяты можно купать маленьких детей при диатезе, любых раздражениях кожи и зуде.

Яблоки и их польза для организма

Яблоки и их польза для организмаНаступило лето, а вместе с ним пришла пора запасаться витаминами. Речь пойдет о яблоках, которые уже сейчас находятся в стадии созревания и в скором времени будут готовы к употреблению.
Все, в принципе, знают, что яблоки полезны для организма человека, но только совсем недавно были открыты абсолютно все их полезные свойства.
Во-первых, и, пожалуй, самое главное свойство яблок – они способны значительно снижать уровень холестерина в крови, благодаря содержанию в них пектина и волокон. Так, научно установлено, что в одном яблоке с кожурой содержится 3,5 грамма этих самых волокон ( без кожуры, соответственно — 2,7 гр), нерастворимые молекулы которых, соединяясь с холестерином, выводят его из организма, предотвращая старение организма и возникновение сердечных приступов. Пектины или растворимые волокна, в свою очередь, освобождают печень от излишек холестерина.
Ученые с уверенностью заявляют, что достаточно употреблять в разгар яблочного сезона по 2 яблока в день, чтобы обеспечить снижение уровня холестерина на 16%. Если же к этому добавить употребление небольшой головки лука и четырех чашечек зеленого чая, то риск возникновения сердечных приступов снизится на 32%.
Достаточно съесть все зернышки из одного яблока, чтобы обеспечить суточную потребность организма в йоде.
Яблоки в любом виде хороши и полезны. Они являются идеальным средством для нормализации пищеварения. Так, если употреблять яблоки с кожурой, то это предотвращает запоры, способствует выведению вредных веществ из организма, а вместе с тем уменьшает вероятность возникновения и развития рака толстой кишки. Напротив, при диареи необходимо употреблять яблоки без кожуры.
Для диабетиков яблоки, особенно печеные, являются незаменимыми фруктами, так как они способны поддерживать уровень сахара в крови в норме.
Употребляя яблоки в сыром виде или после небольшой термической обработки, вы укрепите свою имунную систему.
В яблоках содержится еще и так необходимое организму железо.
Не забывайте съесть с утра на голодный желудок яблоко. Это поможет организму очиститься и вывести скопившиеся шлаки и токсины. Чтобы улучшить фигуру и зубы – старайтесь завершать завтрак, обед и ужин яблоком.
Кроме того, в кожуре яблок содержится антиоксидант, так называемый кверцетин, обеспечивающий сохранение молодости организма. Вспомните русские сказки, где речь велась о «молодильных» яблочках.
Вообще, с этим удивительно красивым, аппетитным, вкусным и полезным фруктом связано множество различных легенд. По одной из них, в Библии упоминается яблоко, которым Змий соблазнил Еву, в результате чего она и Адам были изгнаны из рая. Великий ученый физик Ньютон обязан упавшему ему на голову яблоку открытием закона всемирного тяготения.
В Англии существует притча по поводу яблок: «Одно яблоко в день оставит вашего доктора без работы».
Они также помогают бороться со стрессом. Попробуйте погрызть яблочко, когда нервничаете.
Больным подагрой, ревматизмом, атеросклерозом, различными заболеваниями кожи – настоятельно рекомендуют употреблять эти фрукты. Установлено также, что они улучшают работу мозга. Поэтому для людей умственного труда полезно съедать 2-3 яблока в день.
Они снабжают организм всеми необходимыми питательными веществами, а для тех, кто стремится похудеть – даже уменьшают на пару сантиметров окружность талии.
Это вкусное и полезное дополнение к ежедневному рациону,
Так что, вкушайте на здоровье, пока сезон, отечественные плоды, которые, кстати говоря, и червячок любит. А красивые, глянцево блестящие импортные яблоки, красующиеся на прилавках непозволительно долгий для них срок, которые не портятся, не гниют и в разрезе не темнеют, пусть понадобятся вам лишь в исключительных случаях.

Кедровый орех — кладовая витаминов

Кедровые сосны, живущие около 500 лет и достигающие в высоту 40 метров, каждые 5-6 лет дают съедобные семечки, называемые кедровыми орешками.
В Сибири коренные жители издавна употребляли их в пищу, а также применяли кедровое масло.
Это необыкновенно нежные орехи с полным отсутствием в них клетчатки.
В их состав также входит калий и кальций, магний и фосфор, прочие минеральные вещества. Кроме того, сами по себе, эти орехи являются прекрасным антиоксидантом.
Растительный белок, содержащийся в ядрах ореха, усваивается организмом человека на 99%.
Удивительно, но факт – кедровый орех не имеет противопоказаний. Его можно употреблять абсолютно всем, как в пищу, так и в лечебно- профилактических целях.
Наиболее полезен кедровый орех при следующих заболеваниях: ишемическая болезнь сердца и, сопутствующий ей, атеросклероз; аллергия; проблемы желудочно-кишечного тракта, желчнокаменная болезнь. При употреблении его в пищу ( достаточная ежедневная доза составляет 100 грамм) нормализуется состав крови; повышается либидо и потенция; регулируются обменные процессы. Он незаменим при неврозах, заболеваниях бронхов и легких, гепатите, циррозе печени, при проведении лечебного голодания. Верующие люди с удовольствием используют его во время соблюдения постных диет.
Орехи содержат 70% масла, не уступающего по качеству оливковому, и применяемого не только в пищевой промышленности и для нужд кулинарии, но и в живописи – им художники разводят краски.
Кедровое масло успешно лечит такую болезнь как варикозное расширение вен — необходимо смазывать им вены дважды в день и проводить легкий массаж. Если при этом употреблять в пищу еще и орехи, то эффект намного повышается.
Сибиряки, снискавшие себе репутацию людей действительно с отменным сибирским здоровьем, не зря считают кедровые орехи панацеей. Это на самом деле уникальное профилактическое и целебное средство почти при всех заболеваниях.
Например, если растолочь орехи вместе со скорлупой, залить их водкой, настоять 7 дней и принимать трижды в день по 1 столовой ложке около 1,5 месяца, то такие актуальные болезни как остеохондроз, артрит, подагра, непременно отступят.
Настой скорлупы кедровых орехов с успехом применяется в народной медицине – его употребляют при болезнях крови и при любых воспалениях внутренних органов.
В комплексе с маслом кедровый орех оказывает антибактериальное, противовоспалительное, иммуностимулирующее действие.
Шрот или жмых, остающийся после получения кедрового масла, тщательно измельчается и применяется в пищевой промышленности и кулинарии как прекрасная добавка, обогащенная микроэлементами и витаминами. Скорлупа кедрового ореха с успехом применяется в косметологии при приготовлении кремов, бальзамов, настоек, скрабов. Для укрепления волос, придания им мягкости, шелковистости и блеска необходимо после мытья ополаскивать их настоем скорлупы.
Ну, и такой элитный, дорогостоящий отделочный материал, как кедропласт, также изготавливается из кедрового ореха.

Кедровый орех - кладовая витаминов

Добывают орехи с помощью, так называемых, колотов. А вот, чтобы извлечь кедровые орехи из шишек придуманы и используются специальные приспособления –шишкодробилки.
Пожалуй, единственным недостатком этого ореха является неудобство при его извлечении из скорлупы. Но и тут есть выход- надо залить их кипятком на 3-4 минуты, затем воду слить. После этого скорлупа становится намного мягче. А потом орехи можно подробить в прессе для чеснока.

Пять сигналов организма

Каждый человек уверен, что любит себя. Но при этом порой не обращает внимания на то, что он ест, живя по принципу: «лишь бы было вкусно». А вот организм всегда "подскажет" нам, если его что-то не устраивает в нашей диете.
Существует, как бы несколько основных сигналов, которые подает организм человека, зная и учитывая которые, можно избежать многих неприятностей в дальнейшем.
Если мышцы ваших рук или ног часто схватывает судорога во время нагрузки или даже во сне, то специалисты в этом случае могут сказать с абсолютной уверенностью, что вам не хватает калия.При таких симптомах необходимо дважды в день есть фрукты, богатые этим микроэлементом – бананы, абрикосы и цитрусовые.
Вы стали замечать, что любая, даже незначительная, физическая нагрузка вызывает быстрое утомление. Причина может заключаться в следующем – вам не хватает магния, поскольку именно этот микроэлемент регулирует функцию мышц. В таком случае вам просто необходимо употреблять в пищу салаты. Зеленые листовые овощи, как капуста и шпинат, являются богатыми источниками магния. Кроме того, магний содержится в тыкве и семечках.
Народная же медицина советует в этих двух вышеуказанных случаях принимать яичную скорлупу, ведь она богата калием, кальцием, магнием и многими другими микроэлементами. Скорлупу домашних яиц, предварительно тщательно вымытых, необходимо истолочь в ступке и принимать на кончике ножа 2-3 раза в день. Кроме того, это простое, доступное всем средство может оказать неоценимую помощь при различных переломах – кости срастаются гораздо быстрее. Скорлупу можно принимать и в целях профилактики, чтобы судороги не возникали и кости укреплялись.
Следующий сигнал — у вас часто бурчит в животе, случается его вздутие. Эти неприятные явления приносят, согласитесь, множество неудобств. Можно, конечно, обратиться к врачу-гастроэнтерологу и вам проведут квалифицированное медицинское обследование желудочно-кишечного тракта. Возможно, причина проста и кроется в том, что в вашем желудочно-кишечном тракте не хватает молочнокислых бактерий, препятствующих размножению дрожжевой палочки, которая и вызывает бурчание, или вы едите слишком много сладкого.
Поэтому в этом случае, вы должны просто ограничить себя на некоторое время в употреблении сладкого и приучиться ежедневно выпивать стакан кефира или съедать баночку йогурта (только не пастеризованного или замороженного, а свежего, содержащего живые кисломолочные бактерии).
Если вы считаете, что у вас стала значительно хуже «варить» голова, снизилась мозговая деятельность, уменьшилась концентрация внимания или ухудшилась память, то, скорее всего, у вас дефицит витаминов группы В. К слову сказать, современные новейшие научные исследования определили три главных вещества, ответственных за хорошую работу мозга. Это витамины В6, В12, фолиевая кислота. Поэтому в этом случае вам необходимо употреблять в пищу бобовые – фасоль, чечевицу, сою. Богатым ресурсом витаминов группы В и фолиевой кислоты являются зеленые овощи, апельсиновый сок, а также почки, куриное мясо, авокадо, бананы и морковь.
Вы перестали нравиться себе в зеркале — кожа потусклая и имеет землистый оттенок. Скорее всего, вы испытываете элементарную дегидратацию, то есть, проще говоря, организму не хватает воды. Ведь вода генерирует электрическую и магнитную энергию в каждой клетке тела, обеспечивая естественный прилив сил. В этом случае помочь органихзму легче всего – достаточно начать выпивать не менее 8 стаканов жидкости в день, без учета первых блюд. При любой дополнительной нагрузке обычная доза должна увеличиваться.

Кешью — орех для дам!

Кешью – это, пожалуй, самый экзотический орех, дальний родственник манго, сумах, лакового дерева и фисташек, по праву занимающий первые места в списке элитных и деликатесных орехов, которые когда-либо вкушало человечество..Кешью - орех для дам!

Кешью - орех для дам!

]Надо отметить, что это удивительный продукт природы, который она с лихвой одарила полезными для человеческого организма свойствами.
Впервые дерево кешью, вечнозеленое теплолюбивое, высотой до 15 м, имеющее толстый, извилистый ствол с раскидистыми ветвями, было обнаружено в 16 веке на территории современной Северной Бразилии португальцами, открывшими Америку. Плоды же этого дерева поразили воображение португальцев своей необычностью, диковинностью и оригинальным вкусом.
Они оценили вкус этих необыкновенно вкусных и нежных орехов как «более превосходный, чем миндаль» и увезли семена из Бразилии в Индию. Потом с ними познакомились в Африке, а на сегодняшний день кешью выращивают практически во всех странах с теплым климатом

Плоды кешью (анакардиум) состоят из двух частей – сочного мясистого яблока красного или желтого цвета и самого ореха, сидящего в твердой темной оболочке на верхушке яблока.
Сок, приготовленный из созревших яблок кешью, обладает своеобразным кисло-сладким вкусом и ароматом и также популярен в странах Латинской Америки, как апельсиновый сок в Европе.
К сожалению, отведать такой деликатес, как яблоки кешью, редко кому удается, т.к. это скоропортящийся продукт, не подлежащий транспортировке. Но если кому-то посчастливится побывать в турах по странам, где произрастают эти деревья (Индия, Китай, Шри-Ланка), то они смогут побаловать себя стаканчиком свежего натурального сока из яблок кешью.

Плоды также можно есть в свежем виде без опаски, а вот с орехами дело обстоит посложнее. Наверное, те, кто покупал орехи кешью, обращали внимание на тот факт, что они никогда не продаются в скорлупе. А все дело в наличие очень едкого вещества, кардола, находящегося между скорлупой ореха и его оболочкой и вызывающего ожоги кожи. Поэтому перед поступлением в продажу, орехи крайне аккуратно освобождают от скорлупы и оболочки и проводят их термическую обработку с целью полного испарения масла. Разделка орехов производится вручную, поэтому от раздельщика требуется предельная осторожность и внимательность, чтобы ядовитое вещество не попало на кожу.
Это растение можно, по праву, назвать безотходным, т.к. буквально все его части нашли свое применение: кора и листья — в медицине, скорлупа орехов – в промышленности, а яблоки кешью и орехи – в пищевой промышленности.
Орехи кешью необычайно популярны в индийской и азиатской кухнях – это и прекрасное самостоятельное блюдо, а также составляющее многих салатов, соусов и кондитерских изделий.
Орехи содержат витамины А,В1,В2, С, железо, кальций, магний, фосфор, никотиновую кислоту, цинк, богаты белком и углеводами. Они способствуют снижению уровня холестерина в крови, что, в свою очередь, нормализирует сердечно-сосудистую деятельность. В некоторых странах их с успехом применяют при зубной боли, псориазе, анемии.
Рекомендуется употреблять с минеральной водой.
Считается, что необжаренное ядро ореха безвкусно.
Вкус жареного ореха зависит от страны его происхождения (наиболее характерным вкусом обладают индийские кешью).
Бытует ложное мнение, что в орехах кешью содержится много жира, и по этой причине многие люди опасаются употреблять их. Напротив, научно доказано, что содержание в них жира намного меньше, чем в миндале, грецких орехах и арахисе.
Интересный факт приводит статистика ореховых компаний — кешью особенно нравится женщинам от 25 до 35 лет.

Миндаль (горький и сладкий)

Миндальное дерево, имеющее невысокий (8-10м) сероватый ствол – близкий родственник персика.
В древней Греции оно являлось символом плодородия. Во время культовых религиозных праздников его ветками украшали дома и наши предки свято верили, что оно способно отгонять злых духов. У финикийцев самой прекрасной богиней считалась Амигдала (по-латыни миндаль – amigdalus).
Плод этого дерева представляет собой гладкую дырчатую косточку в приятной на ощупь бархатистой оболочке, внутри которой и находится сам миндальный орех. Плодовая оболочка незрелого миндаля имеет зеленый цвет и твердомясистую консистенцию.
Миндальное дерево можно встретить на юге Молдавии, в Крыму, Закавказье, родиной же его считают Кавказ или Северную Африку.
Миндаль богат витаминами группы В и Е (витамин-антиоксидант), белком, железом, цинком. Он содержит около 40% дневной нормы, необходимой человеку, магния и кальция. Фосфора же в миндале намного больше, чем в других орехах.
Существует два вида миндального ореха – горький и сладкий.
Горький миндаль содержит много, так называемого,Миндаль (горький и сладкий) гликозида амигдалина, ядовитого вещества, который расщепляется на синильную кислоту и эфирное масло и который, собственно говоря, и придает этому виду характерный вкус. Ученые подсчитали, что употребление всего лишь 10 горьких миндалин является смертельной дозой для ребенка, для взрослого человека — такая доза равняется соответственно 50. Поэтому горький миндаль можно употреблять в еду только после предварительной обработки, т.е. обжарив его или отварив. Только в этом случае присутствующий в миндале цианистый водород выводится из ядра и оно становится съедобным. Но в основном горький миндаль используется в парфюмерной (для приготовления мазей, средств для принятия ванн и умываний) и фармацевтической (капли и микстуры) промышленности.
Сладкий миндаль, в отличие от горького, имеет не столь ярко выраженный вкус и запах. Его рекомендуют употреблять при болезнях желчного пузыря, ожирении, изжоге, язве, гипертонии. Он снижает уровень холестерина в крови и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания. Народная медицина с успехом применяет сладкий миндаль при малокровии, кашле, астме, плеврите, бессоннице, головной боли, онемении рук или ног, судорогах.
Сладкий миндаль удачно сочетается с блюдами из рыбы (предпочтительнее с форелью). При приготовлении различных ликеров, сладостей (десерт гурманов – марципан) без миндаля просто не обойтись. В Китайской кухне его добавляют к рису, жареной птице, мясу, в Европе (Испания) сладкий молотый миндаль зачастую применяют для приготовления блюд из рыбы и мяса, в восточных странах — для загущения соусов.
В некоторых престижных ресторанах для заправки различных салатов, блюд из риса и овощей используют дорогостоящее миндальное масло. В кулинарии с успехом используются жмыхи, получаемые после отжимания из ядер масла –из них делают халву, имеющую очень изысканный вкус. Такой же неповторимый вкус имеет и миндальное печенье.
Ну, и, конечно, водители с солидным стажем до сих пор имеют в своем арсенале пару зерен миндаля, который в советские времена помогал им избегать неприятностей с представителями автодорожной инспекции – достаточно было пожевать этот орех, чтобы избавиться от запаха алкоголя
Употребляемые орехи должны быть очищены от кожуры, иметь размер около 20мм и равномерную окраску от желто-серой до темно-коричневой.

Надо иметь в виду, что миндаль хранится в сухом месте до 2 лет при температуре от +10 до 20 градусов. Перед использованием орехи необходимо очистить от тонкой коричневой кожицы, покрывающей его ядро. Сделать это достаточно легко, если поместить их на 2-3-минуты в кипящую воду, после чего, зажав ядро между двумя пальцами, легко ее отделить.

Сальвадор Дали – неизвестное об известном.

Огромный отпечаток на судьбу Дали наложил факт смерти его старшего брата, умершего в возрасте 7 месяцев, именем которого неутешные в горе родители назвали следующего мальчика. Долгое время Дали преследовало ощущение присутствия рядом с ним несуществующего двойника. Избавиться от этого раздвоения он смог только в 1963г., когда написал картину «Портрет умершего брата». Дали признавался, что все эксцентричные и абсурдные поступки, которые он совершал – это трагическая константа его жизни, когда он старался доказать себе, что он- не умерший брат, что он живой.
Дали рано проявил себя как человек чрезвычайно живого и непосредственного ума.
Будучи в 13-летнем возрасте, Сальвадор записался в местную художественную школу. Через год несколько его работ были выставлены в местном театре, замечены и одобрены критиками, после чего он решил продолжить свое художественное образование.
Семья переезжает в Мадрид, юноша сдает экзамены на отлично в Школу живописи (Академия Сан Фернандо). И с уверенностью можно сказать, что именно этот период сыграл решающую роль в развитии творческого гения Сальвадора Дали.
Начались поиски собственного творческого пути в искусстве – он знакомится с работами футуристов и постигает тайны кубического видения света. Одновременно меняется характер и восприятие мира будущего художника. Из тихого, застенчивого, провинциального мальчика Дали превращается в эксцентричную и эпатажную личность, из старательного студента – в возмутителя покоя.
В 1929 г. Сальвадор Дали встретил свою любовь и музу Галу Элюар (Галину Дьякову, русскую по происхождению, рожденную в Казахстане), которая вдохновляла его на творчество на протяжении всей жизни. Именно Гала стала для художника и моделью, и царицей, и источником вдохновения одновременно.
Дали связал с ней все свое творчество, посвящал ей свои литературные произведения, воспевал ее в своих картинах.
В это время Дали формируется как художник – сюрреалист. Он часто любил повторять: «Я не сюрреалист – сюрреализм – это я» и свято верил, что сюрреализм дает полную свободу человеческому существу Считается, что теория сюрреализма базируется на философии австрийского психиатра Зигмунда Фрейда.
Работы Сальвадора Дали , впрочем, как и самого художника, воспринимают неоднозначно. Чтобы их принимать или нет, надо просто знать, что говорил сам художник: «Я только фиксирую свои найхимерные издания, все тайное, непонятное,
особенное, единственное в своем роде, что только может прийти мне на ум».
Свои картины Дали любил называть замысловато и непонятно для окружающих, например, «Обломки автомобиля, превращающиеся в слепую лошадь, кусающую телефон», либо «Сон, навеянный полетом пчелы вокруг граната за миг до пробуждения».
С 1940 по 1948 год Дали жил в США, где имел огромную популярность.
В 1958 году, спустя почти 30 лет, Дали и Гала обвенчались.
В 1979г. Дали выбрали иностранным членом Академии искусств Франции. Свою шпагу академика он украсил фигуркой лебедя Леды и тремя характерными элементами человеческого лица – нос, рот, подбородок, которые спустя время были использованы при создании флакона для парфюмов «Дали».
В 1981 г. у него развивается болезнь Паркинсона.
В 1982году ушла из жизни Гала, а вместе с ней исчез эксцентричный и экстравагантный сюрреалист Сальвадор Дали.
Правда, в мае 1983г. он написал свою последнюю картину «Ласточкин хвост».
Умер Дали от сердечного приступа в 1989г . в Фигерасе, где еще в 1974г. он создал музей Гала и Дали. Тело великого художника, по его завещанию, замуровано в полу музея — ему хотелось, чтобы по его могиле ходили люди…
Сальвадор Дали остался верен себе — он и после смерти продолжает эпатировать публику.

Сальвадор Дали – неизвестное об известном.

Высокие каблуки – красота, требующая жертв

Высокие каблуки – красота, требующая жертвЧасто можно услышать от большинства представительниц прекрасного пола, что каблуки – это весьма удобная обувь, и носить их они готовы ежедневно, вопреки всем неприятным ощущениям. А вот ходить в обуви на низком каблуке или на сплошной подошве они считают верхом неуклюжести.
Безусловно, высокий каблук – это, прежде всего, женственность, элегантность, чувство уверенности в себе. Он придает женским ножкам стройность, зрительно удлиняет их. Но все это, ни в коем случае, не должно служить поводом для того, чтобы носить высокий каблук повседневно. Последствия, как уверяют специалисты, могут быть весьма плачевны и сказаться не сразу, а в зрелом возрасте.
Тем более, что сегодня мы не заказываем обувь по индивидуальной мерке у сапожника, а приобретаем ее в магазинах. Но подумайте сами, можно ли массово шить обувь, которая будет подходить абсолютно всем, без учета индивидуальных особенностей?
Анатомы настоятельно советуют дамам, чтобы они как можно чаще меняли высоту каблука. Ведь при ходьбе возникают нагрузки и немалые, влияющие на позвоночник, суставы и мускулы.
Ученым удалось даже подсчитать величины этих нагрузок. Самая большая, по их подсчетам, нагрузка приходится на большой палец ноги и составляет около 20 кг/см², на мизинец, правда, поменьше – до 5 кг/см². Но если носить тесную обувь, то давление возрастает почти в два раза. Поэтому обувь должна быть не только удобной, но и соответствующего размера, в противном случае обладательница красивых туфель может превратиться, образно говоря, в жертву средневековых пыток «испанским сапогом».
Но если эти нагрузки варьировать с помощью высоты каблука, то можно уменьшить их вредное влияние на женский организм.
Также необходимо найти разумное соотношение между ношением красивых высоких каблуков и не совсем изящной, но удобной обуви.
Надо помнить, что если не существует острой нужды ходить на каблуках ежедневно, то обувь надо менять, чередуя ее: сегодня одеваю каблук, а завтра, напротив, — даю ногам отдых.
Свободное от работы время, по мнению специалистов, лучше проводить все-таки в обуви на сплошной подошве, за исключением различных увеселительных мероприятий. Но и там можно найти золотую середину, чтобы вечер не превратился просто в мучение.
И не стоит, конечно же, одевать каблуки, выходя из дома, если вам необходимо добираться до работы значительное время, да к тому же не одним видом транспорта, проводить целый день там на каблуках, а вечером также возвращаться домой.
Исключением к ношению каблуков каждый день служит факт наличия у вас личного автомобиля, на котором вы ездите на работу.
Можно найти компромисс — брать обувь на высоком каблуке с собой, либо оставлять ее на работе. То есть, ехать до работы в удобной и подходящей под стиль одежды обуви (кроссовках либо в туфлях на сплошной подошве), а непосредственно на работе – переобуваться и выглядеть на все сто процентов классно. Что, собственно говоря, и делают американские женщины.
Такое переобувание приносит только пользу: предупреждает образование мозолей на ногах, доставляющих массу неудобств при ходьбе, а также продлевает жизнь обуви. Ученые считают, что переобуваться необходимо, как минимум, трижды на день. Научно установлено, что всего лишь за час ходьбы стопа человека выделяет порядка 10 мг пота, из которых какая–то часть выделяется наружу через обувь, что-то остается внутри. Переобуваясь, вы, еще и проветривайте обувь.
Ну, а если вам, по специфике вашей работы, и приходится целый рабочий день проводить на каблуках, то после этого вам просто необходимо уделить максимум внимания, заботы и любви к вашим ногам. Прежде всего, обмыть их прохладной водой и сделать массаж с добавлением любого масла.
Учитесь, милые дамы, совмещать элегантные шпильки с удобной повседневной обувью. И берегите свое здоровье смолоду.

Страница 2 из 3
1 2 3