Архив за день: 02.03.2012

Оливки и оливковое масло — кладезь витаминов

Оливки и оливковое масло - кладезь витаминовМногие люди очень легкомысленно относятся к дефициту витаминов в организме, причем зря: авитаминоз способен привести к довольно серьезным последствиям. Недостаток витамина А может привести ослаблению защитных функций организма и к нарушениям зрения. Нехватка витаминов, относящихся к группе В приводит к нарушениям работы нервной и сердечно-сосудистой системы, заболеваниям печени и поджелудочной железы. Дефицит витамина С характеризуется хрупкостью костей, зубов и стенок сосудов. Недостаток других витаминов и полезных элементов способен привести к замедлению роста волос, нарушению работы органов пищеварения, гормональному сбою и многому другому.
Однако всех этих проблем легко избежать, если вовремя обеспечить свой организм полезными и питательными веществами. Ведь у нас буквально под руками есть настоящая сокровищница микроэлементов и витаминов – оливки и приготовляемое из них оливковое масло. Кроме вышеупомянутых витаминов А, В и С, в их состав входят также витамины D, Е и К, которые укрепляют костную ткань, мышцы и стенки кишечника, способствуют омоложению, ведут активную борьбу со свободными радикалами. В большую часть состава оливкового масла входят мононенасыщенные кислоты, которые снижают уровень холестерина, предотвращают появление холестериновых бляшек, снижают риск сердечно-сосудистых недугов.
Кроме того, в оливковом масле есть безвредный холестерин, который также снижает уровень в организме вредного холестерина и повышает количество полезного, тем самым снижая риск появления атеросклероза.
Имеющиеся в масле из оливок кислоты являются основой строительного материала для клеток. Человеческий организм производит эти кислоты лишь частично, поэтому при регулярном употреблении в пищу оливкового масла детьми, у них значительно увеличивается рост костной системы.
Помимо этого оливковое масло сокращает количество жировых клеток, которые участвуют в тромбообразовании, нормализует повышенное артериальное давление, предупреждает дисфункцию желчных путей, предотвращает развитие онкологических заболеваний.
А в мякоти свежих оливок содержатся белки, сахар, пектины, витамин С и В, каротин и зольные вещества, благодаря чему регулярное употребление в пищу оливок улучшает работу печени и пищеварительного тракта.
В наше время многие люди с повышенным вниманием относятся к своему здоровью и для того, чтобы исключить появление весеннего авитаминоза, следует использовать оливковое масло, включая их в свой рацион питания и сделав оливки обязательным атрибутом обеденного стола.

Верста

ВерстаВсе мы привыкли говорить — столько то верст, используя слово «верста» в качестве аналога 1 км. Действительно, многие знают, что старинная русская верста равняется чуть более километра — 1 км 68 м. (или, если по-старому, 500 саженей, 1 сажень равнялась 2 м 14 см) Однако, такой длины верста была лишь начиная с XVIII столетия, а еще в Соборном уложении Алексея Михайловича 1649 года она была вдвое больше и приравнивалась к 1000 саженей.
Вместе с тем, в новгородском летописании XIII в. мы вновь встречаем привычную нам километровую версту. Например, в 1238 году монголы, согласно нему, не дошли до Новгорода ста верст и развернулись у Игнач креста, что и равнялось около ста км, где и был крест.
Между тем в новгородском летописании XIII столетия верста, как и в XVIII веке равняется примерно одному километру. Так, в 1238 году монголы, не дойдя ста верст от Новгррода, развернулись в районе Игнач-Креста. И действительно, Игнач-Крест располагался примерно в ста километрах от города. А в 1241 году новые враги Новгорода, крестоносцы Тевтонского Ордена, осели в 30 верстах от Новгорода "В тесове", куда пришли вверх по Луге. А Тесовский погост в верховьях Луги находился примерно на 30 км на север от Новгорода. А на другой год, в 1242 году, когда князь Александр Невский вместе с новгородцами дали бой крестоносцам на Чудском озере, та же новгородская летопись сообщает, что ширина самого узкого его места — Узмени, составляет 7 верст, в то время, как если измерять в километрах, то ширина Узмени равняется около 7 км.
Таким образом, привычная нам километровая длина старинной русской версты много старше, чем может казаться. Впервые такие версты упоминаются еще в новгородском летописании XIII столетия. Не исключено, что после объединения Русских земель вокруг Москвы, московские власти стали просто диктовать всей стране свои региональные меры. Но когда в XVIII веке столица страны переехала на Северо-Запад, в бывшие новгродские приневские земли, то теперь уже региональная система мер бывшей Новгородской земли получила статус всероссийской.

Невинность доверия и любви

Невинность доверия и любви
Этот фильм производит на разных людей очень разное впечатление. Очень уж он необычен – при том, что люди, вещи, предметы, деревья, животные, бабочки и потоки воды показаны в нем в самых естественных ракурсах.
И в то же время есть в этом фильме глубокая тайна, и даже не одна. А еще есть в нем любовь, доверие, свет и торжество жизни, хотя по ходу фильма одна из его юных героинь гибнет, а другая исчезает неизвестно куда.
Речь идет о фильме «Innocence» («Невинность») снятом в 2004-м году совместно Францией, Великобританией, Бельгией и Японией.
Где-то – то ли на этой Земле, то ли в параллельном пространстве, или вообще на небесах – растет густой лес, окруженный высокой стеной. А в этом лесу находятся пять маленьких домиков-коттеджей, и еще один большой дом, похожий на дворец.
В домиках живут девочки в возрасте от семи до двенадцати лет, а во дворец они ходят заниматься хореографией и биологией, и еще кое-чем, что до поры никому не известно.
Все в их окружении выглядит совершенно нормальным и основательным. В каждом домике есть уютная спальня и столовая, и умывальная комната, и самые обычные туалеты. Ухаживают за девочками пожилые женщины, практически старухи, в неприметных серых платьях.
Эти женщины накрывают на стол, и, очевидно, стирают одежду, постельное белье, наводят чистоту и все прочее. Сами девочки никаким физическим трудом не обременены, как будто они — особы высокого происхождения.
На самом же деле их происхождение окутано тайной, поскольку каждая из них прибывает в свой домик в комфортабельном гробу с прорезями для дыхания в виде семиконечной звезды…
Кроме девочек и старух, в мире фильма «Innocence» есть еще только две молодые учительницы-воспитательницы, одна из которых учит девочек биологии, а другая – хореографии. Других людей практически нет. Один только раз другие люди в фильме появляются почти как намек, как ряд полутеней, которых почти не видно и не слышно. И один раз в год в этот мир приезжает таинственная Директриса, чтобы посмотреть на успехи девочек в хореографии и забрать с собой одну из них.
Куда – не известно.
Зачем – неизвестно тоже.
Эта неизвестность никого не пугает, наоборот, практически каждая из девочек мечтает о том, чтобы Директриса выбрала именно ее, потому что почти каждой из них почему-то хочется выбраться из этого мира поскорей.
В этом мире, кстати, вообще нет никакого мрака, нет грязи, нет насилия.
Но зато есть строгие правила. Есть то, что разрешено, и то, что запрещено категорически.
Например, запрещено торопить события. Запрещено задавать лишние вопросы.
И когда, почти в самом начале фильма, одна из новеньких девочек погибает, это происходит всего лишь из-за того, что она хотела вырваться из этого мира раньше времени. А другая, чуть позже, не смогла смириться с ожиданием неизвестности, и потому исчезла.
Так, может быть, главная мораль этого фильма – как и всей жизни – в том и заключается, что никогда не надо торопить события? А нужно давать им дозреть, дорасти до своего предела, за которым открывается какой-то новый путь?..
Ведь в конце фильма, когда старшие девочки наконец-то выходят из своего дремучего леса, перед ними и в самом деле открывается новый, сияющий мир, полный радости и ожидания новых чудес.
Режиссер фильма, Люсиль Хаджихалилович, боснийка по происхождению, сумела в своем фильме не только рассказать потрясающе красивую, завораживающую историю, но и передать всему миру некое послание, которое каждый зритель будет расшифровывать в меру своего разумения.
Уже только ради одного этого всякому думающему человеку стоит посмотреть фильм «Innocence».