Архив за день: 13.01.2012

Иностранцы и мы. Часть вторая

Добавить комментарий

Иностранцы и мы. Часть вторая
Иностранцы, которые приезжают в Россию в настоящее время, делятся на два основных вида: туристов и работяг. Туристы тоже бывают самые разные, но с ними все понятно. С работягами все гораздо интереснее.
Разные там «звезды» шоу-бизнеса, которые приезжают в Москву, Петербург и другие города страны посверкать в каких-нибудь концертах, фестивалях и культурных мероприятиях, определенно относятся к работягам. Просто работа у них такая – сверкать.
Те иностранные менеджеры, которых российские фирмы с частично (или сильно) иностранным капиталом делают высшими руководителями, тоже относятся к работягам. И это, между прочим, работяги высокого класса.
То же самое относится к инженерам, конструкторам, техническим специалистам, которые умеют что-то такое, чего пока еще не умеют наши ИТР.
И совсем отдельно нужно говорить об очень широкой прослойке иностранных рабочих, которые прибывают в России нелегально или полулегально, и становятся здесь абсолютно бесправными полурабами разных строительных компаний и торговых организаций, типа печально известных рынков.
Собственно, иностранцев этих мы до сих пор не очень-то воспринимаем как иностранцев, поскольку это граждане бывшего СССР из разных среднеазиатских и кавказских республик.
Живут они здесь, как правило, в очень нехороших условиях, часто подвергаются издевательствам со стороны своих работодателей, да и сами отнюдь не блещут дисциплиной и уважением к законам страны, в которой они работают.
Но проблема ведь не в них, а в тех, для кого такое положение дел является чрезвычайно выгодным. В том же строительстве с помощью таких плохо оплачиваемых трудяг, владельцы строительных компаний зарабатывают бешеные деньги, с которых отнюдь не всегда платят налоги.
Ну, как известно, строительство жилья у нас вообще представляет из себя некую аномальную зону, в которой происходит много плохо объяснимых явлений…
Если же говорить о китайских мигрантах, о которых тоже надо говорить отдельно, то на самом деле у них многому можно научиться. И следует учиться.
В одном городе, например, одно китайское семейство попросило землю для создания овощеводческого хозяйства.
И участок земли им выделили. На стихийной пригородной свалке.
Китайцы ничуть не обиделись. Наоборот, они искренне поблагодарили своих благодетелей и принялись за работу.
Дело было в самом начале весны. Так что китайцы в первую очередь очистили участок от застарелого мусора и выставили вокруг него своих сторожей, чтобы предотвратить новые поползновения со стороны наших несознательных граждан высыпать там свой мусор.
По этому поводу было несколько конфликтов и даже драк, между китайцами и местными. Но в конечном счете китайцам удалось отвадить всех стихийных привозчиков мусора, и высадить капусту и огурцы.
С тех пор прошло три года.
Овощеводческое хозяйство на месте бывшей свалки процветает.
М-да…

Осторожно, доллар!

Добавить комментарий

Осторожно, доллар!
По мнению автора, доллар подошел к пропасти и инвестиционные вложения в него стали решительно невозможны.

Заявления в духе, что США не могут обанкротиться принципиально, отдают Мавроди. Он тоже считал, что может напечатать фантиков сколько угодно и не без пользы для себя. Конечно, автор понимает гигантскую разницу между заурядным, в общем-то жуликом и самой крупной экономикой мира. Беда в том, что эта разница стала стремительно и заметно сокращаться. Переходим от лирики к жестким фактам. Госдолг увеличивается и есть опасения, что он замаскирован хитрой статистикой. По некоторым оценкам, с учетом муниципальной, корпоративной и персональной задолженности он существенно выше к ВВП – хуже чем у дефолтной Греции. Извиртуалена и напечатана колоссальная долларовая денежная масса. Опять же, ее размеры хитро прикрыты кредитными линиями. Хитро для большинства населения, но не от финансовых специалистов. Любое их применение кроме маневрирования между банковскими счетами означает инфляционный взрыв. При этом, компенсаторные механизмы полностью отказали. Падение курса доллара означает ураган избавления от этой валюты и коллапс системы международных расчетов. Хуже всего для доллара, что запушены механизмы компенсации этого коллапса, такие как диверсификация валютных вложений, накопление золотых резервов и, самое главное – переводов расчетов в региональные валюты. На этом фоне, заявления о том, что доллар используется, потому что нечего больше использовать – просто нелепы. Даже евро с его очевидными с самого начала недостатками и на фоне серьезных проблем Еврозоны имеет курсовое преимущество. Кстати, о курсе. Даже возможное, более того, вполне вероятное курсовое повышение в первой половине 2012 г. таит для американской экономики немалую опасность. Более высокий курс означает резкое повышение стоимости обслуживания долга. А тут, как назло, в 2012 году – пик расчета по обязательствам.
Идем далее. Экономики вообще, а американская в частности стала иметь слишком большую виртуальную составляющую. Производство существенно переведено в Китай или еще куда по миру. Статус крупнейшей экономики в близкой перспективе будет поставлен под сомнение. Даже в количестве патентов, США стали уступать Китаю – крайне грозный признак. Наконец, делать шоу из любого мероприятия, конечно, фирменная американская метода. Но, зрители шоу явно не оценили. Кстати, о зрителях. Вспомним о братьях – спекулянтах. Вероятность их работы по расшатыванию валют несомненна, но они делают свое дело – непрерывно тестируют стабильность курсов активов. Валюта, претендующая на статус мировой – должна быть стабильна и устойчива к таким атакам. Реалии показывают обратное.
Т.о., вложения в доллар представляются целесообразными исключительно в спекулятивных целях, причем, если уже имеются в инвестиционном портфеле – от них имеет смысл избавляться в первом полугодии, при временном взлете курсовой стоимости. Если взлета не будет — будет повод крепко задуматься.

Как приготовить борщ

Добавить комментарий

Как приготовить борщ
В зимнее время борщ – это не просто еда, но прекрасное взбадривающее средство, содержащее множество витаминов и микроэлементов, в которых так нуждается человеческий организм. Борщ помогает очистке от вредных веществ, стимулирует сердечно-сосудистую систему, ну и наконец – это просто вкусно.

Считается, что непременная принадлежность борща – мозговая косточка. Но в принципе борщ можно приготовить практически с любым мясом, в том числе и с мясом птицы, а то и вообще диетический – из одних овощей.

Если борщ готовится с мясом, то оно предварительно нарезается на порционные куски и обжаривается до появления корочки, а только затем помещается в кастрюлю с водой, где и варится до полуготовности.

Кроме мяса, для борща потребуется несколько картофелин (2-3 шт. из расчета на 3 л воды), свекла (1-2 шт. в зависимости от размера), морковь (1-2 шт.), лук репчатый (1 шт.), капуста (1/4 кочана), томатный соус или паста (1-2 ст. ложки), соль, лавровый лист, перец душистый горошек, перец черный горошек. Если имеется сладкий перец – очень хорошо, пойдет туда же.

Когда мясо отварено до полуготовности, добавляется картофель и пассированные в растительном масле лук и морковь, соль и пряности, и все варится до готовности мяса. Затем добавляется свекла, пассированная в растительном масле, и капуста. При наличии – нарезанный кубиками или соломкой сладкий перец. Через 5 минут приходит очередь томатной пасты, а еще через 5 минут борщ готов.

Если борщ готовится без мяса, то все начинается с картофеля, моркови и лука.

Подается борщ со сметаной. Перед подачей можно посыпать мелко рубленой зеленью, если она есть.

К борщу можно подавать различные пирожки с мясными и овощными начинками. Очень хороши к борщу пирожки или блинчики с начинкой из мяса, сердца, легких и лука. А можно просто с хлебом или даже без него – как кому нравится.