Архив за месяц: Июнь 2009

Куда деть старые вещи или как их выгоднее продать? Часть 2. Советы по продаже через Интернет

И вот, наконец, наиболее современный и результативный способ продажи товаров и услуг – ИНТЕРНЕТ, с каждым днем все более увеличивающий количество своих пользователей.

Здесь можно продавать все – начиная от детских носков, и заканчивая мини трактором. И, скажу откровенно, сколько бы времени не прошло, на каждую вещь в итоге найдется свой покупатель.

В пример очень хочется привести мою собственную историю. У нас на балконе скопилось столько ненужных вещей, что нужные уже некуда было складывать. В газету подавать объявление не имело смысла, так как стоимость некоторого барахла равнялась стоимости купона. Ведь для того, чтобы разместить объявление в «Из рук в руки», необходимо купить эту газету и вырезать оттуда купон. А газета на тот момент стоила около доллара. А ведь с одного раза публикации товар может и не продаться. Значит, потребуется еще один купон. А стоит ли овчинка выделки? Нет. И тогда я решила разместить объявления не в газете, а в Интернете.

Я разместила объявления о продаже всего балконного хлама на белорусском сайте той же газеты «Из рук в руки» (irr.by), и на двух аукционах (allegro.by и oz.by). Не поверите, но на следующий день у меня уже ухо болело от телефонных переговоров. В основном раскупали детскую одежду. Сразу же нашлись несколько покупателей на нерабочие монитор, принтер и два CD-ROMа. Так, например, монитор я выставила на аукционе за доллар. Для меня было главное не доллар, а чтобы кто-нибудь пришел и забрал этот тяжелый «ящик» с моего балкона. И представляете, за этот старый 14-дюймовый монитор 1995 года выпуска еще стали и торговаться! В итоге победил покупатель, который сделал самую высокую ставку – 4$. Даже не представляете, каково было мое счастье, когда за пару недель я освободила треть балкона.

Если что-то не продается уже несколько месяцев, не расстраивайтесь. Возможно, это та категория товара, которая ждет своего покупателя (старинные монеты, чемоданы, аудио кассеты и другое). Просто надо подождать более длительный промежуток времени. Либо снизить цену.

Хочется дать несколько советов начинающим «Интернет-продавцам».

1. Размещайте объявление на более раскрученных сайтах (irr.ru, molotok.ru и другие), которые просматривает большее количество потенциальных покупателей.

2. Желательно выбирать сайт по тематике продаваемого товара. Например, авто запчасти продавайте на сайтах типа irr.ru/cars («Из рук в руки. Авто»), auto.ru и других, но никак не на сайте, где продают одежду.

3. Указывайте как можно более подробную характеристику товара. На 90% выбора именно Вашего товара влияет наличие фотографии. Это необходимый атрибут объявления. Многие вещи даже не станут смотреть без наличия фото (практически на всех сайтах есть опция по поиску нужного товара «с фото»). Так что, если у Вас нет цифрового фотоаппарата, то попросите на день у своих друзей. Но это стоит того.

4. Не завышайте цену. Это снижает Ваши шансы на быструю продажу. Не забывайте, что вещь б/у, в каком бы состоянии она не была, никогда не равна стоимости новой.

5. Хотя наши люди уже «собаку съели» на таких ценах, как 99 рублей, однако можете попробовать вместо стоимости 500 рублей, написать 499. На некоторых это все же действует.

6. Чтобы не советовали другие, а указывать на торг не стоит (поверьте моему двухлетнему опыту торговли по Интернет). Иначе торговаться будут все. Просто ничего про это не пишите. А кто захочет, чтобы Вы снизили цену, сам об этом скажет. Вот тогда и снизите на 5 рублей, чтобы человеку было приятно, а Вам – не ущербно. Можете написать волшебное слово «АКЦИЯ», это любят все и клюют с превеликим удовольствием. Типа: «АКЦИЯ!!! Вся детская летняя обувь по 129 рублей. При покупке двух пар любого размера, третья – бесплатно!». Здесь даже можно не указывать, что обувь б/у, но в идеальном состоянии. Это выясниться по телефону или по приходу. Но главное, чтобы клюнули. А потом само собой: «Ну, как не купить босоножки за сто с хвостиком, да еще и третьей парой в подарок?».

7. В контактных данных пишите все, что есть: домашний телефон, все номера мобильных, электронный адрес, skype, icq и даже улицу, на которую требуется подъехать для покупки товара (многие покупатели выбирают по району, чтобы не ехать «за три девять земель»). Но не стоит указывать номер дома и квартиры в целях обеспечения безопасности.

8. Следует иметь в виду, что для определенного вида товаров требуется свой сезон. Так, например, зимние сапоги надо начинать продавать с октября. А вот мебель для дачи, напротив, в конце весны. Некоторые категории товара абсолютно не хотят продаваться летом. Это компьютерные, аудио, видео товары, одежда («мертвые месяцы» — с середины июня до середины августа), коллекционные товары (монеты, купюры, марки). А вот бижутерию не стоит пробовать продать в апреле-мае, как и зимой – свадебное платье.

Это основные советы, применимые как к продаже по Интернет, так и посредством других источников. Надеюсь, что, если Вы будете их придерживаться, то все получится и Вы, как и я, с облегчением вздохнете после того, как в квартире появится дополнительное свободное место для… нового хлама.

Миндаль (горький и сладкий)

Миндальное дерево, имеющее невысокий (8-10м) сероватый ствол – близкий родственник персика.
В древней Греции оно являлось символом плодородия. Во время культовых религиозных праздников его ветками украшали дома и наши предки свято верили, что оно способно отгонять злых духов. У финикийцев самой прекрасной богиней считалась Амигдала (по-латыни миндаль – amigdalus).
Плод этого дерева представляет собой гладкую дырчатую косточку в приятной на ощупь бархатистой оболочке, внутри которой и находится сам миндальный орех. Плодовая оболочка незрелого миндаля имеет зеленый цвет и твердомясистую консистенцию.
Миндальное дерево можно встретить на юге Молдавии, в Крыму, Закавказье, родиной же его считают Кавказ или Северную Африку.
Миндаль богат витаминами группы В и Е (витамин-антиоксидант), белком, железом, цинком. Он содержит около 40% дневной нормы, необходимой человеку, магния и кальция. Фосфора же в миндале намного больше, чем в других орехах.
Существует два вида миндального ореха – горький и сладкий.
Горький миндаль содержит много, так называемого,Миндаль (горький и сладкий) гликозида амигдалина, ядовитого вещества, который расщепляется на синильную кислоту и эфирное масло и который, собственно говоря, и придает этому виду характерный вкус. Ученые подсчитали, что употребление всего лишь 10 горьких миндалин является смертельной дозой для ребенка, для взрослого человека — такая доза равняется соответственно 50. Поэтому горький миндаль можно употреблять в еду только после предварительной обработки, т.е. обжарив его или отварив. Только в этом случае присутствующий в миндале цианистый водород выводится из ядра и оно становится съедобным. Но в основном горький миндаль используется в парфюмерной (для приготовления мазей, средств для принятия ванн и умываний) и фармацевтической (капли и микстуры) промышленности.
Сладкий миндаль, в отличие от горького, имеет не столь ярко выраженный вкус и запах. Его рекомендуют употреблять при болезнях желчного пузыря, ожирении, изжоге, язве, гипертонии. Он снижает уровень холестерина в крови и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания. Народная медицина с успехом применяет сладкий миндаль при малокровии, кашле, астме, плеврите, бессоннице, головной боли, онемении рук или ног, судорогах.
Сладкий миндаль удачно сочетается с блюдами из рыбы (предпочтительнее с форелью). При приготовлении различных ликеров, сладостей (десерт гурманов – марципан) без миндаля просто не обойтись. В Китайской кухне его добавляют к рису, жареной птице, мясу, в Европе (Испания) сладкий молотый миндаль зачастую применяют для приготовления блюд из рыбы и мяса, в восточных странах — для загущения соусов.
В некоторых престижных ресторанах для заправки различных салатов, блюд из риса и овощей используют дорогостоящее миндальное масло. В кулинарии с успехом используются жмыхи, получаемые после отжимания из ядер масла –из них делают халву, имеющую очень изысканный вкус. Такой же неповторимый вкус имеет и миндальное печенье.
Ну, и, конечно, водители с солидным стажем до сих пор имеют в своем арсенале пару зерен миндаля, который в советские времена помогал им избегать неприятностей с представителями автодорожной инспекции – достаточно было пожевать этот орех, чтобы избавиться от запаха алкоголя
Употребляемые орехи должны быть очищены от кожуры, иметь размер около 20мм и равномерную окраску от желто-серой до темно-коричневой.

Надо иметь в виду, что миндаль хранится в сухом месте до 2 лет при температуре от +10 до 20 градусов. Перед использованием орехи необходимо очистить от тонкой коричневой кожицы, покрывающей его ядро. Сделать это достаточно легко, если поместить их на 2-3-минуты в кипящую воду, после чего, зажав ядро между двумя пальцами, легко ее отделить.

Кредо офисного планктона

Кредо офисного планктонаОфисный планктон зародился отнюдь не в океане, по крайней мере – не в водном. Это событие произошло задолго после того, как первые предки офисного планктона выбрались из теплых вод Мирового Океана и начали неуверенно осваивать землю. Офисный планктон сегодня – обобщенное название всех «белых воротничков» разнообразнейших офисов, какие только существуют на земном шаре. Офисный планктон по большей части носит костюмы, галстуки, вычищенные туфли, ноут-буки в дизайнерских (или «под дизайнера») сумках. Редко пользуется общественным транспортом, предпочитая личные автомобили.

У офисного планктона, как и у любой «рабочей единицы», существует свое кредо, отличающееся от других профессий. Офисный планктон имеет их аж два разом.

Кредо первое. Трудолюбие следует демонстрировать. Офисный планктон ничего не оставляет на волю случая или волю начальства. По мнению офисного планктона, начальство не в состоянии само заметить и оценить трудолюбие сотрудника. Оно и не удивительно – начальство часто занято. Так что офисный планктон готов в любой момент разъяснить начальнику в чем заключаются его, планктона, трудовые обязанности, и как он их выполняет, как горит на работе, как он креативен, умен и соответствует не только своей, но и более высокой (а главное – высокооплачиваемой) должности.

Кредо второе. Трудолюбие должно оплачиваться. Офисный планктон не является альтруистом. Более того, альтруистические порывы ему чужды. Он готов работать на благо компании – если компания предложит соответствующее вознаграждение. Работать за идею – это не для него. Идеи хороши, но кушать хочется всегда – утверждает офисный планктон.

Нет, не следует считать офисный планктон бездельниками, которые получают хорошую зарплату за минимум трудового энтузиазма. Ни в коем случае. Они просто вынуждены жить, в соответствии с двумя вышеприведенными утверждениями. Ведь у офисного планктона – сплошные кредиты. Автомобиль, который создает имидж ценимого сотрудника, востребованного специалиста – приобретен в кредит, квартира – по ипотеке, новая мебель – по потребительскому кредиту, шуба для жены – выкроены деньги из кредита на мебель… и так далее. Офисный планктон берет кредиты под будущую зарплату, и в страшных снах ему видится момент увольнения без выходного пособия. Офисный планктон стоит пожалеть. Это люди, живущие на грани собеседования с психологом.

Тем не менее, на своей грани офисный планктон чувствует себя довольно уютно. Зародившись в бескрайних океанах бизнеса, прошедший обучение в бесконечных рядах бизнес-школ, офисный планктон поставляет пищу многим китам. А если не в состоянии добыть эту самую пищу… что ж, приходится самому плыть в китовую пасть и надеяться, что тот, кто вывел Иону из китового чрева, поможет и ему.

Офисный планктон нуждается в подтверждении собственной значимости. Но он зря волнуется. Любой кит подтвердит, что без планктона в океане жизни нет и быть не может.

Куда уходит женская дружба

Бывает, что конец дружбе приходит по какой-то причине: предательство, ссора, мужчина. Но чаще всего случается так, что дружба заканчивается тихо-мирно, просто ушла и все. Почему же такое происходит?

Куда уходит женская дружба
Как правило первая лучшая подруга появляется в школе. Вы сидите вместе за одной партой, делитесь своими игрушками и детскими секретами, потом начинаете обсуждать мальчиков, потом плачетесь друг другу в жилетку от первой несчастной любви, а потом заканчиваете школу. Дальше каждый идет своей дорогой. Кто-то поступает в институт, кто-то нет, кто-то переезжает в другой город, кто-то остается в этом. У вас появляются новые знакомые, новая лучшая (скорее всего институтская) подруга. Однако после окончания института ситуация повторяется. Каждая устраивается на свою работу, которая как правило поглощает целиком полностью. Свабодного времени становится меньше. Преградой может служить и тот факт, что вы живете в разных районах города или у вас разные графики работы – так встречаться еще труднее.

Другая причина окончания дружбы – одна из подруг выходит замуж. Тут возможны два варианта развития событий. Первый: замужняя подруга полностью переключается на мужа, на семейную жизнь, потом появляется ребенок. У нее уже другие интересы, другие заботы, другие мысли, и в ее жизни уже нет места для подруги. Второй вариант: незамужняя подруга перестает общаться с замужней, потому что считает, что у нее больше нет времени на дружбу. Это самое обидное окончание дружбы, ведь незамужняя подруга скорее всего просто заблуждается.
Может же случиться, что у одной из подруг вследствие удачного замужества узменится финансовое положение. Поначалу это не служит причиной для разрыва дружбы. Однако со временем замужняя подруга начинает любить красивую жизнь, рестораны, магазины. Другой же это остается по-прежнему не по карману. Интересы и потребности становятся разными, дружба уходит.

Одна из главных помех дружбе – работа. Работая в одном месте, а тем более в одном кабинете, вы можете просто напросто устать друг от друга, желание видеться в нерабочее время продает. А даже если вы и будете встречаться, например, в выходные, то темой разговоров все равно будет работа.
Когда одна из подруг меняет место работы, то может произойти та же ситуация, что со школой и университетом.
Есть вариант еще похуже: одна из подруг вдруг становится начальницей другой или получает повушение, о котором мечтала другая. Манера общения на работе меняется. Это не может не отразиться на дружбе.
Из всего вышесказанного можно сделать вывод о том, что дружба пропадает тогда, когда пропают общие интересы. Но веду дружбу можно сохранить, если обеим этого хочется. Достаточно найти новый совместный интерес. Например, начните вместе ходить в бассейн или тренажерный зал. Вот отличный повод для встреч. Или же возьмите за правило встречаться раз в две недели с целью просмотра нового фильма. Так и темы для обсуждения всегда будут. Если разное финансовое положение служит преградой для встреч (одна ходит только в рестораны, другая их себе позволить не может), встречайтесь дома. Ведь не так важно где, важно с кем.

Для настоящей дружбы не должно быть преград! Не дайте каким-то обстоятельствам разлучать вас с близкими вам людьми!

Куда деть старые вещи или как их выгоднее продать? Часть 1. Варианты продажи

Думаю, у каждого на балконе собралось несметное множество никому ненужных старых вещей. Ну, может, кто-то для этого определил не балкон, а, например, шкаф-антресоль. Это не столь важно, количество вещей от этого не уменьшится.

Так куда же деть старую детскую одежду, накопленную за последние три поколения, потертые санки, коляску-трость, сломанные лыжи, нерабочий телевизор, дюжину непонятно для чего предназначенных проводов и целую кучу всякой всячины?

С одеждой легче. Из нее можно что-нибудь сшить или, в крайнем случае, кому-нибудь отдать.

Но кому нужны сломанные лыжи и нерабочий телевизор? Вряд ли найдутся друзья, которые примут в дар такую рухлядь.

А выбросить, как всегда, жалко. Ведь кому-то эти вещи могут пригодиться: телевизор и провода – на запчасти; лыжи – тому, у кого тоже сломана одна лыжа (из двух целых одного размера можно сделать отличную пару); одежда, коляска и санки – людям со средним достатком.

Как же можно продать это все, пусть даже за бесценок?

Можно пойти в комиссионный магазин либо в Секонд Хэнд. Некоторые из них принимают товар у населения. Однако они принимают только те вещи, которые выглядят как новые или таковыми и являются. Но жалко отдавать практически новый детский зимний комбинезон на натуральном меху, привезенный в свое время из Германии, всего за 600 рублей. А на большее его в комиссионном магазине не оценят.

Кроме оценки, есть и другая система приема на комиссию. Вы называете стоимость товара, но за то, что размещаете его в магазине, платите проценты. Как правило, с каждым месяцем процент растет (у каждого магазина своя система начисления процентов).

Не забывайте, что магазин (комиссионка или Секонд Хэнд) также накручивает дополнительно 20-30% от стоимости. Таким образом, если Вы оценили детский комбинезон в 1500 рублей, в продаже он будет стоить уже как минимум 1800 рублей. Возможно, за 1500 рублей многие и купили бы данную вещь, но 1800 – это намного больше, чем они рассчитывали, ведь разница в триста рублей очень ощутима для семейного бюджета. А те, для которых она не ощутима, никогда не заходят в сеть магазинов Секонд Хэнд.

Опять же, таким образом можно продать только одежду, детские принадлежности и иногда мебель. А что же делать со всем остальным и вещами, не сохранившими свой прежний вид?

Есть несколько вариантов.

1. Можно стать где-нибудь возле станции метро, разложить все, что накопилось, и продавать. Но это лишь до первого прихода работников милиции. Кроме составления протокола, Вам еще и могут влепить штраф за торговлю в неустановленных местах. Данный вид продажи подходит только для людей, любящих риск.

2. Написать от руки или с помощью компьютера пару сотен объявлений и расклеить их на разрешенных местах, то есть на досках для объявлений. Не наклеивайте на фонарные столбы на остановке!!! Это грозит Вам тем же, что и за торговлю в неустановленных местах! Этот метод продажи дает надежду процентов на 10, что у Вас что-то купят. Вот Вы сами когда-нибудь читаете то, что написано на досках объявлений? Если да, то можете попробовать данный вариант продажи. Как правило, основной читатель доски объявлений – это граждане старше 55 лет, преимущественно женщины. Поэтому, если Вы продаете старенький комод, то шансы найти покупателя у Вас есть. Но учтите, Вам придется подумать о доставке. Вряд ли у пенсионерок имеется личный авто.

3. Разместить объявление в газету (эффективнее всего «Из рук в руки»). Здесь Ваши шансы на продажу увеличиваются. Но это зависит от категории товара, который Вы продаете. Так, например, если продаете «мебельный гарнитур из лозы, б/у, дачный вариант», то успех Вам будет гарантирован. Не пройдет и недели, как найдутся несколько покупателей, желающих приобрести то, от чего Вы с удовольствием готовы избавиться.

Однако если Вы собрались продать некоторые компьютерные принадлежности, то обращаться за помощью к газете не стоит. Если же вы все-таки это сделаете, то продаже не суждено сбыться. Нет практически никакой вероятности того, что тот, кто интересуется компьютерами и «железом», купит «Из рук в руки» и начнет искать там дополнительную плату памяти на 1024Мб. Для таких вещей предусмотрен несколько иной способ продажи, который будет рассмотрен во второй части статьи.

Как корпоративная этика повышает доходы

Корпоративная этика – понятие многозначное. Так называют этические нормы, принятые для какой-либо корпорации, компании, фирмы, предприятия (например, неукоснительное соблюдение договорных условий, абсолютная честность в рекламе и т.д.), или для определенной рыночной ниши, профессии и проч. Корпоративной этикой называют и правила поведения внутри компании, принятые для сотрудников какого-либо предприятия (например, дресс-код в компании, курение исключительно на улице, определенные правила общения и т.д.).

Как корпоративная этика повышает доходыВ последнее время о корпоративной этике начали много говорить, ею заинтересовались практически все владельцы компаний и даже предприятий малого бизнеса. Подобное внимание обусловлено тем, что соблюдение правил корпоративной этики обещает повышение доходов компании практически при отсутствии каких-либо финансовых вложений. Если учесть финансово-экономический кризис, разразившийся над миром и буквально вытягивающий деньги как из частных лиц, так и из предприятий, обещание прибыли без копейки инвестиций становится особенно привлекательным.

Корпоративная этика, направленная на внешнюю деятельность компании (отношения с партнерами, клиентами, спонсорами и т.д.), способствует повышению конкурентоспособности. Гораздо охотнее купят товар того производителя, о котором известно, что он честен в своей рекламе, неукоснительно исполняет обязательства, сотрудники которого вежливы. Так что польза от соблюдения корпоративной этики очевидна – она привлекает к компании как клиентов, так и партнеров, и спонсоров.

С внутренней корпоративной этикой все не настолько очевидно. К примеру, соблюдение дресс-кода. Спрашивается, какая польза компании от того, что в офисе запрещено ношение мини-юбок или кроссовок? Особенно если офис не работает с клиентами напрямую, то есть, нестандартный вид офис-менеджера не способен никого шокировать (кроме самих сотрудников компании).

Дело же в том, что любой человек стремиться стать частью коллектива – как нормальное социальное существо. Вся человеческая жизнь проходит в тех или иных коллективах, начиная от семейного и заканчивая рабочим. Одиночество – это отнюдь не норма человеческого существования. И если компания предлагает своим сотрудникам возможность стать не просто членом коллектива, но практически – частью семьи, то преданность работников возрастает многократно.

Внутренняя корпоративная этика фактически является таким набором «семейных правил», облегчает новым сотрудникам вхождение в коллектив, предотвращает многие факты моббинга, поддерживает в сотрудниках уверенность в прочном положении компании (ведь когда действуют какие-то правила, появляется и уверенность, когда же правила начинают нарушаться, это сигнал о том, что что-то не в порядке – таково человеческое восприятие). Результат же однозначен – эффективность труда повышается, увеличивается производительность, улучшается климат внутри компании, а все это вместе взятое способствует повышению прибыли.

Следует заметить, что внутренняя корпоративная этика особенно эффективна в том случае, когда компания не только что-то требует от своих сотрудников, но и предлагает что-то взамен. К примеру, требование соблюдения дресс-кода уравновешивается соцпакетом и т.д.

Теперь, когда финансово-экономический кризис гуляет по планете, варианты получения дополнительных прибылей без инвестиций как никогда актуальны. Тем более актуально все, что способствует повышению конкурентоспособности. Корпоративная этика предлагает и то, и другое.

Что приготовить из креветок

Лично для меня креветки всегда были идеальной закуской к пиву. Купишь упаковку креветок, кинешь их в кипящую воду, добавишь соль, перец душистый, лавровый лист, достанешь через 10-15 минут… ммм… пальчики оближешь. Или еще отлично к пиву подходит закуска ввиде жареных креветок. А готовится это так: в разогретую кастрюлю налить масла, положить нарезанный зеленый лук, сверху очищенные креветки, через 5 минут добавить 5 грамм соевого соуса и измельченный чеснок. Еще через 5 минут посыпать креветки кунжутом. Через 2 минуты закуска готова.

Однако какой бы вкусной не была закуска, из креветок можно готовить и другие блюда. Например, салаты. Самый мой любимый салат – салат из креветок под майонезом. Готовить его очень просто: отварить в подсоленной воде креветки в течение 5 минут, затем очистить их и оставить остужаться. В это время нарезать вареный картофель, вареную морковь и соленый огурец кубиками, добавить зеленый горошек, майонез и тщательно перемешать. Сложить салат горкой, выложить на него креветки и залить их майонезом. Перед подачей салата посыпать его рубленной зеленью.

Так же очень вкусный салат из креветок с авокадо. Его любят в основном девушки. В салатнице размешайте 1 столовую ложку оливкового масла, 1 столовую ложку мелкопорубленной свежей кинзы (при желании ее можно заменить) и 2 столовые ложки сока лайма. Добавьте 500 грамм очищенных креветок, 200 грамм разрезанных пополам помидорок черри, 1 порезанный на кубики средних размеров авокадо, посолите, поперчите, хорошенько перемешайте и поставьте в холодильник охлаждаться на 15 минут.

Что приготовить из креветок Несмотря на то, что креветки сами по себе маленькие и не такие уж и дешевые, из них готовят и основные блюда. Например, мексиканский плов с креветками. Для приготовления этого блюда понадобится: 150 грамм риса, 400 грамм нарезанных ломтиками помидор, 350 грамм очищенных крупных (или 450 грамм мелких) креветок, 200 грамм порубленного цукини (для неосведомленных замечу, что цукини – это сорт кабачков), 100 грамм мороженной кукурузы, 2 столовые ложки нарезанных оливок (без наполнителя), 100 грамм тертого сыра, перемешанного с измельченным зеленым луком, приправа для риса, 2 столовые ложки сливочного масла. Итак, продуктами запаслись, начинаем готовить. Ображарьте рис в масле часто помешивая до золотистого цвета. Затем добавьте воды (400 мл), специи и томаты, доведите до кипения. После этого нужно убавить огонь, накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 10 минут. Добавьте цукини, кукурузу, оливки и креветки и оставьте еще на 5 – 10 минут на медленном огне до тех пора, пока креветки не порозовеют и рис не приготовится. Перед подачей посыпьте блюдо сыром, перемешанным с луком. Рекомендуется подавать с острым соусом.
Конечно такое блюдо каждый день готовить не будешь, но для особого случая очень даже подходит.

Еще одно основное блюдо из креветок, но более простое в приготовлении – печеные креветки. Обжариваем очищенные креветки на сковороде, добавляем 1 – 2 столовые ложки муки (количество муки зависит от количества креветок), тщательно перемешиваем, вливаем полстакана молока, еще раз перемешиваем и ждем появления пузырьков. Затем добавляем полстакана белого вина, соль и перец по вкусу. Взбиваем два яйца и заливаем ими содержимое сковороды. Отправляем все это в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Блюдо готово.

Приятного аппетита!

Сальвадор Дали – неизвестное об известном.

Огромный отпечаток на судьбу Дали наложил факт смерти его старшего брата, умершего в возрасте 7 месяцев, именем которого неутешные в горе родители назвали следующего мальчика. Долгое время Дали преследовало ощущение присутствия рядом с ним несуществующего двойника. Избавиться от этого раздвоения он смог только в 1963г., когда написал картину «Портрет умершего брата». Дали признавался, что все эксцентричные и абсурдные поступки, которые он совершал – это трагическая константа его жизни, когда он старался доказать себе, что он- не умерший брат, что он живой.
Дали рано проявил себя как человек чрезвычайно живого и непосредственного ума.
Будучи в 13-летнем возрасте, Сальвадор записался в местную художественную школу. Через год несколько его работ были выставлены в местном театре, замечены и одобрены критиками, после чего он решил продолжить свое художественное образование.
Семья переезжает в Мадрид, юноша сдает экзамены на отлично в Школу живописи (Академия Сан Фернандо). И с уверенностью можно сказать, что именно этот период сыграл решающую роль в развитии творческого гения Сальвадора Дали.
Начались поиски собственного творческого пути в искусстве – он знакомится с работами футуристов и постигает тайны кубического видения света. Одновременно меняется характер и восприятие мира будущего художника. Из тихого, застенчивого, провинциального мальчика Дали превращается в эксцентричную и эпатажную личность, из старательного студента – в возмутителя покоя.
В 1929 г. Сальвадор Дали встретил свою любовь и музу Галу Элюар (Галину Дьякову, русскую по происхождению, рожденную в Казахстане), которая вдохновляла его на творчество на протяжении всей жизни. Именно Гала стала для художника и моделью, и царицей, и источником вдохновения одновременно.
Дали связал с ней все свое творчество, посвящал ей свои литературные произведения, воспевал ее в своих картинах.
В это время Дали формируется как художник – сюрреалист. Он часто любил повторять: «Я не сюрреалист – сюрреализм – это я» и свято верил, что сюрреализм дает полную свободу человеческому существу Считается, что теория сюрреализма базируется на философии австрийского психиатра Зигмунда Фрейда.
Работы Сальвадора Дали , впрочем, как и самого художника, воспринимают неоднозначно. Чтобы их принимать или нет, надо просто знать, что говорил сам художник: «Я только фиксирую свои найхимерные издания, все тайное, непонятное,
особенное, единственное в своем роде, что только может прийти мне на ум».
Свои картины Дали любил называть замысловато и непонятно для окружающих, например, «Обломки автомобиля, превращающиеся в слепую лошадь, кусающую телефон», либо «Сон, навеянный полетом пчелы вокруг граната за миг до пробуждения».
С 1940 по 1948 год Дали жил в США, где имел огромную популярность.
В 1958 году, спустя почти 30 лет, Дали и Гала обвенчались.
В 1979г. Дали выбрали иностранным членом Академии искусств Франции. Свою шпагу академика он украсил фигуркой лебедя Леды и тремя характерными элементами человеческого лица – нос, рот, подбородок, которые спустя время были использованы при создании флакона для парфюмов «Дали».
В 1981 г. у него развивается болезнь Паркинсона.
В 1982году ушла из жизни Гала, а вместе с ней исчез эксцентричный и экстравагантный сюрреалист Сальвадор Дали.
Правда, в мае 1983г. он написал свою последнюю картину «Ласточкин хвост».
Умер Дали от сердечного приступа в 1989г . в Фигерасе, где еще в 1974г. он создал музей Гала и Дали. Тело великого художника, по его завещанию, замуровано в полу музея — ему хотелось, чтобы по его могиле ходили люди…
Сальвадор Дали остался верен себе — он и после смерти продолжает эпатировать публику.

Сальвадор Дали – неизвестное об известном.

Как быстро, вкусно и полезно приготовить курицу?

Иногда хочется чего-то необычного, не такого, чем питаемся каждый день. Однако всем нам свойственно лениться. Да, готовить курицу, фаршированную блинами и грибами, не всем захочется. А главное, у большинства на это просто нет времени.

И, как на зло, все то, что вкусно и быстро готовится, содержит массу вредных элементов (жиры, консерванты, вкусовые и ароматические добавки). А хочется, чтобы печень вздохнула легко и свободно.

Вот я и решила порадовать каждого очень простым и полезным рецептом приготовления курицы. Особенно он важен, когда к Вам приехали гости, и Вы не знаете, чем же их можно удивить. Много времени на еду тратить непозволительно, бутербродами особо не наешься, да и в холодильнике «шаром покати».

Основные ингредиенты, которые Вам понадобятся для приготовления этого блюда, найдутся практически в каждом доме: курица, помидоры и лук.

Итак, приступим.

Берем сырую курицу. Режем ее на куски – части тела: крылья, ноги, бедра, шея, грудки и так далее. Если кусок получился слишком крупный, например, грудка, то его надо порезать на два-три поменьше.
Все куски выкладываем в кастрюлю с плотной крышкой (типа Zeptor, Berghoff и тому подобное).

Берем два больших помидора (либо три средних). Режем их на дольки по размеру как дольки мандарина. Добавляем в кастрюлю с курицей.

Теперь очередь дошла до лука (репчатого). Нарезаем две средних луковицы как можно мельче. И тоже в кастрюлю.

Добавляем соль по вкусу. Лично я сыплю пол чайной ложки. Но кто-то любит более соленый вкус, кто-то – пресный. Если сомневаетесь, лучше добавить меньше, а если будет мало, в любой момент можно досыпать еще.

Засыпаем все это сверху черным перцем и щепоткой красного чили. Только этот пункт не для всех подходит, потому, как не каждый любит острые блюда. Скажем так, это только для любителей «горяченького». Остальные же могут обойтись и без перца.

А сейчас самое главное, что и придает необыкновенный вкус курице – куркума. Это такой оранжевый порошок, который продается в любом магазине. Он распакован по 10 грамм в бумажные пакетики (как и корица, лимонная кислота, тмин, сухие дрожжи и другие добавки). Конечно, та куркума, которая продается в магазине, не совсем свежая и не имеет столь сильного запаха, но «на безрыбье и рак – рыба». Если есть возможность, лучше приобрести куркуму на рынке, где продают специи на развес. Правда, там она намного дороже. Поэтому, если Вы повседневно ее не используете, то, естественно, не имеет смысла ехать аж на рынок и искать продавца специй.
Так вот этой самой куркумы надо добавить в нашу кастрюлю половину чайной ложки (без горочки).

Хорошенько перемешиваем все то, что поместили в кастрюлю, чтобы соль, перец и куркума равномерно распределились по всем продуктам.

Ставим на плиту на медленный огонь. Внимание! Воду в кастрюлю НЕ добавлять!!!

Через минут 5 курица пустит воду, которой покроет всю смесь. После этого температуру нагрева конфорки можно и увеличить, но лишь на 1-2 деления. Готовить надо до того момента, пока весь лук не растворится до однородной желтоватой массы. Для этого требуется разное время. Когда-то это происходит за 20 минут, а иногда лук и вовсе не растворяется – бывает, попадаются такие сорта лука. Максимальное время готовки – 40 минут. Если лук так и не растворится, то он никогда этого и не сделает, и ждать бесполезно. Но за всю жизнь у меня только два раза такое случалось. Обычно никаких проблем с луком не возникает.

Лучшим гарниром для данного блюда является рис. Однако можно подавать и с вермишелью, и с пюре и чем-нибудь другим. Это уже не столь принципиально – кто что любит. Некоторые даже едят с лавашем или хлебом.

Вы спросите: «А как же называется курица в таком вот виде?». На этот вопрос, к сожалению, я ответить затрудняюсь. Я все время ее готовила, но даже не задумывалась над названием. В семье мы это блюдо называем «желтенькая курочка», потому что после готовности она приобретает желтый цвет. А Вы можете как-то по-своему ее обозвать, все равно вкус «желтенькой курочки» от этого никак не изменится.

Приятного Вам аппетита, кушайте на здоровье.

Какие проблемы возникли в современной архитектуре?

Какие проблемы возникли в современной архитектуре?Есть мнение, которое разделяют профессиональные архитекторы по поводу того, что в современной российской архитектуре имеет место два направления дальнейшего развития. Одно является традиционным («эклектика»), пользующимся историческими стилями и фактами в качестве источника образования новых форм. Другое направление представляет собой современную архитектуру, отказывающуюся от традиций, находит источники формообразования только в современных технологиях и стройматериалах. Каждое направление противостоит друг другу, конкурирует, имеет как сторонников, так и противников.

Ранее, фасады домов, их интерьер были подобны открытой книге, заглянув в которую можно было познакомиться с людьми прошлых эпох. Стилистика была выражена чётко и ярко в каждом доме. Язык архитектуры формировался за счёт архитектурных стилей, создавалась система узнаваемых образов. Увы! Но сейчас значение и глубокая суть этих образов забыты, став непонятным языком, не находящем собеседника.

Архитектура современности отстранилась от исторической детали, несёт мало полезной информации и «литературности». Главными стали абстрактные идеи и символы, оперирование пространством на уровне, который не всем людям дано понять и оценить. Архитектура забыла язык прошлых веков, который опирался на универсальную лексику, понятную каждому человеку, независимо от его уровня и статуса (духовного, материального).

Мнения противоречивы, а что, если посмотреть на них с точки зрения внутренних закономерностей? Только взгляните на процесс формирования архитектурного облика здания, его черты, контуры, фасад. Наблюдается интересная картина. Традиционный (он же исторический) путь характерен для архитектуры Нового времени, от самого начала эпохи Возрождения до архитектуры современности! Вопреки изменению стилей, систематического отказа от архитектурной детали (обусловлено приходом современной архитектуры), принцип формирования архитектурного языка на своём пути не столкнулся с существенными изменениями. Изменения происходили в материалах и применяемых технологиях, конструкциях и типологиях, но здания стояли, примеряя на себя новые архитектурные одежды, в зависимости от моды, эстетических или философских убеждений.

Архитектура – единый процесс, имеющий начало и стремящийся к своему логическому завершению, что мы сейчас и наблюдаем. Среди критиков можно услышать мнение о том, что современная архитектура дошла до кризиса, наступило состояние неопределённости, «ступора». В чём это проявляется?

Во-первых, сейчас наблюдается резкий разрыв проектного и самого строительного процессов. Строитель подчиняет своей воле и желаниям архитектора, платит деньги за выполнение указаний и поручений. В свою очередь производитель стройматериалов и конструкций диктует свои условия и строителю, и архитектору, ставит их в зависимое положение. Это является основной проблемой организационного процесса.

Во-вторых, профессиональная дифференциация, когда архитектор не является единственным творцом. Имеет место разделение между архитектором и конструктором, архитектором и дизайнером и так далее. Мастер не имеет возможности самостоятельно реализовать свои планы в полной мере.

В-третьих, проблема, связанная с конструктивностью. Не сочетаются конструкция здания и выбираемый «наряд» под его архитектуру.

Наконец, самое главное, отношение. Ранее, здание было творением «рук человеческих», воплощением задумки мастера в жизнь. Сейчас, это просто объект строительства, именуемый как объект технического дизайна или ландшафта.

Истинная суть архитектурного объекта забыта. По маленьким крупинкам она терялась, переходя из года в год. Появилась эстетика деконструкции, утрачено понятие архитектурного объекта. Что будет дальше? Может быть, есть пора вспомнить о корнях архитектуры и перестать работать, применяя штампы и стандартные образы?

Страница 2 из 3
1 2 3