Недавно мне пришлось заказывать доставку продуктов из ближайшего ресторанчика. Качество оказалось на высоте, впрочем, как и цены. Но два доставленных блюда заинтересовали особенно: бургеры и буритос. Такие «импортные» названия, такая весьма недемократическая цена… А ведь эти «экзотические» блюда вполне можно сделать самостоятельно, затратив буквально пять минут времени и совсем немного денег.

Бургер представляет собой булочку с начинкой. То есть, сначала булочка разрезается пополам, а затем на нижнюю половинку укладывается начинка (салатный лист, плавленый сыр, кружок помидора (можно и свежий, маринованный или соленый огурчик), кусочек ветчины (можно отварное, копченое, запеченное мясо, рыба), зелень, майонез (можно кетчуп или и то, и другое – на любителя), специи по вкусу), затем все это накрывается верхней половинкой и запекается (1 минуту) в СВЧ-печи.

Буритос – это рулетик из лаваша с начинкой-ассорти. Причем, начинка – полноразмерное второе блюдо, включающее в себя как мясную составляющую, так и гарнир. Очень удобный вариант.

На лаваш выкладывается начинка: салатные листья, картофель (отварной, обжаренный, запеченный), свежие помидоры, сладкий перец, свежие, маринованные или соленые огурчики, мясо (отварное, копченое, запеченное), ветчина, сыр, зелень, майонез, кетчуп. Затем сворачивается рулет таким образом, чтобы начинка оказалась внутри, в «обертке» из лаваша. Готовый рулет помещается в СВЧ-печь на две минуты.

Особенно удобно готовить такое блюдо после праздников, когда «гостевой набег» оставляет множество различных продуктов, но всего – по чуть-чуть. Как разделить на всю семью оставшийся кусочек куриного филе, несколько кусочков ветчины, пару помидоров, один огурчик и т.д.? А «поленце» буритос не только экономичный вариант, позволяющий использовать оставшиеся продукты, но еще и очень вкусный.

Приятного аппетита!