http://uznaika.com/ ru Кулинария - Познавательный сайт Узнайка Ком - сайт и интересный и полезный. Content Manager http://uznaika.com/kulinaria/1248-takoj-domashnij-maskarpone.html http://uznaika.com/kulinaria/1248-takoj-domashnij-maskarpone.html sofie Tue, 01 Jun 2010 09:00:00 +0400 http://uznaika.com/kulinaria/1121-prjanye-prjanosti.html http://uznaika.com/kulinaria/1121-prjanye-prjanosti.html В блюдах моей бабушки можно было обнаружить только одну пряность – лавровый лист. Когда я выроста и стала сама готовить, пряностей стало такое великое множество, что трудно порой бывает представить, каким образом и для чего их использовать. Так как готовить я полюбила, то для разнообразия блюд пришлось полюбить и специи. Попробую рассказать, что они из себя представляют и для чего я их использую.]]> marcomka Thu, 04 Mar 2010 09:00:00 +0300 http://uznaika.com/kulinaria/1107-formochki-dlja-vypekanija-iz...-silikona.html http://uznaika.com/kulinaria/1107-formochki-dlja-vypekanija-iz...-silikona.html

Я, как и многие молодые хозяюшки, постоянно сталкивалась с одной проблемой... Испечешь пирог, ну или, например, кексы, вроде и подрумянились, и пропеклись и глазурь красивая, а начнешь доставать кулинарный шедевр из формы, а он никак не достается – прилип и все тут. В конечном итоги при помощи различных манипуляций он, конечно, достанется, но вот вид у него уже будет не тот... Да и настроение подпортится....]]> marcomka Wed, 24 Feb 2010 09:00:00 +0300 http://uznaika.com/kulinaria/1062-kak-pravilno-est-sushi.html http://uznaika.com/kulinaria/1062-kak-pravilno-est-sushi.html


Японские рестораны набирают все большую и большую популярность в нашей стране несмотря на свою дороговизну.
Однако далеко не все придя в японский ресторана чувствуют себя как дома. Другая кухня, другая культура как-никак, даже привычных нам вилок нет.]]> marcomka Thu, 14 Jan 2010 09:00:00 +0300 http://uznaika.com/kulinaria/993-o-deshevojj-i-vkusnojj-ede-ili-receptik..html http://uznaika.com/kulinaria/993-o-deshevojj-i-vkusnojj-ede-ili-receptik..html Недавно мною был найден способ питаться сытно, вкусно и очень дешево. Как? Ответ прост – овощи. Да, да обычные овощи. Стоят они обычно сущие копейки, а вот приготовить из них можно очень много различных вкусных блюд. Надо только проявить немного фантазии.
Приведу пример одного блюда, чей рецепт был разработан мною сегодня.]]> Solarus Wed, 23 Dec 2009 09:00:00 +0300 http://uznaika.com/kulinaria/969-zanimatelnoe-vinodelie..html http://uznaika.com/kulinaria/969-zanimatelnoe-vinodelie..html В домашних условиях вино приготовить очень просто. Не нужно особых знаний и умений, достаточно соблюдать несколько простых инструкций.]]> Solarus Mon, 30 Nov 2009 09:00:00 +0300 http://uznaika.com/kulinaria/956-gotovim-alkogolnye-koktejjli-doma.html http://uznaika.com/kulinaria/956-gotovim-alkogolnye-koktejjli-doma.html

]]> marcomka Wed, 18 Nov 2009 09:00:00 +0300 http://uznaika.com/kulinaria/892-solnechnaja-jagoda..html http://uznaika.com/kulinaria/892-solnechnaja-jagoda..html

Наконец-то настало время, когда практически на каждом шагу можно купить яркую сочную ароматную дыню. А ведь дыня не только вкусная ягода, но и очень полезная!]]> marcomka Sat, 12 Sep 2009 09:00:00 +0400 http://uznaika.com/kulinaria/862-kak-s-polzojj-utilizirovat-kabachki.html http://uznaika.com/kulinaria/862-kak-s-polzojj-utilizirovat-kabachki.html Вопрос, как правило, в одном. А что с урожаем делать? Он же не маленьким по итогу выскакивает. И если с помидорами, огурцами или картошкой особых проблем не возникает, то вот с кабачками…
Почти каждый год с эти овощем – перепроизводство и затоваривание небольшого семейного хранилища. И… Что делать? Не выбрасывать же? Жалко. Вот и чешешь репу.]]> Кучер Wed, 29 Jul 2009 09:00:00 +0400 http://uznaika.com/kulinaria/835-kak-bystro-i-legko-prigotovit-vkusnoe.html http://uznaika.com/kulinaria/835-kak-bystro-i-legko-prigotovit-vkusnoe.html Люблю я этих кальмаров.
Ну, во-первых, - вкусно. Во-вторых, очень просто, быстро и легко. Поверьте, это блюдо доступно даже начинающему кулинару. В-третьих, сытно. И, в-четвёртых, относительно дёшево.
Относительно – это потому, что смотря с чем сравнивать. Конечно, если с капустой или картофелем, и вопроса никакого нет – кальмар по цене в явном проигрыше. Но! Клубни картошки - это что? 75% - вода, 18 – крахмал, 2 – сырой протеин и дальше, так, по мелочи. Сахара, клетчатка, разные органические соединения. А кальмары? Важный источник белка животного происхождения. Причём, заметьте – легкоусвояемого белка.
Вот и сравним кальмаров с иными, аналогичными источниками.]]> Кучер Fri, 10 Jul 2009 09:00:00 +0400