Архив рубрики: Факты

Какие они, эти французы

Какие они, эти французыЕсли вы хотите узнать настоящую жизнь страны, то простого посещения достопримечательностей и музеев будет недостаточно. Нужно познакомиться с людьми, побывать в тех местах, куда ходят местные жители, а не туристы. Если речь идет о Франции, то стоит помнить, что жизнь в столице и в провинции – абсолютно разные вещи. Высокомерные парижане, живущие в многомиллионном мегаполисе, утратили некоторые истинно французские черты.

Люди во французской провинции очень приветливы: с вами будут здороваться и продавцы в магазине, и водитель автобуса, и иногда просто прохожие на улице. Обычно жители даже самых маленьких городков чрезвычайно гордятся своим историческим и культурным прошлым, поэтому во Франции нет числа разнообразным ассоциациям любителей деревни такой-то или сохранения замка такого-то. И, честно говоря, и деревни, и замки, и средневековые соборы заслуживают того, чтобы их посетить.

Вместе с тем одной из черт французского характера является скупость. Прежде чем купить овощи на рынке, порядочный француз обязательно возмутится дороговизной, поругает власти, и только потом приступит к покупкам. Если вы приглашены на ужин в семью и решили сопроводить хозяйку в магазин, то вы поразитесь, как скрупулезно подсчитывается количество продуктов. За столом будет пять человек? Значит, покупаем пять помидоров для салата и пять персиков на десерт. Единственное, на чем все же французы стараются не экономить – сыр и вино. Сыр подадут в качестве десерта, обычно несколько сортов, и обязательно с вином.

Французы очень любят вкусно и красиво поесть. Тем не менее, вы не увидите на улицах множества тучных людей, как в Америке. Здесь к еде относятся, как к таинству: обязательно красиво накроют на стол, соблюдут очередность закуски – основное блюдо – десерт – кофе. Обязательно подадут свежие овощи и зелень, а из напитков – вино. Такая здоровая пища позволяет сохранить стройную фигуру. О еде и разных нюансах вкуса французы могут говорить бесконечно, изобретая самые невероятные эпитеты.

Хотя считается, что французы во многом безалаберны, некоторые вещи они содержат в идеальном порядке: на улицах городков чисто, всюду растут цветы. Белые носки даже после целого дня хождения по тротуарам и общественным местам остаются белыми, а мусорные баки снаружи чисты и аккуратны. Даже рабочие, которые вывозят мусор, поражают чистотой своей спецодежды.

Прекрасная Франция славится своим революционным прошлым. Именно поэтому, живя в этой стране, стоит привыкнуть к бесконечным забастовкам и митингам. Действующее правительство принято ругать, а ущемленных в правах простых людей — поддерживать всей страной. Вы запросто можете остаться на вокзале, потому что машинисты решили провести очередную забастовку по всей Франции.

Одно из повсеместных увлечений французов – футбол. Болеют абсолютно все: мужчины, женщины, подростки и дети. Важные матчи принято смотреть в местных кафе, громко обсуждая игроков и выражая эмоции. Равнодушие к футболу сделает вас неинтересным собеседником в глазах французов.
Что касается ситуации на дорогах, то в Париже может произойти все, что угодно, а вот в провинции водители всегда соблюдают порядок, хотя и любят поругаться друг с другом. Но если они увидят пешехода, то им и в голову не придет проехать, не уступив дороги. Группы велосипедистов, которых можно увидеть на дорогах Франции в большом количестве, на перекрестках могут беспрепятственно проехать, стоит лишь одному из них поднять руку и попросить тем самым водителей притормозить.

Отдыхают летом здесь активно, независимо от возраста. В стране превосходно налажен туристический бизнес, как для иностранцев, так и для самих французов. В бассейне, на каноэ, в доисторической пещере вы встретите не только молодых людей, но и девяностолетних старичков.

Бабушки здесь очень нарядные, с прекрасным макияжем и прической. А вот молодежь часто поражает полным пренебрежением к одежде. Даже вполне состоявшиеся люди с хорошим заработком и солидным положением спокойно ходят в жуткого цвета штанах с пузырящимися коленями и мятых рубашках. Девушки тоже не выглядят очень модными, носят бесформенные юбки или бесполые штаны. Такой стиль является следствием полной свободы: одеваюсь так, как хочу.

Молодежь – самая раскованная часть населения. Для молодых людей во Франции много льгот: на транспорт, билеты в кино и музеи и т.д. Многие молодые люди путешествуют автостопом, а деньги на пропитание клянчат у туристов. Образование в этой стране абсолютно бесплатное, начиная с детского сада, и заканчивая университетом. Даже иностранец может не только обучаться в вузе без оплаты, но и получать стипендию. Причем качественное образование можно получить и в Париже, и в провинции. Экзамены принимают очень строго и не делают скидок зарубежным студентам.

АЛМАЗЫ МИРА – что мы о них знаем?

АЛМАЗЫ МИРА – что мы о них знаем?Алмаз «Кох-и-Нор». Первоначально был назван в 18 веке «Горой света», он является не самым большим в сокровищнице британской короны, но из-за своей истории он считается поистине легендарным камнем времён. Он и сегодня хранится за бронированным стеклом в Тауэре (Лондон).

По индийской легенде, на берегу реки Ямуна был найден ребенок с прекрасным алмазом во лбу — это был «Кох-и-Нор». Малыша подобрала дочка погонщика слонов и принесла его ко двору. Новорожденный оказался Карной, сыном бога Солнца. Алмаз, чистой массой в 600 карат, сразу водрузили на статую бога Шивы (на место третьего глаза, который нес просветление).
Впервые алмаз упоминался в летописях 1304 года. В то время он был собственностью раджи Мальвы. Затем, в течение 200 лет, о камне ничего не было слышно. Лишь в 1526 году его обнаружили в сокровищах бабура — основателя династии Великих Моголов.
У Моголов камень хранился два века (до 1739 года), затем персидский правитель Надир-Шах разграбил Дели. Сын Надир-Шаха после убийства отца (в 1747 году) унаследовавшийл алмаз и, по преданиям, предпочел умереть под пытками, чем выдать легендарный камень. Впоследствии «Кох-и-Нор» многократно менял владельцев, обнаруживался в руках афганцев, сикхов, в конце-концов, в 1849 году, его похитили англичане, которые захватили Лахор.
Камень (под строгой охраной) отправили в Лондон на борту “Медеи”. Там алмаз благополучно вручили королеве Виктории в честь 250-й годовщины основания Ост-Индийской компании. Камень увидели подданые Её Величества на Всемирной выставке в Хрустальном Дворце ( в 1851 году). Против ожидания, алмаз не произвел должной сенсации: из-за индийская огранка лишила камня его блеска. Королевой был вызван из Амстердама известный огранщик бриллиантов Воорзангер (из компании Костер), ему было приказано огранить "гору света". Такая огранка существенно сократила вес алмаза (со 186 до 108,93 карата), но зато принесла камню немеркнущую всемирную славу.
До сих пор никому неизвестно, где же в действительности был найден легендарный «Кох-и-Нор», когда был огранен впервые. Но все же можно предположить, что он был добыт на алмазных копях Биджапура (в центре Индии), там вплоть до 18 века находился единственный в мире источник алмазов. Жители Запада впервые узнали достоверные сведения об алмазных копях после путешествия Жан-Батистом Тавернье (в 17 веке) в Индию.

АЛМАЗЫ МИРА – что мы о них знаем?Первым алмазом, случайно найденном в Южной Африке (1866г) является «Эврика».
Первоначальный вес камня составлял 21,25 карата, после огранки сократился вдвое — до 10,73 карата.

Парнишка по имени Эразм Якобс, живший у реки Оранжевой на ферме Де Калк (в окрестностях города Хоуптаун), среди гальки заметил блестевший камешек. Якобс, пораженный его красотой, отнёс алмаз на ферму и подарил своей сестре Луизе. Губернатор Капской провинции отправил алмаз, который уже получил название «Эврика», весом 21,25 карата в Лондон затем, чтобы выставить камень на Всемирной выставке 1867-1868 гг в Париже. Семейство Якобс отказалось принять денежную компенсацию, мотивируя отказ тем, что обычный камень столько стоить не может.

АЛМАЗЫ МИРА – что мы о них знаем?Запутанной является история камня «Санси».

Возможно, алмаз «Санси» — один из некоторых алмазов, которые были приобретены в Константинополе Нркола Арл, сеньором де Санси, послом Франции при дворе Оттоманов (около 1570). Позже, когда он был послом при дворе Якова Святого, камень был продан Санси королеве Елизавете. Через век (в 1695 году), алмаз снова был продан Яковом Вторым Людовику XIV, королю Франции, приблизительно за 25000 фунтов. В 1791 году была составлена опись регалий Французской короны, где алмаз был оценен уже в 40 000 фунтов.
В августе 1792 года камень был похищен из Гард-Мёбл. В описи похищенного указано, что вес камня 533 карата. Бытовала версия, что алмаз принадлежал Карлу Смелому, затем был украден с его трупа на роковом поле Нанси (в 1477 году) мародером. Но в этой версии слишком мало доказательств. Следующим упоминанием о камне является 1828 год, когда алмаз был продан князю Демидову. «Санси» был продемонстрирован на Парижской выставке 1867 года. Позже его приобрел лорд Астор в честь свадьбы сына.

Глутамат — король приправ?

Глутамат - король приправ?
Глутамат еще называют пищевой добавкой Е 621. И не всегда он ею был. Глютамат открыли в двадцатом веке, что позволило человеку западных стран ощущать новый вкус, который уже давно был известен жителям Китая и Японии.

Глутамат является эстафетной палочкой нервных клеток.

Глутомат нужен нам для получения насыщенных вкусовых ощущений. Кроме того, оказывается, глутамат считается тем веществом, которое необходимо для жизнедеятельности нашего организма. Глутамат — это ион глутаминовой кислоты, а глутаминовая кислота присутствуют в нашем организме как в составе белков, так и в свободном виде.

Глутамат является аминокислотой, которая необходима для построения белка. В азотистом обмене организма именно глутаминовая кислота играет важную роль, она также считается
«возбуждающей аминокислотой». Проще говоря, глутамат – это средство общения клеток мозга, передающее нервные импульсы.

В качестве лечебного препарата в психиатрии широко используется глутаминовая кислота, оказывая при этом психостимулирующее и ноотропное действие.

Однако, глутамат покорил мир не как лекарство, а как добавка к кулинарным шедеврам.
Впервые глутаминовую кислоту открыл японский ученый Икеда Кумикаэ. Он выделил глутаминовую кислоту из водоросли комбу, благодаря чему человечество смогло ощутить весь спектр вкусовых ощущений.
Как оказалось, аминокислота содержит не кислый и не горький, не сладкий и не соленый вкус, а совсем иной, пятый вкус – умами, что с японского значит «вкусный».

Некоторые исследования показали, что у человека присутствуют специальные рецепторы, которые отвечают за восприятие этого нового вкуса. Вкус умами характеризует «вкус мясного бульона», а также «пикантный вкус».

Глутамат придает обычному блюду завершенность и насыщенность. В начале прошлого века японская корпорация «Ajinomoto Company Incorporated» стала производить глутамат натрия как мононатриевую соль глутаминовой кислоты, которая называлась «адзиномото», что дословно означает «душа вкуса». Так появилась пищевая добавка Е 621, без которой сегодня пищевую промышленность и кулинарию просто невозможно представить.

Пищевые добавки группы Е600-Е699 (усилители вкуса), создают ощущение вкуса умами, чем и покорили весь мир. Однако, в середине двадцатого века некоторые ученые забили тревогу о вредном для здоровья воздействии усилителей вкуса.
Некоторые исследования доказали, что вредность глутамата состоит в том, что он:

1. Провоцирует головные боли, жар и учащенное сердцебиение, так как вызывает знаменитый «синдром китайского ресторана».
2. Способствует развитию болезни Альцгеймера и повреждает клетки мозга.
3. Вызывает патологию сетчатки глаз.
4. Порождает наркотическое привыкание.
5. Способствует перееданию.
Но всё же сегодня все официально подтвержденные клинические исследования отсутствуют, поэтому подтвердить вред употребления в пищу глутамата натрия, а также и других улучшителей вкуса невозможно.

Чтобы не питаться продуктами, которые содержат усилители вкуса, Вам следует отказаться от любого фаст-фуда и большинства полуфабрикатов: чипсов, бульонных кубиков, сухариков, готовых соусов и сухих приправ.
Вкус умами совершенно нельзя почувствовать без глутаминовой кислоты и ее производных. Но глутамат ведь содержится и во многих натуральных продуктах питания! И добавляя их в пищу мы можем наслаждаться необычным пятым вкусом.

Глутамат натрия и другие усилители вкуса, например,Е600-Е699 являются только дешевыми заменителями натурального глутамата и получены при помощи химического синтеза.

Натуральный глютомат содержится в водорослях комбу(3190 мг в 100г), сыре пармезан(1680 мг на 100г),соевом соусе(780 мг в 100г), ветчине(350 мг на 100г), беконе(337 мг на 100г), сыре эмменталь(308 мг на 100г), сардинах(280 мг на 100г),спелых помидорах(246 мг на 100г), сыре чеддер(182 мг на 100г),кукурузе и зеленом горошке(106 мг на 100г), луке(51 мг на 100г), капусте(50 мг на 100г), спарже(49 мг на 100г), шпинате(48 мг на 100г), грибах(42 мг на 100г), курином мясе(22 мг на 100г), говядине и свинине(10 мг на 100г).

Барби. Как все начиналось

Барби. Как все начиналось
Пожалуй, сегодня не найдется никого, кто бы не знал знаменитую куклу Барби. За всю историю игрушек, эта куколка явилась самой удачной продукцией, славу ей принесла компания «Mattel». На сегодняшний день компания «Mattel» считается крупнейшим производителем игрушек в мире. Игрушки «Mattel» расходятся в 150 странах мира. Популярностью пользуются не одни куклы Барби, но и коллекция машинок Hot Wheels. Компания выпускает также игрушки по договору с не менее известной «Warner Brothers», которые так любят мальчишки, например, Бэтмен, Супермэн и Гарри Поттер. Игрушки компании «Mattel» изготавливаются на фабриках Индонезии, Малайзии, Китая и Мексики. Поскольку именно там производство стоит дешевле, чем в развитых странах.
Компания «Mattel» была основана семейной парой Хэндлер в 1945 году. Рут Хэндлер была 10-м ребенком в большой польской семье. Работая секретарем в «Paramount Pictures», встретила своего будущего мужа Эллиота. Сразу после свадьбы молодой муж начал заниматься бизнесом, делая мебель и продавая её в своем гараже. В скором времени у него появились партнеры, так как дело быстро пошло на лад. После окончания Второй мировой войны он разорвал отношения с партнерами, продав свою долю в компании. Новым партнером в новом бизнесе стал старый товарищ Эллиота Мэтсон («Мэтт»). Вскоре проблемы со здоровьем заставили Мэтсона покинуть бизнес. Начало деятельности «Mattel» положило производство рамок для картин. Дело процветало, и было налажено производство кукольных домиков. Одним из успешных продуктов компании стала музыкальная шкатулка, производства конца 40-х годов. Ребенок сам мог приводить ее в действие специальным механизмом заводной рукоятки. Продукт пользовался огромным успехом и окупился с лихвой. Создатели поняли, что удачный среди детей товар должен вовлекать их в процесс игры, заставляя играть как можно дольше. Компания выпустила новый бренд, продукт, который назывался «Burp Guns». В то же время семья Хэндлеров сделала шаг вперед: они давали рекламу по ТВ во время показа мультфильмов студии «Disney». Это был довольно рискованный ход, так как компания затратила на рекламу около 500000 долларов. Однако, такой риск оказался оправданным, так как в скором времени вся детвора Соединенных Штатов знала продукцию компании, которую и требовала приобрести. Особой популярностью в США в 1957 году пользовалась тема Дикого запада. Конечно, компания не упустила такую возможность, наладив выпуск игрушечных винчестеров и прочего оружия, напоминающего ту эпоху. В 1959 году произошла настоящая революция на рынке игрушек , когда «Mattel» выпустила куклу Barbie. Идея красивенькой куколки пришла в голову Рут Хэндлер. Она наблюдала, как ее дочь играет с бумажными куклами, напоминающими взрослых людей. Рут считала, что компания сможет приучить девочек к их будущей жизни, которая наступит после 18-тилетия. Кукла Барби была названа в честь дочери Хэндлеров. Конечно, кукла немедленно снискала огромный успех. Были побиты все рекорды продаж кукол для девочек того периода.Барби. Как все начиналось
Однако, кукла была только приманкой, к ней прилагались разнообразные дополнительные аксессуары, обеспечивающие компании прибыль. Огромной популярностью пользовались многочисленные наборы одежды для куклы. Компания активно начала строить и выпускать целый мир для своего персонажа. Так в 1961 году был представлен ее друг Кен. Впоследствии компания стала выпускать дома, машины и всё, что могло бы продлить детям игру с Barbie. Первое время наряды для Barbie шила модельер Шарлотта Джонсон. Девочки обсуждали не только куклу, но и ее туалеты, которые и генерировали основную прибыль компании. В 1960-х компания решила расширить ассортимент и представила куклу Chatty Cathy, которая явилась первой говорящей куклой в Америке. Она была успешной, но все же не дотянула до Barbie по всем показателям. Затем была расширена линейка кукол Барби, после Кена появилась афроамериканка Christie.
Так, к концу 60-х годов компания «Mattel» стала крупнейшим производителем игрушек в мире.

Джинсовые вещи — от А до Я

Джинсовые вещи - от А до Я «Джинсовой моды не существует, потому что без джинсов не существует моды!»
Эта ткань поистине бессмертна, вновь и вновь возвращается она на олимп моды, как знаменитая птица Феникс. По данным статистики, у каждого второго жителя планеты в гардеробе присутствует джинсовая вещь. Если собрать воедино все интересные факты о джинсовой ткани, получается интересная азбука.

Б- Изобретатель джинсов Леви Страусс родился в городе Бавария. Будучи совсем маленьким, он не мог предположить, что совершит открытие века. Когда Леви исполнилось 24 года, он переехал в Сан-Франциско, где занялся производством палаток. С бизнесом произошла неудача, пришлось в 1953 году в своей маленькой мастерской изготовить первую партию джинсов.

В- Виктория Бэкхем выпускает джинсы под своим именем уже несколько лет. Джинсовой одежде посвящена целая глава её книги. По словам Виктории, у девушки должно быть не менее 2 пар джинсов- расклешенные и узкие. Виктория считает, что выглядывающее из джинсов белье- признак плохого вкуса и пошлости.

Г- Звезды Голливуда еще в середине 20 века превратили джинсовые вещи в культ гламура и роскоши. Если костюмы из другой ткани и привлекают к себе ненужное внимание, то джинсовые брюки не конкурируют с актрисой, а только подчеркивают её индивидуальность.

Д- Дизайнерам же понадобилось некоторое время, чтобы решиться выпускать коллекции из хлопчатобумажной грубоватой ткани. Успех превзошел все ожидания, когда в конце 60-х годов Луи Ферро продемонстрировал джинсовые брюки со стразами. Позже джинсовый стиль стал вдохновлять многих модельеров: Каpла Лагеpфельда, Александpа Маккуина и Жан-Поля Готье.

Е- джинсам, в которых появилась Кейт Мосс, вынесен ЕДИНОГЛАСНЫЙ вердикт «модно!». Модель призналась, что большую часть своей жизни она проводит именно в джинсах. Предпочтение Кейт отдает широким штанинам, а любимым фасоном считает матросские джинсы.

Ж — Желающие американцы могут пошить выбранную модель на заказ, так как почти в каждом магазине в компьютер можно внести параметры своей фигуры и подобрать подходящий фасон . Отрицательным фактором является 30-ти дневное ожидание, зато стоимость услуги всего 10 долларов!

З- Неизменным атрибутом джинсов являются заклепки. Они были придуманы еще во время выпуска первых джинсов, когда постоянно жаловались рабочие на отрывающиеся карманы. Тогда закройщик Джейкоб дэвис закрепил углы карманов маленькими гвоздиками. Идея сразу же была запатентована и продана за вполне приличные деньги.

И- Интересным фактом является то, что джинсовая ткань вначале представляла собой брезент коричневого цвета, которую привозили в Америку для пошива первой партии джинсов. Слово jeans произошло от имени маленького итальянского порта Генуя и его ткани Genoese.

К- Коллекции джинсов есть у многих знаменитостей. Например, у певицы Алсу насчитывается около 200 пар джинсов. У Ксении Собчак регулярно пополняется джинсовый гардероб. Перис Хилтон сообщает, что джинсовых «друзей» уже некуда складывать!

Л- Любимой моделью джинсов группы «Битлз» являлась «морковка» с высокой талией, узкими штанинами, которые заправлялись в сапоги.

М- Мэрилин Монро на своем примере доказала, что джинсы могут служить воплощением красоты и женственности. В 1954 году был снят фильм "Река, с которой нет возврата", где актриса снялась в джинсовых брюках. Бритни Спирс сегодня стала владелицей джинсов, принадлежавших когда-то легендарной актрисе, стоимостью 75000 долларов!

Н- Нарушителям закона о запрещении носить на джинсах низкую талию грозит 6 месяцев тюрьмы. Такой закон принят в штате Луизиана, где объявили открытую борьбу с супернизкой талией. Высокая талия вновь укрепляет свои позиции.

О- Обработка денима воском была придумана Мартином Марджела, большим оригиналом дизайнерского дела. Сверкающие джинсы вечернего варианта стали культом среди модниц всего мира.

П- Признанным создателем денима «от кутюр» является Кельвин Кляйн. Сегодня почти каждый из западных дизайнеров выпускает линию «именных» джинсовых изделий. Украинский дизайнер Виктория Гресь третий сезон подряд выпускает на подиум моделей в одежде из денима.

Р- джинсовую одежду от РАДИАЦИОННОГО ФОНА выпускают сегодня со специальной подкладкой. Она предназначена людям, опасающимся вреда от мобильных телефонов и прочей техники.

С- Скарлетт Йохансон появляется в джинсах и на торжественных мероприятиях. Например, в черных узких джинсах и кроссовках. Шакира тоже обожает облегающие джинсы, которые считает « маленьким черным платьем 21 века».

Т- Ткань, служащую материалом для джинсов , называют «деним», что с французского значит « из Нима» . Нити в ткани переплетены особым способом, окрашены внешние, и неокрашенные внутренние. Данная особенность позволяет манипулировать с цветовой гаммой и достигать некоторой потертости.

У- Узкие джинсы- признак элегантности, мастера моды называют их новой классикой. Яркими поклонницами таких моделей считаются Анжелина Джоли, сестры Олсен и Сиена Миллер.

Ф- Фарцовщиками считали в бывшем СССР торговцев, нелегально поставляющих джинсы и другие недоступные товары. Советские люди познакомились с денимом в 1958 году, когда проходил Международный фестиваль молодежи и студентов.

Х- Хиппи выбрали символом свободы джинсы голубого цвета. В далеких 60-х акции протеста имели цвет неба именно благодаря западным джинсам. На пике моды был расклешенный фасон.

Ц- Самые дорогие в мире джинсы 1879 года выпуска прошли по ЦЕНЕ 125000 долларов. В офисе фирмы Levis они хранятся до сегодняшнего дня.

Ч- В джинсовую группу общественность очень долго не принимала ЧЕРНЫЕ и белые брюки. Две актрисы( Анжелина Джоли и Линдсей Лохан) смогли отстоять черные джинсы и никто не усомнился в их чувстве стиля.

Ш- Ширинка джинсов со временем улучшилась при помощи пуговиц, а с 1947 года в продаже появились ковбойские джинсы на молнии!

Щ- На страницах глянцевых журналов модели ЩЕГОЛЯЛИ в джинсах еще в 1935 году! Самым популярным изданием считался тогда «Vogue». В заголовке можно было прочесть «Для работы и отдыха!».

Э- Вся история джинсовой одежды просто пропитана ЭМАНСИПАЦИЕЙ и бунтарством! Даже замуж теперь выходят в джинсах, как это сделала бывшая солистка группы «ВИА-ГРА» Ольга Корягина, которая одела в ЗАГС джинсы с белой майкой.

Ю- В истории джинсов сыграли свою роль и ЮНОШЕСКИЕ страсти Марлона Брандо. После его появления на экране в модели Levis 501 военного образца, начался самый настоящий джинсовый бум!

Я- Ив Сен Лоран любит повторять : «Я жалею лишь о том, что не изобрел джинсы».Зато он первым предложил городской вариант брюк, который был из искусственно состаренного денима.

Тайна состава "Кока-колы"

Тайна состава В чем же особенность так полюбившейся многим «кока-колы»?
Ранее считалось, что это добавление натуральных листьев коки. А секретным составляющим оказались червячки! Год назад турецкий Фонд Святого Николая подал иск против известной компании, где потребовал раскрыть формулу напитка для указания всех ингредиентов на этикетке. Руководитель фонда мотивировал требование действующим в стране законодательством о потребителях. Ведь напиток так любят дети, а для турчан здоровье своей нации – не последнее дело. Компания «Кока-Колы» хранила тайную формулу напитка уже более 123 лет. И вот секрет аптекаря Джона Пембертона из Атланты раскрыт. По данным собеседника агентства, напиток состоит из фосфорной кислоты, сахара, карамели, кофеина, двуокиси углерода и непонятного экстракта «Кока-Колы». Так вот, по результатам проведенной экспертизы, данный экстракт является натуральным красителем под названием «кармин». Другими словами, пищевой добавкой «кошениль», которая и добывается из кошенильных червячков. «Кармин» известен в пищевой промышленности как карминовая кислота, международный индекс которой Е-120.
В подмосковном НИИ питания объяснили, что кошениль является общим названием нескольких видов насекомых подотряда кокцид, их самки используются для изготовления краски красного цвета – кармина. А цвет этикетки напитка именно такого тона. Наиболее ценной считается мексиканская кошениль, которая живет на кошенильном кактусе. Такой краситель применяли еще в 20-х годах прошлого века, в связи с чем рост этой культуры резко сократился, но натуральный кармин все же используется в пищевой и парфюмерной промышленности, применяется он и для окрашивания микроскопических препаратов. В итоге, компания «Кока-Кола» не будет производить свою продукцию в Турции, если на этикетах напитка не появится подробная информация о веществах, содержащихся в ней.
Первоначально же формула «Кока-колы» выглядела следующим образом: аптекарь сварил сладкий сироп из орехов тропического дерева колы и листьев коки, после чего отнес кувшин с напитком для продажи в аптеку. Полученный сироп разбавляли водой и продавали, но особым успехом напиток не пользовался. По легенде, страдающий похмельем посетитель аптеки потребовал разбавить напиток, не обычной водой, а газированной. После этого случая «Кока-кола» подавалась исключительно как тоник для работы мозга, от головной боли и нервных расстройств. После статьи в «New York Times», где говорилось о бесчинствах людей, одурманенных кокаином, дело шло к полному запрету стимулятора. Поэтому свежие листья коки быстро заменили «выжатыми», что исключило наличие кокаина. Считается, что существует рецепт, написанный самим Пембертоном, и хранится рецепт в сейфе, к которому имеют доступ лишь высшие руководители компании. Сегодня скрыть рецепт невозможно: существует множество вариантов расшифровки состава. По данным некоторых экспертиз, ингредиент 7Х состоит из масла лимона, корицы, кориандра, апельсина, мускатного ореха, цветков горького апельсина и лайма. На производствах напитков смешивают компоненты, находящиеся под кодовыми номерами, однако, на банках продолжает появляться надпись "натуральные ароматизаторы". Скорее всего, ни коки, ни колы там уже давным-давно нет. Зато стало известно, из каких паразитов изготавливают "красители". Теперь наконец прервутся бесконечные истории о растворенном целлофане, разрушающихся зубах, внутренних органах и использовании газировки в Индии вместо пестицидов. Как бы мы еще оставались живы?
Несмотря на знание о червячках, напиток репутацию не потеряет.

Альфред Нобель и его премия.

Альфред Нобель и его премия.Про Нобелевскую премию все слышали не раз, а вот о жизни ее основателя Альфреда Бернарда Нобеля мало кто знает. Ну, может быть, кто-то вспомнит о том, что его называли «королем динамита»… А ведь жизнь этого человека довольно тесно была связана с Россией. Он прекрасно владел русским языком! Каким же образом Нобель стал обладателем огромного состояния, и почему именно так завещал распорядиться им после своей смерти?

Родился Альфред 21 октября 1833 года в Стокгольме в семье строителя, изобретателя-самоучки Иммануила Нобеля. Предпринимательские дела главы семейства шли неважно, и он решил отправиться в Россию, где открыл механические мастерские. И, когда дела его пошли на лад, перевез к себе всю семью. Альфреду в то время было 9 лет. Он рос болезненным, слабым мальчиком, но был любознательным и проявлял интерес к естественным наукам, в частности к химии.
В 17 лет отец отправил его в Европу (где Альфред продолжил изучение курса химии и физики), а затем и в Америку. Там юноша познакомился с Джоном Эриксоном, изобретателем парового котла. Общение с этим человеком повлияло на дальнейшую жизнь Нобеля. Вернувшись в Россию, он начал работать в компании отца «Нобель и сыновья», где организовал производство паровых котлов для военных кораблей ( в то время шла Крымская война).
После окончания войны заказов не стало, завод оказался на грани разорения, и семья Нобеля приняла решение вернуться в Стокгольм. Там Альфред продолжил заниматься химическими опытами и даже получил три патента на свои изобретения, что вдохновило его на дальнейшие исследования.
Несколько лет Альфред посвятил опытам с взрывчатыми веществами, и результатом этой работы стало открытие динамита. Это позволило осуществить такие грандиозные по тем временам проекты, как расчистка русла реки Дунай, прокладка Альпийского туннеля и Коринфского канала, и, конечно, взрывчатка широко использовалось при прокладке автомобильных и железных дорог. Альфред Нобель обладал коммерческой жилкой и основал (сначала в Европейских странах, а потом и по всему миру) сеть предприятий по производству и торговле взрывчатки.
С началом Франко-Прусской войны изобретение Альфреда Нобеля начали активно использовать в военных целях, что очень угнетало его, хотя и приносило большие доходы. Этот моральный груз давил на него все последующие годы жизни, он не раз публично заявлял о том, что является противником военных действий, и называл войну «самым страшным преступлением». Он принимал участие в работе Всемирного Конгресса Организации Мира. Но, невзирая на это, его имя в сознании людей было неразрывно связано с войной. Историки и биографы сходятся в том, что именно это повлияло на решение Альфреда Нобеля составить свое завещание таким образом, что большая часть его состояния досталась не родственникам, а пошла на благотворительные цели. А именно на создание фронда международных премий за работы в области физики и химии, медицины и физиологии, а также за деятельность по укреплению мира. Таким образом, он хотел искупить чувство вины, которое преследовало его всю жизнь.

Нобелевская премия вручается ежегодно в день кончины Альфреда Нобеля 10 декабря. Нашу страну представляют такие лауреаты Нобелевской премии как Б.Пастернак,
И. Бунин, М. Шолохов, Л. Ландау, П. Капица, А. Солженицын и др.

История шампанского

История шампанского Шампанское смело можно назвать волшебным напитком и символом французского образа жизни. Особенно завораживают серебряные и золотые этикетки, игра пузырьков в бокале. Это живой напиток, который украшает любой праздник и ассоциируется со знаменательными событиями, успехом, достижениями. Великое вино производят во Франции, а в провинции Шампань — уже в течение трех веков. В результате развития техники виноделия было открыто явление природы, позволившее и явить миру шампанское.
В конце 17 века было замечено, что белые вина известной провинции дают пену при процессе розлива в бутылки, в то время как вина перевозились и хранились в бочках. Так шампанское стало вином, достойным королевского двора и аристократии, которое пользовалось популярностью сначала у себя на родине, а затем и в Англии, Пруссии и России. Король Пруссии Фридрих II поручил изучить свойства этого вина светилам Академии наук. Писатели того времени воспевали его в своих творениях. Например, Дидро описал действие шампанского в истории " Жак фаталист и его хозяин ". В 19 веке произошла уже настоящая экспансия шампанского в мировом масштабе. Негоцианты Шампани построили своё процветание, продавая шампанское в отдалённые уголки земного шара, даже не обращая внимания на войны и сложности в транспортировке.
Поставки шампанского составляли 300 000 бутылок в год, к началу 20 века возросли до 30 млн. бутылок, из них 4,5 млн. закупались представителями иностранных держав. Шампанское выражало блеск и роскошь II Империи. В начале 20 века оно стало и вовсе незаменимым на торжествах Прекрасной Эпохи. На Ривьере в то же время богач Елисеев давал обеды, украшением которых являлся лебедь из льда, который был начинен чёрной икрой и плавал в озере шампанского. По историческим документам Теофиля Готье, в Зимнем Дворце в Санкт-Петербурге царь, проводивший прием гостей, подносил к губам бокал с шампанским. Писатели всегда превозносили шампанское, например, Байрон и Гёте. В произведениях русских писателей и поэтов шампанское всегда лилось рекой: у Пушкина, Тургенева, Лермонтова, Достоевского, Толстого, Гоголя, и Чехова.
После нашествия на виноградники микроскопической тли, войны 1914 года, экономических кризисов и мирового конфликта, для шампанского наступил роковой период. Но все же, в 1955 г. производство шампанского пошло на подъём. В конце 20 века ежегодные поставки игристого напитка достигли 260 миллионов бутылок, две трети из них продавались во Франции и треть – за границу.
Игристые напитки ценились дороже лучших вин Франции. К гигантам виноделия можно отнести компании «Рюинар» и «Моэт и Шандон». Такая же известная компания «Вдова Клико» заняла лидирующую позицию и во Франции, и на международном рынке. Именно благодаря придуманному способу Мадам Клико удалялся осадок из вина, чтобы шампанское стало прозрачным.
В России начало изготовления шампанского считается с 19 века, где в имении князя Воронцова производилось вино под названием «Ай-Даниль». По мнению специалистов, оно ничуть не уступало французскому. К сожалению, в период Крымской войны англичане преднамеренно вырубили все сорта винограда, уничтожили оборудование и рецепты создания игристых вин. Князь Голицын в 1899 году взялся восстанавливать разрушенную индустрию. Ему удалось выпустить удачный тираж шампанского, который был выбран для участия во Всемирной промышленной выставке Парижа. Мировыми экспертами единогласно было признано наше игристое вино лучшим. Так ему присудили почетное первое место. С тех пор на этикетках появилась надпись «Русское шампанское».

Невозможные фигуры

Невозможные фигурыПомните слова Билановской песни: «Я знаю точно – невозможное возможно!»? Так вот, графической иллюстрацией к этой строчке могут служить невозможные фигуры. И, хотя, название у них не очень серьезное (я бы даже сказала, какое-то сказочно-фантастическое), тем не менее, это вполне официальное название. Более того, эти фигуры изучает специальный раздел такой серьезной науки, как геометрия, и называется он «топология». Самым известным примером таких фигур является лента (лист) Мебиуса. Но, кроме нее есть еще много интересных фигур, о которых вы сможете здесь узнать.

А начну я с рассказа о том, как было положено начало этой отрасли науки. Полтора века назад в 1858 г. немецкий математик и астроном Август Фердинанд Мебиус сделал открытие, которое по сей день приводит в восхищение своей простотой и, вместе с тем, гениальностью. Он взял полоску бумаги и склеил ее концы, предварительно перекрутив полоску на один оборот. И в результате вот такого простого действия мир получил гениальное открытие! Самое поразительное свойство этой ленты состоит в том, что у нее всего лишь ОДНА поверхность. Если поставить точку на ленте Мебиуса и, начав от нее, провести карандашом линию вдоль всей ленты до той же точки, в результате окажется, что карандашная линия проходит и по «внешней» и по «внутренней» сторонам ленты! А вот если при склеивании концов бумажной полоски перекрутить ее не на один оборот, а больше, то такого эффекта уже не получится!

Можно провести еще более интересные опыты с лентой Мебиуса. Если разрезать ее вдоль по всей длине ровно по середине ленты, то получается один результат. А если разрезать со смещением к краю ленты, результат будет совсем другим! А при разрезании ленты перекрученной более трех раз получаются вообще очень неожиданные фигуры, которым дали название «парадромные кольца». Вот такая это удивительная штука — лента Мебиуса!

Кроме ленты Мебиуса существует еще целый ряд невозможных фигур. И среди них самая близкая «родня» ленты это бутылка Клейна. Сложно описать ее словами, но попробовать можно. Представьте бутылку с гибким вытянутым горлышком и с отверстиями в донышке и в боковой стенке. Если горлышко через отверстие в боку просунуть внутрь бутылки и там соединить с отверстием в донышке, то получится бутылка Клейна. То есть это такая конструкция, у которой (как и у ленты Мебиуса) нет внешней и внутренней поверхностей, а есть всего лишь, одна, переходящая сама в себя поверхность!

Невозможные фигуры
Есть еще одна подгруппа невозможных фигур, которые можно назвать зрительным обманом. Если ленту Мебиуса и бутылку Клейна можно создать в реальности, то эта группа фигур существует лишь в графическом виде. И некоторые из них вы, наверняка, уже видели. Это, к примеру, «бливет» или трезубец, у которого (если проследить взглядом к его основанию) зубцов оказывается не три, а два!.
Но эта фигура известна многим, а ведь существуют целые коллекции с изображениями подобных фигур! Невозможные фигуры вдохновляют на творчество художников, которые пишут картины в стиле «impossiblе» ( Эшер, Реутерсвард, Джос де Мей).
А еще существуют компьютерные программы, с помощью которых можно создавать такие фигуры, и анимационные ролики с изображением уже готовых фигур.

Откуда к нам пришли зонты?

Откуда к нам пришли зонты?С зонтами можно летать, ими можно нанести смертельный укол или применить миниатюрный зонтик для украшения бокала с коктейлем.
Зонты защищают нас от солнца на пляже и с таким же успехом украшают троны восточных правителей. К слову, они присутствуют среди обычных грибов и соцветий. Зонты служат в качестве трости и могут открываться от одного нажатия кнопки. Сегодня они есть абсолютно у каждого, но мы не знаем о них практически ничего.
Дошедшему до нашего времени самому древнему изображению зонта более трех тысяч лет. В 10 веке до н.э. китайский рабочий-плотник впервые изготовил «крышу» для своей жены. Но вскоре зонты стали лишь привилегией избранных и богатых, у царей и вельмож зонты считались предметом величайшей роскоши. Они служили сначала защитой от солнца, при этом отличая хозяина богатством и знатностью. Например, у короля Сиама имелся зонт с семью куполами, которые были украшены золотом и бриллиантами. А у короля Бирмы зонт и вовсе насчитывал целых 24 купола, благодаря чему бирманский король получил прозвище «повелителя 24 зонтов». Даже в африканских странах существовал культ зонта. Там он был символом власти наравне с королевской короной.
По некоторым данным, первые зонты появились в Египте около 3 тысяч лет назад. Они служили для проведения церемоний и предназначались только для королей. Египетские зонты сначала были пальмовыми ветвями. Белая кожа всегда считалась признаком благородства, а опахала прекрасно защищали от загара. В 20-х годах н. э. на китайских императорских колесницах появились зонты из рисовой бумаги, которая была натянута на деревянные спицы. Они могли складываться, что дошло и до наших дней.
На протяжении многих лет зонт приобретал все большую популярность. Позже он пропутешествовал с Востока в Грецию, Рим, а еще позднее, в Европу средневековья. Уже в Европе появились миленькие дамские кружевные зонтики – парасольки.
Как укрытие от дождя, зонты стали использовать в 18 веке, тогда и пришлась вторая волна популярности зонтов. Из-за этой гениальной идеи за зонтами закрепилась эта функция как главенствующая. В 1637 году первый зонт от дождя с масляной пропиткой появился у Людовика 13. Но сначала такие зонты приживались медленно. Пуритане считали, что зонты препятствуют божьему замыслу, так как если бог послал дождь, то человек должен намокнуть. Первым англичанином, который решился носить зонт публично, стал филантроп Джонас Хэнуэй (1712—1786). Он рекламировал это устройство почти 30 лет. К большому неудовольствию кэбменов, доходы которых резко возрастали во время дождя.
В конце 18 века зонты появились, наконец, и в России. Сюда они перекочевали вместе с модистками и другими парижскими новшествами. Однако, французский вариант названия («парасоль»)совершенно не прижился в России, хотя на Украине до сих пор говорят на зонт «парасоля». Лингвисты утверждают, что русское название зонта пришло из морского устава 18 века, согласно ему, по- голландски «zondec» — значит «навес от солнца на корабле». Неудержимая фантазия изобретателей наделяла этот предмет необычными функциями: зонты- кинжалы, женские зонты для самообороны, зонты- удочки, даже зонты- громоотводы.
Современные зонты стали высокотехнологичными предметами. В производстве зонтов используются самые инновационные материалы, над созданием моделей зонтов работают наравне с дизайнерами и инженеры. Удобны в применении складные зонты- автоматы. В то же время, не теряют популярности и зонты-трости. Эта модель находится на пике популярности вот уже более 100 лет.
Зонт-трость так же красив, как и удобен: с его жесткого и округлого купола вода легко скатывается, благодаря чему зонт сохнет быстрее.

Страница 68 из 71
1 65 66 67 68 69 70 71