Архив автора: annin

Барби. Как все начиналось

Барби. Как все начиналось
Пожалуй, сегодня не найдется никого, кто бы не знал знаменитую куклу Барби. За всю историю игрушек, эта куколка явилась самой удачной продукцией, славу ей принесла компания «Mattel». На сегодняшний день компания «Mattel» считается крупнейшим производителем игрушек в мире. Игрушки «Mattel» расходятся в 150 странах мира. Популярностью пользуются не одни куклы Барби, но и коллекция машинок Hot Wheels. Компания выпускает также игрушки по договору с не менее известной «Warner Brothers», которые так любят мальчишки, например, Бэтмен, Супермэн и Гарри Поттер. Игрушки компании «Mattel» изготавливаются на фабриках Индонезии, Малайзии, Китая и Мексики. Поскольку именно там производство стоит дешевле, чем в развитых странах.
Компания «Mattel» была основана семейной парой Хэндлер в 1945 году. Рут Хэндлер была 10-м ребенком в большой польской семье. Работая секретарем в «Paramount Pictures», встретила своего будущего мужа Эллиота. Сразу после свадьбы молодой муж начал заниматься бизнесом, делая мебель и продавая её в своем гараже. В скором времени у него появились партнеры, так как дело быстро пошло на лад. После окончания Второй мировой войны он разорвал отношения с партнерами, продав свою долю в компании. Новым партнером в новом бизнесе стал старый товарищ Эллиота Мэтсон («Мэтт»). Вскоре проблемы со здоровьем заставили Мэтсона покинуть бизнес. Начало деятельности «Mattel» положило производство рамок для картин. Дело процветало, и было налажено производство кукольных домиков. Одним из успешных продуктов компании стала музыкальная шкатулка, производства конца 40-х годов. Ребенок сам мог приводить ее в действие специальным механизмом заводной рукоятки. Продукт пользовался огромным успехом и окупился с лихвой. Создатели поняли, что удачный среди детей товар должен вовлекать их в процесс игры, заставляя играть как можно дольше. Компания выпустила новый бренд, продукт, который назывался «Burp Guns». В то же время семья Хэндлеров сделала шаг вперед: они давали рекламу по ТВ во время показа мультфильмов студии «Disney». Это был довольно рискованный ход, так как компания затратила на рекламу около 500000 долларов. Однако, такой риск оказался оправданным, так как в скором времени вся детвора Соединенных Штатов знала продукцию компании, которую и требовала приобрести. Особой популярностью в США в 1957 году пользовалась тема Дикого запада. Конечно, компания не упустила такую возможность, наладив выпуск игрушечных винчестеров и прочего оружия, напоминающего ту эпоху. В 1959 году произошла настоящая революция на рынке игрушек , когда «Mattel» выпустила куклу Barbie. Идея красивенькой куколки пришла в голову Рут Хэндлер. Она наблюдала, как ее дочь играет с бумажными куклами, напоминающими взрослых людей. Рут считала, что компания сможет приучить девочек к их будущей жизни, которая наступит после 18-тилетия. Кукла Барби была названа в честь дочери Хэндлеров. Конечно, кукла немедленно снискала огромный успех. Были побиты все рекорды продаж кукол для девочек того периода.Барби. Как все начиналось
Однако, кукла была только приманкой, к ней прилагались разнообразные дополнительные аксессуары, обеспечивающие компании прибыль. Огромной популярностью пользовались многочисленные наборы одежды для куклы. Компания активно начала строить и выпускать целый мир для своего персонажа. Так в 1961 году был представлен ее друг Кен. Впоследствии компания стала выпускать дома, машины и всё, что могло бы продлить детям игру с Barbie. Первое время наряды для Barbie шила модельер Шарлотта Джонсон. Девочки обсуждали не только куклу, но и ее туалеты, которые и генерировали основную прибыль компании. В 1960-х компания решила расширить ассортимент и представила куклу Chatty Cathy, которая явилась первой говорящей куклой в Америке. Она была успешной, но все же не дотянула до Barbie по всем показателям. Затем была расширена линейка кукол Барби, после Кена появилась афроамериканка Christie.
Так, к концу 60-х годов компания «Mattel» стала крупнейшим производителем игрушек в мире.

Подарок Богов

Маслины и оливки– эти удивительные плоды завоёвывают все большую популярность, являются непременным атрибутом меню гурманов, входят в состав нашумевшей средиземноморской диеты. В чем же отличие оливок от маслин? Российские потребители выработали собственную классификацию плодов, о которой жители других стран и не подозревают. Мы называем черные плоды маслинами, а зеленые – оливками. Но, оказывается, слово «маслина» существует только в русском языке. Оно обозначает плод, который содержит большое количество масла. На родине оливковых деревьев(в странах Средиземноморья), плоды любой степени зрелости, независимо от того, черные они или зеленые, называют оливками.

Подарок Богов

Оливки считаются подарком богов, и требуют внимательного к себе отношения. Еще в каменном веке люди знали о ценных свойствах плодов оливы. Поэтому наши предки наделяли магическими свойствами оливковое дерево, считая его Божьим посредником.
А у жителей Египта олива считалась подарком богини Изиды и символизировала справедливость. В знак мудрости и зрелости, фараоны одевали венки из ветвей оливкового дерева.
По греческой мифологии, только олива помогла богине Афине завоевать любовь греческого народа. В этих мифах олива является символом мудрости, плодородия, достатка и мира. В венке победителя Олимпийских игр также присутствовали ветви оливы, их применяли и на свадебных обрядах. В Черногории и по сей день юноша не женится, пока не посадит, согласно традиции, оливковое дерево. В библейских сказаниях большую роль играет оливковое дерево. В христианстве символом установления мира между Богом и человеком также считается олива, ведь это голубь оливковой ветвью принес весть об окончании Всемирного потопа. В оливковых рощах Гефсиманского сада Иисус Христос проводил время в молитвах.
Средиземноморские народы считали оливу бессмертным деревом из-за её необыкновенной стойкости. «Жизнь» оливкового дерева длиною до 2500 лет! Людям, которые употребляют плоды оливы, также присуща жизнестойкость и выносливость.
Главным ингредиентом плодов оливкового дерева является знаменитое оливковое масло, при помощи которого жители Средиземноморья успешно лечат сердечно-сосудистые заболевания.
Оливки можно подразделить на две основные группы.
1. Плоды, богатые жирами, непосредственно из которых получают оливковое масло.
2. Столовые оливки, содержащие меньшее количество жиров, которые можно употреблять в натуральном виде.

Оливки относят к продуктам высокой пищевой ценности, где кроме жирных кислот, необходимых для клеток нашего организма, находятся белки, витамины группы В, калий, фосфор, железо и витамины Е, Р, С.
Оливки показаны для употребления любых возрастных категорий. Плоды оливкового дерева считаются профилактической мерой против заболеваний сердца и сосудов, печени и язвы желудка. Косточки оливок также можно кушать – они легко перерабатываются в желудке.
В продажу оливки поступают строго после кулинарной обработки, так как свежие оливки практически невозможно кушать из-за присущей горечи и жесткости. Поэтому плоды солят, фаршируют различными наполнителями, маринуют. На российских прилавках предлагаются консервированные оливки, а оливки сухого посола можно отведать на родине оливкового дерева.
По словам специалистов, существует более 300 сортов оливок, все они отличаются по вкусу, форме и размерам.
В Россию оливки поставляются, главным образом, из Испании.
На этикетках можно различить указатель размера оливок (калибр), который означает количество оливок в 1 кг сухого веса, например, 200/300. Меньшее число указывает на больший размер плодов. Качественными консервированными оливками считаются плоды одинакового размера с гладкой поверхностью и отсутствием консервантов.

Тайна состава "Кока-колы"

Тайна состава В чем же особенность так полюбившейся многим «кока-колы»?
Ранее считалось, что это добавление натуральных листьев коки. А секретным составляющим оказались червячки! Год назад турецкий Фонд Святого Николая подал иск против известной компании, где потребовал раскрыть формулу напитка для указания всех ингредиентов на этикетке. Руководитель фонда мотивировал требование действующим в стране законодательством о потребителях. Ведь напиток так любят дети, а для турчан здоровье своей нации – не последнее дело. Компания «Кока-Колы» хранила тайную формулу напитка уже более 123 лет. И вот секрет аптекаря Джона Пембертона из Атланты раскрыт. По данным собеседника агентства, напиток состоит из фосфорной кислоты, сахара, карамели, кофеина, двуокиси углерода и непонятного экстракта «Кока-Колы». Так вот, по результатам проведенной экспертизы, данный экстракт является натуральным красителем под названием «кармин». Другими словами, пищевой добавкой «кошениль», которая и добывается из кошенильных червячков. «Кармин» известен в пищевой промышленности как карминовая кислота, международный индекс которой Е-120.
В подмосковном НИИ питания объяснили, что кошениль является общим названием нескольких видов насекомых подотряда кокцид, их самки используются для изготовления краски красного цвета – кармина. А цвет этикетки напитка именно такого тона. Наиболее ценной считается мексиканская кошениль, которая живет на кошенильном кактусе. Такой краситель применяли еще в 20-х годах прошлого века, в связи с чем рост этой культуры резко сократился, но натуральный кармин все же используется в пищевой и парфюмерной промышленности, применяется он и для окрашивания микроскопических препаратов. В итоге, компания «Кока-Кола» не будет производить свою продукцию в Турции, если на этикетах напитка не появится подробная информация о веществах, содержащихся в ней.
Первоначально же формула «Кока-колы» выглядела следующим образом: аптекарь сварил сладкий сироп из орехов тропического дерева колы и листьев коки, после чего отнес кувшин с напитком для продажи в аптеку. Полученный сироп разбавляли водой и продавали, но особым успехом напиток не пользовался. По легенде, страдающий похмельем посетитель аптеки потребовал разбавить напиток, не обычной водой, а газированной. После этого случая «Кока-кола» подавалась исключительно как тоник для работы мозга, от головной боли и нервных расстройств. После статьи в «New York Times», где говорилось о бесчинствах людей, одурманенных кокаином, дело шло к полному запрету стимулятора. Поэтому свежие листья коки быстро заменили «выжатыми», что исключило наличие кокаина. Считается, что существует рецепт, написанный самим Пембертоном, и хранится рецепт в сейфе, к которому имеют доступ лишь высшие руководители компании. Сегодня скрыть рецепт невозможно: существует множество вариантов расшифровки состава. По данным некоторых экспертиз, ингредиент 7Х состоит из масла лимона, корицы, кориандра, апельсина, мускатного ореха, цветков горького апельсина и лайма. На производствах напитков смешивают компоненты, находящиеся под кодовыми номерами, однако, на банках продолжает появляться надпись "натуральные ароматизаторы". Скорее всего, ни коки, ни колы там уже давным-давно нет. Зато стало известно, из каких паразитов изготавливают "красители". Теперь наконец прервутся бесконечные истории о растворенном целлофане, разрушающихся зубах, внутренних органах и использовании газировки в Индии вместо пестицидов. Как бы мы еще оставались живы?
Несмотря на знание о червячках, напиток репутацию не потеряет.

Вот так ягода — хурма!

Очень многие любят хурму за её сладкий и необычный вкус. У хурмы много названий: пища богов, китайский персик, сердечная яблоня, зимняя вишня и оранжевое солнце. Китай и Япония – родина этой ягоды. Сегодня хурму выращивают в Крыму, Азербайджане, Грузии, Узбекистане и Краснодарском крае. Не всем известно, что хурмы существует около 500 видов, которые отличаются по цвету, внешнему виду и вкусовым качествам.
В хурме множество полезных веществ, по их содержанию хурма опережает инжир и виноград.
Вот так ягода - хурма! Самым популярным сортом считается «Королёк», который почти не обладает вяжущим вкусом. Бывает хурма американская (виргинская), хурма восточную (каки), выращиваемая в Китае, Японии и Корее (ее плоды оранжево-красного цвета), хурма обыкновенная (кавказская), которая произрастает в горных лесах Кавказа.
Дерево хурмы внешне похоже на яблоню. Деревья «живут» до пятисот лет, древесина их также очень ценная.
В некоторых странах сушеная хурма очень популярна, из неё изготавливают патоку, пиво и вино. В Японии незрелую хурму применяют для изготовления саке. Смолотые в кофемолке жареные семена хурмы вполне заменяют кофейные зерна.
Эта ягода входит в состав разнообразных диет благодаря своей способности отлично утолять голод, не причиняя никакого вреда фигуре. Полезных веществ в хурме даже больше, чем в яблоке. Она содержит и пищевые волокна, и магний, и кальций, и натрий, и еще множество микроэлементов. В её состав входят глюкоза, сахароза и витамины С, Р, А, а также йод и железо. Хурма помогает бороться со свободными радикалами из-за наличия в ней антиоксидантов. Нормализует функцию пищеварительной системы пектин, так же входящий в состав хурмы. При регулярном употреблении хурмы можно избежать ряда заболеваний. Например, хурма сохраняет сердечно-сосудистую систему в норме и предохраняет от развития атеросклероза. При этом суточная норма потребления хурмы всего 100 г. Сердечная мышца для своего питания берет сахара хурмы, в них уровень глюкозы меньше, чем в рафинированном сахаре. Запасы калия в организме также легко пополняются хурмой, особенно, в сочетании с яблоками и абрикосами. По мнению ученых, ежедневное потребление хурмы снижает риск развития рака легких благодаря содержащемуся в хурме бета-каротину. А из-за высокого содержания калия снижается вероятность появления камней в почках, плоды хурмы выводят из организма лишние соли натрия, поэтому формируется оптимальный калиево-натриевый баланс. Чтобы избежать малокровия и анемии при беременности, врачи рекомендуют кушать хурму в большом количестве. При заболеваниях щитовидной железы хурма включается в рацион из-за содержащегося в ней йода. А при простуде рекомендуется полоскать горло соком спелой хурмы с 3-мя столовыми ложками теплой воды.
Хурма оказывает на организм тонизирующее действие: прекрасно повышает работоспособность и улучшает аппетит.
Ягода считается диетическим продуктом, вот почему ее часто употребляют при расстройствах пищеварения и других желудочных заболеваниях. Пополнить организм необходимыми витаминами можно и с помощью чая из листьев хурмы. Хурму применяют и в косметологии. Маски из мякоти хурмы, нанесенные на кожу лица на 10-15 минут, отлично питают и увлажняют кожу. При всех положительных свойствах, хурму нельзя применять людям, страдающим диабетом и ожирением, так как в ней находится большое количество легкоусвояемых сахаров.
Как же правильно выбрать эту столь полезную ягоду? Зрелая хурма имеет ярко-оранжевый цвет, коричневатые листочки. Несколько дней вполне может полежать в холодильнике. Пятна и черные точки на ягоде указывают на то, что она начинает портиться. Хурма хорошо поддается заморозке, её можно заморозить на 6 месяцев, а после окончания её «сезона» лакомиться вкусными плодами. Особенно она полезна в зимнее время, когда в организме начинается нехватка витаминов.

История шампанского

История шампанского Шампанское смело можно назвать волшебным напитком и символом французского образа жизни. Особенно завораживают серебряные и золотые этикетки, игра пузырьков в бокале. Это живой напиток, который украшает любой праздник и ассоциируется со знаменательными событиями, успехом, достижениями. Великое вино производят во Франции, а в провинции Шампань — уже в течение трех веков. В результате развития техники виноделия было открыто явление природы, позволившее и явить миру шампанское.
В конце 17 века было замечено, что белые вина известной провинции дают пену при процессе розлива в бутылки, в то время как вина перевозились и хранились в бочках. Так шампанское стало вином, достойным королевского двора и аристократии, которое пользовалось популярностью сначала у себя на родине, а затем и в Англии, Пруссии и России. Король Пруссии Фридрих II поручил изучить свойства этого вина светилам Академии наук. Писатели того времени воспевали его в своих творениях. Например, Дидро описал действие шампанского в истории " Жак фаталист и его хозяин ". В 19 веке произошла уже настоящая экспансия шампанского в мировом масштабе. Негоцианты Шампани построили своё процветание, продавая шампанское в отдалённые уголки земного шара, даже не обращая внимания на войны и сложности в транспортировке.
Поставки шампанского составляли 300 000 бутылок в год, к началу 20 века возросли до 30 млн. бутылок, из них 4,5 млн. закупались представителями иностранных держав. Шампанское выражало блеск и роскошь II Империи. В начале 20 века оно стало и вовсе незаменимым на торжествах Прекрасной Эпохи. На Ривьере в то же время богач Елисеев давал обеды, украшением которых являлся лебедь из льда, который был начинен чёрной икрой и плавал в озере шампанского. По историческим документам Теофиля Готье, в Зимнем Дворце в Санкт-Петербурге царь, проводивший прием гостей, подносил к губам бокал с шампанским. Писатели всегда превозносили шампанское, например, Байрон и Гёте. В произведениях русских писателей и поэтов шампанское всегда лилось рекой: у Пушкина, Тургенева, Лермонтова, Достоевского, Толстого, Гоголя, и Чехова.
После нашествия на виноградники микроскопической тли, войны 1914 года, экономических кризисов и мирового конфликта, для шампанского наступил роковой период. Но все же, в 1955 г. производство шампанского пошло на подъём. В конце 20 века ежегодные поставки игристого напитка достигли 260 миллионов бутылок, две трети из них продавались во Франции и треть – за границу.
Игристые напитки ценились дороже лучших вин Франции. К гигантам виноделия можно отнести компании «Рюинар» и «Моэт и Шандон». Такая же известная компания «Вдова Клико» заняла лидирующую позицию и во Франции, и на международном рынке. Именно благодаря придуманному способу Мадам Клико удалялся осадок из вина, чтобы шампанское стало прозрачным.
В России начало изготовления шампанского считается с 19 века, где в имении князя Воронцова производилось вино под названием «Ай-Даниль». По мнению специалистов, оно ничуть не уступало французскому. К сожалению, в период Крымской войны англичане преднамеренно вырубили все сорта винограда, уничтожили оборудование и рецепты создания игристых вин. Князь Голицын в 1899 году взялся восстанавливать разрушенную индустрию. Ему удалось выпустить удачный тираж шампанского, который был выбран для участия во Всемирной промышленной выставке Парижа. Мировыми экспертами единогласно было признано наше игристое вино лучшим. Так ему присудили почетное первое место. С тех пор на этикетках появилась надпись «Русское шампанское».

Женщины «в теле» снова в моде?

Женщины «в теле» снова в моде? По данным статистики, человечество в последнее время заметно прибавило в весе. Пока остается открытым вопрос, с чем связано тотальное пополнение, то ли это новый эталон красоты, то ли естественный ход событий, то ли порядком надоевшие диеты. В мире моды все чаще можно слышать выражение «реванш пухленьких».
В разные эпохи человечество относились по-разному к полноте. Тот же 18 век превозносил дам в теле, а 20-й век, наоборот, без тела. Сегодня ситуация в корне меняется. Различные булочки и гамбургеры значительно уступают в цене, в отличие от свежих овощей, злаков, тренажерных залов, массажей. Поэтому обладатели стройной фигуры небезосновательно относятся к людям с высоким положением.
Объяснение популярности худобы находится в феминизации общества. Женщины хотят быть наравне с мужчинами во всем, даже внешне. В одежде это проявилось в стиле унисекс, в модельном бизнесе — в появлении манекенщиц с плоскими мальчишескими фигурами.
Век худых моделей, на радость полных женщин, заканчивается. Наше будущее- за здоровыми телами. Изменения заметны повсеместно. Первоначально подиумы для тощих манекенщиц ограничили в Латинской Америке. Такое случилось, когда три знаменитых модели изнуряли себя голодом. Такое решение приняли и в Европе. Здесь ведущие европейские дома моды подписали кодекс практики, где обещается не использовать нездоровый образ красоты. Скандал мира моды выходит далеко за рамки профессии.
Некоторые крупнейшие компании аннулировали контракты с популярными журналами. Причиной является культивирование этими изданиями «скелетообразных манекенщиц». Но ведь такого сложения женщин от природы насчитывается менее 1%. Молодые здоровые девушки, подражая им, отказываются от еды, что в конечном итоге приводит к анорексии.
Поднялась волна выступлений диетологов на телевидении, где девушкам запрещалось сидеть на жутких изнуряющих диетах. Многие модельные дома начали неофициальную кампанию против чрезмерной худобы девушек. Например, на индийской неделе моды в Мумбаи, некоторые модели выставляли на обозрение упитанные тела, нисколько этого не смущаясь. Именитые кутюрье создали коллекции специально под пышущие здоровьем формы манекенщиц.
Организаторы показа считают, что красивые, сильные тела просто обязаны больше цениться в модельном бизнесе. И столь активно прививаемые нам сегодня модные стереотипы женской красоты — неестественны.
В свою очередь, многие популярные глянцевые журналы активно поддержали реванш пухленьких. Например, журнал «Vogue» выпустил номер, посвященный «женщинам в теле». На страницах номера размещены фотографии модной одежды для упитанных леди, множество интересных статей о преимуществах полных женщин над худыми.
Знаменитые модельеры считают, что пора вернуться к естественной округлости вместо искусственной худобы. Многие Дома моды Парижа, Лондона и Милана создали целые коллекции одежды для полных дам.
А на рекламных плакатах чаще можно увидеть красивых плотненьких женщин, добившихся успеха.
Примером может послужить актриса Скарлетт Йоханссон, принимавшая участие в рекламе для Louis Vuitton. А фотографии вдоль дорог Анны-Николь Смитт в купальнике, когда вес её превышал 70 кг? Несмотря на это, реклама имела бурный успех, чем отвлекала водителей от дороги.
Фирма «Хеннес и Мауритс» была вынуждена досрочно свернуть рекламную акцию, не из-за габаритов модели, а в связи с увеличившимся ростом ДТП!
Голливуд в срочном порядке взял на вооружение столь отличную тенденцию. На экран вышло несколько фильмов при участии героинь размера XL. В каждом фильме высмеиваются режимы похудания.
Известные звезды шоу-бизнеса( Келли Озборн, Дженифер Лопез, Кейт Уинслет) гордятся своим формами, заявляя публично об уникальности округлых линий.
Маркетологи также не остались в стороне. Американские магазины спешно ввели новую систему, касающуюся размеров одежды, которая получила название «vanity» или «myth sizing». Такой своеобразный ход чудесным образом льстит женщине.
Однако, в отечественном модельном бизнесе радикальных изменений не происходит. По мнению сотрудников модельных агентств , тенденция к пышным формам еще долго не повлияет на показы мод в России.
Хотя многие популярные модельеры придерживаются противоположной точки зрения, и прогнозируют появление плотненьких манекенщиц в скором времени и на отечественных подиумах. Так как индустрия моды всегда подчиняется общемировым законам. Тенденции сегодня таковы — в моде здоровое, гармонично развитое, крепкое тело.
А в нашем, российском сознании, «женщины в теле» всегда ценились дороже чахлых барышень.

История грецкого ореха

История грецкого ореха Грецкие орехи– это растения семейства Juglandaceae. Они являются лиственными деревьями высотой от10 до 14 метров, с перистыми листьями длиной 20 – 90 см, на которых еще от 5 до 25 листочков. В плодах имеется камерная сердцевина. Название орех взял от латинского «Juglans», что значит «желудь Юпитера», а еще проще – орех для Бога.
Насчитывается около 21 разновидности грецких орехов. Грецкие орехи очень влагоустойчивы и светолюбивы.
По достоверным сведениям, орех произрастал еще в третичном периоде. При археологических раскопках были найдены остатки скорлупы грецкого ореха в Гренландии, а также на берегах сибирской реки Обь. Некоторые ученые считают родиной грецкого ореха Иран из-за произрастания его в диком виде на территории Малой Азии и Кавказе. Первыми сведениями о грецких орехах, встречавшимися в Европе, являются данные в литературных памятниках VII-V веков до н. э. Считается, что греки привезли эту культуру, принадлежавшую садам персидского царя Кира. А из Греции орех перекочевал в Италию, а позднее римляне распространили его во Франции, Швейцарии, Германии. В Англии орех получил известность в 1652 году, а в США – во второй половине 19 века. Наше название «грецкий», видимо, пошло от старого «греческий», когда орех был завезен греками-колонистами в Крым в начале 19 века. В Украину орех попал из Молдовы и Румынии и назывался «волошский».
Практически все разновидности орехов съедобны, но грецкие орехи имеют сравнительно тонкую скорлупу и достаточно большое ядро. Орехи богаты маслом, благодаря которому широко применяются в кулинарии. В приправах к салатам используют масло грецкого ореха. Масло грецкого ореха входит в состав масляных красок в качестве связующего звена с глянцевой консистенцией и нетоксичностью. В медицине применяют грецкие орехи для понижения холестерина из-за омега-3-жирных кислот. Орехи хранить рекомендуется в прохладном месте, а в теплом они быстро приобретают прогорклый вкус.
В некоторых странах практикуется сохранять незрелые орехи в шелухе в уксусном растворе. Англичане называют их «засоленными» грецкими орехами. Армяне вымачивают грецкие орехи в сахарном сиропе. Итальянцы приправляют грецкими орехами спиртные напитки, например, Nocino и Nocello.
Чтобы придать краске для окрашивания тканей красивый желто-коричневый цвет, используют скорлупу грецких орехов. Поэтому и при обработке скорлупы грецких орехов следует одевать перчатки.
Ядро ореха считается драгоценным благодаря находящимся в нем полезным веществам. На первом месте стоят минеральные соли: калий, кальций, железо и другие микроэлементы, которые помогают организму в правильном обмене веществ. Клетчатка нормализует работу кишечника, что приводит, в свою очередь, к укреплению иммунитета. Для тех, кто хочет вывести из организма ненужные шлаки, рекомендуют включить в свой рацион грецкие орехи, которые помогают наладить перистальтику кишечника. В орехах отсутствуют вредные насыщенные жиры, которые отрицательно влияют на наши сосуды. Зато в большом количестве полезные полиненасыщенные жиры. Любители сладкого прекрасно могут уберечь себя от углеводов, просто кушая орехи. Орехи быстро избавляют от «сладкой» зависимости. Диетологи утверждают, что несмотря на большую калорийность, ежедневная доза в 100 г орехов никак не повлияет на фигуру.
В косметологии уже давно нашли применение орехам. Они как нельзя лучше подходят для очищающих процедур – пилинга. Мельчайшие частички скорлупы грецких орехов входят в состав различных скрабов для очищения кожи. Врачи рекомендуют употреблять орехи людям, связанным с тяжелой физической работой, так как орехи прекрасно справляются с переутомлением.

Выбор электрочайника

Выбор электрочайникаСначала речь пойдет о дешевых электрочайниках. Очень часто на прилавках можно встретить модель, стоящую гораздо дешевле остальных. По настоятельным уверениям продавцов, все дело в « прямых поставках». Но ведь все согласятся, что приличное изделие не может стоить дешевле его комплектующих! Сам собой напрашивается вывод, что с деталями что-то не так. Производители из Китая предпочитают делать все подешевле, экономя на материалах, а значит, в ущерб качеству. Поэтому не стоит удивляться, если у Вас через 2 недели сгорит нагревательный элемент. К тому же, пластмасса может оказаться абсолютно непищевой и подставка будет кривоватая. Восточные производители делают это не преднамеренно, а просто потому, что заказчик( основном, российский) отказывается оплатить китайский ОТК. Азиатские производители очень часто позволяют себе изготавливать подделки наиболее успешных западных образцов товаров. Вы очень сильно рискуете получить подделку, если купите товар не в специализированном магазине.
Сегодняшнее разнообразие моделей электрочайников позволяет найти именно такой, какой необходим.
Самая дешевая и наиболее популярная модель электрочайника- цилиндрическая, меньшего диаметра, но достаточно высокий. Он не занимает много места на кухне, очень быстро закипает, при этом потери тепла совсем минимальные. Долго сохраняет тепло и после кипячения благодаря своему жаропрочному и теплосберегающему корпусу. Как известно, вода в электрочайнике нагревается от электронагревательного прибора, включенного в сеть. Из-за металической трубки, которая служит экраном, он полностью защищен от действия влаги.
По исследованиям медико-биологических опытов, установлено, что современные электрочайники имеют лишь незначительную напряженность электромагнитного поля, которая исходит, в основном, от электропроводки. Преимуществом пластмассового корпуса является и то, что он надежно защищает при неисправности от напряжения.
На специальной подставке размещается корпус электрочайника, с которой он легко снимается и так же легко на неё устанавливается. При поднятии чайника, разъем на подставке разрывается, контакты закрываются защитными деталями, позволяющими предотвратить прикосновение к проводникам и избежать попадания влаги на них.
В наличии есть и электрочайники, когда разъем размыкается полуавтоматически, уже при нажатии рычага на ручке чайника происходит отделение частей разъема.
Благодаря тому, что корпус и подставка разделяются, электрочайник очень комфортно использовать- наполнять водой, переносить.
Корпус чайника содержит 2 выключателя: полуавтоматический для ручного включения нагревателя и автоматический для выключения при перегреве или если вдруг в чайнике окажется мало воды. То, что чайник выключается автоматически, очень удобно- позволяет предельно экономить электроэнергию и не позволяет слишком перекипячивать воду. Специалисты рекомендуют кипятить воду один раз, при котором выйдет обессоленный пар, а в оставшейся воде увеличится концентрация солей.
На современном рынке бытовых электроприборов предлагается просто огромный ассортимент электрочайников. В большинстве своем, они изготавливаются по одинаковой технологии с применением современного дизайна 6-7 цветовых оттенков. Современные электрочайники невосприимчивы к перепадам напряжения сети в пределах 155-240 В. Обычно потребляемая мощность электрочайников составляет 1800-2200 Вт. В среднем, получается 250 г кипяченой воды за 1 мин.
В ближайшее время появятся электрочайники с регулируемой температурой нагрева воды, прозрачной крышкой корпуса и изготовленные из жаропрочного стекла, а также со звуковым сигналом о начале кипения.

Грейпфрут-чудо природы!

Грейпфрут-чудо природы!Для нас давно уже не является экзотикой грейпфрут, но до сегодняшних дней он является загадкой и полон нераскрытых тайн. Многим людям не нравится немного горьковатый вкус грейпфрута, а вот полезные свойства «райского цитруса» не оставят равнодушными всех, кто серьезно относится к своему здоровью. Основное название грейпфрута происходит от двух английских слов «grape» — виноград и «fruit» — фрукт. Что же общего между виноградом и грейпфрутом? Само название указывает на непосредственную связь между плодами. Научное название грейпфрута — Помпельмус гроздевидный, дерево из подсемейства померанцевых семейства рутовых. Для нас ключевым является слово «гроздевидный». Причиной такого названия послужило свойство грейпфрута собираться в грозди, которые напоминают виноградные. Латинское имя этого плода — Citrus paradisi, что значит «райский цитрус». Здесь опять слышится упоминание о чудесных свойствах грейпфрута. Одним из предков грейпфрута является апельсин, откуда и идет некоторое мнение о появлении грейпфрута, как о скрещенном с апельсином плоде. Второй родственник грейпфрута – помело, цитрус, совсем недавно появившийся на наших прилавках. Считается, что грейпфрут гораздо ближе именно к помелу, чем к апельсину. Да и по мнению ботаников, до 1830 года грейпфрут абсолютно не отличали от помело. Длительное время грейпфрут выращивался исключительно в декоративных целях. Сегодня известно более 20 сортов грейпфрута. По своему цвету мякоти грейпфруты подразделяются на белые или желтые и красные сорта. В основном, грейпфруты выращивают в Израиле, США, на Кипре и некоторых других странах с субтропическим климатом. Особо морозоустойчивые сорта были выведены в Грузии, они же и более скороспелые.

Грейпфрут является просто сокровищницей полезных веществ для нашего организма. Не зря большинство энциклопедий относят этот цитрусовый плод к диетическим продуктам питания.

Уже доказано, что 100 г грейпфрута способны удовлетворить суточную потребность человека в магнии – на 3%, в витамине С на 59%, в кальции – на 2%, в калии – на 9%.
В грейпфруте содержатся антиоксиданты, снижающие уровень холестерина в крови.
Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями 1 грейпфрут в день поможет нормализовать уровень холестерина, что поможет избежать фактора риска.
По мнению ученых, грейпфрут с красной мякотью содержит значительно большее количество антиоксидантов, чем его «собрат» белых сортов.
Для больных диабетом грейпфрут снизит потребность в инсулине за счет понижения уровня содержания сахара в крови.
Грейпфрут прекрасно уменьшает кровоточивость десен, чем помогает в борьбе с различными заболеваниями десен.
Противомикробными и противогрибковыми свойствами обладают семена этого цитруса.
По рекомендациям диетологов, грейпфрут считается незаменимым средством для поддержания стройности и бодрости. В состав грейпфрута входит особое вещество – нарингин, придающее плоду горький вкус, но зато ускоряющее процесс пищеварения. При этом стимулируется обмен веществ, который приводит к удалению лишних килограммов.
Грейпфрутовая диета помогает избавиться от пары-тройки лишних килограммов. Она одна из немногих, которая подходит для зимнего периода из-за большого содержания полезных витаминов.
Грейпфрутовую диету обычно соблюдают неделю.
Чтобы придерживаться такой диеты, нужно кушать по 2 грейпфрута в день или можно выпивать 2 стакана грейпфрутового сока в течение дня. Во время диеты следует исключить жирные сорта рыбы, мяса, специи (можно оставить красный перец) , соусы, ограничить потребление соли.
Зеленый чай и кофе пить без сахара и 1 раз в день, подсластить напиток можно лишь ложечкой натурального меда. Если испытываете чувство голода, можно скушать яблоко или апельсин. Строгим в такой диете является отказ от еды после 19 часов.
Известно и полезное свойство грейпфрутового аромата.

Масло грейпфрута отлично насыщено витаминами, поэтому является хорошим средством для обогащения различных кремов и лосьонов. Оно также эффективно помогает в борьбе с отеками и целлюлитом.

Масло грейпфрута способно прекрасно дезинфицировать и тонизировать кожу, регулировать жировой баланс.
В ароматерапии применяют масло грейпфрута для поднятия настроения, пробуждения творческих способностей, уверенности в себе.

При всех положительных характеристиках грейпфрут все же обладает рядом противопоказаний. Грейпфрутовая диета не подходит людям с гастритами и язвой желудка. Грейпфрут не стоит употреблять тем, кто принимает антидепрессанты, транквилизаторы, болеутоляющие препараты и лекарства для снижения давления, так как в состав грейпфрута входит вещество, которое вступает во взаимодействие перечисленными лекарственными веществами.
Во избежание разных побочных эффектов, перед употреблением грейпфрутов проконсультируйтесь с врачом при приеме назначенных препаратов.

Грейпфрут – это чудесный подарок природы, который способен вернуть нам молодость и красоту, хорошее настроение.

Все о натуральных соках

Все о натуральных сокахКогда на прилавках магазинов появляются свежие сезонные овощи и фрукты- это здорово! Яблоки и бананы за зиму порядком надоедают, а вот аппетитная клубничка и спелая черешня будут намного полезней. Но очень часто организму сложно справляться с большим и непривычным количеством клетчатки и фруктовых кислот. Поэтому, по советам специалистов, натуральные соки подойдут значительно больше.

С древнейших времен люди считали, что овощные и фруктовые соки чрезвычайно полезны для здоровья. Они являются незаменимым кладезем полезных веществ и витаминов. В натуральном соке содержатся фруктоза и глюкоза, большое количество минеральных веществ. Диетологи рекомендуют употреблять 100%-ные соки, содержащиеся минимум калорий.
Соки могут оказывать хорошее профилактическое и лечебное действие. В его основе лежит введение с соком в желудочно — кишечный тракт жизненно важных веществ. Например, витаминов, минеральных веществ, гормонов, ферментов, микроэлементов. Чтобы правильно подействовал прием сока, усваивая в организме все полезное и выводя ненужное, необходимо сок принимать как пищу, а не как еду.
При нарушении кислотно- щелочного баланса крайне важно употреблять сырые соки овощей и фруктов, так как они приводят к ощелачиванию организма.
Соки являются важным биологическим терапевтическим средством. Многие биологические клиники практикуют соковую терапию, причем с видимыми положительными результатами. Соки используются в лечебных диетах и при процессе голодания.
Сырые соки хорошо очищают и детоксицируют организм, нейтрализуют шлаки, помогают в создании новой ткани и очищают кровь.
Оздоровительный и лечебный эффект соков основывается на физиологических постулатах:

1. Соки богаты витаминами, минеральными веществами и микроэлементами, натуральным сахаром.
2. Почти 100% важнейших веществ сразу поступает из желудка в кровоток, без какого либо напряжения пищеварительной системы.
3. Соки ускоряют выздоровление, усиливают восстановление здоровья путем регенерации клеток.
4. Создают щелочную реакцию для нормализации кислотно-щелочного баланса в крови и тканях.
5. Кальций, калий и силиций, находящиеся в соках, восстанавливают биохимическое равновесие в клетках.
6. Свежие соки содержат натуральные гормоны, антибиотики и лекарства. Например, антибиотики содержат соки чеснока, лука, томатов, редиски.

Рекомендуемые для терапевтических целей соки должны быть сырыми, натуральными, приготовленными перед употреблением.
Применение соков зелени обосновано и для ряда заболеваний, в таком соке много хлорофилла, минеральных веществ, красящих субстанций и т.д. Эти соки пьются медленно , смачивая слюной.
Преимущества соков перед свежими овощами и фруктами заключается в большом удельном содержании биологически активных веществ. Сырые соки усваиваются организмом очень быстро и на переваривание соков уходит мало затрат, что чрезвычайно важно для больных и ослабленных людей. К тому же, соков можно пить столько, сколько пьется, не заставляя себя.

Самым целительным и очистительным сокосодержащим напитком является смесь морковного, огуречного и свекольного соков. Сок сырой моркови приводит весь организм в нормальное состояние, улучшая аппетит, повышает сопротивляемость к инфекциям. Сок петрушки прекрасно укрепляет кровеносные сосуды, но пить больше 60 грамм в сутки нельзя! Страдающим остеопорозом полезно пить сок репы. Свекольный сок пьют для образования красных кровяных телец в крови. Для этого достаточно 1,5 стакана сока в сутки. Сок капусты применяют для лечения язвенной болезни, но этот сок повышает газообразование. При атеросклерозе пьют чесночный сок, а картофельный- при нарушениях в пищеварении.

Страница 3 из 4
1 2 3 4